#کیک_سفید
گاهی نیازه کیک کاملا سفید باشه. یا مثلا برای درست کردن کیک های رنگین کمان بهتره از کیک سفید استفاده کنید تا رنگهای زیباتری داشته باشید. توی بعضی کشورهای خارجی هم رسمه کیک عروسی کاملا سفید باشه. یا شاید اصلا شما دنبال کیکی باشید که بدون زرده تخم مرغ درست بشه . امروز یک دستور عالی از کیک سفید براتون میزارم درست کنید و لذت ببریدمواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده 85 گرم
روغن مایع 2/3 پیمانه یا 160 میلی لیتر
شکر 2 پیمانه یا 400 گرم
وانیل یک قاشق چای خوری
آرد سفید 2 و 2/3 پیمانه و 2 قاشق غذاخوری یا 345 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چای خوری
شیر به دمای محیط رسیده 1 پیمانه
6 عدد سفیده تخم مرغ به دمای محیط رسییده
طرز تهیه:
همه مواد را آماده کنید و به دمای محیط برسانید. فر را روی 180 درجه روشن کنید. دو عدد قالب گرد 20 سانتی یا یک عدد قالب گرد 25 سانتی را آماده کنید. آرد را همراه بیکینگ پودر و نمک الک کنید.
کره را کمی با همزن بزنید تا رنگ آن روشن شود. بعد شکر و روغن مایع را اضافه کنید و با همزن حدود سه دقیقه بزنید . بعد وانیل را اضافه کنید.
در مرحله بعد نیمی از آرد را اضافه کنید و یک دقیقه مخلوط کنید. نیمی از شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس بقیه آرد و بقیه شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه سفیده های تخم مرغ را بزنید تا فرم بگیرند . بعد با یک عدد لیسک سفیده تخم مرغ را داخل مواد کیک فولد کنید. در این مرحله دقت کنید مواد خوب با هم مخلوط شوند ولی زیاد هم نزنید تا پف سفیده نخواابد.
مواد را بین دو قالب تقسیم کنید و داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت حدود 40 دقیقه بپزید. بعد از 40 دقیقه با یک خلال دندان تست کنید اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبید پخته است
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک_سفید
گاهی نیازه کیک کاملا سفید باشه. یا مثلا برای درست کردن کیک های رنگین کمان بهتره از کیک سفید استفاده کنید تا رنگهای زیباتری داشته باشید. توی بعضی کشورهای خارجی هم رسمه کیک عروسی کاملا سفید باشه. یا شاید اصلا شما دنبال کیکی باشید که بدون زرده تخم مرغ درست بشه . امروز یک دستور عالی از کیک سفید براتون میزارم درست کنید و لذت ببریدمواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده 85 گرم
روغن مایع 2/3 پیمانه یا 160 میلی لیتر
شکر 2 پیمانه یا 400 گرم
وانیل یک قاشق چای خوری
آرد سفید 2 و 2/3 پیمانه و 2 قاشق غذاخوری یا 345 گرم
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چای خوری
شیر به دمای محیط رسیده 1 پیمانه
6 عدد سفیده تخم مرغ به دمای محیط رسییده
طرز تهیه:
همه مواد را آماده کنید و به دمای محیط برسانید. فر را روی 180 درجه روشن کنید. دو عدد قالب گرد 20 سانتی یا یک عدد قالب گرد 25 سانتی را آماده کنید. آرد را همراه بیکینگ پودر و نمک الک کنید.
کره را کمی با همزن بزنید تا رنگ آن روشن شود. بعد شکر و روغن مایع را اضافه کنید و با همزن حدود سه دقیقه بزنید . بعد وانیل را اضافه کنید.
در مرحله بعد نیمی از آرد را اضافه کنید و یک دقیقه مخلوط کنید. نیمی از شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس بقیه آرد و بقیه شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه سفیده های تخم مرغ را بزنید تا فرم بگیرند . بعد با یک عدد لیسک سفیده تخم مرغ را داخل مواد کیک فولد کنید. در این مرحله دقت کنید مواد خوب با هم مخلوط شوند ولی زیاد هم نزنید تا پف سفیده نخواابد.
مواد را بین دو قالب تقسیم کنید و داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت حدود 40 دقیقه بپزید. بعد از 40 دقیقه با یک خلال دندان تست کنید اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبید پخته است
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_سفید
⏺️موادلازم برای کیک
تخم مرغ 4 عدد (به دمای محیط رسیده)
شکر 3/4 پیمانه (140گرم)
ارد سفید قنادی 1.5 پیمانه (130گرم)
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل کمی
⏺️موادلازم برای شربت
شیر 600 میلی لیتر
خامه صبحانه 200 میلی لیتر
⏺️موادلازم برای کرم
نشاسته 1/2 پیمانه (40گرم)
ارد 1/2 پیمانه (55گرم)
شکر 3/4 پیمانه (125 گرم)
شیر 1 لیتر
شکلات سفید 80 گرم
وانیل کمی
خامه صبحانه 1 پاکت
⏺️موادلازم برای میانی و رویه
پودر نارگیل شکلات سفید خلال پسته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
⏺️موادلازم برای کیک
تخم مرغ 4 عدد (به دمای محیط رسیده)
شکر 3/4 پیمانه (140گرم)
ارد سفید قنادی 1.5 پیمانه (130گرم)
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل کمی
⏺️موادلازم برای شربت
شیر 600 میلی لیتر
خامه صبحانه 200 میلی لیتر
⏺️موادلازم برای کرم
نشاسته 1/2 پیمانه (40گرم)
ارد 1/2 پیمانه (55گرم)
شکر 3/4 پیمانه (125 گرم)
شیر 1 لیتر
شکلات سفید 80 گرم
وانیل کمی
خامه صبحانه 1 پاکت
⏺️موادلازم برای میانی و رویه
پودر نارگیل شکلات سفید خلال پسته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_سفید
موادلازم برای کیک:
تخم مرغ 4 عدد (به دمای محیط رسیده)
شکر 3/4 پیمانه (140گرم)
ارد سفید قنادی 1.5 پیمانه (130گرم)
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل کمی
موادلازم برای شربت
شیر 600 میلی لیتر
خامه صبحانه 200 میلی لیتر
موادلازم برای کرم
نشاسته 1/2 پیمانه (40گرم)
ارد 1/2 پیمانه (55گرم)
شکر 3/4 پیمانه (125 گرم)
شیر 1 لیتر
شکلات سفید 80 گرم
وانیل کمی
خامه صبحانه 1 پاکت
موادلازم برای میانی و رویه
پودر نارگیل شکلات سفید خلال پسته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_سفید
موادلازم برای کیک:
تخم مرغ 4 عدد (به دمای محیط رسیده)
شکر 3/4 پیمانه (140گرم)
ارد سفید قنادی 1.5 پیمانه (130گرم)
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل کمی
موادلازم برای شربت
شیر 600 میلی لیتر
خامه صبحانه 200 میلی لیتر
موادلازم برای کرم
نشاسته 1/2 پیمانه (40گرم)
ارد 1/2 پیمانه (55گرم)
شکر 3/4 پیمانه (125 گرم)
شیر 1 لیتر
شکلات سفید 80 گرم
وانیل کمی
خامه صبحانه 1 پاکت
موادلازم برای میانی و رویه
پودر نارگیل شکلات سفید خلال پسته
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_رافائلو
#کیک_سفید_برفی
#کیک_آلمانی_رافائلو
#کیک_رافائلو_یا_کیک_سفید_برفی
یه کیک با اصالت آلمانیه که بسیار لذیذ ولاکچریه
مواد لازم:
تخم مرغ بزرگ 6 عدد(وزن بدون پوست360 گرم)
آرد 150 گرم
پودر بادام 10 گرم
شکر 170 گرم
نمک یک پینچ
وانیل مایع یک قاشق چایخوری (پودری یک چهارم قاشق چایخوری)
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
ابجوش دو قاشق غذاخوری
پودر نارگیل چرب قاشق غذاخوری (دلخواه در رسپی اصلی نارگیل وجود نداره منم استفاده نکردم اگر شما دوست داشتید بزنید)
اسانس بادام سه قطره (دلخواه)
مواد لازم:
برای کرم نارگیلی
شکلات سفید مرغوب 200 گرم( از کارات استفاده کردم)
پنیر ماسکارپونه 200 گرم( من نیمی ماسکارپونه ونیم پنیر خامه ای ویلی زدم)
شما اگه دوست داشتید همشو پنیر خامه ای دلخواهتون رو بزنید
خامه قنادی 300 گرم
پودر نارگیل 3 قاشق غذاخوری
شیر برای مرطوب کردن کیک به مقدار لازم
پودر نارگیل برای تزیین 100 گرم
حتما از نارگیل چرب استفاده کنید
موادتون همدمای محیط باشه
سایز قالب 23 ارتفاع 9 سانت یا دو قالب سایز 20
دمای فر 170 درجه
زمان پخت 40_50 دقیقه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#کیک_رافائلو
#کیک_سفید_برفی
#کیک_آلمانی_رافائلو
#کیک_رافائلو_یا_کیک_سفید_برفی
یه کیک با اصالت آلمانیه که بسیار لذیذ ولاکچریه
مواد لازم:
تخم مرغ بزرگ 6 عدد(وزن بدون پوست360 گرم)
آرد 150 گرم
پودر بادام 10 گرم
شکر 170 گرم
نمک یک پینچ
وانیل مایع یک قاشق چایخوری (پودری یک چهارم قاشق چایخوری)
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
ابجوش دو قاشق غذاخوری
پودر نارگیل چرب قاشق غذاخوری (دلخواه در رسپی اصلی نارگیل وجود نداره منم استفاده نکردم اگر شما دوست داشتید بزنید)
اسانس بادام سه قطره (دلخواه)
مواد لازم:
برای کرم نارگیلی
شکلات سفید مرغوب 200 گرم( از کارات استفاده کردم)
پنیر ماسکارپونه 200 گرم( من نیمی ماسکارپونه ونیم پنیر خامه ای ویلی زدم)
شما اگه دوست داشتید همشو پنیر خامه ای دلخواهتون رو بزنید
خامه قنادی 300 گرم
پودر نارگیل 3 قاشق غذاخوری
شیر برای مرطوب کردن کیک به مقدار لازم
پودر نارگیل برای تزیین 100 گرم
حتما از نارگیل چرب استفاده کنید
موادتون همدمای محیط باشه
سایز قالب 23 ارتفاع 9 سانت یا دو قالب سایز 20
دمای فر 170 درجه
زمان پخت 40_50 دقیقه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪