‍ 🍲 #قورمه_سبزی گیاهی رژیمی🍲

💠 امروزه بسیاری از افراد به رژیم های گیاه خواری روی آوردند و غذاهای گیاهی طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله یک قورمه سبزی گیاهی را اموزش می دهیم.
امروزه تب غذاهای رژیمی و گیاهی خیلی داغ است برای همین ما امروز طرز تهیه یک غذای گیاهی و خیلی خوشمزه را برای شما قرار داده ایم تا شما آن را در منزل بپزید و از طعم آن لذت ببرید ولی لطمه ای هم به رژیم غذایی تان نخورد.

🌿 مواد لازم برای قورمه سبزی گیاهی :
لوبیا قرمز : 1 پیمانه
قارچ خرد شده : 1پیمانه
پیاز متوسط : 1 عدد
سبزی قورمه پاک شده : 1 کیلوگرم
روغن زیتون : 8 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی : 4 قاشق غذا خوری
دارچین ، زعفران : 1/2 قاشق چایخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه : به مقدار لازم

🌿 طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی :
لوبیا قرمز را بپزید و آب آن را خالی کنید.
مجددا در قابلمه لوبیا ها 2 لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب به جوش بیاید.
سپس سبزی قورمه ، پیاز و قارچ را خرد نمایید و به لوبیا ها اضافه کنید ، شعله را کم کنید و نمک ، فلفل و ادویه جات به جز زعفران را به خورش قورمه سبزی تان اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به آرامی بپزد.
پس از پخت کامل خورش تان، لیمو عمانی و زعفران را به غذا اضافه کنید و آن را هم بزنید.
سپس روغن زیتون را روی خورش بریزید و حرارت را کم کنید تا خورش قورمه سبزی گیاهی جا بیافتد.

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

#قورمه_سبزی_گیاهی

برای حدود ۲ الی ۳ بشقاب قورمه سبزی:
یک الی دو عدد پیاز خلالی و یا نگینی شده
مقداری قارچ کوچک(تعداد بسته به ذائقه)
می توانید از سویای درشت خیس و مرینیت شده هم استفاده کنید.
زردچوبه
۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم سبزی قورمه سبزی سرخ شده
سبزی قورمه سبزی شامل:تره،جعفری،گشنیز و شنبلیه
از شنبلیله زیاد استفاده نشود چون تلخ می کند.
در شهرهای مختلف ایران بسته به ذائقه از سبزی های متفاوت استفاده می شود.
معمولا در سبزی خورشت قورمه سبزی بیشترین مقدار از تره، سپس جعفری،نصف جعفری از گشنیز و مقدار خیلی کمی از شنبلیله استفاده می‎شود.
من از سبزی قورمه سبزی آماده برند کامچین استفاده کردم که خیلی خوب بود.
مقدار با لیوان:یک و نیم الی دو لیوان سبزی سرخ شده
سه چهارم پیمانه لوبیا قرمز
از شب قبل خیس سپس نیم پز می کنیم‌.
آب لیمو تازه یا لیمو امانی سوراخ شده
من آب لیمو رو ترجیح میدم و اینکه داخل ادویه ی قورمه سبزی از پودر لیمو امانی استفاده می شود و طعم کافی می دهد‌.
نمک
ادویه ی قورمه سبزی(به دلخواه)

پیاز را با روغن تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود.
قارچ+زردچوبه را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه تفت می دهیم.
سبزی سرخ شده را اضافه و دوباره مقداری تفت می دهیم.
اگر سبزی زیاد تفت بخوره تلخ می شه اما اگر هم کم تفت بخوره خورشتون خوشرنگ نمیشه.
لوبیا قرمز نیم پز شده را اضافه و مخلوط می کنیم سپس آب می ریزیم.
اجازه می دهیم مواد بپزند و خورش جا بیافتد.
۲۰ دقیقه ی آخر پخت خورش آب لیمو یا لیمو عمانی+نمک+ادویه ی قورمه سبزی اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش ۲۰ دقیقه ی دیگر جا بیافتد.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#قورمه سبزی گیاهی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG