Forwarded from Deleted Account
#ژله_سبزه
#ایده_نوروزی
#سبزه_خوشمزه😅
سه بسته ژله آلوورا رو با شش لیوان آب جوش خوب حل کردم و یک دقیقه هم تو ماکروفر گذاشتم و بعد هم زدم تا خوب حل بشه بعد ریختم تو قالب و گذاشتم یخچال تا خوب ببنده بعد جداگانه یک عدد ژله سبز رو با یک لیوان آب جوش حل کردم کمی رنگ خوراکی سبز هم بهش اضافه کردم و همش زدم بعد با سرنگ برداشتم و به صورت عمودی تزریق کردم تو ژله آلوورام که خوب بسته شده بود.بعد از اینکه کل ژله رو ژله سبز تزریق کردم و کارم تمام شد یک بسته ژله سبز رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم و گذاشتم کمی خنک بشه(برای اینکه اگر داغ بریزیم اون ژلمون رو آب میکنه)و ریختم روی ژله اصلیم بعد گذاشتم یخچال تا خوب ببنده و بعد برش گردوندم تو ظرف مورد نظر و برای تزیین هم دورش روبان بستم.
این ژله خیلی ساده و راحته و یک بار که درست کنید دستتون میاد ولی اگر بار اولتون باشه یه کمی دستتون خسته میشه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#ایده_نوروزی
#سبزه_خوشمزه😅
سه بسته ژله آلوورا رو با شش لیوان آب جوش خوب حل کردم و یک دقیقه هم تو ماکروفر گذاشتم و بعد هم زدم تا خوب حل بشه بعد ریختم تو قالب و گذاشتم یخچال تا خوب ببنده بعد جداگانه یک عدد ژله سبز رو با یک لیوان آب جوش حل کردم کمی رنگ خوراکی سبز هم بهش اضافه کردم و همش زدم بعد با سرنگ برداشتم و به صورت عمودی تزریق کردم تو ژله آلوورام که خوب بسته شده بود.بعد از اینکه کل ژله رو ژله سبز تزریق کردم و کارم تمام شد یک بسته ژله سبز رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم و گذاشتم کمی خنک بشه(برای اینکه اگر داغ بریزیم اون ژلمون رو آب میکنه)و ریختم روی ژله اصلیم بعد گذاشتم یخچال تا خوب ببنده و بعد برش گردوندم تو ظرف مورد نظر و برای تزیین هم دورش روبان بستم.
این ژله خیلی ساده و راحته و یک بار که درست کنید دستتون میاد ولی اگر بار اولتون باشه یه کمی دستتون خسته میشه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#مافین صبحانه، تر و کم چرب
#ایده_نوروزی
مافین صبحانه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است. این صبحانه ی تر و کم چرب ولی مغذی و پر از طعم را حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
به میزان لازم روغن
یک و یک چهارم پیمانه آرد
۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری جوز هندی
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
۱ پیمانه جو پرک
۱/۲ پیمانه کشمش
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد بزرگ تخم مرغ
۱/۳ پیمانه شیر بدون چربی
۴ عدد متوسط هویج
۱ عدد متوسط موز
طرزتهیه:
1.از قبل، فر را با درجه 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 12 عدد قالب مافین را با روغن چرب کنید.
2.در ظرفی بزرگ آرد، شکر قهوه ای، جوش شیرین، بیکینگ پودر، جوزهندی و نمک را ترکیب کنید. جو پرک و کشمش را به آن ها اضافه کنید و هم بزنید. روغن زیتون، تخم مرغ، شیر، هویج و موز را به سایر مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
3. یک چهارم هر قالب را از خمیر پر کنید. مافین ها را برای 23 تا 25 دقیقه در فر قراردهید، تا زمانی که خلال دندانی که در وسط آن ها فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد.
4. مافین ها را گرم و یا به دمای محیط سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#ایده_نوروزی
مافین صبحانه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است. این صبحانه ی تر و کم چرب ولی مغذی و پر از طعم را حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
به میزان لازم روغن
یک و یک چهارم پیمانه آرد
۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری جوز هندی
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
۱ پیمانه جو پرک
۱/۲ پیمانه کشمش
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد بزرگ تخم مرغ
۱/۳ پیمانه شیر بدون چربی
۴ عدد متوسط هویج
۱ عدد متوسط موز
طرزتهیه:
1.از قبل، فر را با درجه 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 12 عدد قالب مافین را با روغن چرب کنید.
2.در ظرفی بزرگ آرد، شکر قهوه ای، جوش شیرین، بیکینگ پودر، جوزهندی و نمک را ترکیب کنید. جو پرک و کشمش را به آن ها اضافه کنید و هم بزنید. روغن زیتون، تخم مرغ، شیر، هویج و موز را به سایر مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
3. یک چهارم هر قالب را از خمیر پر کنید. مافین ها را برای 23 تا 25 دقیقه در فر قراردهید، تا زمانی که خلال دندانی که در وسط آن ها فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد.
4. مافین ها را گرم و یا به دمای محیط سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#خورشت پرتقال
بپزید و کیف کنید!
#ایده_نوروزی
لازم نیست همه پرتقال های لکه دار داخل یخچال را به آب پرتقال تبدیل کنید و همراه با صبحانه بخورید. چند تا از آن ها را برای خورش پرتقال کنار بگذارید.
مواد لازم
2 عدد پرتقال بزرگ
2 پیمانه آب‌پرتقال
2 عدد پیاز
2 ق س آرد
1 عدد سینه مرغ
50 گرم خلال پسته
2 ق س شکر
50 گرم کره
2 ق س زعفران محلول در آب
به میزان لازم نمک
طرز تهیه:
1. ابتدا پیازها را ریز خرد کنید. در یک قابلمه مناسب کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیازهای خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
2. مرغ را به‌صورت تکه‌های کوچک خرد کنید، سپس آن را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. زعفران محلول در آب را هم اضافه کنید.
3. حال باید آب‌پرتقال و شکر را داخل قابلمه بریزید و به‌آرامی هم بزنید. آرد را در مقدار کمی آب سرد حل کنید. آن را هم به مواد اضافه کنید. کمی هم نمک بریزید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مرغ کاملا بپزد.
4. پرتقال‌ها را پوست بگیرید. پوست داخلی آنها را هم جدا کنید، سپس خردشان کنید. بعدازآنکه تکه‌های مرغ پخته شدند، تکه‌های پرتقال را اضافه کنید. حدود 2 تا 3 دقیقه صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس حرارت را خاموش کنید.
5. خورش را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن را با خلال پسته تزیین کرده و سرو کنید.
فوت و فن
اگر پرتقال‌ها ترش بودند، می‌توانید از شکر بیشتری استفاده کنید. مقدار شکر بسته به ذائقه‌تان دارد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
بپزید و کیف کنید!
#ایده_نوروزی
لازم نیست همه پرتقال های لکه دار داخل یخچال را به آب پرتقال تبدیل کنید و همراه با صبحانه بخورید. چند تا از آن ها را برای خورش پرتقال کنار بگذارید.
مواد لازم
2 عدد پرتقال بزرگ
2 پیمانه آب‌پرتقال
2 عدد پیاز
2 ق س آرد
1 عدد سینه مرغ
50 گرم خلال پسته
2 ق س شکر
50 گرم کره
2 ق س زعفران محلول در آب
به میزان لازم نمک
طرز تهیه:
1. ابتدا پیازها را ریز خرد کنید. در یک قابلمه مناسب کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیازهای خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
2. مرغ را به‌صورت تکه‌های کوچک خرد کنید، سپس آن را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. زعفران محلول در آب را هم اضافه کنید.
3. حال باید آب‌پرتقال و شکر را داخل قابلمه بریزید و به‌آرامی هم بزنید. آرد را در مقدار کمی آب سرد حل کنید. آن را هم به مواد اضافه کنید. کمی هم نمک بریزید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مرغ کاملا بپزد.
4. پرتقال‌ها را پوست بگیرید. پوست داخلی آنها را هم جدا کنید، سپس خردشان کنید. بعدازآنکه تکه‌های مرغ پخته شدند، تکه‌های پرتقال را اضافه کنید. حدود 2 تا 3 دقیقه صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس حرارت را خاموش کنید.
5. خورش را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن را با خلال پسته تزیین کرده و سرو کنید.
فوت و فن
اگر پرتقال‌ها ترش بودند، می‌توانید از شکر بیشتری استفاده کنید. مقدار شکر بسته به ذائقه‌تان دارد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#فسنجان_فندق را امتحان کنید، مشتری می شوید❤️
#ایده_نوروزی
گمان نمی کنم کسی پیدا شود که فسنجان نخورده باشد؛ مگر آن که طعم شیرینی دوست نداشته باشد ولی با اطمینان می شود گفت که بسیاری هستند که فسنجان فندق نخورده اند . امتحان کنید مشتری می شوید.
مواد لازم:
400 گرم فندق
یک عدد پیاز متوسط
200 گرم رب انار
200 گرم مرغ
1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
1 عدد هویج خرد شده
به میزان لازم نمک و زردچوبه
به میزان لازم روغن مایع
طرز تهیه:
1. فندق‌ها را در تابه‌ای بریزید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا فندق‌ها تفت بخورند، سپس آنها را از تابه خارج کرده ، بین یک پارچه یا حوله تمیز بریزید و با کف دست آنها را بسایید تا پوستشان جدا شود. اگر یک مقدار پوست روی فندق‌ها ماند مهم نیست، سپس آنها را آسیاب کنید.
2. در یک ظرف مناسب فندق‌های آسیاب شده را با پیاز مخلوط کرده، سپس آن را 2 یا 3 بار چرخ کنید. مخلوط را در تابه‌ای بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. به‌اندازه یک قاشق سوپخوری روغن مایع هم بریزید و با مقدار کمی زردچوبه و نمک آن را تفت دهید.
3. بعد از 1تا2 دقیقه مقداری آب سرد اضافه کرده ، حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید تا خورش جا بیفتد و روغن بیندازد. در این میان مرغ را در مقداری روغن همراه با کمی زردچوبه و نمک با حرارت ملایم تفت دهید . فلفل دلمه‌ای، هویج و مقداری آب هم اضافه کنید و صبر کنید تا مرغ نیم‌پز شود.
4. بعد از حدود 1 ساعت رب انار و مرغ نیم‌پز شده را بدون سبزیجات و آب همراه آن، داخل قابلمه بریزید و بگذارید 45 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند. بعد از زمان ذکر شده خورش شما آماده است. آن را با برنج سرو کنید.
یه جور دیگه👇
برای تهیه این خورش می‌توانید از فیله مرغ یا گوشت استفاده کنید. در این خورش هم مثل خورش فسنجان با گردو، اگر خواستید آب اضافه کنید، آب سرد اضافه کنید تا به فندق‌ها شوک وارد شود و به روغن بیفتند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ایده_نوروزی
گمان نمی کنم کسی پیدا شود که فسنجان نخورده باشد؛ مگر آن که طعم شیرینی دوست نداشته باشد ولی با اطمینان می شود گفت که بسیاری هستند که فسنجان فندق نخورده اند . امتحان کنید مشتری می شوید.
مواد لازم:
400 گرم فندق
یک عدد پیاز متوسط
200 گرم رب انار
200 گرم مرغ
1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
1 عدد هویج خرد شده
به میزان لازم نمک و زردچوبه
به میزان لازم روغن مایع
طرز تهیه:
1. فندق‌ها را در تابه‌ای بریزید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا فندق‌ها تفت بخورند، سپس آنها را از تابه خارج کرده ، بین یک پارچه یا حوله تمیز بریزید و با کف دست آنها را بسایید تا پوستشان جدا شود. اگر یک مقدار پوست روی فندق‌ها ماند مهم نیست، سپس آنها را آسیاب کنید.
2. در یک ظرف مناسب فندق‌های آسیاب شده را با پیاز مخلوط کرده، سپس آن را 2 یا 3 بار چرخ کنید. مخلوط را در تابه‌ای بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. به‌اندازه یک قاشق سوپخوری روغن مایع هم بریزید و با مقدار کمی زردچوبه و نمک آن را تفت دهید.
3. بعد از 1تا2 دقیقه مقداری آب سرد اضافه کرده ، حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید تا خورش جا بیفتد و روغن بیندازد. در این میان مرغ را در مقداری روغن همراه با کمی زردچوبه و نمک با حرارت ملایم تفت دهید . فلفل دلمه‌ای، هویج و مقداری آب هم اضافه کنید و صبر کنید تا مرغ نیم‌پز شود.
4. بعد از حدود 1 ساعت رب انار و مرغ نیم‌پز شده را بدون سبزیجات و آب همراه آن، داخل قابلمه بریزید و بگذارید 45 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بماند. بعد از زمان ذکر شده خورش شما آماده است. آن را با برنج سرو کنید.
یه جور دیگه👇
برای تهیه این خورش می‌توانید از فیله مرغ یا گوشت استفاده کنید. در این خورش هم مثل خورش فسنجان با گردو، اگر خواستید آب اضافه کنید، آب سرد اضافه کنید تا به فندق‌ها شوک وارد شود و به روغن بیفتند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
یک پیشنهاد ویژه نوروزی از اصفهان: «#کوفته_انار»
#ایده_نوروزی
تا دلتان بخواهد در این سرزمین کوفته‌ها ی مختلفی وجود دارد. یکی از یکی هم خوشمزه‌تر. کوفته انار اصفهان یکی از غذاهای ویژه و خوشمزه و سنتی است که در روزهای نوروز بیشتر طبخ می‌شود.
مواد لازم
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
2 ق س آرد نخودچی
2 ق س رب انار
1پیمانه دانه انار
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه لازم
1 ق چ زیره ساییده شده
طرز تهیه:
1. گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده خوب ورز دهید.
2. حالا آرد نخودچی، زیره، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.
3. گوشت را برای یک ساعت بگذارید بماند.
4. حالا از گوشت اندازه یک گردو بردارید و سرخ کنید.
5. رب انار را با دو لیوان آب درون قابلمه‌ای بریزید تا جوش بیاید.
6. حالا کوفته‌های سرخ شده را به موادتان اضافه کنید.
7. 10 دقیقه آخر انارها را اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه روی حرارت کم بجوشد.
❤️نکته
بعضی از اصفهانی‌ها شنبلیله خشک شده به جای زیره می‌ریزند. اگر زیره دوست ندارید از شوید یا شنبلیله خشک استفاده کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ایده_نوروزی
تا دلتان بخواهد در این سرزمین کوفته‌ها ی مختلفی وجود دارد. یکی از یکی هم خوشمزه‌تر. کوفته انار اصفهان یکی از غذاهای ویژه و خوشمزه و سنتی است که در روزهای نوروز بیشتر طبخ می‌شود.
مواد لازم
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
2 ق س آرد نخودچی
2 ق س رب انار
1پیمانه دانه انار
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه لازم
1 ق چ زیره ساییده شده
طرز تهیه:
1. گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده خوب ورز دهید.
2. حالا آرد نخودچی، زیره، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.
3. گوشت را برای یک ساعت بگذارید بماند.
4. حالا از گوشت اندازه یک گردو بردارید و سرخ کنید.
5. رب انار را با دو لیوان آب درون قابلمه‌ای بریزید تا جوش بیاید.
6. حالا کوفته‌های سرخ شده را به موادتان اضافه کنید.
7. 10 دقیقه آخر انارها را اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه روی حرارت کم بجوشد.
❤️نکته
بعضی از اصفهانی‌ها شنبلیله خشک شده به جای زیره می‌ریزند. اگر زیره دوست ندارید از شوید یا شنبلیله خشک استفاده کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#مافین_صبحانه، تر و کم چرب
#ایده_نوروزی
مافین صبحانه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است. این صبحانه ی تر و کم چرب ولی مغذی و پر از طعم را حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
به میزان لازم روغن
یک و یک چهارم پیمانه آرد
۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری جوز هندی
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
۱ پیمانه جو پرک
۱/۲ پیمانه کشمش
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد بزرگ تخم مرغ
۱/۳ پیمانه شیر بدون چربی
۴ عدد متوسط هویج
۱ عدد متوسط موز
طرزتهیه:
1.از قبل، فر را با درجه 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 12 عدد قالب مافین را با روغن چرب کنید.
2.در ظرفی بزرگ آرد، شکر قهوه ای، جوش شیرین، بیکینگ پودر، جوزهندی و نمک را ترکیب کنید. جو پرک و کشمش را به آن ها اضافه کنید و هم بزنید. روغن زیتون، تخم مرغ، شیر، هویج و موز را به سایر مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
3. یک چهارم هر قالب را از خمیر پر کنید. مافین ها را برای 23 تا 25 دقیقه در فر قراردهید، تا زمانی که خلال دندانی که در وسط آن ها فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد.
4. مافین ها را گرم و یا به دمای محیط سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ایده_نوروزی
مافین صبحانه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است. این صبحانه ی تر و کم چرب ولی مغذی و پر از طعم را حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
به میزان لازم روغن
یک و یک چهارم پیمانه آرد
۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری جوز هندی
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
۱ پیمانه جو پرک
۱/۲ پیمانه کشمش
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد بزرگ تخم مرغ
۱/۳ پیمانه شیر بدون چربی
۴ عدد متوسط هویج
۱ عدد متوسط موز
طرزتهیه:
1.از قبل، فر را با درجه 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 12 عدد قالب مافین را با روغن چرب کنید.
2.در ظرفی بزرگ آرد، شکر قهوه ای، جوش شیرین، بیکینگ پودر، جوزهندی و نمک را ترکیب کنید. جو پرک و کشمش را به آن ها اضافه کنید و هم بزنید. روغن زیتون، تخم مرغ، شیر، هویج و موز را به سایر مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
3. یک چهارم هر قالب را از خمیر پر کنید. مافین ها را برای 23 تا 25 دقیقه در فر قراردهید، تا زمانی که خلال دندانی که در وسط آن ها فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد.
4. مافین ها را گرم و یا به دمای محیط سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#خورشت_پرتقال
#ایده_نوروزی
لازم نیست همه پرتقال های لکه دار داخل یخچال را به آب پرتقال تبدیل کنید و همراه با صبحانه بخورید. چند تا از آن ها را برای خورش پرتقال کنار بگذارید.
مواد لازم
2 عدد پرتقال بزرگ
2 پیمانه آب‌پرتقال
2 عدد پیاز
2 ق س آرد
1 عدد سینه مرغ
50 گرم خلال پسته
2 ق س شکر
50 گرم کره
2 ق س زعفران محلول در آب
به میزان لازم نمک
طرز تهیه:
1. ابتدا پیازها را ریز خرد کنید. در یک قابلمه مناسب کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیازهای خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
2. مرغ را به‌صورت تکه‌های کوچک خرد کنید، سپس آن را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. زعفران محلول در آب را هم اضافه کنید.
3. حال باید آب‌پرتقال و شکر را داخل قابلمه بریزید و به‌آرامی هم بزنید. آرد را در مقدار کمی آب سرد حل کنید. آن را هم به مواد اضافه کنید. کمی هم نمک بریزید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مرغ کاملا بپزد.
4. پرتقال‌ها را پوست بگیرید. پوست داخلی آنها را هم جدا کنید، سپس خردشان کنید. بعدازآنکه تکه‌های مرغ پخته شدند، تکه‌های پرتقال را اضافه کنید. حدود 2 تا 3 دقیقه صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس حرارت را خاموش کنید.
5. خورش را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن را با خلال پسته تزیین کرده و سرو کنید.
فوت و فن
اگر پرتقال‌ها ترش بودند، می‌توانید از شکر بیشتری استفاده کنید. مقدار شکر بسته به ذائقه‌تان دارد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#ایده_نوروزی
لازم نیست همه پرتقال های لکه دار داخل یخچال را به آب پرتقال تبدیل کنید و همراه با صبحانه بخورید. چند تا از آن ها را برای خورش پرتقال کنار بگذارید.
مواد لازم
2 عدد پرتقال بزرگ
2 پیمانه آب‌پرتقال
2 عدد پیاز
2 ق س آرد
1 عدد سینه مرغ
50 گرم خلال پسته
2 ق س شکر
50 گرم کره
2 ق س زعفران محلول در آب
به میزان لازم نمک
طرز تهیه:
1. ابتدا پیازها را ریز خرد کنید. در یک قابلمه مناسب کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیازهای خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
2. مرغ را به‌صورت تکه‌های کوچک خرد کنید، سپس آن را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. زعفران محلول در آب را هم اضافه کنید.
3. حال باید آب‌پرتقال و شکر را داخل قابلمه بریزید و به‌آرامی هم بزنید. آرد را در مقدار کمی آب سرد حل کنید. آن را هم به مواد اضافه کنید. کمی هم نمک بریزید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مرغ کاملا بپزد.
4. پرتقال‌ها را پوست بگیرید. پوست داخلی آنها را هم جدا کنید، سپس خردشان کنید. بعدازآنکه تکه‌های مرغ پخته شدند، تکه‌های پرتقال را اضافه کنید. حدود 2 تا 3 دقیقه صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس حرارت را خاموش کنید.
5. خورش را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن را با خلال پسته تزیین کرده و سرو کنید.
فوت و فن
اگر پرتقال‌ها ترش بودند، می‌توانید از شکر بیشتری استفاده کنید. مقدار شکر بسته به ذائقه‌تان دارد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#خورشت_آجیل
با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید❤️
#ایده_نوروزی
خورشت آجیل برای تمام گروه های سنی به جز افرادی که حساسیت به آجیل ها دارند مناسب است. به جای آن ها از حبوبات می توانند استفاده نمایند.
مواد لازم جهت تهیه خورشت آجیل :
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده : 1 عدد
پودر زیره : 1 قاشق چای خوری
پودر فلفل : نصف قاشق چای خوری
فلفل سبز خرد شده : 2 عدد
سینه مرغ تکه تکه شده : 100 گرم
آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری
کره کنجد شیرین نشده : 3 قاشق غذاخوری
آب مرغ : 450 میلی لیتر
مخلوط آجیل خام خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
سیر له شده : 3 حبه
پوره گوجه فرنگی : 1 لیوان
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
💙طرز تهیه خورشت آجیل:
1. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید . سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تفت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط نموده و برای تزیین کنار بگذارید .
2. پیاز را در قابلمه تفت دهید و تکه های مرغ را به آن اضافه و به مدت 4 دقیقه سرخ نمایید و در ظرفی جداگانه بریزید .
3. در همین ظرف کره کنجد , آجیل های خرد شده و آرد را روی حرارت به آرامی مخلوط نمایید تا نرم شود و در انتها پوره گوجه فرنگی , جوجه ها و ادویه ها را به آن اضافه نمایید . اجازه دهید به مدت 20 دقیقه روی حرارت باشد تا به یک سس غلیظ تبدیل گردد .
4. پس از پخت خورش مرغ و مغزها را در ظرف مخصوص سرو ریخته و پیاز و فلفل سبز تفت داده شده را روی آن بریزید .
🔴توصیه جهت تهیه خورشت آجیل
آجیل ها منابع غنی پروتیین گیاهی , ویتامین های B6 , B3 , C , E است . خورش مرغ و مغزها شبیه خورش های تایلندی است و به همراه برنج و سالاد سبزیجات سرو می شود . حتما سیر و فلفل را تفت دهید تا مواد موثره آن خارج شود . برای دوباره گرم نمودن خورش مرغ و مغزها آن را در ظرف مخصوص مایکروفر ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید و با بالاترین درجه به مدت 8 دقیقه گرم نمایید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
با آجیل عیدتان این خورش را درست کنید❤️
#ایده_نوروزی
خورشت آجیل برای تمام گروه های سنی به جز افرادی که حساسیت به آجیل ها دارند مناسب است. به جای آن ها از حبوبات می توانند استفاده نمایند.
مواد لازم جهت تهیه خورشت آجیل :
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده : 1 عدد
پودر زیره : 1 قاشق چای خوری
پودر فلفل : نصف قاشق چای خوری
فلفل سبز خرد شده : 2 عدد
سینه مرغ تکه تکه شده : 100 گرم
آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری
کره کنجد شیرین نشده : 3 قاشق غذاخوری
آب مرغ : 450 میلی لیتر
مخلوط آجیل خام خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
سیر له شده : 3 حبه
پوره گوجه فرنگی : 1 لیوان
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
💙طرز تهیه خورشت آجیل:
1. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید . سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تفت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط نموده و برای تزیین کنار بگذارید .
2. پیاز را در قابلمه تفت دهید و تکه های مرغ را به آن اضافه و به مدت 4 دقیقه سرخ نمایید و در ظرفی جداگانه بریزید .
3. در همین ظرف کره کنجد , آجیل های خرد شده و آرد را روی حرارت به آرامی مخلوط نمایید تا نرم شود و در انتها پوره گوجه فرنگی , جوجه ها و ادویه ها را به آن اضافه نمایید . اجازه دهید به مدت 20 دقیقه روی حرارت باشد تا به یک سس غلیظ تبدیل گردد .
4. پس از پخت خورش مرغ و مغزها را در ظرف مخصوص سرو ریخته و پیاز و فلفل سبز تفت داده شده را روی آن بریزید .
🔴توصیه جهت تهیه خورشت آجیل
آجیل ها منابع غنی پروتیین گیاهی , ویتامین های B6 , B3 , C , E است . خورش مرغ و مغزها شبیه خورش های تایلندی است و به همراه برنج و سالاد سبزیجات سرو می شود . حتما سیر و فلفل را تفت دهید تا مواد موثره آن خارج شود . برای دوباره گرم نمودن خورش مرغ و مغزها آن را در ظرف مخصوص مایکروفر ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید و با بالاترین درجه به مدت 8 دقیقه گرم نمایید .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG