کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23K photos
28.5K videos
95 files
42.7K links
Download Telegram
#کیک_نارنگی

@kadbanoiranii
آرد :2 ليوان
تخم مرغ :2 عدد
بیكينگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
وانيل :نصف قاشق چایخوری
شکر:1 ليوان
شیر:نصف ليوان
روغن مايع:نصف ليوان
آب نارنگی:آب 3 عدد نارنگی

ابتدا شكر و تخم مرغ را هم زده تا كشدار و كرم رنگ شود بعد شير، روغن مايع، آب نارنگی رو اضافه می كنيم هم می زنيم.
حالا همزن را كنار گذاشته و با ليسك آرد را با بیكينگ پودر مخلوط كرده و سه بار الک كرديم آرام آرام اضافه می كنيم و به شكل دورانی هم می زنيم.
قالب را چرب كرده و مايع كيک را داخل قالب ريخته و داخل فری که از قبل با درجه حرارت 175 روشن كرديم به مدت 35 دقيقه قرار می دهيم بعد با سس نارنگی تزیین میکنیم .

#سس نارنگی

نصف لیوان اب نارنگی و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و یک قاشق شکر رو مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا کمی سفت بشه بعد روی کیکمون میریزیم.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی
#کیک نارنگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#کیک نارنگی
@kadbanoiranii

مواد لازم :

تخم مرغ 4 عدد
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب نارنگی 3/4 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه
رنده پوست یک عدد نارنگی
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

اول از همه فرتون و روشن کنید...نیم ساعت قبل اینکه شروع کنید کیکتون و درست کنید تخم مرغا رو از یخچال بیارید بیرون تا همدمای محیط بشه... نارنگیا رو آب بگیرید ، پوست نارنگی و رنده کنید فقط قسمت نارنجیشو به قسمت سفیدش نرسه که ممکنه تلخ شه ، خوب حالا شروع میکنیم...تخم مرغا رو بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید...سفیده رو با همزن بزنید تا حسابی پف کنه و وقتی ظرف و برمیگردونیم نریزه بعد میزاریمش کنار...حالا تو یه ظرف دیگه زرده ها و شکر و رنده پوست نارنگی و با همزن میزنیم وقتی کرم رنگ و کشدار شد روغن و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم بعد آب نارنگی و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم...حالا همزن و میزاریم کنار و آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم و تو سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...خوب حالا میریم سراغ سفیده ها و به مواد کیکمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...قالب و چرب میکنیم و آردپاشی میکنیم و مواد کیک و به قالب متتقل میکنیم و در آخر قالب و با یه ضربه کوچیک میزنیم زمین تا مواد کیک همه جا خوب پخش شه بعد قالب و میزاریم تو فر با دمای صد و هشتاد درجه به مدت چهل و پنج دقیقه...بازم بستگی به فرتون داره...کیکای من تو فر من با این دما پف نمیکنه و خمیر میشه واسه همین من میزارم رو دویست و ده درجه به مدت پنجاه دقیقه تا یک ساعت..‌اونایی که کیک درست میکنن دیگه قلق فرشون دستشون اومده .
👈 پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره.

#کیک_نارنگی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#کیک نارنگی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#کیک نارنگی

مواد لازم:
8 عدد نارنگی
نصف انار

مواد لازم برای ژله:
2 قاشق غذاخوری شکر(نسبت به طعم نارنگی میتوانید زیاد کنید)
2 قاشق غذاخوری نشاسته
2 استکان آب نارنگی (استکان کمر باریک ترک)
1 استکان آب

برای قسمت ایرمیکی:
1 کیلو شیر
1 لیوان شکر
1 لیوان ایرمیک(آرد سمولینا)

طرز تهیه:
ابتدا داخل یک قالب یا کاسه بزرگ سلفون بکشید. نارنگی را نصف کنید و کف قالب بچینید. در جاهای خالی دانه های انار را بریزید.
برای ژله نشاسته ، شکر ، آب نارنگی و آب را داخل قابلمه بریزید و روی اجاق در حالیکه هم میزنید بپزید. روی نارنگی ها بریزید و صبر کنید ژله ببندد.
برای قسمت ایرمیکی ، ایرمیک ، شیر و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و تا وقتی که قوام بگیرد هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و گاهی هم بزنید ولرم شود و روی ژله بریزید. 4 ساعت داخل یخچال بذارید. سپس برگردانید و سرو کنید. نوش جان


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#کیک_نارنگی

مواد لازم برای کیک
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
آب نارنگی ۱ لیوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
رنده پوست نارنگی ۱ ق چ

مواد لازم برای سس
نشاسته ذرت ۱ ق غ
آب ۳ ق غ
آب نارنگی ۱/۲ لیوان
شکر ۱/۴ لیوان

طرز تهیه کیک👇
آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید
قالب رو چرب و آردپاشی کنید یا با روغن جداکننده خوب چربش کنید.
تخم مرغ، وانیل، رنده پوست نارنگی و شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه. حتما بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه مواد خوب هم بخوره. آب نارنگی و روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی دو مرحله اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا مواد یکدست بشه. بیش از حد هم نزنید چون کیکتون خمیر میشه.
مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود یکساعت بزارید بپزه.

طرز تهیه سس
نشاسته ذرت رو در آب حل کنید، آب نارنگی و شکر رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه.
کیک که کمی از حرارت افتاد از قالب خارج کنید و بزارید خنک بشه بعد سس گرم رو بریزید روش

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#کیک_نارنگی (یا پرتغال)
دوعدد تخم مرغ
۳/۴لیوان آب نارنگی
۱/۴لیوان روغن مایع
دولیوان آرد
وانیل ونمک کمی
ب پ،یک قاشق غذاخوری
شکریک لیوان

طرز تهیه
ابتدا،تخم مرغ،شکر،وانیل،نمک،همه راباهم خوب می‌زنیم تامواددوبرابرشود.
دوم،آب نارنگی وروغن راباهم مخلوط کرده و به مواداضافه میکنم وهم می‌زنیم.
سوم،آرد الک شده و ب پ رادرسه مرحله اضافه میکنیم.اگر موادتون خیلی شل بود کمی آرد اضافه کنید
وقالب راچرب وآردپاشی کرده وموادکیک رامیریزیم ودرفردردمای ۱۸۰درجه یک ساعت می‌پزد.(مهام:من حدود یک ساعت و ربع گذاشتم ،کیکهای میوه از زمان پخت طولانی تری دارند)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#کیک_نارنگی (یا پرتغال)
دوعدد تخم مرغ
۳/۴لیوان آب نارنگی
۱/۴لیوان روغن مایع
دولیوان آرد
وانیل ونمک کمی
ب پ،یک قاشق غذاخوری
شکریک لیوان

طرز تهیه
ابتدا،تخم مرغ،شکر،وانیل،نمک،همه راباهم خوب می‌زنیم تامواددوبرابرشود.
دوم،آب نارنگی وروغن راباهم مخلوط کرده و به مواداضافه میکنم وهم می‌زنیم.
سوم،آرد الک شده و ب پ رادرسه مرحله اضافه میکنیم.اگر موادتون خیلی شل بود کمی آرد اضافه کنید
وقالب راچرب وآردپاشی کرده وموادکیک رامیریزیم ودرفردردمای ۱۸۰درجه یک ساعت می‌پزد.(مهام:من حدود یک ساعت و ربع گذاشتم ،کیکهای میوه از زمان پخت طولانی تری دارند)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#کیک_ نارنگی
تخم مرغ :۴ عدد
آرد: 2 لیوان
نشاسته ذرت:1ق.غ
شکر : 1 لیوان
پوره: نارنگی 1 لیوان(صاف شده)
روغن مایع:دو سوم لیوان
بکینگ پودر:1ق.غ سرخالی
وانیل:نوک.ق.م
رنده پوست نارنگی یک.ق.مرباخوری
همه ی مواد را از یخچال خارج کرده تا به دمای محیط برسه
قالب ۲۳ سانتی میان تهی را با روغن جدا کننده چرب کنید و بزارید داخل یخچال تا مواد اماده میشه
فر گازی را روی درجه ۱۸۰ درجه و برقی روی ۱۶۰ درجه و تستر روی ۱۵۰ درجه تنظیم و روشن کنید.
آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و سه مرتبه الک میکنیم چند عدد نارنگی(۳عدد بزرگ) رو پوستش را رنده کنید قسمت سفیدش رو نریزید که تلخه سپس پوست گرفته و هسته شو دربیارین و با میکسر خوب پوره اش کنید بعد بریزین تو صافی تا پوستهای اضافه اش گرفته بشه و یه مایع صافی بدست بیاد .
تخم مرغ ، وانیل ، رنده پوست نارنگی و شکر رو حدود ۵ دقیقه با همزن خوب بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد به ترتیب پوره نارنگی و روغن رو اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید ، ترکیب آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت الک شده را به مایه ی کیک در سه مرحله اضافه کرده و با لیسک یا قاشی چوبی دورانی هم بزنین تا مواد یکدست بشه ، سپس در قالب چرب شده ریخته ودر فر ۱۸۰ مدت مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا روی کیک طلایی بشه .
سس نارنگی: نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری آب نارنگی ۱/۳ پیمانه شکر ۱/۴پیمانه نشاسته را با دوالی سه قاشق آب ابتدا خوب یکدست هم بزنید وسپس آب نارنگی را اضافه و شکر را اضافه میکنیم روی حرارت کم مدام هم میزنیم حدود یک ربع ،سپس از روی حرارت برداشته و روی کیک میریزیم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#کیک_نارنگی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_نارنگی


پارت اول


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#کیک نارنگی


پارت دوم


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#کیک نارنگی

مواد لازم:

💜آرد قنادی یک و نیم لیوان
💜شکر یک لیوان
💜تخم‌مرغ سه عدد
💜آب نارنگی نصف لیوان
💜رنده پوست نارنگی یک قاشق چایخوری
💜وانیل نصف قاشق چایخوری
💜بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
💜روغن نصف لیوان

طرز تهیه:

ابتدا تخم‌مرغ شکر وانیل رنده پوست نارنگی رو پنج دقیقه با همزن می‌زنیم دستی یا برقی فرقی نداره خوب بزنید تا رنگ مایه روشن بشه و دانه های شکر هم حل بشه بعد روغن و آب نارنگی رو اضافه میکنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر وقتی مایه لطیفی حاصل شد
شعله گاز رو روشن میکنیم شعله پخش کن رو میذاریم خوب گرم بشه قابلمه هم چرب میکنیم و کمی گرم میکنیم مایه کیک رو میریزیم داخلش با شعله ملایم با دمکنی اجازه می‌دیم بپزه درشم باز و بست نمی‌کنیم

مواد لازم:

❤️سس نارنگی
💜نصف لیوان آب نارنگی
💜یک سوم لیوان آب گرم
💜یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
💜کمی زعفران جهت خوشرنگ شدن
💜دو قاشق غذاخوری شکر یا عسل

طرز تهیه🔻
ابتدا آب نارنگی و نشاسته ذرت رو ترکیب میکنیم میذاریم روی حرارت متوسط تا کمی غلیظ بشه شکر یا عسل رو اضافه میکنیم به همراه کمی آب گرم و زعفران که دلبخواهیه وقتی به غلظت رسید یکبار از صافی رد میکنیم و تمام
کیک و سس هر دو از حرارت افتاده باشه وقتی روی کیک میریزیم
یکی از بهترین کیک هاست امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

❤️نکته:در فر هم میتونید بپزید در فر از قبل گرم شده با دمای 180. حدودا 50دقیقه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_نارنگی😋


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_نارنگی

تخم مرغ درشت ۳ عدد
شکر ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
آرد قنادی ۲ لیوان (۳ بار الک و بعد پیمانه کنید)
آب نارنگی ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع ۱/۲ لیوان (نصف لیوان)
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ ق چ
مواد لازم برای سس روی کیک
آب نارنگی ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری پر
شکر ۴ قاشق سوپخوری
وانیل ۱/۴ ق چ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_نارنگی

پارت دوم

تخم مرغ درشت ۳ عدد
شکر ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
آرد قنادی ۲ لیوان (۳ بار الک و بعد پیمانه کنید)
آب نارنگی ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع ۱/۲ لیوان (نصف لیوان)
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ ق چ
مواد لازم برای سس روی کیک
آب نارنگی ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری پر
شکر ۴ قاشق سوپخوری
وانیل ۱/۴ ق چ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_نارنگی

پارت آخر


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#کیک_نارنگی

مواد لازم:
تخم مرغ:۳ عدد
شکر:۱/۵ لیوان
آب نارنگی:۱ فنجون
ماست:۱ فنجون
روغن:۱ لیوان
وانیل:نصف قاشق چایخوری
آرد:۲/۵ لیوان
بیکینگ پودر:۱/۵ قاشق غذاخوری
نکات:
دمای فر برای فر گازی:۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ الی ۴۵ دقیقه بازم دمای فرها باهم متفاوته به ۴۵ دقیقه رسید به یه سیخ چوبی چک کنید اگه پخته بود ار فر دربیارین
دمای فر برقی:۱۶۵ به مدت ۵۰ دقیقه
فر رو ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید
همه ی مواد کیک هم دمای محیط باشه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG