#نان_ایتالیایی
🔷مواد لازم
🔹شیر 1 و یک چهارم فنجان
🔹کره یک سوم فنجان
🔹مخمر 2 و یک چهارم ق چ
🔹نمک کمی
🔹تخم مرغ 2 عدد
🔹شکر نصف فنجان
🔹آرد 3 – 4 فنجان
تخم مرغ 1 عدد + 1 ق چ
ترافل های رنگین کمان
🔹تخم مرغ خام رنگی هم دما با اتاق
طرز تهیه :
شیر و کره را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید تا زمانی که کره به طور کامل ذوب شود سپس از روی شعله برداشته و بگذارید ولرم شود .مخمر ، نمک ، تخم مرغ و شکر را با پایه پدالی همزن مخلوط نمایید سپس شیر گرم و نیمی از آرد را اضافه کرده و مخلوط نمایید .
بقیه ی آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دور پدال همزن بپیچد .
3 – 5 دقیقه ی دیگر به مخلوط کردن خمیر ادامه دهید تا کاملا صاف و الاستیک شود.
خمیر را مثل توپ جمع کرده و کاملا با کره یا روغن چرب کنید و در ظرفی دربسته در جای گرم حدود 1 ساعت یا بیشتر بگذارید تا حجمش 2 برابر شود .
بعد ازینکه خمیر ور آمد با چند ظربه مشت هوای اضافه اش را خارج کنید و و روی سطحی آرد پاشی شده کمی باز کنید و به 12 قسمت مساوی تقسیم نمایید .
هر قسمت را به اندازه ی یک طناب با ضخامت 2 -3 سانتی و طول 35 – 42 سانت در آورید .
مطابق تصویر هر دو تا از نوارها را ور هم بپیچید و سپس به فرم حلقه ای شکل دو سرش را به هم بچسبانید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته و با پلاستیک رویشان را بپوشانید و 1 ساعت دیگر زمان دهید تا حجمشان دو برابر شود .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس با قلم مو روی خمیر ها ی نان بکشید و ترافل های رنگی را رویشان بپاشید و وسط هر نان یک عدد تخم مرغ بگذارید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و نان ها طلایی و معطر شوند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
🔷مواد لازم
🔹شیر 1 و یک چهارم فنجان
🔹کره یک سوم فنجان
🔹مخمر 2 و یک چهارم ق چ
🔹نمک کمی
🔹تخم مرغ 2 عدد
🔹شکر نصف فنجان
🔹آرد 3 – 4 فنجان
تخم مرغ 1 عدد + 1 ق چ
ترافل های رنگین کمان
🔹تخم مرغ خام رنگی هم دما با اتاق
طرز تهیه :
شیر و کره را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید تا زمانی که کره به طور کامل ذوب شود سپس از روی شعله برداشته و بگذارید ولرم شود .مخمر ، نمک ، تخم مرغ و شکر را با پایه پدالی همزن مخلوط نمایید سپس شیر گرم و نیمی از آرد را اضافه کرده و مخلوط نمایید .
بقیه ی آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دور پدال همزن بپیچد .
3 – 5 دقیقه ی دیگر به مخلوط کردن خمیر ادامه دهید تا کاملا صاف و الاستیک شود.
خمیر را مثل توپ جمع کرده و کاملا با کره یا روغن چرب کنید و در ظرفی دربسته در جای گرم حدود 1 ساعت یا بیشتر بگذارید تا حجمش 2 برابر شود .
بعد ازینکه خمیر ور آمد با چند ظربه مشت هوای اضافه اش را خارج کنید و و روی سطحی آرد پاشی شده کمی باز کنید و به 12 قسمت مساوی تقسیم نمایید .
هر قسمت را به اندازه ی یک طناب با ضخامت 2 -3 سانتی و طول 35 – 42 سانت در آورید .
مطابق تصویر هر دو تا از نوارها را ور هم بپیچید و سپس به فرم حلقه ای شکل دو سرش را به هم بچسبانید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته و با پلاستیک رویشان را بپوشانید و 1 ساعت دیگر زمان دهید تا حجمشان دو برابر شود .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس با قلم مو روی خمیر ها ی نان بکشید و ترافل های رنگی را رویشان بپاشید و وسط هر نان یک عدد تخم مرغ بگذارید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و نان ها طلایی و معطر شوند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#نان ایتالیایی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#نان_ایتالیایی_چِباتا
(Ciabatta Italian Bread)
مواد لازم:
برای بیگا (خمیر ترش):
آب ولرم ۱۲۵ میلی لیتر
آرد نان ۱/۲ پیمانه (۷۵ گرم)
آرد همه منظوره ۱/۲ پیمانه (۷۵ گرم)
خمیرمایه کمی
برای خمیر نان:
آب ولرم ۵۸۰ میلی لیتر
آرد نان ۱/۴ ۳ پیمانه (۴۸۵ گرم)
خمیرمایه ۱/۲ ۱ ق چ
نمک ۲ ق چ
دستور تهیه:
۱. ابتدا برای تهیه خمیرترش آب ولرم همراه با نوک انگشت خمیرمایه و آرد را مخلوط کرده روی آن را میپوشانیم و به مدت ۱۸-۱۲ ساعت در جایی گرم قرار میدهیم (هر چه مدت زمان استراحت خمیرترش بیشتر باشد نان باکیفیت تری خواهیم داشت).
۲. در مرحله بعد برای تهیه خمیر نان چباتا؛ بیگا یا خمیر ترش آماده شده را با آب ولرم ترکیب کرده و در ادامه آرد، خمیرمایه و نمک را نیز می افزاییم و مخلوط میکنیم. از آنجا که رطوبت خمیر این نوع نان بالاست خمیر حاصله بسیار مرطوب و شل است و نمیتوان آن را به روش معمول روی کانتر ورز داد. با کمک یک قاشق بزرگ چوبی یا سیلیکونی خمیر را درون ظرف چند دقیقه شلاق بزنید تا حالت الاستیکی بیابد. روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت استراحت دهید.
۳. بعد از گذشت ۱ ساعت از زمان استراحت خمیر را با قاشق چوبی هم بزنید تا هوای آن خارج شده و دوباره حجیم شود. در طی ۱ ساعت دوم سعی کنید ۵-۴ بار این عمل را تکرار کنید.
۴. دو عدد سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و مقداری آرد نیز روی آنها بپاشید. کانتر را به فراوانی آرد پاشی کرده خمیر را روی آن منتقل کرده و به دو قسمت تقسیم میکنیم و هر کدام را به صورت مستطیلی تقریبی با ضخامت ۳ سانتیمتر درآورده و به سینی های فر انتقال میدهیم. اجازه میدهیم خمیرها به مدت ۳۰ دقیقه بدون پوشش استراحت کنند.
۵. فر را را حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و نان ها را به مدت ۲۰ دقیقه د آن میپزیم. سپس فر را خاموش کرده و نان ها را ۱۰ دقیقه ی دیگر در فر رها میکنیم (این باعث کریسپی شدن نان خواهد شد). نان ها را خارج میکنیم و روی شبکه خنک کننده قرار میدهیم؛ پس از ۱۵ دقیقه خنک شدن آماده ی سرو هستند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
(Ciabatta Italian Bread)
مواد لازم:
برای بیگا (خمیر ترش):
آب ولرم ۱۲۵ میلی لیتر
آرد نان ۱/۲ پیمانه (۷۵ گرم)
آرد همه منظوره ۱/۲ پیمانه (۷۵ گرم)
خمیرمایه کمی
برای خمیر نان:
آب ولرم ۵۸۰ میلی لیتر
آرد نان ۱/۴ ۳ پیمانه (۴۸۵ گرم)
خمیرمایه ۱/۲ ۱ ق چ
نمک ۲ ق چ
دستور تهیه:
۱. ابتدا برای تهیه خمیرترش آب ولرم همراه با نوک انگشت خمیرمایه و آرد را مخلوط کرده روی آن را میپوشانیم و به مدت ۱۸-۱۲ ساعت در جایی گرم قرار میدهیم (هر چه مدت زمان استراحت خمیرترش بیشتر باشد نان باکیفیت تری خواهیم داشت).
۲. در مرحله بعد برای تهیه خمیر نان چباتا؛ بیگا یا خمیر ترش آماده شده را با آب ولرم ترکیب کرده و در ادامه آرد، خمیرمایه و نمک را نیز می افزاییم و مخلوط میکنیم. از آنجا که رطوبت خمیر این نوع نان بالاست خمیر حاصله بسیار مرطوب و شل است و نمیتوان آن را به روش معمول روی کانتر ورز داد. با کمک یک قاشق بزرگ چوبی یا سیلیکونی خمیر را درون ظرف چند دقیقه شلاق بزنید تا حالت الاستیکی بیابد. روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت استراحت دهید.
۳. بعد از گذشت ۱ ساعت از زمان استراحت خمیر را با قاشق چوبی هم بزنید تا هوای آن خارج شده و دوباره حجیم شود. در طی ۱ ساعت دوم سعی کنید ۵-۴ بار این عمل را تکرار کنید.
۴. دو عدد سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و مقداری آرد نیز روی آنها بپاشید. کانتر را به فراوانی آرد پاشی کرده خمیر را روی آن منتقل کرده و به دو قسمت تقسیم میکنیم و هر کدام را به صورت مستطیلی تقریبی با ضخامت ۳ سانتیمتر درآورده و به سینی های فر انتقال میدهیم. اجازه میدهیم خمیرها به مدت ۳۰ دقیقه بدون پوشش استراحت کنند.
۵. فر را را حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و نان ها را به مدت ۲۰ دقیقه د آن میپزیم. سپس فر را خاموش کرده و نان ها را ۱۰ دقیقه ی دیگر در فر رها میکنیم (این باعث کریسپی شدن نان خواهد شد). نان ها را خارج میکنیم و روی شبکه خنک کننده قرار میدهیم؛ پس از ۱۵ دقیقه خنک شدن آماده ی سرو هستند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#نان ایتالیایی
قسمت اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نان ایتالیایی
قسمت اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Forwarded from کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
#نان_ایتالیایی_چِباتا
(Ciabatta Italian Bread)
مواد لازم:
برای بیگا (خمیر ترش):
آب ولرم ۱۲۵ میلی لیتر
آرد نان ۱/۲ پیمانه (۷۵ گرم)
آرد همه منظوره ۱/۲ پیمانه (۷۵ گرم)
خمیرمایه کمی
برای خمیر نان:
آب ولرم ۵۸۰ میلی لیتر
آرد نان ۱/۴ ۳ پیمانه (۴۸۵ گرم)
خمیرمایه ۱/۲ ۱ ق چ
نمک ۲ ق چ
دستور تهیه:
۱. ابتدا برای تهیه خمیرترش آب ولرم همراه با نوک انگشت خمیرمایه و آرد را مخلوط کرده روی آن را میپوشانیم و به مدت ۱۸-۱۲ ساعت در جایی گرم قرار میدهیم (هر چه مدت زمان استراحت خمیرترش بیشتر باشد نان باکیفیت تری خواهیم داشت).
۲. در مرحله بعد برای تهیه خمیر نان چباتا؛ بیگا یا خمیر ترش آماده شده را با آب ولرم ترکیب کرده و در ادامه آرد، خمیرمایه و نمک را نیز می افزاییم و مخلوط میکنیم. از آنجا که رطوبت خمیر این نوع نان بالاست خمیر حاصله بسیار مرطوب و شل است و نمیتوان آن را به روش معمول روی کانتر ورز داد. با کمک یک قاشق بزرگ چوبی یا سیلیکونی خمیر را درون ظرف چند دقیقه شلاق بزنید تا حالت الاستیکی بیابد. روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت استراحت دهید.
۳. بعد از گذشت ۱ ساعت از زمان استراحت خمیر را با قاشق چوبی هم بزنید تا هوای آن خارج شده و دوباره حجیم شود. در طی ۱ ساعت دوم سعی کنید ۵-۴ بار این عمل را تکرار کنید.
۴. دو عدد سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و مقداری آرد نیز روی آنها بپاشید. کانتر را به فراوانی آرد پاشی کرده خمیر را روی آن منتقل کرده و به دو قسمت تقسیم میکنیم و هر کدام را به صورت مستطیلی تقریبی با ضخامت ۳ سانتیمتر درآورده و به سینی های فر انتقال میدهیم. اجازه میدهیم خمیرها به مدت ۳۰ دقیقه بدون پوشش استراحت کنند.
۵. فر را را حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و نان ها را به مدت ۲۰ دقیقه د آن میپزیم. سپس فر را خاموش کرده و نان ها را ۱۰ دقیقه ی دیگر در فر رها میکنیم (این باعث کریسپی شدن نان خواهد شد). نان ها را خارج میکنیم و روی شبکه خنک کننده قرار میدهیم؛ پس از ۱۵ دقیقه خنک شدن آماده ی سرو هستند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
(Ciabatta Italian Bread)
مواد لازم:
برای بیگا (خمیر ترش):
آب ولرم ۱۲۵ میلی لیتر
آرد نان ۱/۲ پیمانه (۷۵ گرم)
آرد همه منظوره ۱/۲ پیمانه (۷۵ گرم)
خمیرمایه کمی
برای خمیر نان:
آب ولرم ۵۸۰ میلی لیتر
آرد نان ۱/۴ ۳ پیمانه (۴۸۵ گرم)
خمیرمایه ۱/۲ ۱ ق چ
نمک ۲ ق چ
دستور تهیه:
۱. ابتدا برای تهیه خمیرترش آب ولرم همراه با نوک انگشت خمیرمایه و آرد را مخلوط کرده روی آن را میپوشانیم و به مدت ۱۸-۱۲ ساعت در جایی گرم قرار میدهیم (هر چه مدت زمان استراحت خمیرترش بیشتر باشد نان باکیفیت تری خواهیم داشت).
۲. در مرحله بعد برای تهیه خمیر نان چباتا؛ بیگا یا خمیر ترش آماده شده را با آب ولرم ترکیب کرده و در ادامه آرد، خمیرمایه و نمک را نیز می افزاییم و مخلوط میکنیم. از آنجا که رطوبت خمیر این نوع نان بالاست خمیر حاصله بسیار مرطوب و شل است و نمیتوان آن را به روش معمول روی کانتر ورز داد. با کمک یک قاشق بزرگ چوبی یا سیلیکونی خمیر را درون ظرف چند دقیقه شلاق بزنید تا حالت الاستیکی بیابد. روی آن را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت استراحت دهید.
۳. بعد از گذشت ۱ ساعت از زمان استراحت خمیر را با قاشق چوبی هم بزنید تا هوای آن خارج شده و دوباره حجیم شود. در طی ۱ ساعت دوم سعی کنید ۵-۴ بار این عمل را تکرار کنید.
۴. دو عدد سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و مقداری آرد نیز روی آنها بپاشید. کانتر را به فراوانی آرد پاشی کرده خمیر را روی آن منتقل کرده و به دو قسمت تقسیم میکنیم و هر کدام را به صورت مستطیلی تقریبی با ضخامت ۳ سانتیمتر درآورده و به سینی های فر انتقال میدهیم. اجازه میدهیم خمیرها به مدت ۳۰ دقیقه بدون پوشش استراحت کنند.
۵. فر را را حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و نان ها را به مدت ۲۰ دقیقه د آن میپزیم. سپس فر را خاموش کرده و نان ها را ۱۰ دقیقه ی دیگر در فر رها میکنیم (این باعث کریسپی شدن نان خواهد شد). نان ها را خارج میکنیم و روی شبکه خنک کننده قرار میدهیم؛ پس از ۱۵ دقیقه خنک شدن آماده ی سرو هستند.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Forwarded from کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#نان ایتالیایی
قسمت اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نان ایتالیایی
قسمت اول
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#نان_ایتالیایی
🔷مواد لازم:
🔹شیر 1 و یک چهارم فنجان
🔹کره یک سوم فنجان
🔹مخمر 2 و یک چهارم ق چ
🔹نمک کمی
🔹تخم مرغ 2 عدد
🔹شکر نصف فنجان
🔹آرد 3 – 4 فنجان
تخم مرغ 1 عدد + 1 ق چ
ترافل های رنگین کمان
🔹تخم مرغ خام رنگی هم دما با اتاق
طرز تهیه :
شیر و کره را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید تا زمانی که کره به طور کامل ذوب شود سپس از روی شعله برداشته و بگذارید ولرم شود .مخمر ، نمک ، تخم مرغ و شکر را با پایه پدالی همزن مخلوط نمایید سپس شیر گرم و نیمی از آرد را اضافه کرده و مخلوط نمایید .
بقیه ی آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دور پدال همزن بپیچد .
3 – 5 دقیقه ی دیگر به مخلوط کردن خمیر ادامه دهید تا کاملا صاف و الاستیک شود.
خمیر را مثل توپ جمع کرده و کاملا با کره یا روغن چرب کنید و در ظرفی دربسته در جای گرم حدود 1 ساعت یا بیشتر بگذارید تا حجمش 2 برابر شود .
بعد ازینکه خمیر ور آمد با چند ظربه مشت هوای اضافه اش را خارج کنید و و روی سطحی آرد پاشی شده کمی باز کنید و به 12 قسمت مساوی تقسیم نمایید .
هر قسمت را به اندازه ی یک طناب با ضخامت 2 -3 سانتی و طول 35 – 42 سانت در آورید .
مطابق تصویر هر دو تا از نوارها را ور هم بپیچید و سپس به فرم حلقه ای شکل دو سرش را به هم بچسبانید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته و با پلاستیک رویشان را بپوشانید و 1 ساعت دیگر زمان دهید تا حجمشان دو برابر شود .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس با قلم مو روی خمیر ها ی نان بکشید و ترافل های رنگی را رویشان بپاشید و وسط هر نان یک عدد تخم مرغ بگذارید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و نان ها طلایی و معطر شوند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
🔷مواد لازم:
🔹شیر 1 و یک چهارم فنجان
🔹کره یک سوم فنجان
🔹مخمر 2 و یک چهارم ق چ
🔹نمک کمی
🔹تخم مرغ 2 عدد
🔹شکر نصف فنجان
🔹آرد 3 – 4 فنجان
تخم مرغ 1 عدد + 1 ق چ
ترافل های رنگین کمان
🔹تخم مرغ خام رنگی هم دما با اتاق
طرز تهیه :
شیر و کره را در یک ماهیتابه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین بگذارید تا زمانی که کره به طور کامل ذوب شود سپس از روی شعله برداشته و بگذارید ولرم شود .مخمر ، نمک ، تخم مرغ و شکر را با پایه پدالی همزن مخلوط نمایید سپس شیر گرم و نیمی از آرد را اضافه کرده و مخلوط نمایید .
بقیه ی آرد را کم کم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دور پدال همزن بپیچد .
3 – 5 دقیقه ی دیگر به مخلوط کردن خمیر ادامه دهید تا کاملا صاف و الاستیک شود.
خمیر را مثل توپ جمع کرده و کاملا با کره یا روغن چرب کنید و در ظرفی دربسته در جای گرم حدود 1 ساعت یا بیشتر بگذارید تا حجمش 2 برابر شود .
بعد ازینکه خمیر ور آمد با چند ظربه مشت هوای اضافه اش را خارج کنید و و روی سطحی آرد پاشی شده کمی باز کنید و به 12 قسمت مساوی تقسیم نمایید .
هر قسمت را به اندازه ی یک طناب با ضخامت 2 -3 سانتی و طول 35 – 42 سانت در آورید .
مطابق تصویر هر دو تا از نوارها را ور هم بپیچید و سپس به فرم حلقه ای شکل دو سرش را به هم بچسبانید و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید گذاشته و با پلاستیک رویشان را بپوشانید و 1 ساعت دیگر زمان دهید تا حجمشان دو برابر شود .
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود سپس با قلم مو روی خمیر ها ی نان بکشید و ترافل های رنگی را رویشان بپاشید و وسط هر نان یک عدد تخم مرغ بگذارید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و نان ها طلایی و معطر شوند .
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#نان ایتالیایی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪