#رولت_کدو_حلوایی
مواد اولیه : برای 5 نفر
تخم مرغ 3عدد (درشت)
شکر 1لیوان (سرخالی)
پوره کدو حلوایی 2سوم لیوان (سرخالی)
خامه فرم گرفته به میزان لازم
پودر قند 1چهارم لیوان
بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری
دارچین 1قاشق مرباخوری
آرد 3چهارم لیوان
طرز تهيه:
ابتدا فر را با دمای 180درجه سانتی گراد روشن کنید تا کاملا گرم شود.
تخم مرغ ها را درون ظرف مناسبی شکسته و با همزن برقی به خوبی بزنید تا یکنواخت شود سپس شکر را کم کم به آن افزوده و به خوبی مخلوط کنید.
حدود 5دقیقه با دور تند شکر و تخم مرغ را بزنید.
همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده و 3مرتبه آن را الک کنید تا مخلوط شده و هوا بخورد.
حال پوره کدو را به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکنواخت شود.
آرد را کم کم اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
قالب مناسبی را انتخاب کرده و کف آن کاغذ روغنی قرار دهید.
مواد کیک را داخل قالب ریخته و داخل فر قرار دهید و 15تا20دقیقه صبر کنید تا پخته شود.
صبر کنید تا کیک کاملا سرد شود سپس روی یک دستمال تمیز مقداری پودر قند بپاشید و کیک را بعد از پخته شدن روی آن قرار داده و بعد آن را رول کنید.
بعد از آنکه یک ساعت گذشت رول را باز کرده و روی رولت خامه بزنید و دوباره آن را ببندید و 1ساعت دیگر داخل یخچال قرار دهید.
بعد از گذشت زمان رولت را برش زده و سرو کنید!
نکات:
1)بهتر اسست بعد از تهیه رولت روی آن پودر قند بپاشید.
2)اگر کیک را داغ رول کنید میشکند.
3)دقت کنید ضخامت کیک داخل قالب زیاد نباشد چون موقع رول کردن کیک شکسته و خرد میشود.
نوش جان💛
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد اولیه : برای 5 نفر
تخم مرغ 3عدد (درشت)
شکر 1لیوان (سرخالی)
پوره کدو حلوایی 2سوم لیوان (سرخالی)
خامه فرم گرفته به میزان لازم
پودر قند 1چهارم لیوان
بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری
دارچین 1قاشق مرباخوری
آرد 3چهارم لیوان
طرز تهيه:
ابتدا فر را با دمای 180درجه سانتی گراد روشن کنید تا کاملا گرم شود.
تخم مرغ ها را درون ظرف مناسبی شکسته و با همزن برقی به خوبی بزنید تا یکنواخت شود سپس شکر را کم کم به آن افزوده و به خوبی مخلوط کنید.
حدود 5دقیقه با دور تند شکر و تخم مرغ را بزنید.
همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده و 3مرتبه آن را الک کنید تا مخلوط شده و هوا بخورد.
حال پوره کدو را به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکنواخت شود.
آرد را کم کم اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
قالب مناسبی را انتخاب کرده و کف آن کاغذ روغنی قرار دهید.
مواد کیک را داخل قالب ریخته و داخل فر قرار دهید و 15تا20دقیقه صبر کنید تا پخته شود.
صبر کنید تا کیک کاملا سرد شود سپس روی یک دستمال تمیز مقداری پودر قند بپاشید و کیک را بعد از پخته شدن روی آن قرار داده و بعد آن را رول کنید.
بعد از آنکه یک ساعت گذشت رول را باز کرده و روی رولت خامه بزنید و دوباره آن را ببندید و 1ساعت دیگر داخل یخچال قرار دهید.
بعد از گذشت زمان رولت را برش زده و سرو کنید!
نکات:
1)بهتر اسست بعد از تهیه رولت روی آن پودر قند بپاشید.
2)اگر کیک را داغ رول کنید میشکند.
3)دقت کنید ضخامت کیک داخل قالب زیاد نباشد چون موقع رول کردن کیک شکسته و خرد میشود.
نوش جان💛
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
Telegram
#رولت_کدو_حلوایی برای شب #یلدا
مواد لازم:
آرد
3/4 پیمانه
شکر
1 پیمانه
تخم مرغ
3 عدد
پوره کدو حلوایی
2/3 پیمانه
پودر قند
1/4 پیمانه
بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین
1/2 قاشق چایخوری
وانیل
1/8 قاشق چایخوری
دارچین
1 قاشق چایخوری
زنجبیل
1/2 قاشق چایخوری
جوز هندی
1/8 قاشق چایخوری
میخک
1/8 قاشق چایخوری
نمک یک پنچ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
مواد لازم:
آرد
3/4 پیمانه
شکر
1 پیمانه
تخم مرغ
3 عدد
پوره کدو حلوایی
2/3 پیمانه
پودر قند
1/4 پیمانه
بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین
1/2 قاشق چایخوری
وانیل
1/8 قاشق چایخوری
دارچین
1 قاشق چایخوری
زنجبیل
1/2 قاشق چایخوری
جوز هندی
1/8 قاشق چایخوری
میخک
1/8 قاشق چایخوری
نمک یک پنچ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
طرز تهیه #رولت #کدو_حلوایی برای شب #یلدا
فر را روی درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
در ظرف نسبتا گودی مواد خشک شامل: آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، زنجبیل، جوز هندی و میخک را با یکدیگر ترکیب و از الک ریز رد کنید.
در ظرف دیگری، تخم مرغ، وانیل و شکر را به مدت 10 دقیقه به کمک همزن برقی بزنید تا سفید و کرم رنگ شود.
در ادامه پوره کدو حلوایی را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
در این مرحله مواد خشک الک شده را به آرامی در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ بیفزایید و به کمک لیسک، مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید.
کف سینی رولت 20*30 را با کاغذ روغنی بپوشانید و با قلم‌مو چرب کنید.
مایه رولت کدو حلوایی را درون سینی رولت ریخته و به مدت 15 دقیقه در فر که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده است قرار دهید تا زمانی که روی رولت به رنگ طلایی در بیاید.
در این فاصله روی یک حوله تمیز و یا یک تکه کاغذ روغنی 1/4 پیمانه پودر قند ذکر شده در مواد لازم را الک کنید و پس از خارج کردن رولت از فر و خنک شدن آن، رولت را روی این پارچه برگردانید و شروع به رول کردن رولت به همراه پارچه کنید تا رولت فرم مورد نظر را به خود بگیرد و کاملا خنک شود.
در فاصله‌ای که رولت در حال خنک شدن است، مواد میانی رولت را تهیه نمایید
مواد لازم جهت تهیه مواد میانی رولت کدو حلوایی برای شب یلدا
پنیر خامه‌ای
250 گرم
کره
6 قاشق غذاخوری
وانیل
1/8 قاشق چایخوری
پودر قند
1 پیمانه
طرز تهیه مواد میانی #رولت_کدو_حلوایی برای #شب_یلدا
برای تهیه مواد میانی رولت کدو حلوایی، پنیر خامه‌ای به دمای محیط رسیده، کره ذوب شده و خنک، وانیل و پودر قند را به کمک همزن برقی بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود.
در صورتی که مایه از غلظت مورد نظر برخوردار نبود، کمی پودر قند به آن اضافه کنید.
در صورتی که مایه بیش از حد غلیظ بود، یک تا دو قاشق آب به آن اضافه کنید.
در صورت تمایل به جای کرم خامه‌ای، می‌توانید از خامه فرم گرفته قنادی استفاده نمایید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
فر را روی درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
در ظرف نسبتا گودی مواد خشک شامل: آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، زنجبیل، جوز هندی و میخک را با یکدیگر ترکیب و از الک ریز رد کنید.
در ظرف دیگری، تخم مرغ، وانیل و شکر را به مدت 10 دقیقه به کمک همزن برقی بزنید تا سفید و کرم رنگ شود.
در ادامه پوره کدو حلوایی را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
در این مرحله مواد خشک الک شده را به آرامی در چند مرحله به مخلوط تخم مرغ بیفزایید و به کمک لیسک، مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید.
کف سینی رولت 20*30 را با کاغذ روغنی بپوشانید و با قلم‌مو چرب کنید.
مایه رولت کدو حلوایی را درون سینی رولت ریخته و به مدت 15 دقیقه در فر که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم شده است قرار دهید تا زمانی که روی رولت به رنگ طلایی در بیاید.
در این فاصله روی یک حوله تمیز و یا یک تکه کاغذ روغنی 1/4 پیمانه پودر قند ذکر شده در مواد لازم را الک کنید و پس از خارج کردن رولت از فر و خنک شدن آن، رولت را روی این پارچه برگردانید و شروع به رول کردن رولت به همراه پارچه کنید تا رولت فرم مورد نظر را به خود بگیرد و کاملا خنک شود.
در فاصله‌ای که رولت در حال خنک شدن است، مواد میانی رولت را تهیه نمایید
مواد لازم جهت تهیه مواد میانی رولت کدو حلوایی برای شب یلدا
پنیر خامه‌ای
250 گرم
کره
6 قاشق غذاخوری
وانیل
1/8 قاشق چایخوری
پودر قند
1 پیمانه
طرز تهیه مواد میانی #رولت_کدو_حلوایی برای #شب_یلدا
برای تهیه مواد میانی رولت کدو حلوایی، پنیر خامه‌ای به دمای محیط رسیده، کره ذوب شده و خنک، وانیل و پودر قند را به کمک همزن برقی بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود.
در صورتی که مایه از غلظت مورد نظر برخوردار نبود، کمی پودر قند به آن اضافه کنید.
در صورتی که مایه بیش از حد غلیظ بود، یک تا دو قاشق آب به آن اضافه کنید.
در صورت تمایل به جای کرم خامه‌ای، می‌توانید از خامه فرم گرفته قنادی استفاده نمایید
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر