#کندی_پرتقالی

برای تهیه پرتقال شکری از پرتقالهایی استفاده کنید که پوست ضخیم تری دارند، چون وقتی شکری شوند بافتی پاستیلی تر و خوشمزه تره خواهند داشت
مواد لازم برای تهیه پوست پرتقالی شکری ساده و شکلاتی
شکر نصف لیوان
پوست پرتقال دو عدد پرتقال متوسط
آب یک لیوان
جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری
آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 75 دقیقه
مجموع زمان پخت: 80 دقیقه
طرز تهیه پوست پرتقال شکری (کندی پرتقال)
پرتقال را به چهار قسمت تقسیم کنید. بهتر است قسمت بالای پرتقال را برش دهید
قسمت سفید و تلخ پوست پرتقال را جدا کنید
پوست پرتقال ها را خلال کنید.
یک شب داخل آب بگذارید. طی این مدت چندین بار آبش را عوض کنید.
به مقدار کافی رویش آب بریزید و ده دقیقه جوشانده و آبکش کنید تا تلخی آن گرفته شود.سه یا 4 مرتبه دیگر این کار ار تکرار کنید. اگر دیدید هنوز تلخ است، یک بار دیگه بجوشانید و آبکش کنید
یک لیوان آب و نصف لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری جوهر لیمو رویش بریزید و بگذارید با حرارت خیلی کم جوشیده و قوام آید
سپس داخل صافی بریزید و دو ساعتی صبر کنید تا شربتش برود.
بعد داخل شکر بغلطانید و در سبد بچینید تاکامل خنک شون بعد داخل شکلات اب شده بزنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کندی_پرتقال


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کندی پرتغال

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

‍ #میوه_شکری
#پوست_هندوانه_شکری
#کندی

این میوه شکری های خوشگل و خوشمزه که می‌بینید با کمترین هزینه و با پوست هندوانه درست شده، خارجیا بهش میگن کَندی
تو ایران اگر پیدا بشه قیمتش بالاست کیلویی ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومن 🤐اما شما با کمترین هزینه درستش میکنید

،بافتش کاملا پاستیلی و فوق العاده خوش طعمه ،برای پذیرایی واقعا عالیه و خیلی هم راحت درست میشه

مواد لازم:

پوست هندوانه خرد شده در اندازه ی 2 در3سانت 450گرم(حدود4پیمانه)
آب 1پیمانه
شکر 1ونیم پیمانه
جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری
پودر ژله هندوانه 1 قاشق غذاخوری+2 قاشق غذاخوری آبجوش
طرزتهیه:
همه ی نکات و اندازه هارو مو به مو رعایت کنید تا میوه شکری تون با کیفیت بشه
زمان های استراحت در یخچال در ترد شدنش خیلی موثره پس زمانشو کاملا رعایت کنید در مرحله اول هر چی بیشتر تو یخچال بمونه بهتره و باعث میشه میوه شکری تپل تر و پاستیلی تر بشه
پوست هندوانه رو هرگز بیشتر از دو دقیقه نجوشونید
حتمااز هندوانه ای استفاده کنید که پوست ضخیم وکاملا سفت داره اگر پوست هندوانه نازک یا نرم و منعطف باشه مناسب این کار نیست
بذارید یک لایه نازک از قسمت صورتی هندوانه روی پوست بمونه تا میوه شکری خوشگل تر بشه
پوست هندوانه خرد شده شده رو در آب یخ بریزید و 24 ساعت یخچال بگذارید، سپس آبشو خالی کنید وپوستشو بگیرید،بعد در یک ظرف مناسب مقداری آب بریزید تا بجوش بیاد وقتی جوشید پوست هارو در آب در حال جوش بریزید زمانی که شروع به جوشیدن کرد بذارید فقط و فقط دو دقیقه بجوشه سپس آبکش کرده وزیر آب سرد بگیرید و در ظرف محتوی آب و یخ که بیشترش یخ هست بریزید24ساعت بذارید یخچال، سپس آبکش کنید
شکر، آب و جوهرلیمو راروی حرارت مخلوط کنید تا شکر حل بشه و بجوشه،حالا پوست هندوانه رو اضافه کنید وقتی که جوشید حرارت رو کم کنید تا آروم بجوشه و شربتش قوام بیاد در آخر پودر ژله هندوانه رو با آب جوش مخلوط و بهش اضافه کنید تا دو دقیقه دیگه بجوشه، بعد حرارتو خاموش ویک ربع صبر کنید سپس دو ساعت درصافی بریزید تا شربت اضافیش بره و سپس یک شب در سبد بچینید تا رطوبتش کمی خشک بشه و بعد در شکر یا پودر قند بغلطونید یا ساده در سبد بچینید تا خشک بشه،خشک شدنش ۵ روزی زمان می‌بره ،بعد در زیپ لاگ یا ظرف دربدار نگهداری کنید تا خشک نشه ،در فریزر برای مدت طولانی (حتی تا عید) تازه میمونه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪