کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.84K subscribers
23.1K photos
29.2K videos
95 files
43.5K links
Download Telegram
Forwarded from Deleted Account
#اسپاگتی_ریگاتوني

مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
پاستا
سس اسپاگتی
دو ق غ خ روغن زیتون
پنیر مازارلا
پنیر ریکوتا
پنیر پارمزان

اول از همه مایه گوشت ماکارونی همیشگیتون رو درست می کنید.
یک بسته پارکري یا ریگاتوني رو میریزید توی آب جوش ونمک تا بپزه ولی خیلی نگذارید نرم بشه تا حالت خودشو از دست نده، آبکش کنید و دو ق غ خ روغن زیتون و یک لیوان سر خالی پنیر پارمزان رو تو کاسه ای با اسپاگتی خوب مخلوط می کنید و بعد ظرفتون رو روغن میزنید احتیاج به قالب گرد کیک داره قالب کمربندی. و پاستا که با پنیر پارمزان مخلوط شده رو یکی یکی در قالب میچینید و وقتی تمام پاستا چیده شد ، پنیر ریکوتا رو با یک عدد تخم مرغ خوب مخلوط می کنید و درون پاستا رو پر میکنید و روش مواد گوشتیتون رو میریزید تا پر بشه باید با حوصله دانه دانه پر کنید و در انتها پنیر مازارلا من کمی چدار هم زدم روی پاستا میریزید و میگذارید درون فر کاری که با لازانیا میکنید روشو فویل میکشید و میگذارید تا خودشو بگیره و پاستا نرم بشه .
اگر این پنیر ها در دسترس نبود میتونید فقط فرم چیدمان رو انجام بدید وبا تمام مراحل لازانیا که درست میکنید این رو هم به اون صورت درست کنید. هر طور میل خودتون هست.
@kadbanoiranii
Forwarded from Deleted Account
#اسپاگتی_پومودورینى

مواد لازم

برای۴ نفر:

اسپاگتی   ۳۵۰ گرم

روغن زیتون   ۱/۴ پیمانه

سیر خرد شده  ۱/۴ پیمانه

فلفل قرمز یا چیلی  ۱/۲ قاشق چای خوری

گوجه فرنگی کوچک له شده  ۱ پیمانه

ریحان تازه  ۱/۲ پیمانه

نمک و فلفل سیاه    به مقدار لازم

پنیر پارمسان رنده شده   به مقدار لازم

طرز تهیه

اسپاگتی را آبپز می‌کنیم. تا زمانی که در حال پخت است، سس را آماده می‌کنیم.

داخل یک تابهٔ مناسب ¼ پیمانه روغن زیتون می‌ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می‌گذاریم تا گرم شود. سیر را باریک باریک برش زده و آن را داخل روغن تفت می‌دهیم تا طلائی شود.

سپس فلفل قرمز را اضافه کرده و آن را به مدت 30 ثانیه روی حرارت زیر و رو می‌کنیم. سپس حرارت را تند کرده و گوجه‌فرنگی را داخل تابه می‌ریزیم.

آن را به مدت 3 دقیقه روی حرارت تند می‌گذاریم تا آبِ آن کمی غلیظ شود. برگ‌های ریحان را به دو تا سه بخش خرد کرده و سپس آنها را با کمی نمک و فلفل داخل سس می‌ریزیم.

پس از نرم شدن اسپاگتی، مقداری از آب آن را برمی‌داریم و در ظرف دیگری می‌ریزیم، سپس اسپاگتی را آبکش می‌کنیم. بعد اسپاگتی آبکش شده را به قابلمه برگردانده و روی حرارت می‌گذاریم.

سس را روی آن ریخته و کاملاً مخلوط می‌کنیم. سپس آن را داخل ظرف مناسب سرو می‌کنیم و کمی پنیر پارمزان و روغن‌زیتون روی آن می‌ریزیم و داغ سرو می‌کنیم.


سایر نکات

این غذا مناسب گیاهخواران و افراد مسن نیز می‌باشد زیرا در تهیه آن به استفاده از گوشت نیازی ندارید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی
#غذافوری #اسپاگتی
اسپاگتی با سس راتاتول

@kadbanoiranii
● مواد لازم‌:


▪️ اسپاگتی‌ رشته‌ای‌: ۵۰۰ گرم‌
● برای‌ سس‌ راتاتول‌:
▪️ بادمجان‌ خرد شده‌: ۱ عدد
▪️ پیاز بزرگ‌ خلال‌ شده‌: ۱ عدد
▪️ سیر له‌ شده‌: ۱ حبه‌
▪️ فلفل‌ سبز خرد شده‌: ۱ عدد
▪️ کدو سبز خرد شده‌: ۲ عدد
▪️ گوجه‌ فرنگی‌ پوست‌ کنده‌ و چرخ‌ شده‌:۵۰۰گرم‌
▪️ سرکه‌ سفید: یک‌ دوم‌ فنجان‌
▪️ ریحان‌ تازه‌ خرد شده‌: ۱ قاشق‌ غذاخوری‌
▪️ پودر آویشن‌ خشک‌: یک‌ دوم‌ قاشق‌غذاخوری‌
▪️ فلفل‌ سیاه‌ تازه‌ پودر شده‌: به‌ میزان‌ دلخواه‌
▪️ پنیر پارمزان‌ رنده‌ شده‌: ۲ قاشق‌ غذاخوری‌

● طرز تهیه‌:

اسپاگتی‌ را به‌ مدت‌ ۸ الی‌ ۱۲ دقیقه‌ بجوشانیدو سپس‌ آن‌ را آبکشی‌ کنید.
برای‌ تهیه‌ سس‌، تمامی‌ مواد لازم‌، کدو سبز وبادمجان‌ و... را در یک‌ ماهیتابه‌ نچسب‌ ریخته‌ و به‌مدت‌ ۳۰ تا ۴۵ دقیقه‌ روی‌ حرارت‌ ملایم‌ قراردهید و هراز گاهی‌ آن‌ را هم‌ بزنید.
در مرحله‌ آخر سس‌ آماده‌ شده‌ را روی‌اسپاگتی‌ ریخته‌ و آن‌ را با پنیر پارمزان‌ رنده‌ شده‌تزیین‌ نمایید.
ارزش‌ غذایی‌:
ـ کالری‌: ۵۲۰ کیلوکالری‌
ـ چربی‌ کل‌: ۲۲ گرم‌
ـ کلسترول‌: ۲ میلی‌ گرم‌
ـ فیبر: ۲۵ گرم


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#اسپاگتی_با_سس_راتاتول

@kadbanoiranii
مواد لازم‌:
اسپاگتی‌ رشته‌ای‌: ۵۰۰ گرم‌
برای‌ سس‌ راتاتول‌:
بادمجان‌ خرد شده‌: ۱ عدد
پیاز بزرگ‌ خلال‌ شده‌: ۱ عدد
سیر له‌ شده‌: ۱ حبه‌
فلفل‌ سبز خرد شده‌: ۱ عدد
کدو سبز خرد شده‌: ۲ عدد
گوجه‌ فرنگی‌ پوست‌ کنده‌ و چرخ‌ شده‌:۵۰۰گرم‌
سرکه‌ سفید: یک‌ دوم‌ فنجان‌
ریحان‌ تازه‌ خرد شده‌: ۱ قاشق‌ غذاخوری‌ پودر آویشن‌ خشک‌: یک‌ دومم قاشق‌غذاخوری‌
فلفل‌ سیاه‌ تازه‌ پودر شده‌: به‌ میزان‌ دلخواه‌
پنیر پارمزان‌ رنده‌ شده‌: ۲ قاشق‌ غذاخوری‌

طرز تهیه‌:

اسپاگتی‌ را به‌ مدت‌ ۸ الی‌ ۱۲ دقیقه‌ بجوشانیدو سپس‌ آن‌ را آبکشی‌ کنید.
برای‌ تهیه‌ سس‌، تمامی‌ مواد لازم‌، کدو سبز وبادمجان‌ و... را در یک‌ ماهیتابه‌ نچسب‌ ریخته‌ و به‌مدت‌ ۳۰ تا ۴۵ دقیقه‌ روی‌ حرارت‌ ملایم‌ قراردهید و هراز گاهی‌ آن‌ را هم‌ بزنید.
در مرحله‌ آخر سس‌ آماده‌ شده‌ را روی‌اسپاگتی‌ ریخته‌ و آن‌ را با پنیر پارمزان‌ رنده‌ شده‌تزیین‌ نمایید.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#اسپاگتی با سس راتاتول😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴#فیلم آموزشی

#اسپاگتی_تنوری😍

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#اسپاگتی گوشت و ریحون

#نواب_ابراهیمی

برای ۱ پرس: (من ۲ پرس درست کردم)
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
گوشت: ۸۰ الی ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه: نصف
هویج: نصف
پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: نصف قاشق جای‌خوری
گوجه: ۳ عدد
رب گوجه: نصف قاشق غذاخوری
ریحون: ۱ دسته
پارمسان و ریحون (برای تزیین)
پاستا(هر مدلی که دوست دارید)
.
گوشت و پیاز رو خوب سرخ کنید، فلفل دلمه و هویج و ادویه بزنید، ۷-۸ دقیقه سرخ کنید.
گوجه و رب رو یک گوشه ماهیتابه (۲-۳ دقیقه) سرخ کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. ۷-۸ دقیقه سرخ کنید. از آب پاستا حتمن داخل سس گوشت بریزید(حواستون باشه استخر درست نکنید، کم کم بریزید). ریحون بزنید و ماکارونی پخته شده در آبجوش و نمک(که هنوز یکم سفته) رو داخل سس گوشت ریحون بریزید. ۲-۳ دقیقه که با هم جوش خوردند و ماکارونی نرم شد، کار آماده هست.
دوستان #گیاه‌خوار عزیزم، با حذف گوشت یه اسپاگتی عالی رو شاهد هستید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#اسپاگتی_مرغ

مواد لازم:
۱ بسته ماکارونی رشته ای ( اسپاگتی )
۱ استکان روغن زیتون
۱ ق غ کره
حدود ۵۰۰ گرم سینه مرغ
۱ عدد پیاز متوسط
۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۴_۵ عدد فلفل سبز
۴_۵ حبه سیر ۱ ق غ رب فلفل
۱ ق غ رب گوجه فرنگی
۲ عدد گوجه فرنگی
نمک * فلفل سیاه زیره آویشن ۱ مشت جعفری خورد شده
طرز تهیه:
یک بسته ماکارونی را داخل آب جوش ریخته و بگذارید تا بپزد. سپس آبکش کنید.
از طرف دیگر روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته کمی که داغ شد مرغها را که در سایز کوچک تکه کرده اید اضافه کنید و خوب تفت دهید تا زمانی که رنگ مرغها تغییر کند و آب مرغ کشیده شود. کره را اضافه کرده و دوباره تفت دهید. وقتی مرغها کمی سرخ شد پیاز خورد شده را اضافه کنید. وقتی پیازها نرم شد و کمی رنگشان تغییر کرد سیر، فلفل دلمه و فلفل سبز خورد شده را اضافه کنید و تفت دهید. سپس ادویه و نمک را اضافه کنید. من از هرکدام ۱ ق م اضافه کردم شما می توانید به دلخواه خودتان تغییر بدید. رب گوجه فرنگی و رب فلفل را اضافه کرده و تفت دهید. در آخر گوجه فرنگی را اضافه کنید. حالا از همان آب جوش ماکارونی ها حدود ۱ لیوان به این مواد اضافه کنید و بگذارید خیلی کم بجوشد. وقتی آبش کمی خشک شد ماکارونی را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و بگذارید کمی روی شعله بماند. در مرحله آخر جعفری را اضافه کرده و سرو کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#اسپاگتی با سس گوجه فرنگی

مواد لازم:

اسپاگتی: کمی کم تر از ۱/۲ یک بسته
روغن مایع: به مقدار لازم
سیر: ۵-۴ حبه
رب فلفل قرمز: ۱ قاشق غذاخوری (در صورت عدم دسترسی از رب گوجه فرنگی استفاده کنید)
آب گوجه فرنگی: ۱ لیوان (یا ۲ عدد گوجه فرنگی درشت)
فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
نعناع خشک: به مقدار دلخواه
آویشن: به مقدار دلخواه
نمک: به مقدار لازم
رب انار: ۱ قاشق غذاخوری (یا سس سویا) (اختیاری)
آب جوش: به مقدار لازم
طرز تهیه:
در یک ظرف بزرگ، روغن مایع را بریزید و ظرف را روی شعله ی متوسط اجاق بزارید. سیر را له کرده یا ریز خرد کنید و در روغن داغ، تفت دهید. رب فلفل قرمز یا رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و تفت دهید سپس آب گوجه فرنگی یا ۲ عدد گوجه فرنگی رنده شده را اضافه و مخلوط کنید و اجازه دهید حدود ۲ دقیقه بجوشد. نمک، فلفل سیاه، پودر نعناع خشک و آویشن را اضافه و هم بزنید. ماکارونی ها را به سس، اضافه کرده و به آن آب جوش اضافه کنید طوری که روی ماکارونی ها را بپوشاند. اجازه دهید ماکارونی در سس بپزد. گاهی ماکارونی ها را هم بزنید
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#فیلم_اموزشی

#اسپاگتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی

#اسپاگتی


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر