#کیک_یخچالی_با_بیسکوییت_ساقه طلایی
دو بسته بیسکوییت ساقه طلایی
۱۵۰ گرم شکر
۵۰ گرم پودر کاکائو
یک لیوان دسته دار فرانسوی آب
۱۵۰ گرم کره
یک قاشق چایخوری وانیل
صد گرم گرو یا پسته ی خرد شده یا هر مغزی که دوست دارید. (به دلخواه)
یک فنجان خامه
۲۰۰ گرم شکلات تلخ
ابتدا بیسکوییت هارو کمی خرد کنید و بزارید کنار. توی یک تابه جداگانه شکرو پودر کاکائو رو مخلوط کرده و سپس آب رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
بعد از اون کره و وانیلو اضافه کنید و تابه رو بزارید روی شعله کم تا بجوش بیاد چند تا غل که زد از روی گاز برش دارید و بریزید روی بیسکوییت ها و کمی مخلوط کنید جوری که تکه های بیسکوییت خرد نشن. سپس از مغز مورد نظرتون ( ترجیحا گردو ) حدودا صد گرم به مواد اضافه کنید و کمی با بیسکوییت ها مخلوط کنید.
موادو بریزید کف یک قالب کمربندی و کمی فشرده کنید و حدودا نیم تا یک ساعت بگذارید داخل یخچال ( دلیل این که میگم قالب کمربندی باشه اینه که بعد از کار راحت بتونید کیکو از قالب در بیارید کار دیگه ای که میتونید بکنید اگر قالب کمربندی موجود ندارید اینه که کف یک سینی یک قالبی که سرو تهش باز باشه بزارید و بعد از اینکه کارمون تموم شد برش دارید)
توی یک ظرف جداگانه خامه و شکلات تلخو بریزید و بزارید روی شعله ی کم تا شکلات ها آب بشن و غلظت گاناش شکلاتیمون مثل عسل بشه.
بعد از اون گاناشو بریزید روی بیسکوییت ها که گذاشته بودیم یخچال و دوباره ۴ تا ۸ ساعت بزارید یخچال تا کیکمون آماده بشه.
میتونی روی کیکو با هر چیزی که دم دستتونه تزیین کنید😊
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
دو بسته بیسکوییت ساقه طلایی
۱۵۰ گرم شکر
۵۰ گرم پودر کاکائو
یک لیوان دسته دار فرانسوی آب
۱۵۰ گرم کره
یک قاشق چایخوری وانیل
صد گرم گرو یا پسته ی خرد شده یا هر مغزی که دوست دارید. (به دلخواه)
یک فنجان خامه
۲۰۰ گرم شکلات تلخ
ابتدا بیسکوییت هارو کمی خرد کنید و بزارید کنار. توی یک تابه جداگانه شکرو پودر کاکائو رو مخلوط کرده و سپس آب رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
بعد از اون کره و وانیلو اضافه کنید و تابه رو بزارید روی شعله کم تا بجوش بیاد چند تا غل که زد از روی گاز برش دارید و بریزید روی بیسکوییت ها و کمی مخلوط کنید جوری که تکه های بیسکوییت خرد نشن. سپس از مغز مورد نظرتون ( ترجیحا گردو ) حدودا صد گرم به مواد اضافه کنید و کمی با بیسکوییت ها مخلوط کنید.
موادو بریزید کف یک قالب کمربندی و کمی فشرده کنید و حدودا نیم تا یک ساعت بگذارید داخل یخچال ( دلیل این که میگم قالب کمربندی باشه اینه که بعد از کار راحت بتونید کیکو از قالب در بیارید کار دیگه ای که میتونید بکنید اگر قالب کمربندی موجود ندارید اینه که کف یک سینی یک قالبی که سرو تهش باز باشه بزارید و بعد از اینکه کارمون تموم شد برش دارید)
توی یک ظرف جداگانه خامه و شکلات تلخو بریزید و بزارید روی شعله ی کم تا شکلات ها آب بشن و غلظت گاناش شکلاتیمون مثل عسل بشه.
بعد از اون گاناشو بریزید روی بیسکوییت ها که گذاشته بودیم یخچال و دوباره ۴ تا ۸ ساعت بزارید یخچال تا کیکمون آماده بشه.
میتونی روی کیکو با هر چیزی که دم دستتونه تزیین کنید😊
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG