کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.83K subscribers
23.1K photos
28.9K videos
95 files
43.2K links
Download Telegram
#پاناکوتا_خرمالو

🔸اول از همه 16 گرم پودر ژلاتین رو روی نصف پیمونه آب بپاشین و بذارین یه چند دقیقه ای بمونه. اینطوری ژلاتین راحت تر آب میشه حالا با حرارت ملایم و هم زدن ژلاتین اجازه بدین تا ژلاتین کاملا تو آب حل بشه و شفاف بشه و بذارینش کنار. بعد چهارصد گرم خامه صبحونه، نصف پیمونه شیر، نصف پیمونه شکر و نوک قاشق چایخوری وانیل رو تو یه قابلمه دیگه بریزین و با یه همزن دستی شروع به هم زدنشون کنین.حتما حرارت ملایم باشه و مایه اصلا جوش نیاد همین که یکم گرم بشه و شکر کاملا حل بشه، بسه. حالا دیگه شعله رو خاموش کنین. چهار تا خرمالو رو از پوستش جدا کنین و تو غذاساز بریزین و هر چقدر دوست دارین پوره اش کنین ریز یا درشت. حالا پوره ی خرمالو رو به مایه پاناکوتا اضافه کنین و هم بزنین مرحله ی آخرم اضافه کردن مخلوط ژلاتین و باز هم زدنه حالا مایه پاناکوتا رو تو قالباتون بریزین و یه دو سه ساعتی تو یخچال بذارینشون تا خودشونو بگیرن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#کیک_خرمالو

▫️2 پیمانه آرد
▫️1 پیمانه شکر
▫️1پیمانه روغن
▫️4 عدد تخم مرغ
▫️1 پیمانه پوره خرمالو،
▫️1 ق غ بکینگ پودر
▫️1 ق چ دارچین

🔸همه ی موادخشک رو با هم 3 بار الک کنید (آرد، بکینک پودر،، دارچین)
توی کاسه بزرگ تخم مرغ هارو بشکنید با شکر حدود 5 دقیقه باهمزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه
روغن مایع رو اضافه کنید کمی هم بزنید در حد ۳۰ ثانیه ، بیشتر بزنید پف مواد میخوابه
به تناوب پوره خرمالو و آرد رو اضافه کنید (کمی پوره خرمالو ، کمی آرد تا هردو تموم بشن) و3 بصورت دورانی مخلوط کنید
توی قالب چرب شده بریزید و توی فر از قبل به مدت 20 دقیقه گرم شده با درجه 175 بزارید
حدود 40 تا 50 دقیقه بعد با یه خلال دندان چک کنید کیک پخته شده یا نه بزارید کمی سرد بشه بعد از قالب در بیارید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#دسر_خرمالو

خرمالوی رسیده ۵ عدد
شکر نصف لیوان
خامه ۱۵۰ گرم
بستنی لیوانی زعفرانی یا وانیلی ۱۰۰ گرم
شیر یک لیوان ونیم
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۴قاشق غذاخوری

🔴طرز تهیه🍮

ابتدا پودر ژلاتین را در نصف لیوان از شیرها ریخته تا اسفنجی شود و سپس روی بخار کتری بنماری میکنید تا کامل حل شود. بعد از آن خرمالوها را پوست کنده و با شکر و باقی مانده ی شیر درون مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط میکنید تا شکر حل شود
سپس خامه و بستنی و وانیل را به مواد داخل مخلوط کن اضافه میکنید و خوب مخلوط کرده تا یکدست شود
دسر را حتما بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید
در آخر ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه میکنید
مواد را داخل قالب مورد نظر که قبلا چرب شده ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار میدهید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#کرم_خرمالو



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#لوکوم_لبو

اب لبو ٤ لیوان
نشاسته ی ذرت ٤ ق غ
ارد گندم قنادی ٤ ق غ
ژلاتین پودری ٣ ق غ
پودر وانیل ١ ق چ
گلاب نصف فنجان چایخوری
کره ٢٥ گرم
اب ١ استکان
شکر ١ لیوان
پودر نارگیل برای غلطاندن لوکوم در ان
طرز تهیه
ارد و نشاسته و شکر را درون اب لبو میریزیم ژلاتین را هم در ١ استکان اب ریخته و روی حرارت غیر مستقیم میگذاریم که حل شود و به اب لبو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود اکنون قابلمه را روی شعله ی خیلی کم میگذاریم و مرتب هم میزنیم که ته نگیرد حدود ٤٥ دقیقه طول میکشد در این موقع گلاب وانیل و کره را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم تا غلیظ شود بعد از روی شعله برداشته و داخل ظرف پیرکس دیواره دار میریزیم (ظرف را خیس میکنیم و اب انرا خالی میکنیم) و میگذاریم خنک شود بعد در یخچال میگذاریم و ١٢ ساعت بماند و برش میزنیم و در پودر نارگیل میغلطانیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

#ترشی_لبو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#ماست_لبو

•ماست 1پیمانه
•سیر 3حبه رنده شده(بازم بستگی به خودتون داره)
•لبو 2عدد پوره شده(پخته شده)
•نمک/فلفل/آویشن به مقدار لازم
طرزتهیه:
ابتدا لبوهارا پوره کرده/سیر رارنده کرده/نمک وفلفل و آویشن را اضافه میکنیم/در آخر ماست را اضافه میکنیم و هم میزنیم/1ساعت داخل یخچال بذارید و بعد همراه غذاتون نوش جان کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#لوکوم
#راحت_الحلقوم
5لیوان آب آلبالو * به جاش از آب لبو استفاده کنید
1 لیوان شکر
5 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
1 قاشق مرباخوري كره


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پیتزای_لبو

ی پیتزا رژیمی عالی و خوشمزه😍


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#حلوای_لبو

آرد سفید ..... ۱ لیوان
آب لبو ....... ۱٫۵ لیوان
شکر .......... ۱ لیوان (من ۱لیوان سرخالی ریختم)
گلاب ....... نصف لیوان
روغن ...... نصف لیوان (کمتر ریختم)
کره ....... ۵۰ گرم
هل یا وانیل .......... نوک قاشق چ

آردو تفت دادم که تغیر رنگ نده والک کردم.
بعد کره و روغن اضافه ومجدداً کمی تفت دام، طوری که آرد داخل روغن قل بزنه وطلایی بشه. هل(یا وانیل) اضافه کردم.
همزمان آب لبو + شكر رو داخل قابلمه ریختم وروی حرارت گذاشتم تا داغ شده وشکر حل بشه(نیاز به جوش خوردن نیست)، وگلاب هم اضافه وحرارت خاموش کردم.
بعد شربت روکم کم طی سه مرحله به آردطلایی شده اضافه کردمو روي حرارت كم ودريك جهت هم زدم تاجايي كه حلوا جمع شدو رد قاشق روي حلوا افتاد.
_ درصورت نداشتن کره، از کلاً از روغن استفاده کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#دسر_لبو

▫️چهار عدد لبو پخته
▫️100 گرم خامه
▫️نصف لیوان شیر
▫️یک پیمانه شکر
▫️5 قاشق مرباخوری ژلاتین که بن ماری شده

🔸 همه رو داخل میکسر ریختم وقتی خوب میکس شدند داخل قالب که از قبل چرب کردم ریختم و در یخچال به مدت 6 ساعت قرار دادم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
میلاد پدر بر تو مبارک

ای تک پسر جهان هستی 🍃🌷

میلاد یازدهمین اختر تابناک امامت

و ولایت حضرت امام حسن عسکری علیه السلام

بر تمامی شیعیان جهان مبارک باد❤️🌹❤️


@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌸 بسم الله الرحمن الرحیم 🌸

خرد هرکجا گنجی آرد پدید
زنام خدا سازد آن را کلید

به نام خداوند لوح و قلم
حقیقت نگار وجود وعدم

خدایی که داننده رازهاست
نخستین سرآغاز آغازهاست


🌸 الهی به امید تو

____🍂🌻🍂____

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
Mahe Khejalati
Sina Sarlak
#سینا سرلک

#ماه خجالتی

روز و شبتان خوش.

شاد باشین و شادی را به دیگران هدیه دهید.☺️🌷


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
🌈 پارت ۹
#Part9

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

یه گوشی ساده و دکمه ای که این روزا دست جوونای همسنه من نیست ... برای مادربزرگایی که با تکنولوژی نتونستن همراه بشن خوبه ... مامان فرانک اونو خریده که موقع دانشگاه رفتن و از دانشگاه اومدن ازم خبر داشته باشه ! ... قطره اشکم سُر می خوره ....
مَرد با پنجه ی پاش ... کلافه ، عصبی ... میکوبه روی پارکت های کف اتاق و این ریتمیک شنیدن صدا از گور همون پاهاش بلند میشه ... هنوزم زل زده به گوشیم که زنگ می خوره ... چندمین باره ؟ ...
مَرد اما عصبی خیره مونده به صفحه ... لبام رو با زبونم تر میکنم ... انگاری که سخت باشه حرف زدن لب میزنم : آ ... آقا ...
تند سمت من نگاه میکنه ... گوشی هنوزم زنگ می خوره ... مَرد از جا می پره و گوشی رو از روی میز چنگ میزنه ... جا میخورم ...
گوشی رو سمتم میگیره : این بی ناموس شماره ش تو گوشیت چیکار میکنه ؟ ...
به من میرسه ... گوشی قطع میشه ... مَرد اما دست برنمی داره و گوشی رو جلوی چشمام میگیره ... اسم فرزین رو خودم سِیو کردم ...
جا می خورم از حرفاش ... اون اما چشماش قرمزن ... عصبانیه ... اونقدری عصبانیه که می ترسم حرفی بزنم ... اما صداش رو میشنوم :
ـ کدومشون این کارو کرده باهات ؟ ... ها ؟ ... فرزین ؟ ... شاهین ؟... بهراد ؟ ... لال شدی ؟ .....
ماتم میبره ... می شناسه اونارو ؟ ... نگاه خیره م رو که میبینه عصبی تر صدا بلند میکنه : بچه ی کدومشونه ؟ ... ها ؟ ... کدوم بی بُته ای ؟ ...
چونه م می لرزه ، خیلی وقته که گریه میکنم... زنده س هنوز ؟ .. بچه رو میگم ، اگه زنده باشه چی ؟ حتما زنده س که میگه کدومشونه ، نمیگه کدومشون بود ! .... دلم خوش میشه ... خودم نمی دونم چی می خوام ... توی مخمصه و لای منگنه گیر کردن یعنی همین ....

🦋

🍃 @kadbanoiranii
🌈 پارت ۱۰
#Part10

📔 رمان " مخمصه ی باران " 💖

به قلم خانم کوثر شاهینی فر 👒

🍃🍁🍂🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁🍃🍂🍁

باز گوشی زنگ می خوره .... این بار تماس رو وصل میکنه و کنار گوشش میذاره ... من اما صدای پشت خطی رو نه خیلی واضح ، ولی می شنوم :
ـ الو ... الو باران ... با توام ...
مَردی که هنوز درست و درمون نشناختمش صدا بلند میکنه : به حضرت عباس تا پنج مین دیگه نیای بیمارستانه فرخی پا میشم میام اون قبرستونی که هستی دفنت میکنم ... می شنوی فرزین ؟ ...
صداش می پیچه ... از عصبانیت حتی خش داره ... فرزین جا خورده حتما ... جا خورده که با مکث میگه : آیهان ... آیهان داداش فک کنم اشتباه ..
ـ تو گه خوردی توله سگ ... دسته اون اَن و گُه هایی که دستشون باهات تو یه کاسه س رو هم میگیری میاری ... باس بدونم کدومتون کثافت بالا آورده ....
فرزین ـ خب خب ... میایم الان ... به قرآن من نبودم ... به ارواح خاکه خانوم جون را...
آیهان عصبی دست بلند میکنه و گوشی رو زمین می کوبه ... تکونی می خورم از این کوبیده شدن ... خورد شدن ... گوشی چند تیکه میشه ...
فرزین بهش گفته داداش ... داداشه اونا ؟ ... داداشه فردین ؟ ... آیهان دستی پشت گردنش میذاره و دستی روی کمرش ... زل میزنه به من ... به چشمام ... لب میزنه :
ـ فکر ننه بابات رو نکردی ؟ ... یه شب حال کردی تا آبرو ببری ؟ ... د آخه مگه چند سالته تو ؟ ...ها ؟ ...
تُن صداش آرومه ... اما ... اما چشماش عینه چاقو میمونه ... چشمای توسی رنگ روشن و کشیده ای که مژه هاش بلنده ... که سیاهیشون بیشتر بهش ابهت میده ... موهای سیاه ... حتی ابرو ها ... اما چشماش نظمه این سیاهی رو به هم زده ... خیلی بی ربط توسیه ...

🦋

🍃 @kadbanoiranii
#نان کندو عسلی

مواد لازم :

آرد قنادی 2 پیمانه
بسته به جنس آرد ممکنه است کمی بیشتر مصرف شود
خمیر مایه فوری 2 قاشق چایخوری پُر
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
شیر ولرم 3/4 پیمانه
کره نرم یا روغن مایع 2 قاشق غذاخوری(40گرم)
شکر 1 قاشق غذاخوری
عسل یا شربت بار)شربت زولبیا بامیه)1 قاشق غذاخوری
میتونید 2 قاشق شکر بزنید و عسل رو حذف کنید
پنیر خامه ای یا کرمفیل وانیلی حدود 150 گرم
رومال...1 عدد زرده+1 قاشق چایخوری خامه+ صبحانه+کمی پودر قند
شربت...3/4 پیمانه شکر+1/2 پیمانه آب را روی حرارت ملایم قرار بدید تا به جوش بیاد،صبر کنید 3 تا 4 دقیقه بجوشه سپس 2 قاشق غذاخوری عسل و 1/4 قاشق چایخوری وانیل یا 1 تکه چون دارچین اضافه و حرارت را خاموش کنید تا شربت خنک شود

دستور تهیه :
کره نرم+شکر+عسل را مخلوط کنید
آرد+بیکینگ پودر +نمک را مخلوط و کنار بگذارید
شیر ولرم و 1 قاشق چایخوری شکر را مخلوط کنید تا شکر حل شود سپس خمیر مایه را افزوده و هم بزنید روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا عمل آمده و کف کند.
خمیر مایه عمل آمده را به مخلوط کره و شکر افزوده و آرد را به تدریج اصافه و هم بزنید تا خمیر جمع شود.
در این مرحله خمیر چسبناک است، روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را منتقل کرده و ورز دهید...اگر زیاد چسبنده بود کم کم آرد بریزید و 10 دقیقه مدام خمیر را ورز دهید (خمیر را چنگ نزنید) تا خمیر نهایی کاملا لطیف و کشسان شده و به دست نچسبد.
خمیر را در کاسه چرب بگذارید و رویش را بپوشانید،1 و نیم ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجم آن 2 برابر شود.
پف خمیر را بگیرید.
ابتدا خمیر را 4 قسمت مساوی و دوباره هر قسمت را به 4 قسمت تقسیم کنید(مجموعا 16 چانه)
چانه ها را با وردنه باز کنید
از پنیر خامه ای یا کرمفیل وسط خمیر گذاشته خوب ببندید
قالب 23 یا 25 را با کره یا روغن جامد چرب و خوب آرد پاشی کنید و چانه ها را با کمی فاصله در قالب بچینید
روی قالب را بپوشانید و 1 ساعت دیگر استراحت دهید تا خمیر حجم قالب را پر کنید.
سپس به آرامی رومال کرده
فر را از قبل با حرارت180 درجه روشن کنید تا گرم شود.1 ظرف آب جوش در فر قرار دهید.
قالب نان را در فر بگذارید 25 تا 30 دقیقه بپزد تا طلایی شود.
سپس از فر در آورده و بلافاصله شربت خنک را روی نان داغ بریزید
صبر کنید تا شربت جذب شود و سرو کنید.
میتونید روی نان را با عسل رقیق شیرین کنید ولی با شربت بهتره
فر برقی دما 160 درجه
میتوتید در تابه دو طرفه یا به روش فر دستساز این نون رو بپزید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

نان کندو عسلی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#خاگینه قاشقی

مواد لازم

تخم مرغ 2عدد
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
پودر هل یک قاشق چایخوری
ماست دو قاشق غذاخوری
آرد چهار قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
زعفران یک قاشق غذاخوری

مواد لازم شربت

شکر یک لیوان
آب نصف لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
زعفران يک قاشق غذاخوری
آبلیمو نصف قاشق غذاخوری
گلوکز در صورت دلخواه نصف قاشق چایخوری
(قابل حذف میباشد)

طرز تهیه:

تخم مرغ +وانیل +پودر هل رو باهم مخلوط میکنیم
.
بکینگ پودر رو تو ماست حل میکنیم و به مایه تخم مرغ اضافه میکنیم
.
آرد رو میریزیم و همه مواد رو خوب مخلوط میکنیم
.
تو تابه روغن میریزیم و با قاشق چایخوری از مواد میریزیم و سرخ میکنیم
.
بعد سرخ کردن دو سه دقیقه تو صافی که کاغذ روغنی گذاشتیم بمونه که هم از داغی بیفته و هم روغنش کشیده بشه، بعد خاگینه رو تو شهد سرد میریزیم دو سه دقیقه بمونه تا شیره جذبش بشه بعد میذاریم تو صافی تا شیره اضافی بریزه

🔴نکات مهم 👇

شهد سرد یعنی همدمای محیط
خاگینه داغ باشه بذارید تو شربت خمیر میشه
شهد حتما غلیظ و قوام دار باشه وگرنه باز خاگینه نرم و خمیری میشه
میتونید با قاشق بزرگتر بریزید هم خاگینه بزرگ هم پفی تر میشه
اگر خاگینه زیادی تپل و پفی بشه شیره توش نفوذ نمیکنه
خاگینه ولرم رو به داغ شهد سرد


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی

خاگینه قاشقی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#پاناکوتا_خرما

خرما 15 تا 17 عدد
من 15 عدد خرما استفاده کردم
روی خرما آب جوش بریزید و چند لحظه صبر کنید سپس پوست و هسته آنرا جدا کنید
شیر 1 و 1/4 پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
شکلات خرد شده 70 گرم
من از شکلات تلخ کارات استفاده کردم
خامه صبحانه 200 گرم
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری پُر

نصف مقدار شیر را به همراه خرما و پودر کاکائو در مخلوط کن بریزید تا پوره و یکدست شود.
خامه را روی حرارت ملایم قرار دهید
وقتی از اطراف شروع به حباب زدن کرد،شکلات خرد شده را افزوده و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
دقت کنید در طول مراحل تهیه دسر،مواد به هیچ عنوان نباید بجوشد
سپس بقیه شیر را اضافه کنید
مخلوط خرما را صاف کرده و به مواد اضافه کنید.
در انتها پودر ژلاتین روی مواد بپاشید و مدام هم بزنید تا گلوله های ژلاتین باز شده و در دسر کاملا حل و یکدست شود
میتونید برای اطمینان از گلوله نشدن ژلاتین،1 قاشق پودر ژلاتین را روی 1/4 پیمانه از شیر بپاشید و روی بخار کتری قرار بدید تا ژلاتین شفاف و حل شده سپس به مواد پاناکوتا اضافه کنید
مواد دسر آماده ست
آنرا در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شده و ببندد سپس از قالب خارج کنید.
قالب من سیلیکونی هست که نیازی به چرب کردن نداره
اگه از قالب پلاستیکی استفاده کردید بهتره کمی قالب رو چرب کنید.
این میزان مواد 8 عدد پاناکوتا تکنفره سایز قالبم به من داد .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ