#کیک_سیب_دارچین_بدون_فر

@kadbanoiranii

آموزش کیک سیب و دارچین بدون فر :

مواد لازم برای ی کیک کوچک قالب گرد بیست سانتی. اگه قالب شما بیست و پنج سانتی بود باید مواد لازم رو دو برابر کنید.
این کیک رو با روغن مایع هم میشه درست کرد اما دستورش فرق داره که بعدا طرز تهیه اونم میزارم.
مواد لازم: کره هفتاد و پنج گرم؛ آرد سفید یک پیمانه_ شکر نصف پیمانه_ ماست نصف پیمانه_ پودر دارچین ب مقدار لازم. بکینگ پودر نصف ق مربا خوری_ وانیل نوک ق چ_ تخم مرغ دو عدد_ گردو خیلی کم که اونم سلیقه ای هست و میتونید حذف کنید.
ابتدا قابلمه رو طبق معمول رو گاز بزارید یک ربع زودتر. اگه بخواید توی خود قابلمه درست کنید لازم ب گرم کردن قابلمه نیست اما حتما باید دو لایه کاغذ روغنی کف قابلمه بندازید چون کیک میسوزه. برای کیک های قالبی یک ربع زودتر قابلمه رو با حرارت کم و بدون شعله پخش کن و با دم کنی گرم کنید. سیب را به صورت حلقه ای و نازک برش بدید و با یکمم کره دو دقیقه اروم تفت بدید فقط برای اینکه یکم از حالت سفتی در بیاد و نرم شه. بعد خاموش کنید و کنار بگذارید. ابتدا کره و شکر را با هم زن حسابی بزنید و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید. و حسابی بزنید طوری ک حجم مواد دو برابر شه و سبک و کرم رنگ شه. بعد ماست را اضافه کنید و ده ثانیه هم بزنید و در اخر آرد و بکینگ پودر الک شده من یکم پودر دارچین هم به ارد اضاف کردم و الک کردم. و طی دو مرحله هر مرحله هفت ثانیه با هم زن هم بزن. مواد سفتی بما میده. کف قالب رو با ارده چرب کردم نیمی از سیب ها رو کف قالب مرتب چیدم و یکم پورد دارچین روشون پاشیدم. و مواد کیک رو روش ریختم و صاف و یکدست کردم باقی سیب رو چیدم روی مواد و دوباره یکم دارچین و یکم گردو روی مواد ریختم. و قالب رو توی قابلمه گذاشتم و دم کنی رو روش گذاشتم ب مدت یک ساعت با حرارت کم . اصلا درش رو باز نکنید بعد از یک ساعت. یعنی تا زمانی ک دور کیک طلایی شه باید بمونه. قالب رو در اووردم ی کاغذ روغنی گذاشتم روی کیک یک بشقاب هم گذاشتم روی کاغذ و کیک رو برگردوندم . و اروم با کمک همون کاغذ کیک رو هدایت کردم توی ی تابه تا اون طرف کیک هم طلایی شه. عکسش توی کانال تلگرامم هست ببینید تا بیشتر متوجه شید. یه ده دقیقه گذاشتم تا اون طرفش هم طلایی شه لازم نیس درب تابه رو بزارید و بعد خاموش کنید و نوش جان کنید . بینهایت پوک و خوشمززززه جای همگی سبز.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک_سیب_دارچین_بدون_فر


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک_سیب_دارچین_بدون_فر


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک_سیب_دارچین_بدون_فر

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک_یک_تخم_مرغی
#کیک_سیب_دارچین
مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد
شکر 3/4 پیمانه
وانیل 1/8 ق چ
ماست یا شیر یا ترکیب هر دو 3/4 پیمانه
روغن مایع 1/4 پیمانه
آرد 1 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 1 و 1/2 ق چ
نمک 1 پنس
دارچین 1/4 ق چ
رویه:
سیب 2 عدد
شکر قهوه ای یا سفید 2 ق س
آرد 1/2 ق س
دارچین 1/2 ق چ
طرز تهیه :
فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا 15 دقیقه گرم شود.
آرد و بکینگ پودر و نمک و دارچین را سه بار الک کنید.
قالب دلخواه را با کره چرب کنید و کمی آرد بپاشید و آرد اضافه را بتکانید. من از تابه سرامیکی 23 در 14 سانتی استفاده کردم.
تخم مرغ و شکر و وانیل را چند دقیقه بزنید تا بیشترین حجم شکر حل شود و مواد حجیم و روشن و کشدار شود.
ماست یا شیر را ترکیب هر دو را به مایه اضافه کنید و دو دقیقه بزنید تا ترکیب یکدست شود.
برای اینکه برش های سیب روی کیک ثابت بمانند بهتر است از ماست یا ترکیب ماست و شیر استفاده کنید که مایه کیک سفت باشد و میوه ها حرکت نکنند.
روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
مواد خشک الک شده را اضافه و مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست و آماده شود.
مایه را در قالب بریزید.
دو سیب را برش بزنید، برش ها خیلی نازک

خوشمزه ترین و خوش عطر ترین کیک همین کیک سیب و دارچینه

#کیک_سیب_دارچین از پریسا جون

مواد لازم:

تخم مرغ:۲ عدد
شکر:نصف لیوان
روغن:نصف لیوان
شیر:سه چهارم لیوان
آرد:۲ لیوان
بیکینگ پودر :دونیم ق.چ
دارچین:نصف ق.چ
وانیل:نصف ق.چ
گردو:۸۰ گرم
شکر:۳ ق،غ
سیب:دوعدد
___
دمای فر گازی:۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه
سپلاردوم و فر برقی:۱۶۵ درجه به مدت ۳۵ دقیقه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

#کیک_سیب_دارچین_گردو


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

این روش رو حتما امتحان کنین👌🏻

اگه کیک سیب دوست دارین مطمئنم با این سس عاشقش میشین و بقیه دستورها رو دور میریزین
راستی میتونین با میوه های دیگه هم امتحان کنین کانال کدبانوی ایرانی مرادی

#کیک_سیب_دارچین

خانم سمیه اقا پور

کیک سیب و دارچین
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
ماست‏ ۱ پیمانه
سیب ۱ عدد
روغن مایع ۱ پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ پیمانه
شکر و روغن مایع و ماست و وانیل رو در ظرفی بریزید و با همزن خوب بزنید تا رنگش روشن شود.
یک لیوان از این مایع جدا کنین و داخل یخچال بذارین تا خنک بشه
بعد تخم مرغها را اضافه کنید و ۵ دقیقه با همزن بزنید

آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود و کم کم به موادتان اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید اگه هنوز گلوله های آرد باز نشدن یک دقیقه با دور کند همزن برقی هم میتوانید بزنید تا مواد یکنواخت شوند.
قالب را چرب کنید و کف آن کاغذ روغنی بیندازید (قالب من قطرش ۲۲ سانت بود) مواد کیک را داخل قالب بریزید.

سیبها را از قبل بشورید و اگر خواستید پوست بگیرید و بعد اسلایس کنید اسلایسها نباید خیلی کلفت یا خیلی نازک باشند.
مواد کیک را داخل قالب بریزید چون مواد این کیک کمی سفت هست با لیسک مواد را خوب پهن کنید و اسلایسهای سیب را روی کیک بچینید از قسمت بیرونی قالب شروع کنید و اسلایسها را بچینید طوری که هر اسلایس از نیمه اسلایس قبلی شروع شود و اسلایسها بهم تکیه دهند،اسلایسهای مرکزی بهتره کمی نازکتر باشند تا بشه بهشون شکل داد و به شکل گل در آورد.
بعد از اینکه تمام اسلایسها را چیدید پودر دارچین را روی سیبها الک کنید و قالب را داخل فری که از یه ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده قرار دهید.
حدود ۴۰ الی ۵۰ دقیقه طول میکشد تا این کیک بپزد، بهتره بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندان تست کنید بعد از اینکه کیک پخت دو الی سه دقیقه گریل فر را روشن کنید تا روی کیک هم طلایی شود.



رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_سیب_دارچین


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر