‍ ‍ #فیله مرغ کریسپی

@kadbanoiranii

طرز تهیه:

فیله مرغ
نیم کیلو آرد سفید
نمک و فلفل و پودر سیر
زعفران دم کرده
پیاز و آبلیمو
آب یخ

طرز تهیه:

فیله مرغ ها را داخل ظرفی بزارید و زعفران و نمک و فلفل و پودر سیر اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم،پیاز خلالی و آبلیمو هم اضافه کرده و به مدت چند ساعت داخل یخچال میزاریم تا مزه دار بشه،آرد را داخل یک ظرف بزرگ و گود بریزید و داخل ظرف دیگری هم آب یخ بریزید(کاملا یخ باشه)
حالا فیله مرغ را اول داخل آرد میغلتونیم و بعد داخل آب یخ میندازیم و این عمل رو سه بار تکرار می کنیم و آخرش که داخل آرد انداختین،فیله رو حسابی داخل آرد ورز بدین،مثلا مثل اینکه لباس میشورین اونجوری ماساژ بدین و بعد داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنین ..نوش جان

#فیله_مرغ_کریسپی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مرغ
#فیله مرغ بيفتك

@kadbanoiranii
مواد لازم :

3 عدد فیله مرغ که با بیفتک کوب پهن شده( يا فيله گوساله )
نمک و فلفل
برگ مریم گلی چند عدد
6 ورقه ژامبون
روغن زیتون
نصف پیمانه عصاره مرغ یا گوشت برای آش و سوپ
1/4 پیمانه اب لیموترش تازه
نصف ق مرباخوری نشاسته
پودر سیر کمی
پنیر چدار یا گودا 3 اسلایس
پنیر موتزارلا 150 گرم
جعفری خرد شده
پوست رنده شده لیمو ترش

طرز تهیه :

فیله را میان نایلون قرار داده و با بیفتک کوب پهن کنید . نمک وفلفل بزنید . از برگ های مریم گلی میان آن قرار دهید و بین هر ورقه فیله ژآمبون و پنیر قرار دهید . و سپس آن را رول کنید و در صورت لزوم با خلال چوبی بهم دوسر گوشت را وصل کنید .
در صورت تمایل میتوان به جای رول کردن فیله , ورقه ژامبون را روی فیله پیچید و بست . سپس با کمی روغن زیتون تفت داده و بعد آب لیموترش و عصاره مرغ را اضافه کرده و با حرارت ملایم حدود 3 دقیقه بپزید . در انتها نشاسته و کمی عصاره مرغ را باهم مخلوط کرده و داخل تابه بریزید تا با باقی عصاره غذا سس تهیه شود .
اکنون سالتیم بوکا را داخل ظرف مناسب گذاشته و روی آن از عصاره و سس غذا بریزید و با جعفری خرد شده تزیین کرده و با سیب زمینی پخته و کره و سبزیجات دلخواه سرو کنید .


اینم لینک کانالمون👇👇👇👇


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#فیله مرغ(# بیفتک مرغ)😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#فیله_مرغ_کبابی

@kadbanoiranii


فیله مرغ: 500 گرم

نمک و لیمو فلفلی 1قاشق چایخوری

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری

سیرله کرده 1 عدد

زعفران حل کرده 1قاشق سوپخوری

زنجبیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری

گوجه فرنگی 2 عدد


فیله های مرغ را ازطول ببرید و همراه با نمک،لیموفلفلی، روغن زیتون،سیر،زعفران و زنجبیل در کاسه ای بریزید.رویش را بپوشانید و یک شب در یخچال نگه دارید.آنگاه فیله ها رادرسیخ های چوبی خیسانده درآب بکشید و روی اجاق یا کباب پزو يا ماهيتابه رژيمي كباب كنيد.حالاگوجه فرنگی ها را نیز به سیخ بکشید و روی شعله اجاق کباب کنید و درکنارفیله های
کبابی همراه با نان و برنج میل کن.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#فیله مرغ کبابی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#فیله_مرغ_سوخاری

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خوشمزه_ترین_جوجه_سرخ_شده
#فیله_مرغ سرخ شده باسس
#مرغ
کالاماری(ماهی مرکب)

مواد لازم:

1تا 1/5 عددسینه مرغ بدون پوست
2بطری کوچک آب گازدار
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری آرد
فلفل سیاه و سفید
فلفل قرمزپرک شده
نمک
طرز تهیه :
اول کار گوشت مرغ را تکه تکه کرده و برشهای نازک میزنیم. ودرکاسه روی مرغها یک بطری آب گاز دار ریخته ومیزاریم 15تا20 دقیقه دریخچال استراحت داده بشه.
سپس برای درست کردن سس ، تخم مرغ، ادویه جات و نمک و جوش شیرین و آرد و نصف بطری آب گاز دار را مخلوط کرده وجوجه هارا اضافه میکنیم و10 دقیقه میزاریم بمونه وبعد جوجه هارا درروغن با شعله متوسط سرخ میکنیم . از این غذای خوشمزه لذت ببرید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔷#فیله_مرغ_زعفرونی با طعم رزماری

براي اينكه فيله ها ترد و خوشمزه و کمی آبدار باشند و خشك نباشند توي اين مواد نيم ساعت بمونه
ابتدا فیله مرغ رو میان کیسه فریزر میذاریم و با بیفتک کوب کمی پهن ميكنيم بعد توي يك ظرف يك ق غ ماست و پودر سير و پودر فلفل سياه، پودر پاپريكا، زعفرون ومقداري رزماري ميذاريم بمونه تا طعم بگيره بعد توي ماهي تابه مخصوص گريل ، گریل ميكنيد يا ميتونيد مثل من توي ماهي تابه با کمی روغن سرخ کنید.ماست باعث ميشه كه فيله ها ترد و نرم باشند .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم آموزشی

#فیله_مرغ_پولکی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم_آموزشی

#فیله_مرغ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فیله_مرغ_مدیترانه_ای

مواد لازم برای مرینت کردن مرغ
روغن زیتون ۳قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه سه قاشق غذاخوری
سیر سه حبه له شده
جعفری یا گشنیز تازه خورد شده سه قاشق غذاخوری
آویشن نصف قاشق چایخوری
پاپریکا نصف قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
مواد رو با هم مخلوط کنید و مرغ رو برای حداقل دو ساعت یا یک شبانه روز توی مواد بخوابونید تا مزه ها به خورد هم برن.



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#فیله_مرغ_سوخاری



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی


#فیله_مرغ_آکاردیونی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فیله_مرغ_وقارچ

مواد لازم :

فيله مرغ: 16 عدد
پياز متوسط، ساطوري: يك عدد
قارچ ورقه‌اي:200 گرم
روغن مايع: يك‌چهارم پيمانه
سير، ساطوري: يك عدد
پنير موتزارلا، رنده شده: 100 گرم
نمك و فلفل سياه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. فر را روي 200 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. فيله‌هاي مرغ را شسته، خشك كرده و از وسط چاك دهيد. نصف روغن را در يك تابه داغ كرده و مرغ‌ها را در سه نوبت نمك و فلفل پاشيده و سرخ كنيد. حدود پنج دقيقه مرغ‌ها را سرخ كنيد تا رنگ آن عوض شود.

2. در همين زمان و در يك تابه ديگر روي شعله متوسط بقيه روغن را داغ كرده و سير، قارچ و پياز را پنج دقيقه تفت دهيد تا نرم شود، حالا نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد.

3. مرغ‌ها را در يك ظرف نسوز چيده و پنير و مايه قارچ را روي آن ریخته و 10 دقيقه در فر گريل كنيد تا پنير آب شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#فیله_ مرغ وقارچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#فیله_مرغ_تند

فیله مرغ دو عدد خرد نشده
فلفل و نمک
پنیر موزارلا
سس تند
کره آب شده در دمای محیط
فلفل سیاه
بقیه رو طبق فیلم پیش برید



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#فیله_مرغ_سوخاری تُرد

سینه مرغ ۵۰۰-۶۰۰ گرم (موقع برش زدن توی فیلم یخ زده بود اما قبل سرخ کردن باید صبر کنید یخش باز شه بعد سرخ کنید)
آرد ۱ پیمانه
نمک ۲ ق چ
پودر فلفل چیلی یا قرمز، فلفل سیاه، ادویه کاری، آویشن و پونه کوهی خشک از هر کدام ۱ ق چ (ادویه ها به دلخواه شماست)

تخم مرغ ۲ عدد
شیر یا خامه ۷۰ میلی لیتر
نمک نصف ق چ
‌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فیله_مرغ_استریپس

مواد لازم:

فیله مرغ 500 گرم
سیب‌زمینی 3 تا 4 عدد
پودر سوخاری پانکو یا نان خرد شده 500 گرم

مواد سس:

تخم مرغ 1 عدد
سیر 2 حبه
نمک 1 قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
آویشن 1 قاشق چایخوری
ادویه کاجون 1 قاشق غذاخوری
ماست 1 لیوان
روغن زیتون نصف لیوان
آرد 1 لیوان

طرز تهیه:

همه مواد سس را درون ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سس به همه قسمت‌های فیله برسه.
فیله‌ها را درون پودر سوخاری بغلتونید و روی کاغذ روغنی روی سینی فر بذارید درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 30 دقیقه بذارید پخته شه.
سیب زمینی ها را برش بدید و داخل باقی سس مانده بریزید سپس درون یک تابه بچینید و روی حرارت بذارید تا پخته شه.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#فیله_مرغ_با_سس_قارچ

مواد لازم:

✔سینه مرغ 3 عدد
✔300 گرم قارچ
✔2 عدد پیاز
✔ 2-3 حبه سیر
✔ خامه 200 میلی لیتر یا ترکیب شیر و خامه
✔200 میلی لیتر آب مرغ
✔4-5 قاشق غذاخوری روغن (برای سرخ کردن) ✔1.5 قاشق غذاخوری آرد
✔1 قاشق غذاخوری نشاسته
✔ نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز
✔ یک مشت جعفری خرد شده
✔ پنیر چدار رنده شده به اندازه دلخواه

طرز تهیه:

👈ابتدا اگر سینه های مرغ خیلی ضخیم هستند آنها را به صورت طولی برش دهید چون اگر ضخامتشون کمتر باشه بهتر پخته میشه و بعد مرغ را با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید و سپس روی مرغ ها را آرد بپاشید که کاملا با آرد پوشیده و کاور بشه.
👈 سپس در تابه ای که از قبل گرم شده قرار دهید و روغن رو اضافه و هر طرف را به مدت پنج دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید.
👈حالا مرغ ها رو به ظرف مخصوص پخت در فر منتقل کنید.
👈همزمان در یک تابه دیگه پیاز، سیر و قارچ خرد شده رو باحرارت زیاد سرخ کنید تا رنگ قارچ ها تغییر کند.
👈در آخر نمک و ادویه را اضافه کرده و کمی تفت دهید و حرارت رو کم کنید.
👈سپس به ترتیب خامه و آب مرغ را روی قارچ ها بریزید. روی حرارت متو سط ​​بپزید و هر از گاهی هم بزنید . بعد نشاسته را با آب خیلی کم مخلوط کنید و داخل تابه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا غلیظ شود. وقتی غلیظ شد از روی حرارت برداشته و جعفری ریز خرد شده را روی آن بپاشید.
👈حالا سس را روی مرغ های سرخ شده داخل ظرف بریزید روی آن چدار رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بپزید تا روی پنیر ها تا طلایی بشه.
میتونید در کنار پاستا یا برنج سرو کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#فیله مرغ با سس قارچ


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG