Forwarded from Deleted Account
#دسر_ویکتوریا
@kadbanoiranii
مواد لازم :
▫️شير ١ ليتر
▫️آرد معمولى ٣ ق‌غ
▫️زرده ى تخم مرغ ١ عدد
▫️پودر نشاسته ى گندم ٢ ق‌غ
▫️شكر ١ ليوان
▫️وانيل ١ ق‌چ
▫️خامه ی شیرین شده با پودر قند نصف ليوان
▫️دانه هاى انار يا توت فرنگى يا موز به ميزان لازم
▫️بسكويت پتى پور از نوع شكلاتى ٢ بسته
طرز تهیه :
شير، آرد، پودر نشاسته، شكر رو با هم مخلوط ميكنيم با همزن دستى ميزنيم تا گلوله هاى آرد باز شود.
روى حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا غليظ شود و ١ دقيقه بجوشد..
از روى حرارت برداريد. گرماى اوليه اش كه رفت زرده ى تخم مرغ رو جداگانه با چنگال بزنيد و از مواد دسر يك قاشق داخل زرده بريزيد و فورا هم بزنيد تا زرده پخته نشود، بعد زرده ى گرم شده رو داخل مواد بريزيد و همراه وانيل هم بزنيد، در آخر كه ولرم شد خامه رو اضافه كنيد و بزارید تا مواد کاملاً تو یخچال خنک بشه بعد ظرف سرو مناسب رو بیارید یه ردیف بیسکویت خرد شده یه ردیف از دسر یه ردیف میوه تا بالا ادامه میدیم، بهتره لایه آخر همیشه دسر باشه فوق‌العاده خوشمزه پیشنهاد میکنم امتحان کنید...
نکته :
من چون مزه بیسکوییت تو دسر رو اصلا دوست ندارم از گردو آسیاب شده استفاده کردم، شکر رو هم از نصف لیوان کمتر ریختم چون شیرینی زیاد رو تو دسر نمیپسندم، نصف لیوان خامه صبحانه رو هم با یک قاشق پودر قند شیرین کردمو چند دقیقه باهمزن مخلوط کردم، اگه خامه فرم گرفته هم داشته باشید میتونید استفاده کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم :
▫️شير ١ ليتر
▫️آرد معمولى ٣ ق‌غ
▫️زرده ى تخم مرغ ١ عدد
▫️پودر نشاسته ى گندم ٢ ق‌غ
▫️شكر ١ ليوان
▫️وانيل ١ ق‌چ
▫️خامه ی شیرین شده با پودر قند نصف ليوان
▫️دانه هاى انار يا توت فرنگى يا موز به ميزان لازم
▫️بسكويت پتى پور از نوع شكلاتى ٢ بسته
طرز تهیه :
شير، آرد، پودر نشاسته، شكر رو با هم مخلوط ميكنيم با همزن دستى ميزنيم تا گلوله هاى آرد باز شود.
روى حرارت قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا غليظ شود و ١ دقيقه بجوشد..
از روى حرارت برداريد. گرماى اوليه اش كه رفت زرده ى تخم مرغ رو جداگانه با چنگال بزنيد و از مواد دسر يك قاشق داخل زرده بريزيد و فورا هم بزنيد تا زرده پخته نشود، بعد زرده ى گرم شده رو داخل مواد بريزيد و همراه وانيل هم بزنيد، در آخر كه ولرم شد خامه رو اضافه كنيد و بزارید تا مواد کاملاً تو یخچال خنک بشه بعد ظرف سرو مناسب رو بیارید یه ردیف بیسکویت خرد شده یه ردیف از دسر یه ردیف میوه تا بالا ادامه میدیم، بهتره لایه آخر همیشه دسر باشه فوق‌العاده خوشمزه پیشنهاد میکنم امتحان کنید...
نکته :
من چون مزه بیسکوییت تو دسر رو اصلا دوست ندارم از گردو آسیاب شده استفاده کردم، شکر رو هم از نصف لیوان کمتر ریختم چون شیرینی زیاد رو تو دسر نمیپسندم، نصف لیوان خامه صبحانه رو هم با یک قاشق پودر قند شیرین کردمو چند دقیقه باهمزن مخلوط کردم، اگه خامه فرم گرفته هم داشته باشید میتونید استفاده کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#دسر_ویکتوریا
دو لیوان شیر
شکر نصف لیوان
دو ق غ ارد گندم
یک ق غ نشاسته ذرت
نصف ق چ وانیل
زرده تخم مرغ یک عدد
خامه صبحانه 100 گرم
پودر قند یک ق غ
بیسکوییت پودر شده
میوه
اول خامه و پودر قند رو مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.در ظرف دیگر زرده و وانیل رو میزنیم و کنار میذاریم.شیر و ارد و نشاسته و شکر رو در قابلمه ای ریخته و روی حرارت میذاریم و مرتب هم میزنیم تا قوام بیاد و مثل فرنی بشه کمی از مواد رو به زرده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شه بعد مخلوط زرده رو به مواد روی حرارت اضافه میکنیم تند تند هم میزنیم .و مواد رو از روی حرارت برمیداریم و کمی که از دما افتاد و خنک شد خامه رو بهش اضافه میکنیم.حالا درون ظرف مورد نظر یک لایه بیسکوییت پودر شده میریزیم روی ان یک لایه کرم و بعد یه لایه ازمیوه مون که نگینی خورد کردیم.و به همین ترتیب تا اخر لایه اخر کرم باید باشه که برای تزئین قشنگ تر میشه.من برای تزئین موز رو قالب زدم و از اسمارتیز استفاده کردم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
دو لیوان شیر
شکر نصف لیوان
دو ق غ ارد گندم
یک ق غ نشاسته ذرت
نصف ق چ وانیل
زرده تخم مرغ یک عدد
خامه صبحانه 100 گرم
پودر قند یک ق غ
بیسکوییت پودر شده
میوه
اول خامه و پودر قند رو مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.در ظرف دیگر زرده و وانیل رو میزنیم و کنار میذاریم.شیر و ارد و نشاسته و شکر رو در قابلمه ای ریخته و روی حرارت میذاریم و مرتب هم میزنیم تا قوام بیاد و مثل فرنی بشه کمی از مواد رو به زرده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شه بعد مخلوط زرده رو به مواد روی حرارت اضافه میکنیم تند تند هم میزنیم .و مواد رو از روی حرارت برمیداریم و کمی که از دما افتاد و خنک شد خامه رو بهش اضافه میکنیم.حالا درون ظرف مورد نظر یک لایه بیسکوییت پودر شده میریزیم روی ان یک لایه کرم و بعد یه لایه ازمیوه مون که نگینی خورد کردیم.و به همین ترتیب تا اخر لایه اخر کرم باید باشه که برای تزئین قشنگ تر میشه.من برای تزئین موز رو قالب زدم و از اسمارتیز استفاده کردم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ