🔴 #فیلم_آموزشی

#_فیلینگ_گذاری_و_خامه_کشی

#کلیپ_اموزشی
#کیک_خامه_ای
#تزیین_کیک

برای فیلینگ گذاری از گاناش های آموزشی پست قبل استفاده کردم .
میتونید به دلخواه از فیلینگ های ترکیبی مثل موز و گردو هم استفاده کنید.

برای کیکها از یک کیک ۴ تخم مرغی شیفون استفاده شده که توی دوتا قالب ۱۵ سانت پختم . هر کیک دو برش میخوره که در نهایت ۴ لایه کیک دارید . من چون کیک ارتفاع دار نشه فقط از سه لایه کیک استفاده کردم .
#کیک_شیفون

اکثر نکات رو روی ویدئو توضیح دادم . فقط بدونید که یادگیری خامه کشی تمرین میخواد.

خامه من کمی شل شده بود . اگه خامه فرم گرفته استفاده کردید حتما یه دور با لیسک خامه رو هم بزنید تا حباب خامه گرفته بشه . در نهایت هم میتونید برای گرفتن حباب خامه سطح کیک رو پالت رو گرم یا خیس کنید و دیواره کیک بکشید .

خامه قنادی رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید و قبل از اینکه کاملا از انجماد دربیاد با همزن ده دقیقه بزنید تا فرم بگیره .


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_کیف_زنانه
#کیک_زنانه
#کیک_روز_زن

.برای کیک تاپ فوروارد میتونین از سیخ چوبی یا نی‌ آیسپک استفاده کنین که خیالتون راحت باشه موقع برگردوندن کیک مواد داخلش نمیریزه بیرون ، البته اگر فیلینگ گذاری و خامه کشی و برش کیک صحیح باشه این مشکل پیش نمیاد ولی برای احتیاط بیشتر این روش میتونه براتون مفید باشه
.بعد از اینکه کیکتون رو خامه کشی کردین دو سه ساعت بذارین یخچال تا رطوبت خامه کشیده بشه بعد چاپتون روش بچسبونید تا زیر چاپ خوراکیتون حباب نیفته
.من کیکم رو آسترکشی کرده بودم و بعد از برش زدن خامه‌کشیش رو انجام دادم اما شما میتونین کیکتون رو خامه‌کشی کنین و بعد برش بزنین که فقط بخواد اون قسمتی که خامه نداره رو خامه بزنین و صاف کنین
.رنگی که من استفاده کردم رنگ پوست مارک نلین بود ، شما میتونین از رنگ نارنجی هم استفاده کنین

پارت1



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است

🔴 #فیلم_آموزشی

#آموزش_فیلینگ_گذاری_و_خامه_کشی

#کیک_خامه_ای
#تزیین_کیک

استاد هایده زحمتی عزیز

برای فیلینگ گذاری از گاناش های آموزشی پست قبل استفاده کردم .
میتونید به دلخواه از فیلینگ های ترکیبی مثل موز و گردو هم استفاده کنید.

برای کیکها از یک کیک ۴ تخم مرغی شیفون استفاده شده که توی دوتا قالب ۱۵ سانت پختم . هر کیک دو برش میخوره که در نهایت ۴ لایه کیک دارید . من چون کیک ارتفاع دار نشه فقط از سه لایه کیک استفاده کردم .
#کیک_شیفون

اکثر نکات رو روی ویدئو توضیح دادم . فقط بدونید که یادگیری خامه کشی تمرین میخواد.

خامه من کمی شل شده بود . اگه خامه فرم گرفته استفاده کردید حتما یه دور با لیسک خامه رو هم بزنید تا حباب خامه گرفته بشه . در نهایت هم میتونید برای گرفتن حباب خامه سطح کیک رو پالت رو گرم یا خیس کنید و دیواره کیک بکشید .

خامه قنادی رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید و قبل از اینکه کاملا از انجماد دربیاد با همزن ده دقیقه بزنید تا فرم بگیره .

.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG