#نان_سیر

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

پاشید درست کنید که خیلی راحته🤩
‌
#نان_سیر

نان باگت به مقدار لازم
کره ۱۰۰ گرم به دمای محیط رسیده
سیر۲ حبه رنده ریز شده
جعفری خردشده ۲ق غ
مایونر ۱ ق غ
نمک،فلفل،اویشن،پودرسیر
پنیرپیتزا ب مقدار لازم
‌
نان های باگت را بصورت اریب برش بزنید و بزارید کنار، کره ی به دمای محیط رسیده + سیر رنده ریز شده+ جعفری خرد شده+ نمک فلفل و... رو اضافه کنید و باهم مخلوط کنید .
از مواد روی نان های باگت بمالید بطوریکه همه جای نان به مواد اغشته بشه داخل سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰‌درجه بمدت ۱۰‌دقیقه بزارید تا پنیر اب بشه😍‌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#نان_سیر_دار_هندی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_سیر_گرد_با_پنیر_پیتزا_سبزیجات

نان سیر از پیش غذاهای معروف و محبوبی است که در اکثر رستوران ها و فست فودها به عنوان ساید دیش یا پیش غذا سرو می شود.
این نان خوشمزه دستور پیچیده ای ندارد و بسیار خوش طعم و لذیذ است . برای تهیه نان سیر به مواد زیادی نیز نیاز ندارید. این پیش غذا می توان پیش غذای مناسبی برای مهمانی ها باشد و یا برای وعده شام سبک می توان اماده کرد.
کره  ۵۰ گرم
پنیر پارمزان ۵۰ گرم
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
کمی شوید در صورت تمایل
سیررنده شده ۴ حبه
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر سیر به میزان لازم
پنیر پیتزا  ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه نان سیر در منزل :
۱ ) در ابتدا کره را داخل کاسه ریخته و روی حرارت آب در حال جوش ذوب نمایید.
۲ ) سیر را رنده یا با پشت چاقو له کنید. کمی از  جعفری خرد شده و سیر را به کره ذوب شده اضافه کرده و هم بزنید.
۳ ) پنیر پارمزان، نمک، فلفل و پودر سیر را به مواد فوق اضافه کرده و خوب هم بزنید تا همه مواد حسابی با هم مخلوط شوند.
۴ ) نان را را مثل کلیپ برش دهید و ورقه های پنیر پیتزا را داخل ان قرار دهید.
۵ ) داخل نان ها را کمی با دست فشار دهید تا جا برای مواد داخل نان باز شود.
۶ ) از مواد آماده شده داخل نان ها ریخته و در انتها با پنیر پیتزا روی آن ها را بپوشانید.
۷ ) باقیمانده مواد و سبزی خرد شده را روی نان ها بریزید و روی ان را فویل بپیچید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا روی نان ها طلایی شوند.
نکته :
۱ ) می توانید مقدار سیر را نسبت به ذائقه خود کم یا زیاد نمایید .
۲ ) اگر احساس کردید نان زیاد چرب نیست و هنوزخشک است، مقداری روغن زیتون با برس روی نان ها بمالید.
۳ ) می توانید همین مواد را روی خمیر پیتزا بریزید و نان سیر چند نفره درست کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#نان_سیر_گرد_با_پنیر_پیتزا_سبزیجات


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_سیر
‌
مواد مورد نیاز:

نون باگت
دو قاشق روغن زیتون
سیر هرچے بیشتر بهتر😁🥳حداقل ۴-۵ حبه
جعفرے اندازه یه قاشق غذا خورے ، بیشتر هم میتونین اضافه ڪنید
یه قاشق ڪره
وپنیر مازرلا( پنیر پیتزا)
یه ذذذذذره نمک
میذارین ۱۰ دقیقه تو فر

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_سیر

برای خمیر:

شیر ولرم نصف لیوان
آب ولرم نصف ایوان
روغن مایع کمتر از نصف لیوان
نمک نصف قاشق چای خوری
شکر یک قاشق غذاخوری
خمیر مایه خشک فوری نصف قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱عدد
آرد سه تا سه ونیم لیوان
برای رومال:
سیر دوحبه
جعفری خرد شده ۳قاشق غذاخوری
روغن مایع یک سوم لیوان
کره محلی یا پاستوریزه ۱قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای خمیر همگی مواد را باهم مخلوط میکنیم و آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیری بدست آید که به دست نچسبد همگی آرد را یکباره اضافه نمیکنیم چون ممکنه خمیرمون سفت بشه و نون مون بیکیفیت بشه.من اول سه لیوان آرد را کم کم اضافه کردم وبعد اگر نیاز بود کم کم مابقی آردو اضافه میکنم .اگر خمیر یک مقدار چسبندگی داشته باشد نون باکیفیت تر میشه . در حین کار هم دستمو میشورم تا خمیر کمتری به دستم بچسبه و بعد خمیر را برای یک ساعت استراحت میدهیم و بعد یک ساعت خمیر را ورز داده تا پفش بخوابد و سینی فر را چرب کرده و خمیر را در سینی پهن میکنیم و رویش شیار های افقی و عمودی ایجاد کرده و برای نیم ساعت مجدد استراحت میدهیم و بعد مواد رومال را کامل روی خمیر می مالیم و شیار هایی که ایجاد کردیم را عمیق تر میکنیم و لای شیار ها پنیر پیتزا می گذاریم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰برای نیم ساعت قرار میدهیم و اواخر کار دمای بالای فر را روشن کرده تا روی نان طلایی شود .

طرز تهیه مواد رومال:

یک قاشق غذاخوری کره را روی حرارت آب کرده و زیرش را خاموش میکنیم و سیر رنده شده و جعفری و روغن مایع را اضافه میکنیم و هم میزنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه و بعد همه ی مواد را کامل روی خمیر رومال میکنیم

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان سیر
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان_سیر 😋

▫️نان باگت یا تست به مقدار لازم
▫️کره 100 گرم به دمای محیط رسیده
▫️سیر 5 حبه رنده ریز شده
▫️جعفری خردشده 4 قاشق غذاخوری
▫️مایونز 2 قاشق غذاخوری
▫️نمک، فلفل، آویشن، پودرسیر
▫️پنیر پیتزا ب میزان دلخواه
▫️ذرت و فلفل دلمه ای برای تزیین

🔸نون ها رو از قبل داخل فریزر بذارید تا منجمد بشن بعد به صورت اُریب برش بزنید و بذارید کنار. توی ظرفی کره ی به دمای محیط رسیده، سیر رنده ریز شده، جعفری خرد شده، نمک فلفل و... رو با هم مخلوط کنید.

🔸از مواد روی نون ها بمالید طوریکه همه جای نون به مواد آغشته بشه و روشون پنیر پیتزا، ذرت و فلفل دلمه بریزید. روی کاغذ روغنی سینی فر بچینید و توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت ده دقیقه بذارید تا پنیر آب بشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان سیر(رومال سیر داره) رو راحت میشه درست کرد و از لطافت و خوشمزگی اون لذت برد.

مواد لازم:

۸۰ گرم ماست (نصف پیمانه )
۲۰۰ میلی لیتر آب گرم(یک و یک چهارم پیمانه)
۱ ق چ شکر
نمک نصف ق چ
۱ ق چ روغن مایع
نصف ق چ خمیر مایه خشک
کره اب شده
جعفری ساطوری شده
سیر له شده

طرز تهیه
شکر و خمیر مایه را در آب گرم بریزید و بذارید تا روی سطح اون حباب تشکیل بشه .ماست، روغن و نمک رو به محلول بالا اضافه کنید .سپس آرد را به آن اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
خمیر را گلوله کنید و به مدت ۲۰ دقیقه با پلاستیک بپوشانید .سپس کمی ورز بدید و یک ساعت دیگه استراحت دهید.
خمیر را به پنج قسمت تقسیم کرده و چونه بگیرید بعد خوب اونو پهن کرده و در تابه داغ به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با حرارت بالا بذارید تا مغز پخت بشه هر دو طرف اون بذارید بپزه
کمی سیر و جعفری خرد شده را با کره آب شده مخلوط کرده و بعد از پختن نان با برس نان ها را رومال کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG