#غذاهای گیاهی
ترشک کدو حلوایی – گیاهی

مواد لازم
عدس : 1 پیمانه
سیر پوره شده : 4 حبه
کدو حلوایی : 1 کیلو
کشک : مقداری
زعفران : مقداری
روغن : به میزان لازم
طرز تهیه : ابتدا عدس را پخته و پوره کرده، روغن را در تابه ریخته و سیر پوره شده را اضافه نموده، و تفت داده تا طلایی شود. بعد کدو حلوایی را رنده ریز کرده و تا حدی تفت می‌دهیم که آب آن کشیده شود بعد پوره‌ی عدس را به کدوحلوایی اضافه کرده سپس سیر را هم به همراه کشک اضافه کرده وهم می‌زنیم تا کاملا یکدست شود، سپس با کمی کشک و زعفران و سیر داغ تزئین کرده و سرو می‌کنیم

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#دوپیازه_قارچ
#غذاهای_گیاهی

500 گرم قارچ اسلایس شده
5تا6عدد پیاز خلال شده
3تا4عدد گوجه فرنگی پوره شده
1 استکان آبغوره
نمک وفلفل
زردچوبه، پودر زنجبیل وگشنیز وکمی پودر لیمو عمانی
روغن مایع

در تابه روغن ریختم وپیاز هارو خوب تفت دادم تا سبک شد.
ادویه ها را اضافه کردم وکمی تفت دادم(زیاد تفت ندین ادویه زود میسوزه عطرش که بلند شد کافیه) وبعد قارچها را ریختم وباز گذاشتم تا آب قارچها گرفته بشه واز قبل چند عدد گوجه را با غذا ساز پوره کردم واونم اضافه کردم به مواد وبا حرارت کم گذاشتم تا مواد توآب گوجه پخته بشه (اگه گوجتون سفت بود کمی آب گرم اضافه کنید) ونیم ساعت آخر آبغوره را ریختم وگذاشتم تا دوپیازه پخته وبه روغن بیفته،


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg