Forwarded from Deleted Account
#مارمالاد سیب و توت فرنگی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
سیب 600 گرم
توت فرنگی 800 گرم
آب سه چهارم پیمانه
شکر حدود 1 کیلوگرم
آبلیمو یک سوم پیمانه
روش تهیه:
پوست سیب ها را بگیرید و دانه های آن را خارج کنید. سپس به قطعات ریز خرد کنید.
حالا سیب ها، توت فرنگی ها و آب را با هم مخلوط و داخل ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید تا در حدود نیم ساعت بجوشد.
اکنون مخلوط میوه را اندازه گیری نمایید و به ازای هر یک پیمانه مخلوط میوه، سه چهارم پیمانه شکر در نظر بگیرید.
سپس مخلوط میوه ها و شکر را به همراه آبلیمو درون ظرف قبلی منتقل کنید و دوباره روی اجاق قرار دهید.
حرارت را ملایم کنید تا زمانی که شکر حل شود.
سپس بگذارید مخلوط حدود 15 دقیقه بجوشد تا زمانی که کاملا به قوام برسد.
حالا مارمالاد داغ را داخل شیشه ی استریل شده ی داغ بریزید و درب آن را ببندید.
انرژی کل 4500 کیلو کالری
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
سیب 600 گرم
توت فرنگی 800 گرم
آب سه چهارم پیمانه
شکر حدود 1 کیلوگرم
آبلیمو یک سوم پیمانه
روش تهیه:
پوست سیب ها را بگیرید و دانه های آن را خارج کنید. سپس به قطعات ریز خرد کنید.
حالا سیب ها، توت فرنگی ها و آب را با هم مخلوط و داخل ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید تا در حدود نیم ساعت بجوشد.
اکنون مخلوط میوه را اندازه گیری نمایید و به ازای هر یک پیمانه مخلوط میوه، سه چهارم پیمانه شکر در نظر بگیرید.
سپس مخلوط میوه ها و شکر را به همراه آبلیمو درون ظرف قبلی منتقل کنید و دوباره روی اجاق قرار دهید.
حرارت را ملایم کنید تا زمانی که شکر حل شود.
سپس بگذارید مخلوط حدود 15 دقیقه بجوشد تا زمانی که کاملا به قوام برسد.
حالا مارمالاد داغ را داخل شیشه ی استریل شده ی داغ بریزید و درب آن را ببندید.
انرژی کل 4500 کیلو کالری
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#مارمالاد سیب بدون شکر
@kadbanoiranii
موادلازم: سیب زرد شیرین ۱کیلو - آب سیب ۱ لیوان- پودر ژلاتین ۲ تا ۲/۵ قاشق مربا خوری - آب نیم لیوان و لیموترش ۱ عدد
ژلاتین رو روی آب میپاشیم و بعد از اینکه کمی آب رو جذب کرد روی بخار آب قرار میدیم تا کاملا حل بشه ( بن ماری) . سیب ها رو چهار قاچ کرده پوست میگیریم ، نصف لیوان آب سیب روی اونا ریخته و روی حرارت به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه میپزیم ( اگر دوست دارین چندتا دونه هل بریزین توی ظرف و بعد از پخت بیرون بیارین) . سیب پخته رو نرم میکنیم ( من با گوشت کوب برقی نرم میکنم) و دوباره میذاریم روی حرارت و بقیه آب سیب رو اضافه میکنیم وقتی مارمالاد به جوش اومد و کمی قوام پیدا کرد ژلاتین رو اضافه میکنیم . ژلاتین نباید زیاد جوش بخوره فقط در حد ۳-۴ دقیقه در حدی که کاملا مخلوط بشه . آهان لیموترش فراموش نشه😉 قبل از سفت شدن مارمالاد رو از روی حرارت بردارین پس از سرد شدن اگر هنوز غلظتش کافی نبود میتونین دوباره کمی حرارت بدین .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
موادلازم: سیب زرد شیرین ۱کیلو - آب سیب ۱ لیوان- پودر ژلاتین ۲ تا ۲/۵ قاشق مربا خوری - آب نیم لیوان و لیموترش ۱ عدد
ژلاتین رو روی آب میپاشیم و بعد از اینکه کمی آب رو جذب کرد روی بخار آب قرار میدیم تا کاملا حل بشه ( بن ماری) . سیب ها رو چهار قاچ کرده پوست میگیریم ، نصف لیوان آب سیب روی اونا ریخته و روی حرارت به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه میپزیم ( اگر دوست دارین چندتا دونه هل بریزین توی ظرف و بعد از پخت بیرون بیارین) . سیب پخته رو نرم میکنیم ( من با گوشت کوب برقی نرم میکنم) و دوباره میذاریم روی حرارت و بقیه آب سیب رو اضافه میکنیم وقتی مارمالاد به جوش اومد و کمی قوام پیدا کرد ژلاتین رو اضافه میکنیم . ژلاتین نباید زیاد جوش بخوره فقط در حد ۳-۴ دقیقه در حدی که کاملا مخلوط بشه . آهان لیموترش فراموش نشه😉 قبل از سفت شدن مارمالاد رو از روی حرارت بردارین پس از سرد شدن اگر هنوز غلظتش کافی نبود میتونین دوباره کمی حرارت بدین .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#مارمالاد_سیب_کاراملی
@kadbanoiranii
با پخته شدن آرام سیبهای تازه همراه با آب سیب، شکر و آبلیمو، مارمالاد سیب کاراملی لطیفی همانند ابریشم را برای شما ممکن می‌سازد. پودر دارچین طعم گرم و فوق العادهای را به آن میبخشد.
نکتهای برای منجمد کردن مارمالاد : مدت زمان فریز نگاه داشتن مارمالاد :تا 10 ماه. مارمالاد میوه پس از مدتی در فریزر تغییر رنگ میدهد و تیره میشود
مواد لازم :
سیب : 2 کیلو
آب سیب : 3 پیمانه
شکرقهوه ای : 1/2 و1 پیمانه
شکر: 1/2 پیمانه
آب لیمو : 2 قاشق سوپ خوری
پودر دارچین : 1/2 قاشق چایخوری
روش تهیه :
1 - سیب ها را به چهار قسمت برش زده، هسته‌ها و قسمت سفت وسط آن را خارج کنید. در یک قابلمه 8 الی 10 لیتری گود سیبها و آب سیب را ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. پس از اینکه به جوش آمد بین 30 الی 35 دقیقه یا تا هنگامی که سیبها پخته شوند، بگذارید تا بپزند.
2 - مخلوط حاصل را با مخلوط کن یا دستی هم بزنید. هسته‌ها و پوستهای باقیمانده را جدا نمایید. مقدار حاصله 7 و ½ لیوان خواهد بود که باید آن را به قابلمه برای ادامه پخت برگردانید.
3 - شکر قهوهای، آب لیمو، شکر و پودر دارچین را به آن افزوده و بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه شروع به جوشیدن کرد، بگذارید برای 90 الی 105 دقیقه تا هنگامی که غلیظ شود بپزد.
4 - مارمالاد سیب کاراملی داغ را در شیشه‌های مربای نیم لیتری بریزید و کمی از سر آن را خالی بگذارید. لبه ظرف را تمیز کنید و در آن را با سرپوش محکم ببندید.
5 - شیشه‌های پرشده از مربا را در قابلمههایی که از قبل با آب جوش پر شده‌اند به مدت 5 دقیقه قرار دهید. پس از آن شیشه‌های مربا را از قابلمه بیرون آورده و بگذارید تا سرد شوند.
هنگامی پخته شدن مارمالاد میوه به پایان میرسد که به اندازه‌ی کافی غلیظ شده باشد.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
با پخته شدن آرام سیبهای تازه همراه با آب سیب، شکر و آبلیمو، مارمالاد سیب کاراملی لطیفی همانند ابریشم را برای شما ممکن می‌سازد. پودر دارچین طعم گرم و فوق العادهای را به آن میبخشد.
نکتهای برای منجمد کردن مارمالاد : مدت زمان فریز نگاه داشتن مارمالاد :تا 10 ماه. مارمالاد میوه پس از مدتی در فریزر تغییر رنگ میدهد و تیره میشود
مواد لازم :
سیب : 2 کیلو
آب سیب : 3 پیمانه
شکرقهوه ای : 1/2 و1 پیمانه
شکر: 1/2 پیمانه
آب لیمو : 2 قاشق سوپ خوری
پودر دارچین : 1/2 قاشق چایخوری
روش تهیه :
1 - سیب ها را به چهار قسمت برش زده، هسته‌ها و قسمت سفت وسط آن را خارج کنید. در یک قابلمه 8 الی 10 لیتری گود سیبها و آب سیب را ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. پس از اینکه به جوش آمد بین 30 الی 35 دقیقه یا تا هنگامی که سیبها پخته شوند، بگذارید تا بپزند.
2 - مخلوط حاصل را با مخلوط کن یا دستی هم بزنید. هسته‌ها و پوستهای باقیمانده را جدا نمایید. مقدار حاصله 7 و ½ لیوان خواهد بود که باید آن را به قابلمه برای ادامه پخت برگردانید.
3 - شکر قهوهای، آب لیمو، شکر و پودر دارچین را به آن افزوده و بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه شروع به جوشیدن کرد، بگذارید برای 90 الی 105 دقیقه تا هنگامی که غلیظ شود بپزد.
4 - مارمالاد سیب کاراملی داغ را در شیشه‌های مربای نیم لیتری بریزید و کمی از سر آن را خالی بگذارید. لبه ظرف را تمیز کنید و در آن را با سرپوش محکم ببندید.
5 - شیشه‌های پرشده از مربا را در قابلمههایی که از قبل با آب جوش پر شده‌اند به مدت 5 دقیقه قرار دهید. پس از آن شیشه‌های مربا را از قابلمه بیرون آورده و بگذارید تا سرد شوند.
هنگامی پخته شدن مارمالاد میوه به پایان میرسد که به اندازه‌ی کافی غلیظ شده باشد.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
#مارمالاد_سیب
@kadbanoiranii
مواد لازم :
سیب 3 کیلو گرم
شکر 1.5 کیلوگرم
وانیل 1 قاشق چایخوری
ژلاتین 3 ورق
آبلیمو نصف استکانمارمالاد سیب
طرز تهیه مارمالاد سیب:
پوست سیب را می کنیم و هسته ها و قسمت سفت وسط آن را خارج می کنیم. آنها را خرد می کنیم و در یک قابلمه مناسب می ریزیم. روی آن آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا بپزد.
سیب های پخته را با ماشین، یا دستی له می کنیم. سپس شکر را روی آن می ریزیم و می گذاریم چند ساعت بماند. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا به آرامی بجوشد و غلیظ شود. سپس ژلاتین حل شده و آبلیمو را داخل آن می ریزیم و پس از 2 الی 3 جوش، مارمالاد را از روی حرارت بر می داریم.
مارمالاد باید بعد از سرد شدن، کاملاً غلیظ و بدون آب باشد.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم :
سیب 3 کیلو گرم
شکر 1.5 کیلوگرم
وانیل 1 قاشق چایخوری
ژلاتین 3 ورق
آبلیمو نصف استکانمارمالاد سیب
طرز تهیه مارمالاد سیب:
پوست سیب را می کنیم و هسته ها و قسمت سفت وسط آن را خارج می کنیم. آنها را خرد می کنیم و در یک قابلمه مناسب می ریزیم. روی آن آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا بپزد.
سیب های پخته را با ماشین، یا دستی له می کنیم. سپس شکر را روی آن می ریزیم و می گذاریم چند ساعت بماند. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا به آرامی بجوشد و غلیظ شود. سپس ژلاتین حل شده و آبلیمو را داخل آن می ریزیم و پس از 2 الی 3 جوش، مارمالاد را از روی حرارت بر می داریم.
مارمالاد باید بعد از سرد شدن، کاملاً غلیظ و بدون آب باشد.
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
#مارمالاد_سیب
مواد اصلی
سیب قرمز یا زرد ۱ کیلوگرم
شکر ۸۰۰ گرم
جوهر لیمو ۱/۲ قاشق مربا خوری
آب ۱/۴ پیمانه
پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا پوست هسته و قسمتهای اضافی سیب را جداکرده.در یک قابلمه دوسانتیمتر آب ریخته و حدود بیست دقیقه میپزیم تا نرم شود
سپس با کمک غذاساز یا میکسر سیب را پوره کرده.درون یک قابلمه گود ریخته شکر و جوهر لیمو را نیز افزوده و روی حرارت قرار میدهیم
بعد از بجوش آمدن حرارت را بسیار ملایم کرده و ۳۰دقیقه زمان میدهیم تا مرواریدی بجوشد. و غلیظ شود
ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و بن ماری میکنیم.سر ۳۰دقیقه به پوره اضافه کرده و بعد از ۵دقیقه حرارت را خاموش میکنیم
سایر نکات
بسته به میزان شیرینی سیب میتوان مقدار جوهرلیمو را کم و زیاد کرد.اگر زیاد شیرین بود یک دوم قاشق چایخوری کافی میباشد.اگر ترش بود میزان را به نصف کاهش میدهیم
اگر احساس کردید بعد از ۳۰دقیقه پوره هنوز رقیق است تنها مجاز به ۱۰دقیقه اضافه تر جوشاندن هستید.در غیر اینصورت اگر بیش از حد بجوشد بعد از سرد شدن مارمالاد بسیار سفتی خواهید داشت
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
مواد اصلی
سیب قرمز یا زرد ۱ کیلوگرم
شکر ۸۰۰ گرم
جوهر لیمو ۱/۲ قاشق مربا خوری
آب ۱/۴ پیمانه
پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا پوست هسته و قسمتهای اضافی سیب را جداکرده.در یک قابلمه دوسانتیمتر آب ریخته و حدود بیست دقیقه میپزیم تا نرم شود
سپس با کمک غذاساز یا میکسر سیب را پوره کرده.درون یک قابلمه گود ریخته شکر و جوهر لیمو را نیز افزوده و روی حرارت قرار میدهیم
بعد از بجوش آمدن حرارت را بسیار ملایم کرده و ۳۰دقیقه زمان میدهیم تا مرواریدی بجوشد. و غلیظ شود
ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و بن ماری میکنیم.سر ۳۰دقیقه به پوره اضافه کرده و بعد از ۵دقیقه حرارت را خاموش میکنیم
سایر نکات
بسته به میزان شیرینی سیب میتوان مقدار جوهرلیمو را کم و زیاد کرد.اگر زیاد شیرین بود یک دوم قاشق چایخوری کافی میباشد.اگر ترش بود میزان را به نصف کاهش میدهیم
اگر احساس کردید بعد از ۳۰دقیقه پوره هنوز رقیق است تنها مجاز به ۱۰دقیقه اضافه تر جوشاندن هستید.در غیر اینصورت اگر بیش از حد بجوشد بعد از سرد شدن مارمالاد بسیار سفتی خواهید داشت
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#مارمالاد_سیب_کیوی
من واسه مارمالاد از سیب زرد و کیوی استفاده کردم...شما از هر مدل سیب میتونید استفاده کنید.
مجموع سیب و کیویها حدودا 1 کیلو و 200 گرم شد و من تقریبا 700 گرم شکر اضافه کردم.
نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو یا 1 قاشق سوپخوری آبلیمو به منظور جلوگیری از شکرک زدن مارمالاد
1/4قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین برای براق شدن و کمک به غلظت مارمالاد
دوستای گلم این مقدار ژلاتین به هیچ عنوان در طعم مارمالاد تاثیر نداره و فقط بافت و درخشندگی بهتری واسه مارمالاد شما ایجاد میکنه البته میتونید حذفش کنید و در عوض باید مارمالادتون رو بیشتر بجوشونید تا سفت تر بشه
مقدار شکر مارمالاد به سلیقه خودتون بستگی داره من دوست دارم کمی ملس باشه😋
بنابراین شکر رو کم کم اضافه و چشیدم تا مطابق میلم بشه.
البته مقدار سیبی که واسه مارمالاد استفاده کردم بیشتر از کیوی بود واسه همین شکر کمتری مصرف شد بالطبع اگه کیوی ترش باشه شکر بیشتری مصرف میشه.
ابتدا سیب و کیوی ها رو پوست بگیرید و وسط سیب رو در بیارید و برش بزنید و در غذاساز یا میکسر پوره کنید.
پوره میوه ها به همراه شکر رو در قابلمه بریزید و مخلوط کرده در قابلمه رو ببندید و برای حدود 6 تا 8 ساعت در یخچال قرار بدید تا پوره میوه آب بندازه.
بعضیها به پوره میوه آب اضافه میکنن که من معمولا این کارو نمیکنم و بهتره مارمالاد با آب خود میوه تهیه بشه هم خوش رنگ تر میشه و هم کیفیت اون بهتر میشه.
بعد از 8 ساعت قابلمه را روی حرارت متوسط قرار بدید تا شروع به جوشیدن کنید و کم کم غلیظ بشه...گاهی هم بزنید تا ته نگیره.
در اواسط پخت آبلیمو یا جوهر لیمو را اضافه و هم بزنید .
دوباره صبر کنید تا مارمالاد بجوشه و وقتی غلیظ شد پودر ژلاتین را روی مارمالاد بپاشید و هم بزنید تا ژلاتین ذوب و مخلوط بشه.
در آخر وقتی غلظت مارمالاد به حد مطلوب رسید وانیل را اضافه و مخلوط و حرارت را خاموش کنید.
وقتی مارمالاد آماده ست که به سختی از قاشق بریزه.
بعضیها به مارمالاد هل و دارچین و...اضافه میکنن ولی من همیشه وانیل رو ترجیح میدم.
وقتی مارمالاد آماده شد همون جور که در قابلمه هست صبر کنید تا کامل خنک بشه و بعد در شیشه تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
ماندگاری مارمالاد نسبت به مربا کمتر هست و باید زودتر مصرف بشه.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
من واسه مارمالاد از سیب زرد و کیوی استفاده کردم...شما از هر مدل سیب میتونید استفاده کنید.
مجموع سیب و کیویها حدودا 1 کیلو و 200 گرم شد و من تقریبا 700 گرم شکر اضافه کردم.
نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو یا 1 قاشق سوپخوری آبلیمو به منظور جلوگیری از شکرک زدن مارمالاد
1/4قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین برای براق شدن و کمک به غلظت مارمالاد
دوستای گلم این مقدار ژلاتین به هیچ عنوان در طعم مارمالاد تاثیر نداره و فقط بافت و درخشندگی بهتری واسه مارمالاد شما ایجاد میکنه البته میتونید حذفش کنید و در عوض باید مارمالادتون رو بیشتر بجوشونید تا سفت تر بشه
مقدار شکر مارمالاد به سلیقه خودتون بستگی داره من دوست دارم کمی ملس باشه😋
بنابراین شکر رو کم کم اضافه و چشیدم تا مطابق میلم بشه.
البته مقدار سیبی که واسه مارمالاد استفاده کردم بیشتر از کیوی بود واسه همین شکر کمتری مصرف شد بالطبع اگه کیوی ترش باشه شکر بیشتری مصرف میشه.
ابتدا سیب و کیوی ها رو پوست بگیرید و وسط سیب رو در بیارید و برش بزنید و در غذاساز یا میکسر پوره کنید.
پوره میوه ها به همراه شکر رو در قابلمه بریزید و مخلوط کرده در قابلمه رو ببندید و برای حدود 6 تا 8 ساعت در یخچال قرار بدید تا پوره میوه آب بندازه.
بعضیها به پوره میوه آب اضافه میکنن که من معمولا این کارو نمیکنم و بهتره مارمالاد با آب خود میوه تهیه بشه هم خوش رنگ تر میشه و هم کیفیت اون بهتر میشه.
بعد از 8 ساعت قابلمه را روی حرارت متوسط قرار بدید تا شروع به جوشیدن کنید و کم کم غلیظ بشه...گاهی هم بزنید تا ته نگیره.
در اواسط پخت آبلیمو یا جوهر لیمو را اضافه و هم بزنید .
دوباره صبر کنید تا مارمالاد بجوشه و وقتی غلیظ شد پودر ژلاتین را روی مارمالاد بپاشید و هم بزنید تا ژلاتین ذوب و مخلوط بشه.
در آخر وقتی غلظت مارمالاد به حد مطلوب رسید وانیل را اضافه و مخلوط و حرارت را خاموش کنید.
وقتی مارمالاد آماده ست که به سختی از قاشق بریزه.
بعضیها به مارمالاد هل و دارچین و...اضافه میکنن ولی من همیشه وانیل رو ترجیح میدم.
وقتی مارمالاد آماده شد همون جور که در قابلمه هست صبر کنید تا کامل خنک بشه و بعد در شیشه تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
ماندگاری مارمالاد نسبت به مربا کمتر هست و باید زودتر مصرف بشه.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#مارمالاد سیب و کیوی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#مارمالاد سیب و کیوی
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#مارمالاد_سیب
مواد اصلی
سیب قرمز یا زرد ۱ کیلوگرم
شکر ۸۰۰ گرم
جوهر لیمو ۱/۲ قاشق مربا خوری
آب ۱/۴ پیمانه
پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا پوست هسته و قسمتهای اضافی سیب را جداکرده.در یک قابلمه دوسانتیمتر آب ریخته و حدود بیست دقیقه میپزیم تا نرم شود
سپس با کمک غذاساز یا میکسر سیب را پوره کرده.درون یک قابلمه گود ریخته شکر و جوهر لیمو را نیز افزوده و روی حرارت قرار میدهیم
بعد از بجوش آمدن حرارت را بسیار ملایم کرده و ۳۰دقیقه زمان میدهیم تا مرواریدی بجوشد. و غلیظ شود
ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و بن ماری میکنیم.سر ۳۰دقیقه به پوره اضافه کرده و بعد از ۵دقیقه حرارت را خاموش میکنیم
سایر نکات
بسته به میزان شیرینی سیب میتوان مقدار جوهرلیمو را کم و زیاد کرد.اگر زیاد شیرین بود یک دوم قاشق چایخوری کافی میباشد.اگر ترش بود میزان را به نصف کاهش میدهیم
اگر احساس کردید بعد از ۳۰دقیقه پوره هنوز رقیق است تنها مجاز به ۱۰دقیقه اضافه تر جوشاندن هستید.در غیر اینصورت اگر بیش از حد بجوشد بعد از سرد شدن مارمالاد بسیار سفتی خواهید داشت.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
مواد اصلی
سیب قرمز یا زرد ۱ کیلوگرم
شکر ۸۰۰ گرم
جوهر لیمو ۱/۲ قاشق مربا خوری
آب ۱/۴ پیمانه
پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا پوست هسته و قسمتهای اضافی سیب را جداکرده.در یک قابلمه دوسانتیمتر آب ریخته و حدود بیست دقیقه میپزیم تا نرم شود
سپس با کمک غذاساز یا میکسر سیب را پوره کرده.درون یک قابلمه گود ریخته شکر و جوهر لیمو را نیز افزوده و روی حرارت قرار میدهیم
بعد از بجوش آمدن حرارت را بسیار ملایم کرده و ۳۰دقیقه زمان میدهیم تا مرواریدی بجوشد. و غلیظ شود
ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و بن ماری میکنیم.سر ۳۰دقیقه به پوره اضافه کرده و بعد از ۵دقیقه حرارت را خاموش میکنیم
سایر نکات
بسته به میزان شیرینی سیب میتوان مقدار جوهرلیمو را کم و زیاد کرد.اگر زیاد شیرین بود یک دوم قاشق چایخوری کافی میباشد.اگر ترش بود میزان را به نصف کاهش میدهیم
اگر احساس کردید بعد از ۳۰دقیقه پوره هنوز رقیق است تنها مجاز به ۱۰دقیقه اضافه تر جوشاندن هستید.در غیر اینصورت اگر بیش از حد بجوشد بعد از سرد شدن مارمالاد بسیار سفتی خواهید داشت.
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#مارمالاد سیب
مواد لازم :
سیب نیم کیلو
شکر ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
میزان شکر بستگی به شیرین بودن سیب و ذائقه ی شما داره که دوست دارید چقدر شیرین باشه
چوب دارچین ۱ عدد
میتونید با پودردارچین جایگزین کنید
آب حدود نصف لیوان
من کمی کمتر از این مقدار آب ریختم، زیاد آب نریزید چون میوه بعد از پخت آب پس میده بهتره با آب خودش بپزه
جوهر لیمو نوک ق چ
میتونید با ۱ ق چ آبلیمو جایگزین کنید
پود ژلاتین نصف ق چ
گلاب ۱/۴ لیوان یا کمتر
میتونید از ژلاتین استفاده نکنید که در اینصورت باید بزارید مارمالاد کمی غلیظ تر بشه
زعفران دم کرده مقدار (دلخواه)
من استفاده نکردم
.
دستور تهیه :
سیبها رو پوست بگیرید و خرد کنید
بهشون آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه و آبش کشیده بشه. هراز چندگاهی هم بزنید تا احیانا ته نگیره.
بعد از پخت میوه با هر وسیله ای که در دسترس دارید اونها رو خوب پوره کنید.
دوباره روی حرارت بزارید شکر و چوب دارچین رو اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم بجوشه تا غلیظ بشه.
پودر ژلاتین رو روی گلاب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه.
وقتی مارمالاد کمی غلیظ شد ژلاتین و جوهرلیمو رو بهش اضافه کنید و صبر کنید تا به غلظت مناسب برسه.
به دلخواه ۵ دقیقه آخر میتونید برای خوشرنگ تر شدن بهش زعفران دم کرده اضافه کنید.
حرارت رو خاموش کنید چوب دارچین رو خارج کنید و مارمالاد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید تا خنک بشه.
بعد از اینکه خنک شد تو شیشه در دار بریزید و داخل یخچال بزارید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
مواد لازم :
سیب نیم کیلو
شکر ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
میزان شکر بستگی به شیرین بودن سیب و ذائقه ی شما داره که دوست دارید چقدر شیرین باشه
چوب دارچین ۱ عدد
میتونید با پودردارچین جایگزین کنید
آب حدود نصف لیوان
من کمی کمتر از این مقدار آب ریختم، زیاد آب نریزید چون میوه بعد از پخت آب پس میده بهتره با آب خودش بپزه
جوهر لیمو نوک ق چ
میتونید با ۱ ق چ آبلیمو جایگزین کنید
پود ژلاتین نصف ق چ
گلاب ۱/۴ لیوان یا کمتر
میتونید از ژلاتین استفاده نکنید که در اینصورت باید بزارید مارمالاد کمی غلیظ تر بشه
زعفران دم کرده مقدار (دلخواه)
من استفاده نکردم
.
دستور تهیه :
سیبها رو پوست بگیرید و خرد کنید
بهشون آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه و آبش کشیده بشه. هراز چندگاهی هم بزنید تا احیانا ته نگیره.
بعد از پخت میوه با هر وسیله ای که در دسترس دارید اونها رو خوب پوره کنید.
دوباره روی حرارت بزارید شکر و چوب دارچین رو اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم بجوشه تا غلیظ بشه.
پودر ژلاتین رو روی گلاب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه.
وقتی مارمالاد کمی غلیظ شد ژلاتین و جوهرلیمو رو بهش اضافه کنید و صبر کنید تا به غلظت مناسب برسه.
به دلخواه ۵ دقیقه آخر میتونید برای خوشرنگ تر شدن بهش زعفران دم کرده اضافه کنید.
حرارت رو خاموش کنید چوب دارچین رو خارج کنید و مارمالاد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید تا خنک بشه.
بعد از اینکه خنک شد تو شیشه در دار بریزید و داخل یخچال بزارید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#مارمالاد_سیب_و_کیوی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#مارمالاد_سیب_و_کیوی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#مارمالاد سیب
مواد لازم :
سیب نیم کیلو
شکر ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
میزان شکر بستگی به شیرین بودن سیب و ذائقه ی شما داره که دوست دارید چقدر شیرین باشه
چوب دارچین ۱ عدد
میتونید با پودردارچین جایگزین کنید
آب حدود نصف لیوان
من کمی کمتر از این مقدار آب ریختم، زیاد آب نریزید چون میوه بعد از پخت آب پس میده بهتره با آب خودش بپزه
جوهر لیمو نوک ق چ
میتونید با ۱ ق چ آبلیمو جایگزین کنید
پود ژلاتین نصف ق چ
گلاب ۱/۴ لیوان یا کمتر
میتونید از ژلاتین استفاده نکنید که در اینصورت باید بزارید مارمالاد کمی غلیظ تر بشه
زعفران دم کرده مقدار (دلخواه)
من استفاده نکردم
.
دستور تهیه :
سیبها رو پوست بگیرید و خرد کنید
بهشون آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه و آبش کشیده بشه. هراز چندگاهی هم بزنید تا احیانا ته نگیره.
بعد از پخت میوه با هر وسیله ای که در دسترس دارید اونها رو خوب پوره کنید.
دوباره روی حرارت بزارید شکر و چوب دارچین رو اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم بجوشه تا غلیظ بشه.
پودر ژلاتین رو روی گلاب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه.
وقتی مارمالاد کمی غلیظ شد ژلاتین و جوهرلیمو رو بهش اضافه کنید و صبر کنید تا به غلظت مناسب برسه.
به دلخواه ۵ دقیقه آخر میتونید برای خوشرنگ تر شدن بهش زعفران دم کرده اضافه کنید.
حرارت رو خاموش کنید چوب دارچین رو خارج کنید و مارمالاد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید تا خنک بشه.
بعد از اینکه خنک شد تو شیشه در دار بریزید و داخل یخچال بزارید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم :
سیب نیم کیلو
شکر ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
میزان شکر بستگی به شیرین بودن سیب و ذائقه ی شما داره که دوست دارید چقدر شیرین باشه
چوب دارچین ۱ عدد
میتونید با پودردارچین جایگزین کنید
آب حدود نصف لیوان
من کمی کمتر از این مقدار آب ریختم، زیاد آب نریزید چون میوه بعد از پخت آب پس میده بهتره با آب خودش بپزه
جوهر لیمو نوک ق چ
میتونید با ۱ ق چ آبلیمو جایگزین کنید
پود ژلاتین نصف ق چ
گلاب ۱/۴ لیوان یا کمتر
میتونید از ژلاتین استفاده نکنید که در اینصورت باید بزارید مارمالاد کمی غلیظ تر بشه
زعفران دم کرده مقدار (دلخواه)
من استفاده نکردم
.
دستور تهیه :
سیبها رو پوست بگیرید و خرد کنید
بهشون آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه و آبش کشیده بشه. هراز چندگاهی هم بزنید تا احیانا ته نگیره.
بعد از پخت میوه با هر وسیله ای که در دسترس دارید اونها رو خوب پوره کنید.
دوباره روی حرارت بزارید شکر و چوب دارچین رو اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم بجوشه تا غلیظ بشه.
پودر ژلاتین رو روی گلاب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه.
وقتی مارمالاد کمی غلیظ شد ژلاتین و جوهرلیمو رو بهش اضافه کنید و صبر کنید تا به غلظت مناسب برسه.
به دلخواه ۵ دقیقه آخر میتونید برای خوشرنگ تر شدن بهش زعفران دم کرده اضافه کنید.
حرارت رو خاموش کنید چوب دارچین رو خارج کنید و مارمالاد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید تا خنک بشه.
بعد از اینکه خنک شد تو شیشه در دار بریزید و داخل یخچال بزارید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#مارمالاد سیب
مواد لازم :
سیب نیم کیلو
شکر ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
میزان شکر بستگی به شیرین بودن سیب و ذائقه ی شما داره که دوست دارید چقدر شیرین باشه
چوب دارچین ۱ عدد
میتونید با پودردارچین جایگزین کنید
آب حدود نصف لیوان
من کمی کمتر از این مقدار آب ریختم، زیاد آب نریزید چون میوه بعد از پخت آب پس میده بهتره با آب خودش بپزه
جوهر لیمو نوک ق چ
میتونید با ۱ ق چ آبلیمو جایگزین کنید
پود ژلاتین نصف ق چ
گلاب ۱/۴ لیوان یا کمتر
میتونید از ژلاتین استفاده نکنید که در اینصورت باید بزارید مارمالاد کمی غلیظ تر بشه
زعفران دم کرده مقدار (دلخواه)
من استفاده نکردم
.
دستور تهیه :
سیبها رو پوست بگیرید و خرد کنید
بهشون آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه و آبش کشیده بشه. هراز چندگاهی هم بزنید تا احیانا ته نگیره.
بعد از پخت میوه با هر وسیله ای که در دسترس دارید اونها رو خوب پوره کنید.
دوباره روی حرارت بزارید شکر و چوب دارچین رو اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم بجوشه تا غلیظ بشه.
پودر ژلاتین رو روی گلاب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه.
وقتی مارمالاد کمی غلیظ شد ژلاتین و جوهرلیمو رو بهش اضافه کنید و صبر کنید تا به غلظت مناسب برسه.
به دلخواه ۵ دقیقه آخر میتونید برای خوشرنگ تر شدن بهش زعفران دم کرده اضافه کنید.
حرارت رو خاموش کنید چوب دارچین رو خارج کنید و مارمالاد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید تا خنک بشه.
بعد از اینکه خنک شد تو شیشه در دار بریزید و داخل یخچال بزارید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
مواد لازم :
سیب نیم کیلو
شکر ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
میزان شکر بستگی به شیرین بودن سیب و ذائقه ی شما داره که دوست دارید چقدر شیرین باشه
چوب دارچین ۱ عدد
میتونید با پودردارچین جایگزین کنید
آب حدود نصف لیوان
من کمی کمتر از این مقدار آب ریختم، زیاد آب نریزید چون میوه بعد از پخت آب پس میده بهتره با آب خودش بپزه
جوهر لیمو نوک ق چ
میتونید با ۱ ق چ آبلیمو جایگزین کنید
پود ژلاتین نصف ق چ
گلاب ۱/۴ لیوان یا کمتر
میتونید از ژلاتین استفاده نکنید که در اینصورت باید بزارید مارمالاد کمی غلیظ تر بشه
زعفران دم کرده مقدار (دلخواه)
من استفاده نکردم
.
دستور تهیه :
سیبها رو پوست بگیرید و خرد کنید
بهشون آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بزارید تا بپزه و آبش کشیده بشه. هراز چندگاهی هم بزنید تا احیانا ته نگیره.
بعد از پخت میوه با هر وسیله ای که در دسترس دارید اونها رو خوب پوره کنید.
دوباره روی حرارت بزارید شکر و چوب دارچین رو اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم بجوشه تا غلیظ بشه.
پودر ژلاتین رو روی گلاب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین حل بشه.
وقتی مارمالاد کمی غلیظ شد ژلاتین و جوهرلیمو رو بهش اضافه کنید و صبر کنید تا به غلظت مناسب برسه.
به دلخواه ۵ دقیقه آخر میتونید برای خوشرنگ تر شدن بهش زعفران دم کرده اضافه کنید.
حرارت رو خاموش کنید چوب دارچین رو خارج کنید و مارمالاد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید تا خنک بشه.
بعد از اینکه خنک شد تو شیشه در دار بریزید و داخل یخچال بزارید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#مارمالاد_سیب
1کیلو سیب
600تا 750گرم شکر
یک سوم قاشق چایخوری جوهر لیمو یا دو قاشق غ ابلیمو
یک قاشق سوپخوری ژلاتین
برای میوه های ترش مثل البالو برای هر نیم کیلو میوه ۵۰۰ گرم شکر میخواد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#مارمالاد_سیب
1کیلو سیب
600تا 750گرم شکر
یک سوم قاشق چایخوری جوهر لیمو یا دو قاشق غ ابلیمو
یک قاشق سوپخوری ژلاتین
برای میوه های ترش مثل البالو برای هر نیم کیلو میوه ۵۰۰ گرم شکر میخواد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#مارمالاد_سیب
1کیلو سیب
600تا 750گرم شکر
یک سوم قاشق چایخوری جوهر لیمو یا دو قاشق غ ابلیمو
یک قاشق سوپخوری ژلاتین
برای میوه های ترش مثل البالو برای هر نیم کیلو میوه ۵۰۰ گرم شکر میخواد.
❤️نکات:
_چون سیب خیلی شیرینه میتونید مقداری آبلیمو یا آب نارنج یا آب پرتقال بهش اضافه کنید تا مارمالاد خیلی شیرین نشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#مارمالاد_سیب
1کیلو سیب
600تا 750گرم شکر
یک سوم قاشق چایخوری جوهر لیمو یا دو قاشق غ ابلیمو
یک قاشق سوپخوری ژلاتین
برای میوه های ترش مثل البالو برای هر نیم کیلو میوه ۵۰۰ گرم شکر میخواد.
❤️نکات:
_چون سیب خیلی شیرینه میتونید مقداری آبلیمو یا آب نارنج یا آب پرتقال بهش اضافه کنید تا مارمالاد خیلی شیرین نشه
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#مارمالاد_سیب_خانگی
مواد لازم:
سیب نیم کیلو
شکر یک پیمانه و نیم
آب دو سوم ایوان
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری
زعفران دم کرده یک قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری به همراه دو قاشق آب سرد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#مارمالاد_سیب_خانگی
مواد لازم:
سیب نیم کیلو
شکر یک پیمانه و نیم
آب دو سوم ایوان
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری
زعفران دم کرده یک قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری به همراه دو قاشق آب سرد
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#مارمالاد_سیب_بازای
مواد لازم مارمالاد سیب
سیب 3 کیلو گرم
شکر 1.5 کیلوگرم
وانیل 1 قاشق چایخوری
ژلاتین 3 ورق
آبلیمو نصف استکان

🔆طرز تهیه مارمالاد سیب
🔅 پوست سیب را می کنیم و هسته ها و قسمت سفت وسط آن را خارج می کنیم. آنها را خرد می کنیم و در یک قابلمه مناسب می ریزیم. روی آن آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا بپزد.
سیب های پخته را با ماشین، یا دستی له می کنیم. سپس شکر را روی آن می ریزیم و می گذاریم چند ساعت بماند. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا به آرامی بجوشد و غلیظ شود. سپس ژلاتین حل شده وآبلیمو را داخل آن می ریزیم و پس از 2 الی 33 جوش، مارمالاد را از روی حرارت بر می داریم.
مارمالاد باید بعد از سرد شدن، کاملاً غلیظ و بدون آب باشد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد لازم مارمالاد سیب
سیب 3 کیلو گرم
شکر 1.5 کیلوگرم
وانیل 1 قاشق چایخوری
ژلاتین 3 ورق
آبلیمو نصف استکان

🔆طرز تهیه مارمالاد سیب
🔅 پوست سیب را می کنیم و هسته ها و قسمت سفت وسط آن را خارج می کنیم. آنها را خرد می کنیم و در یک قابلمه مناسب می ریزیم. روی آن آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا بپزد.
سیب های پخته را با ماشین، یا دستی له می کنیم. سپس شکر را روی آن می ریزیم و می گذاریم چند ساعت بماند. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا به آرامی بجوشد و غلیظ شود. سپس ژلاتین حل شده وآبلیمو را داخل آن می ریزیم و پس از 2 الی 33 جوش، مارمالاد را از روی حرارت بر می داریم.
مارمالاد باید بعد از سرد شدن، کاملاً غلیظ و بدون آب باشد.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#مارمالاد_سیب_برای_شیرینی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
#مارمالاد_سیب_برای_شیرینی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#مارمالاد_سیب
آموزش مارمالاد سيب خوش عطر و طعم رو برای شیرینی هاتون آماده كردم😃
سيب نيم كيلو(٤،٥ عدد متوسط)
شكر يك و نيم ليوان
آب نصف ليوان
پودر ژلاتين نصف قاشق چايخوري(ميتونيد نريزيد)
گلاب يك چهارم ليوان
آبليمو يك قاشق چايخوري(من به جاي آبليمو،نوك قاشق چايخوري جوهرليمو ريختم)
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
آموزش مارمالاد سيب خوش عطر و طعم رو برای شیرینی هاتون آماده كردم😃
سيب نيم كيلو(٤،٥ عدد متوسط)
شكر يك و نيم ليوان
آب نصف ليوان
پودر ژلاتين نصف قاشق چايخوري(ميتونيد نريزيد)
گلاب يك چهارم ليوان
آبليمو يك قاشق چايخوري(من به جاي آبليمو،نوك قاشق چايخوري جوهرليمو ريختم)
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴#فیلم_آموزشی
#مارمالاد_سیب
سیب پوست و هسته گرفته شده ۶۰۰ گرم
شکر ۳۰۰ گرم
جوهر لیمو ۱/۸ قاشق چایخوری
زعفران در صورت دلخواه مقداری
سیب ها را با شکر و جوهر لیمو مخلوط کنید روی حرارت قرار دهید تا کمی آب بندازد. سپس درب قابلمه را بسته تا مواد جوش آید ، بعد از جوش آمدن مواد درب ظرف را برداشته با حرارت متوسط اجازه دهید آب سیب ها کاملا خشک شود قبل از اینکه آب مارمالاد کامل کشیده شود میتوانید زعفران اضافه کنید تا رنگ بهتری داشته باشد.
بسته به جنس ظرف و حرارت حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه آماده شدن مارمالاد طول میکشد.
بعد از آماده شدن پوره کنید و اجازه دهید کامل خنک شود .
ماندگاری ؛ یکماه یخچال
دو تا سه ماه فریزر
از این مارمالاد برای فیلینگ انواع شیرینی های میتونید استفاده کنید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید
آموزش بهترین رسپیهای امتحان
#مارمالاد_سیب
سیب پوست و هسته گرفته شده ۶۰۰ گرم
شکر ۳۰۰ گرم
جوهر لیمو ۱/۸ قاشق چایخوری
زعفران در صورت دلخواه مقداری
سیب ها را با شکر و جوهر لیمو مخلوط کنید روی حرارت قرار دهید تا کمی آب بندازد. سپس درب قابلمه را بسته تا مواد جوش آید ، بعد از جوش آمدن مواد درب ظرف را برداشته با حرارت متوسط اجازه دهید آب سیب ها کاملا خشک شود قبل از اینکه آب مارمالاد کامل کشیده شود میتوانید زعفران اضافه کنید تا رنگ بهتری داشته باشد.
بسته به جنس ظرف و حرارت حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه آماده شدن مارمالاد طول میکشد.
بعد از آماده شدن پوره کنید و اجازه دهید کامل خنک شود .
ماندگاری ؛ یکماه یخچال
دو تا سه ماه فریزر
از این مارمالاد برای فیلینگ انواع شیرینی های میتونید استفاده کنید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید
آموزش بهترین رسپیهای امتحان