#كوفته_ازمير
غذاي تركيه هستش، بسيار لذيذ و خوشمزه 😋
@kadbanoiranii
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز ا عددبزرگ رنده وآب گرفته شده
پودرسوخاري يا نان باگت خشك آسياب شده٢ قاشق غذاخوري
زردجوبه و زيره وفلفل سياه نمك به مقدار لازم
سیب زمینی 2 فلفل سبز3 عدد
گوجه فرنگی ٢تا ٣عدد
مواد لازم برای سس :
رب گوجه فرنگی ٢ قاشق غذا خوري
طرز تهیه :
برای تهیه کوفته گوشت چرخ کرده . پیاز رنده شده . مغز نان خشک و خرد شده . زیره . فلفل و زردجوبه ونمک را به خوبی ورز دهید از مواد به اندازه گردو برداشته به شكل استوانه ای فرم دهید . کوفته ها را در روغن کمی سرخ کنیدودر ظرف مناسب فر بجينيد سپس سیب زمینی ها راچهارقسمت كنيد در آب جوش نيم پز كنيدوآنها را در ظرف فر بچینید . برای سس رب را ميتوان با روغن مانده از گوشتها تفت داد نصف ليوان آب اضافهو بعداز جوش آمدن روي گوشت وسيب زميني بريزيد و روی ان را گوجه فرنگی های قاچ شده بچینید ودو تا سه عدد فلفل سبز روي آن بذاريدو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد برای مدت ٣٥تا ٤٥دقیقه بپزید .
🔴 نكته : روي ظرف را به مدت ١٥ دقيقه با فويل بپوشانيد وبعداز ١٥دقيقه رويش را باز كنيد
گوجه فرنگي را ميشودكمي سرخ كرد بعد از پخت روي گوشتها چيد و ديگر در فر نگذاشت
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
غذاي تركيه هستش، بسيار لذيذ و خوشمزه 😋
@kadbanoiranii
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز ا عددبزرگ رنده وآب گرفته شده
پودرسوخاري يا نان باگت خشك آسياب شده٢ قاشق غذاخوري
زردجوبه و زيره وفلفل سياه نمك به مقدار لازم
سیب زمینی 2 فلفل سبز3 عدد
گوجه فرنگی ٢تا ٣عدد
مواد لازم برای سس :
رب گوجه فرنگی ٢ قاشق غذا خوري
طرز تهیه :
برای تهیه کوفته گوشت چرخ کرده . پیاز رنده شده . مغز نان خشک و خرد شده . زیره . فلفل و زردجوبه ونمک را به خوبی ورز دهید از مواد به اندازه گردو برداشته به شكل استوانه ای فرم دهید . کوفته ها را در روغن کمی سرخ کنیدودر ظرف مناسب فر بجينيد سپس سیب زمینی ها راچهارقسمت كنيد در آب جوش نيم پز كنيدوآنها را در ظرف فر بچینید . برای سس رب را ميتوان با روغن مانده از گوشتها تفت داد نصف ليوان آب اضافهو بعداز جوش آمدن روي گوشت وسيب زميني بريزيد و روی ان را گوجه فرنگی های قاچ شده بچینید ودو تا سه عدد فلفل سبز روي آن بذاريدو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد برای مدت ٣٥تا ٤٥دقیقه بپزید .
🔴 نكته : روي ظرف را به مدت ١٥ دقيقه با فويل بپوشانيد وبعداز ١٥دقيقه رويش را باز كنيد
گوجه فرنگي را ميشودكمي سرخ كرد بعد از پخت روي گوشتها چيد و ديگر در فر نگذاشت
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی