#گیف_آموزشی

#عصرانه
کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

#توپک_آنا_اولسون
#عصرانه #میان_وعده

نظرتون در مورد یک میان وعده یا عصرانه پرکالری و ناسالم چیه!؟🤔😫
اگه به سلامتیتون خیلی خیلی اهمیت میدید و یا نگران اضافه وزن هستید کلا بیخیال این رسپی بشید. اما اگر عاشق امتحان کردن هر چیز خوشمزه و خوش طعم و تردی همچون توپک جان ما هستید، حتما این آموزش رو دنبال کنید.
اینم بگم که آنا اولسون یکی از شیرینی پزهای معروف دنیا هستن که این رسپی به ایشون تعلق داره.

مواد لازم:
آرد سفید ۲ پیمانه
خامه صبحانه نصف پیمانه
ماست شیرین نصف پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شکر نصف پیمانه
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری

🔸اگه ماست نداشتید میتونید مثل من به جاش خامه جایگزین کنید که کلی ترد و خوشمزه هم شد😊.
میتونید به جای جوش شیرین از ۲ برابر بیکینگ پودر استفاده کنید.
طرز تهیه:
درون یک قابلمه نچسب با عمق زیاد و قطر کم مقداری روغن سرخکردنی بریزید. حرارت رو کم کنید تا روغن به آرامی داغ بشه.

تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کرمی بشه. و بعد خامه و ماست رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس جوش شیرین رو اضافه کنید. و بعد بلافاصله آرد، بیکینگ پودر و نمک رو که قبلا با هم مخلوط و الک کردید، به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. شعله گاز رو یه کم بیشتر کنید تا ملایم بشه. حالا از این مواد یک قاشق غذاخوری یا یا با کمک اسکوپ بستنی(خیلی از مواد برندارید چون داخل روغن پف میکنه و حجمش دو الی سه برابر میشه) توی روغن بریزید تا سرخ بشه. دمای روغن باید طوری تنظیم باشه که به سرعت پف کنه و بالا بیاد. اگر روغن زیادی داغ باشه زود قهوه ای میشه اگر حرارت کم باشه پف نمیکنه.
پس از مدتی توپک رو بچرخونید تا تمام اطراف توپک طلایی متمایل به قهوه ای بشه. بعد از سرخ شدن توپک ها رو درون دستمال مخصوصی بگذارید تا روغن اضافی جذب دستمال بشه. بعد روشو به دلخواه با شکلات آب شده و پسته تزئین کنید. واقعا ترد و خوشمزست😋😋. نوش جان

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#عصرانه
#موز_کاراملی_بستنی
@kadbanoiranii

1/4پ شکر بزارید روی حرارت کاملا ذوب بشه بدون دخالت قاشق بعد به رنگ دلخواه که در اومد موزا رو از وسط نصف کنید و بزارید روش بزارید یه 1 دقیقه ای بمونه بعد از کنار ظرف 1 چ کره 1 م بستنی اضافه کنید نترسید کاراملتون بخاط سرمای بستنی خودشو میگیره ولی دوباره باز میشه با تکون دادن ظرف موزو خوب به کارامل اغشته کنید..فراموش نکنید که حرارت گاز باید حتما کم باشه..در ظرف مورد نظر سرو کنید و کنارش اسکوپ بستنی و گردو هم استفاده کنید..اگر خواستید گرم میل کنید اگر نه بزارید خنک بشه....
ولی گرمش بهتره
از گردو روش غافل نشید که طعمشو بینظیر میکنه.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

‍ ‍ #مربای_خیار
#صبحانه
#عصرانه


خیارها رو با پوست کن نازک برش میدیم (با پوست)واونها رو به شکل رز درآورده وبا خلال دندون از چند جهت فیکس کنید وآهک رو توی آب حل کنید وصاف کنید ورزها رو توش بریزید به مدت 12 ساعت بمونه بعد از این مدت از آب آهک بیرون آورده وچندین بار آبش رو عوض کنید ومثل همه مرباها شیره درست کنید (شیره تون باید غلیظ باشه چون مدت زمان پختن این مربا کمه )رزها رو داخل شیره بندازید تا بپزه ورنگش که شفاف شد کمی جوهر لیمو اضافه کنید واز روی حرارت بردارید میتونید برای خوش عطر شدنش کمی وانیل هم اضافه کنید .بعد از این که سرد شد خلالها رو جدا کرده وداخل شیشه بریزید وتو یخچال نگهداری کنید.شیک ومجلسی طعمش هم خوبه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#عصرانه_خوشمزه_پیکنگ_کیله


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پنکیک_موز
#صبحانه
#عصرانه

موز
خمير پنكيک
کره

خمیر پنکیک:
۱ پیمانه و نصف آرد
۱پیمانه شیر
۳۰گرم کره
١ق غ شکر
۱عدد تخم مرغ
۱ق م بیکینگ پودر
نوک ق چ وانیل
نوک ق چ نمک
.
ابتدا تخم و مرغ و شكر رو با همزن ميزنيم تا شكر حل شه بعد وانيل اضافه ميكنيم باز هم ميزنيم.
بعد شير و كره كه در دماى اتاق بودن رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا كامل مخلوط شن،بعد نمک و آردو بیکینگ پودر رو با هم الک میکنیم و اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا جایی که گوله های آرد حل شن.
_
اين شيرينيش كمه، اگر شيرين تر دوست داريد ميتونيد شكرشو بيشتر بريزيد يا با شكلات سرو كنيد.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‍ #مافین_سیب_زمینی

یک #عصرانه یا #شام سبک و حتی #میان_وعده مناسب برای بچه های عزیز

مواد لازم :

سیب زمینی 300 گرم
زعفران سائیده 1/8 ق چایخوری
آب جوش 1 ق چایخوری
شیر 200 میلی لیتر
روغن زیتون 4 ق سوپخوری
آرد 270 گرم
تخم مرغ 1 عدد
بکینگ پودر 1 ق سوپخوری
جعفری خرد شده 2 ق سوپخوری
فلفل دلمه رنگی 3 ق سوپخوری
پنیر لبنه 50 گرم
نمک 1 ق چایخوری
فلفل قرمز 1/2 ق چایخوری
طرز تهیه :

سیب زمینی ها را آب پز کرده و پوست کنده و ریز خرد کرده و کنار بگذارید .
زعفران را داخل یک قاشق چایخوری آب جوش ریخته و روی بخار کتری قرار دهید . شیر ، تخم مرغ و روغن را اضافه کرده و پس از مخلوط شدن از روی بخار بردارید سپس پنیر را با چنگال بزنید و به مخلوط اضافه کنید.
سیب زمینی خرد شده ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، فلفل قرمز ، فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده را مخلوط کنید و وسط آن را گود کرده و مواد مایع را افزوده و با لیسک در حد مخلوط شدن هم بزنید .
قالب مافین را چرب کرده و از مواد داخل قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده با حرارت 200 درجه به مدت 20 -25 دقیقه قرار دهید .
نکات : * میتوانید بجای روغن زیتون از روغن مایع به همان میزان استفاده کرد .
* سیب زمینی ها را پس از خرد کردن کاملا خنک کرده سپس با مواد مخلوط کنید .
* این مافین یک پیش غذا یا میان وعده مغذی است .


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

‍ #شیک_شیروشیره_انگور
#مقوی_کودکان_وسالمندان
#نوشیدنی_سالم
#صبحانه
#عصرانه


 شیره انگور 3 الی 5 ق سوپخوری 
شیر یک پیمانه
 بستنی یک پیمانه


طرز تهیه :
مواد فوق رو با هم مخلوط کرده و برای تزیین از برگ تازه سبزی مانند نعنا و یا ترافلهای رنگی یا از کمی پودر کاکائو یا کمی نسکافه استفاده کنین . نی نوش فراموش نشه !


نکات :
نوشیدنی مفرح و لذتبخش و کاملا طبیعی است که هم سرد و هم داغ سرو میشه و برای کودکان وسالمندان بسیار مفیده .از شیره خرما هم میشه استفاده
کرد .

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#فیلم_آموزشی

#عصرانه_خوشمزه_پیکنگ_کیله

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

🔴 #فیلم_آموزشی

#عصرانه
ساده_و_شیک


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#عصرانه

عالی برای پذیرایی🤗
برای شربت👇
دو فنجان شکر رو بزارید روی حرارت تا ذوب بشه سپس دوفنجان اب رو بهش اضافه مخلوط و خاموش کنید.
برای کاستارد👇
شیر 1 لیتر / پودر قند 5قاشق
5 لیوان آرد / نشاسته 5قاشق
1 ق چ وانیل / 1 قاشق چایخوری کره
برای سس شکلات👇
خامه 200 میلی لیتر (1 قوطی)
شکلات 2 عدد / یک ق فندق خرد شده


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#عصرانه_فوری وخوشمزه 😋👆



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کرپ_پنیر

‌#صبحانه #عصرانه

مواد لازم:

یک و نیم پیمانه شیر
یک و نیم پیمانه آرد
دو عدد تخم مرغ
دو قاشق غذا خوری روغن
یک قاشق چایخوری نمک
‌
مواد پرکردنی :

پنیر(نوعش سلیقه ایه)
‌
طرز تهیه:

🔸تخم مرغ ها رو با شیر و روغن و نمک خوب مخلوط می کنیم و سپس آرد رو اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
سپس تابه رو روی حرارت قرار میدیم و اون رو با روغن چرب می کنیم سپس مخلوط رو داخلش می ریزیم و میذاریم تا از دو طرف بپزه و سپس با پنیر داخلشون رو پر می کنیم و داخل ماهیتابه اونها رو سرخ می کنیم و نوش جان می کنیم.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#نان مغزدار

یه نون خوشمزه برای #عصرانه یا #صبحانه تون

مواد لازم:

آرد -530 +/- گرم
تخم مرغ -2 عدد
شیر -200 میلی لیتر
روغن سبک -90 گرم
مخمر -11 گرم
شکر -80 گرم
نمک -0.5 قاشق چایخوری
برای پر کردن ، شما می توانید از هر نوع پر کردن استفاده کنید
ابتدا همه مواد را به جز آرد هم بزنید ، سپس حدود 100 گرم آرد اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید و اجازه دهید 15-20 دقیقه بماند.
سپس خمیر را طبق معمول ورز می دهیم (فقط یادتان باشد آرد را الک کنید).
خمیر را با درپوش بپوشانید و آن را به مدت 1.5-2 ساعت به مکان گرم یا اجاق گاز با دما 30-35 گرم ارسال کنید.
سپس ما نان را همانطور که در ویدیو یا به صلاحدید شما است ، جمع می کنیم. بگذارید 20-30 دقیقه دیگر بماند

سپس با زرده + روغن رومال کنید. در صورت تمایل کنجد یا آجیل خرد شده بپاشید.

حدود 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه می پزیم.
نوش جاااان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم آموزشی

#خاگینه ماستی

برای یک #صبحانه یا #عصرانه کامل

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#عصرانه

شیرینی فوق العاده خوشمزه خودم به شدت عاشقشم 😉#خاگینه از نوع قرتیش 😍واسه مهمونی ودورهمی عصرانه فراوان عالی☺

تخم مرغ یک عدد
ماست شیرین نصف لیوان حتما شیرین باشه
روغن مایع دو قاشق
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
زعفران دم کرده کمی
آرد خاگینه تقریبیه باید به اندازه ای آرد بزنید تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد زیاد ارد به خوردش ندید وگرنه خاگینه خشک میشه آبخوری آردها با هم فرق داره
تخم مرغ و زعفران رو میزنیم تا کف کنه ماست اضافه میکنیم وهم میزنیم مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو کم کم اضافه کرده وبا دست ورز میدیم زیاد آرد به خوردش ندید. با آرد پاشی چسپندگی خمیر رو بگیرید دو قاشق روغن اضافه کرده وخوب ورز بدهید تا خمیر جمع بشه خمیر باید نرم ولطیف وبراق باشه.خمیر که آماده شد سلفون ویا نایلون فریزیر روش بکشید وروشو بپوشونید به مدت یک الی یک ساعت ونیم.
خمیر که آماده شد با وردنه باز کنید به قطر نیم سانت نواری برش بزنید به سیخ چوبی ویا فلزی بکشید.هر شکلی که میخواید درست کنید .شکل پاییون هم بسیار زیبای
تو روغن داغ سرخ کنید وقتی دو طرفش سرخ شد تا داغه شربت ولرم روش بریزید وبعد از سرد شدن نوش جان 😉

شربت خاگینه

شکر یک لیوان
آب نصف لیوان
گلاب یک چهارم لیوان
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری نداشتید دو قاشق آب لیمو طبیعی بزنید سعی کنید جوهر لیمو بزنید تضمینی شکرک نمیزنه
زعفران به مقدار لازم
آب رو بزارید جوش بزنه جوهر لیمو اضافه کنید وقتی جوش زد شکر رو اضافه کنید هم نزنید تا شکر تو آب حل بشه (شعله متوسط باشه )وقتی حل شد زعفران وگلاب اضافه کنید فرقی نداره زعفران پودری یا دم کرده شعله رو کم کنید تا قوام بیاد حدود دوازده تا پانزده دقیقه باید طول بکشه تا قوام بیاد اگر کمتر از ده دقیقه قوام بیاد با شعله زیاد قوام اومده وبعدا شکرک میزنه
کمی تو نعلبکی یا قاشق بریزید وبصورت چرخشی سرد کنید آگه کند حرکت کرد
یا بین دو انگشت تست کنید وقتی حالت چسبندگی دوسه دقیقه آخر یک قاشق گلوکز بزنید من نزدم
گلوکز لوازم قنادیا دارن
توووووجه کنید شربت به اندازه کافی قوام نیاد خاگینه نرم میشه زیادی هم قوام بیاد شکرک میزنه
شهد بهتره تو دمای محیط سرد بشه
عزیزان اگر شهد اضافه اومد یخچال ویا فریزیر بزارید تا چند ماه هم بمونه هیچیش نمیشه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#عصرانه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

یه #عصرانه خوشمزه 😋

با نوتلا و کره بادام زمینی



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#كيك_كشمشی از پریسا یزدانی

نرم ترين كيك كشمشى كه تا به حال خوردين😍

مواد لازم:

كشمش ٨٠ گرم يا ١/٢ پيمانه
آرد ١١٠ گرم يا يك پيمانه سر خالى
بكينگ پودر ١ قاشق چاي خورى
نمك ١/٤ قاشق چاى خورى
كره ١٠٠ گرم يا ١/٢ پيمانه
شكر ٨٠ گرم يا ١/٤ پيمانه و ٢ قاشق غذاخورى
تخم مرغ ٢ عدد
شير ٤٠ گرم يا ١/٤ پيمانه

مقدار هاى پيمانه همه حدودى هستن! اما گرم ها دقيق اند.

اول اب گرم بريزيد رو كشمش ها و بزاريد ١٠ دقيقه بمونه، بعد آبشون رو بگيريد و خشك كنيد حسابى! و با يك قاشق آرد ، آرد پاشيشون كنيد و بزاريد كنار.
حالا كره رو كمى بزنيد تا نرم بشه، بعد شكر رو اضافه كنيد و ٥ دقيقه مخلوط كنيد، بعد تخم مرغ ها رو اضافه و ٢ دقيقه مخلوط كنيد، بعد وانيل رو اضافه و مخلوط كنيد.
حالا آرد و نمك و بكينگ پودر رو مخلوط كنيد و با الك نصف اش رو به مواد اضافه و تركيب كنيد حالا نصف شبر رو بريزيد و مخلوط كنيد و بعد دوباره نصف ديگر ارد و نصف شير تا تمام بشه!
الان كشمش ها رو اضافه كنيد و با ليسك مخلوط
كنيد.بريزيد توى قالب لوف سايز ١٠ در ٧/٥ و در فر از پيش گرم شده با دماى ١٦٠ درجه براى ٤٠ تا ٤٥ دقيقه بپزيد!

حتماً بعد از سرد شدن برش بدين❤️ نوش جان

#كشمشى #كيك_كشمشي #عصرانه


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪