کدبانوی ایرانی🌻🌼😍
1.83K subscribers
23.1K photos
29.2K videos
95 files
43.5K links
Download Telegram
#راتای مرغ ولبو😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii
#فینگر_فود
#راتا_مرغ
@kadbanoiranii

سلام دوستای گلم باز هم فینگر فود که خیلی راحت و ساده اس
همین ها رو وقتی برین سفارش بدین هر کدوم رو به قیمتی میگن اما توی خونه شما با هزینه کمتر و خیلی هم بهتر می تونین درست کنین .
این فینگر فود هم خیلی خوشمزه است .
راتای مرغ خودش دسته بندی میشه ، پایه اش مواد زیر هستش وقتی توش بادام و یا روش خلال بادام بریزن میشه راتا مرغ و بادام ، وقتی داخل موادش پودر پسته بریزن میشه راتا مرغ و پسته ، کرفس ریخته بشه راتا مرغ و کرفس ، سیب زمینی راتا مرغ و سیب زمینی و ....
بعصی ها هم برای اینکه رنگ بدن رنگ خوراکی می ریزن من تودم رنگ نریختم اونایی که سبزه پودر پسته ریختم اونایی که صورتی آب لبو .
برای ۱۲ عدد راتا مرغ
سینه مرغ ۱ عدد
پنیر خامه لبنه ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ ق غ
نان تست ۳ عدد
سینه مرغ رو همراه با کمی نمک و برگ بو پختم دیگه زردچوبه و پیاز نریزین توی رنگ و طعمش تاثیر میزاره . بعد از پخت داخل میکسر ریختم و پودری دراوردم .
توی یه کاسه سینه مرغو پنیر خامه لبنه و سس مایونز رو با هم مخلوط کردم .
نون تست رو قالب زدم با این قالب های فلزی هر طرحی بخواین .
هر نون تست چهار تا شد .
بعد یه کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم از مواد داخل قالب تا دو سوم پر کردم و فشرده کردم و بعد نون تست رو روش قرار دادم . بعد برداشتم و از زیرش اون قسمتی که نون تست هستش و برای اینکه از قالب بیرون بیارم حالا اگه قالبتون رینگ و گرد باشه زیرش یه استکان بزادین و در بیارین من خود یه قالب کوچولو رو فشار دادم و راتا رو از زیر نون تست به سمت بالا کشیدم تا صاف و یکدست در بیاد .
یه حالت دیگه ای هم داره که قالب مخصوص داره خوب همه ما به قالب مخصوص دسترسی نداریم اون هایی که سفارش نی گیرن و در حد خیلی زیاد درست می کنن دیگه کارشون خیلی با این قالب های مخصوص راحته .
همین به این راحتی .
حالا یه مقدار از مواد دو یه قاشق برداشتم کمی پودر پسته ریختم یه سری رو سبز درست کردم .
دو سه قاشق هم از مواد برداشتم و اب لبو غلیظ ریختم و هم زدم تا صورتی بشه .
بعد هم برای تزیین از گل محمدی و خلال پسته و بادم و زرشک استفاده کردم .
یک ساعت داخل یخچال برارید و بعد سرو کنید.

#راتای_مرغ

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#راتا مرغ کرفس
@kadbanoiranii

مواد لازم :

سینه مرغ پخته و ساطوری 150 گرم
سیب زمینی آبپز 1 عدد کوچک
پیازچه 2 ساقه ساطوری
کرفس تازه 1 ساقه نگینی ریز خرد شده
خیارشور 1 عدد نگینی ریز خرد شده
گردو 1 تا 2 ق غ ریز خرد شده
سس مایونز 1 ق غ
پنیر خامه ای 1 تا 2 ق غ
نمک و فلفل
نان تست

طرز تهیه :

مرغ را پخته و ساطوری کنید و با سیب زمینی پخته رنده شده و بقیه مواد ترکیب کنید. دقت کنید که این مواد نباید خیلی شل یا خیلی سفت و چرب باشد بلکه باید حالتی مانند سالاد الویه داشته باشد پس سس و پنیر را با دقت اضافه کنید تا راتا به حالت مطلوبی برسد.
از یک رینگ (کاتر به شکل دلخواه) با ابعاد دلخواه که حداقل 2 تا 3 سانتیمتر ارتفاع داشته باشد برای کاتر زدن استفاده کنید.
با کاتر نان تست را برش بزنید و نان را از کاتر خارج کنید.
کاتر را روی یک کیسه فریزر قرار دهید و از موادی که آماده کرده اید یک قاشق پر داخل رینگ بریزید و با قاشق خوب صاف کنید.
نان تست را به آرامی داخل رینگ روی مواد قرار دهید و کمی فشار دهید تا به مواد بچسبد سپس به آرامی رینگ را با کیسه برگردانید و کیسه را از روی راتا برداشته و با دقت نان تست را به سمت بالا فشار دهید تا راتا از رینگ خارج شود.
راتا را با مواد دلخواه تزیین و سرو کنید.
میتوانید سیب زمینی را از این رسپی حذف کنید.

#فینگرفود #راتای_مرغ

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii
#راتای_مانتی

مواد لازم:

سیب زمینی آبپز.....2عدد
زعفران.......2قاشق چای خوری
گشنیز......3قاشق غذاخوری
ساقه پیازچه......2قاشق غذاخوری
نمک و فلفل......به مقدار لازم
پنیر خامه ای.......3قاشق غذاخوری
مایع ماکارانی......مقداری
نان تست

طرز تهیه:

ابتدا مایع ماکارانی را دریت کنید.دقت کنید مایع ماکارانی نباید خیلی چرب و روغنی باشه.
سیب زمینی رو رنده ریز کنید.گشنیز هم ساتوری خرد کنید .پیازچه هم ریز خرد کنید.سیب زمینی ، گشنیز، پیازچه، نمک و فلفل و پنیر خامه ای رو مخلوط کنید.من برای اینکه رنگ بهتری داشته باشه بهش کمی زعفرون اضافه کردم.همه مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست بشه.
نون تست رو با رینگ مناسب قالب زده.قالب را از داخل نون خارج نکنید.از مواد روی نان قرار بدید و خوب فشردش کنید.آروم رینگ یا قالب خارج کنید.یکم از مواد ماکارونی روی سیب زمینی بزارید.

#راتا_مرغ_قارچ


مواد لازم:

قارچ.....10 عدد
سینه مرغ.......150 گرم
سیب زمینی کوچک......1عدد
پنیر خامه ای.....3 قاشق غذاخوری
سس فرانسوی.......1قاشق غذاخوری
ساقه پیازچه......2عدد
فلفل دلمه ای رنگی......3قاشق غذاخوری
نان تست

طرز تهیه:

قارچ را ورقه کنید.با کمی روغن و آبلیمو تازه با حرارت زیاد تفت بدید.کامل آب قارچ کشیده بشه.سینه مرغ بپزید.خوب ریش کنید.تا کامل خرد بشه.سیب زمینی رنده ریز کنید.فلفل دلمه ای هم خوب ریز خرد کنید.یکم تفتش بدید.همه مواد رو با هم مخلوط کنید.
سس و پنیر رو هم بریزد.نون تست با رینگ برش بزنید از مواد روی نون تست بزارید .خوب فشردش کنید .بعد رینگ خارج کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#راتای مانتی

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#راتای_تن_ماهی

تن ماهی یک عدد
خیارشور ۵ تا ۶ عدد یا ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
نمک ،فلفل سیاه و آویشن به مقدار دلخواه
سس مایونز یک تا دو قاشق غذا خوری یا ۲۰ گرم(قابل حذف)
نان تست به تعداد لازم
🌹🌹
مواد لازم برای تزیین
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
سس مایونز یک قاشق غذا خوری سر صاف.
پنیر خامه ای و سس را مخلوط کرده و با ماسوره ی 6B ماسوره میزنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#راتای_کشک‌_و‌_بادمجون

با این غذا مهموناتو عاشق خودت کن

~ مواد لازم:

سه تا چهار عدد بادمجون قلمی
یک عدد پیاز متوسط
یک ق‌غ روغن زیتون یا کنجد
یک ق‌چ نمک و فلفل سیاه
دو ق‌غ نعنا خشک
یک ق‌چ زعفرون دم شده
دو حبه سیر رنده شده
دو ق‌غ گردو خرد شده
دو ق‌غ کشک
نصف لیوان آب سرد
چهار تا پنج عدد نان تست


رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#راتای_کشک‌_و‌_بادمجون

سه تا چهار عدد بادمجون قلمی
یک عدد پیاز متوسط
یک ق‌غ روغن زیتون یا کنجد
یک ق‌چ نمک و فلفل سیاه
دو ق‌غ نعنا خشک
یک ق‌چ زعفرون دم شده
دو حبه سیر رنده شده
دو ق‌غ گردو خرد شده
دو ق‌غ کشک
نصف لیوان آب سرد
چهار تا پنج عدد نان تس
ت