‍ ✅ کوکوی تره فرنگی 😋

✍ موادلازم:
تره فرنگي قسمت سفيد و نگيني خردشده_ ۵۵۰ گرم
روغن مايع _ به مقدار لازم
نمک و فلفل سياه _ به مقدار لازم
اسفناج خردشده _ ۲۰۰ گرم
تخم مرغ _ ۶ عدد

🍜طرزتهیه :
#تره فرنگي را در تابه اي حاوي روغن داغ، تفت دهيد تا نرم شود، اما تغييررنگ ندهد، سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنيد؛ اسفناج را به تابه افزوده، درِ تابه را بگذاريد تا روي حرارت ملايم بپزد و آبِ آن کشيده شود، سپس تابه را از روي حرارت برداشته و بگذاريد کمي خنک شود؛ تخم مرغها را به همراه نمک در ظرفي ريخته و با همزن دستي، هم بزنيد تا زرده و سفيده آن کاملاً با يکديگر مخلوط شود، سپس مخلوط تره فرنگي را به آن اضافه کنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.

#کوکو_ی_تره_فرنگی

@kadbanoiranii