#فیلم_آموزشی
‍#مربا_لیمو
#مربای_لیمو_ترش_به_شکل_گل
لیمو ترش سالم بدون‌لک وریز نیم کیلو
شکر 1کیلو
آب 3پیمانه
آبلیمو 1قاشق
طرزتهیه:
همونطور که تو فیلم مشخصه ابتدا به کمک چاقوی تیز روی لیموها چند تا برش یکسان ایجاد کرده طوری که در نوک وته لیمو متصل باقی بمونه(تقریبا 5 برش)
داخل قابلمه آب ریخته وبجوشانید لیموهای برش خورده رو داخل آبجوش ریخته و پنج دقیقه بجوشونید ولیموهارو آبکش کنید 3بار اینکار رو انجام داده ولیموهارو آبکش کنید وروش آب سرد بریزید (دقت کنید که لیموها اگه زیاد پخته بشه له میشن واگه کم پخته بشه در اوردن هسته ودونه سخته)لیموهارو که نرم شده بصورت عمودی بین دو انگشتم قرار داده و فشار بدیدتا پرهای ایجاد شده باز شوند وتفاله وتخم های لیمو به راحتی خارج شوند تفاله هارو کاملا تمیز کنید وبعد با قیچی هر گلبرگ رو دوباره از وسط چاک بزنید(همونطور که در فیلم مشخصه)تا تعداد گلبرگها زیادتر بشه وقشنگتر دیده بشه لیموهارو 12ساعت داخل اب سرد نگه داشته دوسه بار ابشو عوض کرده تا تلخیه لیمو بره
بعد شکر واب رو مخلوط کنیدو روی حرارت ملایم گذاشته تا بجوشه ولیموهارو داخل شهد انداخته تا با حرارت ملایم بجوشه حدود نیم ساعت در آخر یک قاشق ابلیمو اضافه کرده و بگذارید قوام بیادولیموها رنگشون شفاف بشه (که یکی از نشانه های حاضر شدن مربا شفاف شدن رنگشه)
وبعد آماده شدن مربا، روش دمکنی گذاشته تا وقتی که کاملا خنک شد ودر ظرف مورد نظر بریزید ودر یخچال نگهداری کنید
نکته:موقع تمیز کردن پره های لیمو کامل باید تخلیه بشه حتی پره های کوچکش هم نباید بمونه چون مربا رو تلخ میکنه
در ضمن بنظرمن بهتره از هیچ نوع طعم دهنده‌ای استفاده نکنید چون عطر لیمو خودش عالیه
ولی اگر دوست داشتید میتونید از هل یا گلاب یا وانیل ویا هر طعم دهنده‌ی دیگه‌ای استفاده کنید

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#مربا_لیمو


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg