#سوپ_كرمى_سيب_زمينى

@kadbanoiranii

مواد لازم :

پياز؛ دو عدد
آب؛ دو پيمانه
سير له شده؛ دو حبه
سيب زمينى؛ چهار عدد
آرد؛ يك قاشق سوپخورى
كره؛ يك قاشق سوپخورى
عصاره گوشت؛ دو پيمانه
رشته فرنگى؛ نصف پيمانه
پودر آويشن؛ يك قاشق چايخورى
نمك و فلفل سياه؛ به مقدار لازم
فلفل قرمز؛ نصف قاشق چايخورى

طرز تهيه :

كره را در داخل قابلمه مناسبى ذوب كنيد. پيازها را خرد كرده و به همراه سير له شده در كره تفت دهيد. آرد را اضافه كرده و تفت دهيد تا خامى آرد گرفته شود.

سيب زمينى ها را پوست گرفته و خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده را به همراه نمك و فلفل سياه به پیاز تفت داده اضافه كنید. مواد را دو دقیقه تفت دهيد. آب و عصاره گوشت را اضافه كنيد. حرارت را ملايم كرده و زمان دهيد تا سبزيجات نرم شوند.

سوپ را بعد از پخت با گوشت كوب برقى به حالت پوره در بياوريد. فلفل قرمز و پودر آويشن و رشته فرنگى را به سوپ اضافه كرده و اجازه دهيد سوپ شروع به جوشيدن كند.

سپس سوپ را از روى حرارت برداشته و در ظرف سرو بريزيد. سوپ را ميتوان با خامه و پودر فلفل قرمز به دلخواه تزيين كرد.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سوپ کرمی سیب زمینی😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#سالاد نخود فرنگی
@kadbanoiranii

مواد لازم :

نخود فرنگی(آب پز شده) 750 گرم
پیاز(ریز خرد شده) 2 قاشق سوپخوری
بیکن گوشت( نگینی خرد شده) 1 پیمانه
پنیر چدار( نگینی خرد شده) 1 پیمانه
سس مایونز یک دوم پیمانه
خامه ترش 2 قاشق سوپخوری
شیر 2 قاشق سوپخوری
روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را داخل تابه ای به همراه مقداری روغن سرخ کنید تا سبک شود. بعد بیکن را به آن افزوده و کمی تفت داده و از روی حرارت بردارید.
نخود فرنگی( آن را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود)، مخلوط پیاز،بیکن و پنیر را داخل کاسه ای ریختته و مخلوط کنید.

طرزتهیه سس سالاد:

سس مایونز،خامه ترش و شیر را با هم مخلوط کنید، بعد آن را به مواد افزوده و کاملا بزنید تا مخلوط شود.
در صورت تمایل می توانید این سالاد را قبل از سرو در یخچال قرار دهید تا طعم بهتری پیدا کند.

#سالاد_نخودفرنگی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پاناکوتا کاکائویی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

شیر 3لیوان
شکر 3/4 لیوان
شکلات 80تا100 گرم
پودرر کاکائو 2 قاشق غذاخوری سر خالی البته بستگی به سلیقه خودتون داره
خامه صبحانه 3/4 پاکت
ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

اول ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری کردم، بعد داخل قابلمه بقیه شیر ، شکر، پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو ریخته و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر کاملا حل بشه(مزه دسر رو تست کنید و بنا به ذائقه خودتون مقدار شیرینی دسر رو اندازه کنید) ،وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کردم، کمی که خنک شد خامه رو با مقداری از مایع جدا مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم زدم و داخل قالب ریخته و حدود هشت ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کاملا ببنده.

#پاناکوتا_کاکائویی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #مربای زردآلو
@kadbanoiranii
مواد لازم:

زردآلو دو کیلو
شکر 1800 گرم
اب لیمو تازه دو تا سه قاشق سوپ خوری و یا یک قاشق چایخوری
جوهر لیمو 2 گرم که در دو قاشق آب حل شده باشه
درصورت تمایل سر قاشق چ وانیل

طرز تهیه :

ابتدا زرد آلو ها رو دو نصف کنید و هسته شو بیرون بیارید در آخر هسته زردآلو رو بشکنید و برای داخل مربا تون استفاده کنید
آب 3 لیوان دسته دار
آب و شکر رو با هم مخلوط کنید روی حرارت بزارید تا کاملا بجوشه و قوام بیاد قوام اومدنش باید طوری باشه که مثل عسل غلیظ بشه بعد از قوام اومدن زردآلوهای بدون هسته رو داخلش بریزید وقتی زردآلو ها رو میریزید موقع جوش اومدن یه کفی روی مربا میاد سعی کنید کف روی مربا رو آروم بگیرید.
اجازه بدید نیم ساعت آروم بجوشه وقتی زردآلو رو ریختید هم نزنید بزارید حالتشو حفظ کنه.نیم ساعت که جوشید ده دقیقه هم حرارتو بالا ببرید تا یه قل جانانه بزنه مواظب باشید یه موقع سر نره.
بعد هسته ها رو داخلش بریزید و آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه خاموش کنید روش یه پارچه چهارلا و یا دمکنی بزارید تا بخار مربا رو جمع کنه. بعد از خنک شدن داخل یخچال بزارید تا قوام مربا بعد از خنک شدن دستتون بیاد اگه راضی بودید داخل شیشه بریزید و یخچال بزارید.
ولی اگه احساس کردید رقیقه و به قوام نرسیده زردآلورو خارج کنید و شربت رو یک مقدار دیگه بجوشونید.

🔴یک روش دیگه برای زرد آلو هست که دو نصف کنید و شکر پاش کنید و بیست و چهار ساعت بزارید تا آب بندازه من به اندازه نصف لیوان آب هم روش میپاشم که زودتر آب بندازه بعد روی شعله میزاریم و بیست دقیقه ای اماده میشه بعد آبلیمو میزنیم تا احیانا بعدا شکرک نزنه .این روش هم آسونه دقیقا مثل مربای آلبالو بدون آب میشه .

🔴️نکته:
بخاطر اینکه زردآلو دیرتر از آلبالو آب میندازه کمی آب باعث میشه زودتر شکر آب بشه.

#مربا_ی_زردآلو


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر‌ شاتوت
@kadbanoiranii

برای قسمت میوه ای:

نشاسته ذرت: 3 ق غ
شیر:3 لیوان
شاتوت : 1 پ(میوه های دیگه هم قابل استفادست)
شکر : 2 تا 3 ق غ
خامه صبحانه : 200 گرم

طرز تهیه:

ابتدا شاتوت ها رو شسته و میکس کرده (یا باچنگال له کنید). سپس از صافی رد کرده تا دانه های شاتوت زیر دندون احساس نشه.
نشاسته و شیر سرد رو با هم مخلوط کرده تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه،خامه رو ابتدا با چنگال خوب میزنیم تا یکدست بشه سپس با شیر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم(اصلا نباید بجوشه)سپس شکر رو اضافه کرده ،وقتی مواد به غلظت رسید، نیمی از مواد رو در ظرفی ریخته و به مابقی مواد شاتوت ها رو اضافه کرده ،هم میزنیم و از روی حرارت بر میداریم. در ظرف های سرو نیمی از مواد میوه ای ریخته و نیمی مواد ساده میریزیم . (من به مواد ساده هم دو قاشق آب شاتوت اضافه کردم).
من در آخر ،یک ق نشاسته رو هم با نصف پ آب سرد مخلوط و با یک ق شکر و دو ق پوره شاتوت مخلوط کردم و روی حرارت گذاشتم ، به غلظت که رسید روی دسر ریختم. خیلی خوشمزه شد.

#دسر_شاتوت

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ ‍ #ناگت پاستا
@kadbanoiranii

مواد لازم:

ماکارونی فرمی دو لیوان
شیر دو نیم لیوان
کره پنجاه کرم
پنیر موزارلا یا همون پنیر پیتزا دویست گرم
پنیر خامه ای ( من لبنه استفاده کردم ) دو ق س پر ( صد گرم )
نمک و فلفل سیاه به اندازه ی کافی
فلفل سبز تند ( مکزیکی ) سه چهار عدد ، سوسیس کوکتل سه عدد ( به جای بیکین سرخ شده )
پنیر چدار صدوپنجاه گرم ( من نزدم )
پارمسان رنده شده دو ق س ( من نزدم )
روغن برای سرخ کردن ،
پودر سوخاری دو بسته
آرد یک لیوان
تخم مرغ درشت دوعدد.

طرز تهیه:

ماکارونی و شیر و باهم تو قابلمه میذاریم رو اجاق تا بپزه .. باید شیر کاملا جذب ماکارونی بشه ولی اگر ماکارونی ها کمی زنده بود ، نصف لیوان شیر دوباره اضافه کنین تا کاملا مغزپخت بشن .. تو این فاصله سوسیس هارو نگینی خرد کنین و سرخ کنین .. فلفل ها رو ریز خرد کنین .. وقتی از پخت کامل پاستا مطمئن شدیم ، اجاق و خاموش میکنیم و همه ی مواد و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم .. داخل یه ظرف دیواره دار مثل ماهیتابه و یا یه ظرف پیرکس کیسه فریزر میذاریم و مواد و انتقال میدیم به ظرف و سطحشو صاف میکنیم و کیسه فریزر و میکشیم روی مواد و دو سه ساعت میذاریم فریزر از فریزر درمیاریم و به اندازه های دلخواه برش میزنیم و داخل آرد میغلتونیم بعد تخم مرغ و بعد پودر سوخاری و بعد داخل روغن فراوان سرخ میکنیم .. از این مقدار مواد 24 ناگت آماده شد ولی اگر برش هاتون کمی کوچکتر باشه بیشتر از اینم میده .. به نظرم یه خورده کوچکتر از این برش میزدم شیکتر هم میشد.

🔴️نکته: ظرفی رو که برا سرخ کردن ناگتها انتخاب میکنین ، حتما دیواره بلند باشه .

#ناگت_پاستا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر مگنولیا
@kadbanoiranii

🔴مواد لازم:

1 لیتر شیر
2 عدد زرده تخم مرغ
1 لیوان شکر ریز
5 قاشق غذاخوری نشاسته
1 قاشق چایخوری کمتر نمک
1 قاشق غذاخوری کره
1 پاکت خامه (صبحانه)
1 بسته وانیل ترک(1/2قاشق چایخوری)
160 گرم شکلات شیری یا تیره
بیسکویت شکلاتی لیدی فینگر ویاکیک یا بیسکویت دلخواه شما

طرز تهیه :

در قابلمه شیر، تخم مرغ، شکر، نشاسته، را اضافه وهم بزنید وبعد بزارید رو حرارت مرتب هم بزنید و وقتی غلیظ شد کره و وانیل وخامه رو اضافه کنید وهم که زدین از رو حرارت بردارید.
مواد را به دوقسمت تقسیم کنید وبه یک قسمت شکلات چیپسی شکلاتی یا شکلات خورد شده رو اضافه کنید وهم بزنید تا شکلات حل شود وبعد در ظرف سرو بیسکویت رو درشیر زده وبزارید در ظرف سرو و روی اون از مایه ساده ریخته وبعد ازمایه شکلاتی ریخته وبعد با شکلات رنده شده تزیین کنید.

#دسر #مگنولیا


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر آلبالو
@kadbanoiranii

نصف یک بسته ژله آلبالو رو با یک لیوان آبجوش روی بخارکتری گذاشتم تا ژلاتینش کاملا حل بشه بعد ۲/۳ لیوان ریختم وتوقالب مافین به صورت مورب گذاشتم فریزر تا ببنده برای کرم صورتی رنگ یک لیوان شیر یک قاشق از پودر ژله ویک ق چ خ پودر ژلاتین روی حرارت گذاشتم و مدام بهم زدم تاشیر بجوش بیاد وژلاتین حل بشه بعد یکم که از حرارت افتاد دو ق غ خ خامه صبحانه ودوق غ خ پوره آلبالو بهش اصافه کردم وگذاشتم کنار تا سرد بشه حتما باید در دمای محیط سرد بشه بعد که ژله بست از کرم که درست کردم ریختم وگذاشتم یخچال تا ببننده‌.

#دسر_آلبالو


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #نون دارچینی

@kadbanoiranii
مواد لازم:

خمیر مایه ۱ق س
شکر۱/۴پیمانه
شیر ۱پیمانه
روغن مایع یاکره ۳۰گرم
تخم مرغ۱عدد
نمک۱ق چ
آرد حدود ۴۰۰گرم به اندازه ایی که خمیر به دست نچسبد.

مواد میانی:

شکر۱/۲پیمانه
دارچین ۱ق س
کاکائو ۱ق س 
گردو ۵۰گرم ریز خرد شده
جوزهندی۱/۴ق چ 

طرز تهیه:

خمیر مایه رو با ۱قاشق مربا خوری شکر و آب ولرم با هم مخلوط,کردم روی اون درگذاشتم در جای گرم قرار دادم تا پف کنه .تمام مواد رو به غیراز آرد با هم مخلوط,کردم خمیر مایه رو به مواد اضافه کردم بعد آرد رو به تدریج اضافه کرده تا زمانی که خمیربه دست نچسبید.یک قاشق روغن مایع داخل ظرف ریختم خمیر رو داخل ظرف قرار دادم بعد روی اون رو پوشوندم و نیم ساعت استراحت دادم تا حجمش دو برابر شد.
مواد میانی را با هم مخلوط کردم خمیر رو باز کردم مواد رو د روی اون ریختم و اون رو به صورت رول بستن و دو سر اون رو به کمک کمی آب به هم چسبوندم به داخل سینی چرب گذاشتم و به فاصله یک و نیم الی دو سانت برش زدم و کمی برشها رو کج کردم
رو ی نون رو با یک عدد تخم مرغ و یک قاشق روغن مایع رو مال کردم روی خمیر رو پوشوندم نیم ساعت دیگه استراحت دادم.
فر را ۲۰دقیقه قبل با درجه ۱۸۰سانتیگراد گرم کردم,بعد نون رو به مدت نیم ساعت در طبقه وسط فر قرار دادم.
👈دوستان میتونید جوز هندی رو نزنید 
به جای شیر میتونید از آب استفاده کنید و یا نصف اب نصف شیر استفاده کنید.

#نان_دارچینی


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#بورک نان لواش
@kadbanoiranii

بورك يك غذا يا پيش غذاي معروف تركيه اي هستش كه معمولا با خمير يوفكا با پركردن گوشت وسبزيجات ويا حتي پنير درست ميشه ،تنوع خيلي بالايي داره ولي من تواين ترجمه بورك رو با نون لواش رو براتون مي زارم كه اگر يوفكا هم نداشتين بتونين اين خوشمزه رو درست كنيد

براي سس
نصف شيشه سودا ياهمون آب گازدار
نصف ليوان روغن مايع
يك عدد تخم مرغ
يك قاشق غذا خوري پر ماست چيكده
همه اين مواد روباهم تركيب كنيد ونون لواش هارو كاملا بهش آغشته كنيد براي مواد داخلي هم سيب زميني آبپز شده ،ماست چكيده،فلفل قرمز ونمك رو باهم مخلوط كنيدومثل تصوير داخل نون با مقداري پنير پيتزا رول كنيد وبعد زرده تخم مرغ رو رومال كنيد ودردماي١٨٠درجه تا طلايي شدنش بپزید


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#بورک‌نان‌لواش


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#بستنی_طالبی
@kadbanoiranii

طالبی حدودا ۸۰۰ گرمی(۵۰۰ گرم پوره طالبی نیاز داریم)
شکر ۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
رنگ خوراکی سبز ۱ قطره به دلخواه

طرز تهیه:

طالبی رو از وسط نصف کنید، دونه هاشو دربیارید، خردش کنید و با هر وسیله ای که در دسترس دارید مثل مخلوط کن، غذاساز،گوشکوب برقی... اونها رو پوره کنید. شکر رو به زرده اضافه کنید، روی حرارت غیرمستقیم(مثل قابلمه آب یا بخار کتری) ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه و خامی زرده گرفته بشه، بزارید کنار تا کاملا خنک بشه
اصلا نگران خام موندن زرده ها نباشید کاملا پخته میشن و خامیش گرفته میشه و طعم بسیار خوبی پیدا میکنه و به هیچ وجه بوی زهم نمیده.
خامه قنادی رو هم بزنید تا کمی حجم بگیره(لازم نیست کاملا فرم بگیره)
یه مقدار از خامه رو به مخلوط زرده و شکر اضافه کرده و به آرومی هم بزنید بعد همشو به خامه اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید(اصطلاحا فولد کنید)
پوره طالبی رو هم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. به دلخواه میتونید رنگ خوراکی اضافه کنید.
مواد رو داخل ظرف در دار بریزید و در فریزر قرار بدید تا کاملا ببنده.
در طول زمانیکه مواد داخل فریزره لازم نیست درش بیارید و هم بزنید با توجه به ترکیب موادی که داره بعد از اینکه بست بافت بستنی پیدا میکنه.
بستنی خوشمزه مون آماده ست.
نوش جان
بجای طالبی میتونید از هر میوه ای که دوست ارید استفاده کنید.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#بستنی طالبی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#رولت_بورک

@kadbanoiranii
موادلازم :

ورق یوفکا
سیب زمینی آبپز رنده شده 3عدد
کره آب شده1 ق غ
مقداری جعفري خرد شده
مقداری شوید خرد شده
فلفل قرمز کبابی 1 عدد
پنیر خانگی 1 استکان
پنیر چداریا موتزارلا 1/5 استکان
تخم مرغ3عدد(اگه مایه سفت بود 1تا2عدد اضافه کنید )
نمک1 ق چ
فلفل سیاه 1 ق چ
پودر لیمو1 ق چ
روغن مایع 1 استکان
شیر1 لیوان
اندازه لیوان 200 میلی لیتر
اندازه استکان 125 میلی لیتر

طرز تهیه :

در یک ظرف سیب زمینی رنده شده را با کره قاطی کنید وبقیه مواد رو یکی یکی اضافه کنید ودرآخر شیر رابریزید و خوب مخلوط کنید وبعد ورق یوفکا روباز کنید ومواد رو به طور یکسان روی آن پخش کنیدوباز یک لایه ورق یوفکا، تا سه ورق روی هم بزارید ومواد میانی بریزید وبعد رول کنید وبرش بزنید، در سینی کاغذ روغنی بندازید و رول ها رو با فاصله بزارید وسینی را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 تا روی بورک ها طلایی شوند(حدودتقریبی 15 تا 20دقیقه)

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#رولت بورک

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#ترفند

برای این که زیتونتون کپک نزنه اب و سرکه و نمک رو داخل ظرف بریزید و به اون روغن زیتون اضافه کنید.
اینجوری هیچ وقت کپک نخواهد زد

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌
به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

ابدوغ خیار. مگر میشود ایرنی بود
ابدوغ خیار نخورد. ؟ ببینید وحسابی باهاش عشق بازی میکند



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #شربت ژله ای دورنگ

@kadbanoiranii

مواد لازم:

ژله هر رنگ دوست دارین دو بسته من از ژله آلبالو و آناناس استفاده کردم
برای هر بسته ژله یک لیوان آبجوش+دو لیوان و نیم لیوان آب سرد
تخم ریحان یا تخم شربتی یک ق غ سرپر +یک لیوان آب ولرم(تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تره)

طرز تهیه:

ابتدا آب ولرم و تخم ریحان یا تخم شربتی رو مخلوط و چند دقیقه میزلریم بمونه تا لعاب بده
هر بسته ژله رو اول با یک لیوان آبجوش مخلوط وقتی ژله خوب حل شد بهش دو لیوان آب سرد رو اضافه میکنیم( بهتره کمی بچشید اگر براتون کم شیرین کمی شکر بزنید)و میزلریم داخل یخچال تا نیم‌بند بشه من حدود یکساعت داخل فریزر گذاشتم سریع گرفت بعد که نیم بند شدن تخم ریحان یا شربتی رو باهاشون مخلوط میکنیم برای اینکه ته نشین نشه میزارین وقتی ژله نیم‌بند شد مخلوط میکنیم بعد داخل لیوان میرزیم و آماده خوردن اگر دوست داشتین شربت ها رقیق تر باشن کمی آب یخ بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه
برای دو رنگ شدن هم من اول ژله قرمز رو داخل لیوان ریختم بعد با قاشق ژله آناناس رو ش چون شربت ها بافت ژله ای داره با هم ترکیب نمیشه.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#شربت ژله ای دو رنگ😋😋😋 کدبانوی ایرانی😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#پاناکوتا با مغز ژله ای

@kadbanoiranii

اینبارتو قالب های سیلیکونی ریختم تا تک نفره باشن
برایه درست کردنش یک بسته ژله تمشک رو با یک و نیم لیوان ابجوش مخلوط کردم و ریختم تو یه ظرف و گذاشتم یخچال و وقتی بست مثل ژله خرده شیشه باچاقو برش های کوچیک کوچیک زدم بعد با این روش پاناکوتا وانیلی درست کردم 👇

مواد لازم:

شیر 2 پیمانه
خامه 100 گرم
پودر ژلاتین دو ق غ
شکر نصف پیمانه

وانیل یک چهارم ق چ

طرز تهیه:

پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه شیر سرد ميريزيم و می گذاریم تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس به روش بن ماری حرارت می دهیم و بهم میزنیم تا پودر ژلاتین کاملا حل شود.
خامه را با قاشق کمی بهم می زنیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم و با شکر روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و شکر حل شود.
از حرارت برمی داریم و وانیل و ژلاتين بن ماري شده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
در آخر من قالب هام و تا نصف پاناکوتا ریختم و گذاشتم تا نیم بند بشه بعد روش اون خرده های ژله رو ریختم و کمی با ق پاناکوتا ریختم تا فیکس بشه و وسط قرار بگیره یه ده دقیقه گذاشتم یخچال بعد بیرون آوردم و مابقی مواد و ریختم تا پر بشه بعد گذاشتم یخچال وقتی بست خارج کردم
قالبم هم از این سیلیکونی شش تایی ها بود تو پست بعدی نشونتون میدم.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii