#کیک_زردآلو

@kadbanoiranii

تخم مرغ 2عدد
شکر 1پیمانه
کره یا روغن جامد 120گرم
ماست نصف پیمانه
زرد آلو میکس شده 3 قاشق غذاخوری (من از زردآلوهای که ترش و شیرینن استفاده کردم)
وانیل نصف قاشق چایخوری
آرد 2پیمانه
پکینگ پودر 1قاشق چایخوری
کنجد در صورت سلیقه مقداری

اول از همه شکر و کره یا روغن جامدو خوب با همزن میزنیم تا سبک بشه.
تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه میکنیم وانیل هم میریزیم و بازم خوب هم میزنیم.
در ادامه زرد آلوی میکس شده و ماست اضافه کرده مخلوط میکنیم.
حالا آردی که از قبل سه بار الک کردیم همراه پکینگ پودر آروم آروم اضافه میکنیم مخلوطش میکنیم.
من ته قالبمو روغن مایع زدم و روش کنجد پاشیدم بعد مواد کیکمو ریختم...
به مدت نیم ساعت در فر 180درجه قرار دادم.
میتونین به جای زردآلوی میکس شده از زردآلوی خرد شده استفاده کنین.
ریختن کنجد ته قالب کاملا سلیقه ای هست😊😊😊
یه طعمه خیلی ملس و خوشمزه ای داره 😊


@kadbanoiranii

کدبانوی ایرانی☝️☝️☝️

#کیک زردآلو 👇👇

@kadbanoiranii

مواد لازم برای۷ نفر
ماست‏ ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۵ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
شکر ۲ لیوان
نمک نوک قاشق چای خوری
زردآلو ۵۰۰ گرم
کره ۲۰۰ گرم

طرز تهیه
۱- فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و نرم شود ؛ هسته های زردآلوها را نیز دراورید و زردآلوها را از وسط 2 قسمت کنید.
۲- کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ، ماست ، نمک و وانیل را نیز اضافه کنید.
۳- آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید سپس به مخلوط کرمی بالا اضافه نمائید ( مایه این کیک غلیظ است ).
۴- قالب را چرب کنید یا کف ان کاغذ روغنی بیندازید ، مواد را درون قالب بریزید
۵- سپس زردآلوها را روی ان قرار دهید ، قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 40 دقیقه تا 1 ساعت با توجه به نوع فر قرار دهید.
۶- پس از 40 دقیقه کیک را چک کنید ( چاقویی داخل کیک کنید و اگر کیک به ان نچسبیده بود یعنی پخته است ) ، اجازه دهید کیک خوب خنک شود سپس سرو نمائید.

سایر نکات
به جای ماست می توانید از شیر هم استفاده کنید
در صورتی که زردالوها رسیده و شیرین است از مقدار کمتری شکر میتوانید استفاده کنید ؛ در صورتی که زرالوی تازه در دسترس ندارید میتوانید از کمپوت ، مربا یا مارمالاد زردالو استافده کنید ، همچنین میوه های مشابهی مانند هلو نیز میتواند جایگزین شود.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

‍ #کیک زردآلو

@kadbanoiranii
مواد لازم:

شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق مرباخوری
کره آب شده ۴۰ گرم
روغن مایع ۳۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
اب لیمو ترش ۲ قاشق سوپخوری
رنده پوست لیمو ۱ قاشق سوپخوری
آرد ۲۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۲ قاشق مرباخوری
نمک ۱/۸ قاشق مرباخوری
زرد آلو ۶ عدد

طرز تهیه:

فر را با درجه ۱۸۰ سانتی گراد روشن کنید کف قالب مربع ۲۳ سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ و دیوارها را چرب کنید. شکر و تخم مرغ و وانیل را با درجه متوسط همزن برقی بزنید تا حجم بگیرد و کرمی رنگ شود. کره ذوب شده خنک و روغن مایع و اب لیمو و پوست لیمو ترش را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید. آرد و بکینگ پودر و نمک را ۳ بار الک کرده و کم کم به مواد دیگر اضافه کنید و با در جه کم همزن یک دقیقه بزنید . مواد را داخل قالب ریخته و میوه ها را از وسط نصف کنید هسته را جدا کرده و از قسمت پشت روی آن بچینید دقت کنید میوه ها زیاد له و رسیده نباشند چون علاوه بر اینکه بعد پخت ظاهر خوبی پیدا نمیکند اب زیادی هم پس داده و باعث خمیر شدن بافت کیک میشوند. قالب را در فر طبقه وسط به مدت تقریبی ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزید بعد از اینکه ۳۰ دقیقه از زمان پخت گذشت با خلال چک کنید اگر تمیز بود کیک را از فر خارج کنید روی اوری فلزی قرار دهید. بعد از ۱۵ دقیقه که در قالب سرد شد سپس از قالب جدا کرده و میل کنید.

#کیک_زردآلو


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کیک_زردآلو

@kadbanoiranii
مواد لازم:

ماست ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۵ عدد
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
شکر ۲ لیوان
نمک نوک قاشق چایخوری
زردآلو ۵۰۰ گرم
کره ۲۰۰ گرم

طرز تهیه:

فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و نرم شود؛ هسته های زردآلوها را نیز درآورید و زردآلوها را از وسط 2 قسمت کنید.
کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود، ماست، نمک و وانیل را نیز اضافه کنید.
آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید سپس به مخلوط کرمی بالا اضافه نمائید ( مایه این کیک غلیظ است ).
قالب را چرب کنید یا کف آن کاغذ روغنی بیندازید، مواد را درون قالب بریزید.
سپس زردآلوها را روی آن قرار دهید، قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 40 دقیقه تا 1 ساعت با توجه به نوع فر قرار دهید.
پس از 40 دقیقه کیک را چک کنید ( چاقویی (خلال دندانی) داخل کیک کنید و اگر کیک به آن نچسبیده بود یعنی پخته است )، اجازه دهید کیک خوب خنک شود سپس سرو نمائید.
سایر نکات:
به جای ماست می توانید از شیر هم استفاده کنید.
در صورتی که زردآلوها رسیده و شیرین است از مقدار کمتری شکر می توانید استفاده کنید؛ در صورتی که زردآلوی تازه در دسترس ندارید می توانید از کمپوت، مربا یا مارمالاد زردآلو استفاده کنید، همچنین میوه های مشابهی مانند هلو نیز می تواند جایگزین شود.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک_زردآلو
@kadbanoiranii

کره 100 گرم(به جای کره حیوانی میتوانید از کره گیاهی یا مارگارین استفاده کنید)
شکر 3/4 پیمانه(میزان شکر تا 1/3 پیمانه قابل کاهش است)
روغن مایع 1/4 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شیر 3 قاشق غذاخوری
آرد 1 پیمانه+3قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 5 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت در این دستور قابل جایگزینی یا حذف نیست
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری( منظور قاشق چایخوری استاندارد هست در صورت عدم دسترسی از 2 قاشق مرباخوری)
نمک 1 پَنس( مقداری که بین دو انگشت شست و اشاره جا میشود)
زردآلو حدود 400 گرم
همه مواد را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
قالب گرد 25 سانت یا مستطیل 20*30 را چرب و در صورت نیاز آردپاشی کرده یا کاغذ روغنی بیندازید.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

آرد+بیکینگ پودر+نشاسته ذرت+نمک را مخلوط و 3 بار الک کنید.
کره+شکر را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود.
سپس روغن مایع را اضافه و 2 دقیقه با دور تند همزن بزنید.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هر تخم مرغ را 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید.
با تخم مرغ آخر وانیل را اضافه کنید.
سپس شیر را اضافه و 2 دقیقه دیگر هم بزنید.
مخلوط آرد را در 3 مرحله اضافه و آرام مخلوط کنید.
نیمی از مایه کیک را در قالب ریخته و یکنواخت پخش کنید.
مقداری از زردآلوهای تکه تکه شده را روی مایه کیک بریزید و باقی مانده مایه کیک را روی آنها پخش کنید.
بقیه زردآلوهای نیمه شده را روی سطح کیک بچینید.
قالب را برای مدت 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از کیک خارح شود در فر قرار دهید.
اگه از قالب گرد استفاده میکنید ممکنه تایم پخت طولانی تر بشه که کاملا طبیعیه.
میتوانید بعد از خنک شدن کیک روی اون مقداری پودر قند به دلخواه بپاشید.
میتونید شلیل یا هلو رو جایگزین کنید

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک زردآلو 👇👇

@kadbanoiranii

مواد لازم برای۷ نفر
ماست‏ ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۵ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
شکر ۲ لیوان
نمک نوک قاشق چای خوری
زردآلو ۵۰۰ گرم
کره ۲۰۰ گرم

طرز تهیه
۱- فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و نرم شود ؛ هسته های زردآلوها را نیز دراورید و زردآلوها را از وسط 2 قسمت کنید.
۲- کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ، ماست ، نمک و وانیل را نیز اضافه کنید.
۳- آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید سپس به مخلوط کرمی بالا اضافه نمائید ( مایه این کیک غلیظ است ).
۴- قالب را چرب کنید یا کف ان کاغذ روغنی بیندازید ، مواد را درون قالب بریزید
۵- سپس زردآلوها را روی ان قرار دهید ، قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 40 دقیقه تا 1 ساعت با توجه به نوع فر قرار دهید.
۶- پس از 40 دقیقه کیک را چک کنید ( چاقویی داخل کیک کنید و اگر کیک به ان نچسبیده بود یعنی پخته است ) ، اجازه دهید کیک خوب خنک شود سپس سرو نمائید.

سایر نکات
به جای ماست می توانید از شیر هم استفاده کنید
در صورتی که زردالوها رسیده و شیرین است از مقدار کمتری شکر میتوانید استفاده کنید ؛ در صورتی که زرالوی تازه در دسترس ندارید میتوانید از کمپوت ، مربا یا مارمالاد زردالو استافده کنید ، همچنین میوه های مشابهی مانند هلو نیز میتواند جایگزین شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک زردآلو 👇👇

@kadbanoiranii

مواد لازم برای۷ نفر
ماست‏ ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۵ عدد
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
شکر ۲ لیوان
نمک نوک قاشق چای خوری
زردآلو ۵۰۰ گرم
کره ۲۰۰ گرم

طرز تهیه
۱- فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد و نرم شود ؛ هسته های زردآلوها را نیز دراورید و زردآلوها را از وسط 2 قسمت کنید.
۲- کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ، ماست ، نمک و وانیل را نیز اضافه کنید.
۳- آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و چند بار الک نمائید سپس به مخلوط کرمی بالا اضافه نمائید ( مایه این کیک غلیظ است ).
۴- قالب را چرب کنید یا کف ان کاغذ روغنی بیندازید ، مواد را درون قالب بریزید
۵- سپس زردآلوها را روی ان قرار دهید ، قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 40 دقیقه تا 1 ساعت با توجه به نوع فر قرار دهید.
۶- پس از 40 دقیقه کیک را چک کنید ( چاقویی داخل کیک کنید و اگر کیک به ان نچسبیده بود یعنی پخته است ) ، اجازه دهید کیک خوب خنک شود سپس سرو نمائید.

سایر نکات
به جای ماست می توانید از شیر هم استفاده کنید
در صورتی که زردالوها رسیده و شیرین است از مقدار کمتری شکر میتوانید استفاده کنید ؛ در صورتی که زرالوی تازه در دسترس ندارید میتوانید از کمپوت ، مربا یا مارمالاد زردالو استافده کنید ، همچنین میوه های مشابهی مانند هلو نیز میتواند جایگزین شود.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک زردآلو


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_زردآلو

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG