#حلوا_تیره
#حلوا_سیاه
@kadbanoiranii
عزیزان روزی که میخواید حلوا درست کنید بر اعصابتون مسلط وصبور باشید😊 چون تفت دادن آرد زمان میبره (حدود یکساعت ) آرد باید با شعله کم تفت داده بشه تا بوی خامی آرد گرفته بشه ارد با شعله بالا تفت بخوره زود میسوزه وحلوا طعم خوبی نخواد داشت
این مقدار اندازه مقدار حلوای است تو قابلمه میتونید دوبرابر یا نصف کنید
عزیزان برای درست کردن حلوا بهتره هم از روغن جامد هم از مایع استفاده کنید اگه ندارید از مایع استفاده کنید ولی هردو بهتره
اخر سر که کره میریزیم برای خوش طعم شدن وبراقی حلوا ست (اختیاریه)
هم آرد نانوایی یا سنگک میشه هم آرد سفید با ارد سفید خوش طعمتره
مواد لازم
آرد سفید دولیوان
روغن مایع نصف لیوان
روغن جامد نصف لیوان روغن جامد نداشتید یک لیوان پر روغن مایع بریزید
شکر یک ونیم لیوان تا دولیوان دوست دارید شیرین باشه دولیوان بزنید من یک ونیم زدم
گلاب یک استکان
آب سه لیوان تا سه لیوان ونیم
کره ۵۰ گرم
زعفران دم کرده به مقدار لازم
زنجبیل کمی(اختیاریه)
آرد رو الک کرده وبا حرارت کم تفت میدهیم تا رنگش قهوه ای کم رنگ بشه ودوباره الک میکنیم وکنار میزاریم
آب وشکر وگلاب وزعفران رو رو گاز گذاشته تا بجوش بیاد
روغن رو داخل قابلمه داغ میکنیم وارد تفت داده شده اضافه میکنیم ومیزنیم ارد وروغن با هم قاطی بشن مقداری تو پیاله میریزیم وکمی شربت روش آگه رنگ دلخواه بود شربت رو کم کم بهش اضافه میکنیم و مدام هم بزنید نا گلوله گلوله نشه حدود یک ده الی پانزده دقیقه میزنیم حرارت کم باشه اخر سر کره وکمی زنجبیل میزنیم کره که توش حل شد وبه خوردش رفت گاز رو خاموش میکنیم تو ظرف مورد نظر میریزیم وبه سلیقه خود تزیین میکنیم
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
#حلوا_سیاه
@kadbanoiranii
عزیزان روزی که میخواید حلوا درست کنید بر اعصابتون مسلط وصبور باشید😊 چون تفت دادن آرد زمان میبره (حدود یکساعت ) آرد باید با شعله کم تفت داده بشه تا بوی خامی آرد گرفته بشه ارد با شعله بالا تفت بخوره زود میسوزه وحلوا طعم خوبی نخواد داشت
این مقدار اندازه مقدار حلوای است تو قابلمه میتونید دوبرابر یا نصف کنید
عزیزان برای درست کردن حلوا بهتره هم از روغن جامد هم از مایع استفاده کنید اگه ندارید از مایع استفاده کنید ولی هردو بهتره
اخر سر که کره میریزیم برای خوش طعم شدن وبراقی حلوا ست (اختیاریه)
هم آرد نانوایی یا سنگک میشه هم آرد سفید با ارد سفید خوش طعمتره
مواد لازم
آرد سفید دولیوان
روغن مایع نصف لیوان
روغن جامد نصف لیوان روغن جامد نداشتید یک لیوان پر روغن مایع بریزید
شکر یک ونیم لیوان تا دولیوان دوست دارید شیرین باشه دولیوان بزنید من یک ونیم زدم
گلاب یک استکان
آب سه لیوان تا سه لیوان ونیم
کره ۵۰ گرم
زعفران دم کرده به مقدار لازم
زنجبیل کمی(اختیاریه)
آرد رو الک کرده وبا حرارت کم تفت میدهیم تا رنگش قهوه ای کم رنگ بشه ودوباره الک میکنیم وکنار میزاریم
آب وشکر وگلاب وزعفران رو رو گاز گذاشته تا بجوش بیاد
روغن رو داخل قابلمه داغ میکنیم وارد تفت داده شده اضافه میکنیم ومیزنیم ارد وروغن با هم قاطی بشن مقداری تو پیاله میریزیم وکمی شربت روش آگه رنگ دلخواه بود شربت رو کم کم بهش اضافه میکنیم و مدام هم بزنید نا گلوله گلوله نشه حدود یک ده الی پانزده دقیقه میزنیم حرارت کم باشه اخر سر کره وکمی زنجبیل میزنیم کره که توش حل شد وبه خوردش رفت گاز رو خاموش میکنیم تو ظرف مورد نظر میریزیم وبه سلیقه خود تزیین میکنیم
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#حلوا_تیره
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#حلوا_تیره
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG