#شیرینی_ابریشمی

موادلازم:

روغن یا کره 250 گرم
تخم مرغ  2 عددکوچک
پودر شکر 300 گرم
هل  2 ق س
آرد برنج  400 گرم
شیر ۲ ق غ
گلاب کم ۲ ق غ
آرد نخودچی 250 گرم
پودر کاکائو  2 ق س

طرزتهیه:

ابتدا روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ شود.
سپس تخم مرغ ها را اضافه نمایید.
بعد به نوبت آرد برنج و سپس آرد نخودچی رو اضافه کنید.
با قاشق هم بزنید تا به صورت خمیر دربیاید.
سپس کم کم گلاب و شیر را ریخته تا خمیر نرمی بدست آید.

خمیر را سه قسمت کنید.

یک قسمت ساده و یک قسمت را پودر کاکائو وی قسمت را زعفران اضافه نمایید تا خمیر شکلاتی شود.
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید.
حال خمیر ها را جداگانه روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید.
روی آنها را کمی پسته نیمکوب شده بریزید.
یک لایه کیسه نایلون روی خمیر گذاشته و خمیر را با وردنه باز کنید.
تا به حدود قطر ۱ سانتی متر برسد.
خمیر شیرینی را قالب بزنید.
سپس آنها را در سینی فر بچینید و برای مدت ۱۰ دقیقه درون فر بذارید.
بعد از پخت اجازه بدین کمی خنک بشن.

روی شیرینی رو با هرچی دوست داشتین تزیین کنید..


به کدبانوها فوروارد کن 😊

@kadbanoiranii

#شیرینی ابریشمی

این شیرینی میتونه گزینه خوبی برای عید باشه ،هم خوش طعمه هم ماندگاری بالایی داره تو ظرف بسته و جای خنک بیشتر از یک ماه تازه میمونه 🌹
__

شیرینی ابریشمی:  آرد برنج ۲۰۰ گرم 
آرد نخودچی ۱۲۵
تخم مرغ ۲ عدد کوچک
کره یا روغن جامد ۱۲۵ گرم 
پودر قند ۱۵۰ گرم 
هل ۱ قاشق سوپخوری
شیر ۲ قاشق غذاخوری 
گلاب ۲ قاشق غذاخوری 
پودر کاکائو و زعفران دم کرده به مقدار لازم 
حتما از وزنه استفاده کنید، 
همه ی مواد به دمای محیط برسه، 
روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ و روشن بشه ، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده با پودر هل ، در حد مخلوط شدن هم میزنیم، 
آرد برنج و آرد نخودچی رو اضافه میکنیم، قبلش الک کنید، بهتره این آردهارو خودتون تو خونه آماده کنید واقعا رو کیفیت شیرینی تاثیر میزاره ،
با نوک انگشت ورز بدید به صورت خمیر دربیاد، کم کم گلاب و شیر رو اضافه تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه، خیلی ورز ندید چون خمیر کیفیتش رو از دست میده و بعد از پخت خشک میشه ، 
خمیر رو سه قسمت کنید ، یکیش ساده بمونه و به دو قسمت دیگه پودر کاکائو و زعفران اضافه کنید ، نیم ساعت بزارید داخل یخچال بمونن ،
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید ، داخل سینی کاغذ روغنی بندازید،
از خمیر گلوله های نسبتا ریز درست کنید و بعد مُهر کنید، ‌یا میتونید قالب بزنید، داخل فر بزارید حدود ۱۵ دقیقه ،‌زیر شیرینی تغییر رنگ نده ، اجازه بدید حتما خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید ، با این دستور حدود ۱۰۰ عدد شیرینی ریز دارید...


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#شیرینی_ابریشمی

مواد برای 100 عدد
آرد برنج ۲۰۰ گرم 
آرد نخودچی ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد کوچک
کره یا روغن جامد ۱۲۵ گرم 
پودر قند ۱۵۰ گرم 
هل ۱ ق س
شیر ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ 
پودر کاکائو و زعفران دم کرده به مقدار لازم 

🔸همه ی مواد به دمای محیط برسه، 
روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ و روشن بشه، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده با پودر هل، در حد مخلوط شدن هم میزنیم، آرد برنج و آرد نخودچی رو اضافه میکنیم، قبلش الک کنید.
با نوک انگشت ورز بدید به صورت خمیر دربیاد، کم کم گلاب و شیر رو اضافه تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه، خیلی ورز ندید چون خمیر کیفیتش رو از دست میده و بعد از پخت خشک میشه خمیر رو 3 قسمت کنید، یکی ساده بمونه و به 2 قسمت دیگه پودر کاکائو و زعفران اضافه کنید، نیم ساعت بزارید داخل یخچال،
فر را ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید، داخل سینی کاغذ روغنی بندازید
از خمیر گلوله های نسبتا ریز درست کنید و بعد مُهر کنید، ‌یا میتونید قالب بزنید، داخل فر بزارید حدود ۱۵ دقیقه،‌ زیر شیرینی تغییر رنگ نده، اجازه بدید خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

@kadbanoiranii