🔴 #فیلم_آموزشی

#راتا_مرغ_فینگر_فود_شیک

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#راتا_مرغ_فینگر_فود_شیک


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #راتا_لبو
#راتامکزیکی
#راتامرغ_وبادام
#فینگرفود_مدرن


راتا از فينگرفود هاييه كه خيلي از دوستان دستورش رو خواسته بودن.
مواد لازم راتا لبو:
لبو پخته شده دو عدد کوچک
مرغ پخته شده نصف سینه
سیب زمینی پخته شده یک عدد متوسط
مغز گردو خرد شده نصف لیوان
سس مایونز چهار قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای نصف بسته
نان تست
نمک و فلفل
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
مواد لازم راتا مکزیکی :
ذرت کنسروی دو سوم لیوان
قارچ خام صد گرم
خیارشور خرد شده دو سوم لیوان
ژامبون صد و پنجاه گرم
سیب زمینی پخته شده یک عدد متوسط
سس مایونز چهار قاشق غذا خوری
پنیر خامه ای نصف بسته
نان تست
نمک و فلفل
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
مواد لازم راتا مرغ و بادام :
مرغ پخته شده نصف سینه
سیب زمینی پخته شده یک عدد متوسط
پودر بادام نصف لیوان
هویج خام دو سوم ليوان
سس مایونزچهار قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای نصف بسته
نان تست
نمک و فلفل
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
طرز تهیه:
مواد بالا را نگینی کنید ولی پوره یا رنده نکنید تا شکل ظاهری زیبایی پیدا کند. مقداری سس مایونز و پنیر خامه ای به مخلوط بزنید و وقتی خوب هم زدید، اگر باز هم لازم داشت از ترکیب هر دو دوباره بزنید( مواد باید انسجام داشته باشد و پنیر خامه ای تاثیر بسزایی دارد) .
برای سرو راتا، بخش کراست را، از نان تست استفاده کردم ، با کاتر برش زدم وح روی نان را سالاد قرار دادم و در نهایت تزئین کردم .
نکته : مواد هر سه ترکیب ،بيست و پنج عدد راتا میدهد.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#راتا

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#راتا_تارتلس_بادمجان_کبابی

موادلازم:

بادمجان کبابی مکعب خردشده ۵۰۰گرم
پنیرخامه ای ..............۱۰۰گرم
گوشت چرخ شده.................۱۰۰گرم
پیاز ...........یک عدد
نمک فلفل زرچوبه
سیر یکی دو حبه
پودرژلاتین یک ق غ خوری
روغن مقداری
نان تست به میزان لازم
طرزتهیه:
ژلاتین را با مقداری آب گذاشته تابه حالت بن ماری ژلاتین حل شود
بادمجان کبابی شده را خرد کرده با پیازداغ بعد گوشت تفت داده شده با پیاز و زردچوبه ونمک وفلفل را نیز به همراه سیر اضافه کرده و موادرا تفت میدهیم
پنیر خامه ای را به همراه ژلاتین بن ماری شده اضافه کرده و هم زده وبه مواد بادمجان وگوشت اضلفه کرده بعداز کمی خنک شدن روی نانها قالب زده ریخته وبا پالت صاف کرده وبه دلخواه تزئین کرده


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#انواع_راتا:
#راتا_مرغ _و_لبو

موادلازم
لبو پخته شده
مرغ پخته شده
سیب زمینی پخته شده
مغز گردو
سس مایونز
پنیر خامه ای
نمک و فلفل

طرزتهیه
با توجه به مقدار موادی که لازم دارید، از مواد بالا چشمی استفاده کنید.
مواد بالا را نگینی ریز ریز کنید ولی پوره یا رنده نکنید تا شکل ظاهری زیبایی پیدا کند. مقداری سس مایونز و پنیر خامه ای به مخلوط بزنید و وقتی خوب هم زدید، اگر باز هم لازم داشت از ترکیب هر دو اینا دوباره بزنید(سس مایونز خالی نزنید چون مواد باید انسجام داشته باشد و پنیر خامه ای تاثیر بسزایی دارد) انسجام مواد، باید شبیه الویه شود.
در آخر نمک و فلفل بزنید و بچشید.

#راتا_پنیر_و_پسته

مواد لازم:
ژامبون
ریحان فراوان
خیارشور
پودر پسته
سس مایونز
پنیر خامه ای
نمک و فلفل
رنگ سبز به دلخواه(من استفاده نکردم)

طرز تهیه:
با توجه به مقدار موادی که لازم دارید، از مواد بالا چشمی استفاده کنید.
مواد بالا را نگینی ریز ریز کنید ولی پوره یا رنده نکنید تا شکل ظاهری زیبایی پیدا کند. مقداری سس مایونز و پنیر خامه ای به نسبت یک به دو (یعنی در ازای یک قاشق سس دو قاشق پنیر بزنید) به مخلوط بزنید و وقتی خوب هم زدید، اگر باز هم لازم داشت از ترکیب هر دو اینا دوباره بزنید(سس مایونز خالی نزنید چون مواد باید انسجام داشته باشد و پنیر خامه ای تاثیر بسزایی دارد) انسجام مواد، باید شبیه الویه شود.
در آخر نمک و فلفل بزنید و بچشید.

#راتا_مرغ_و_بادام #فینگرفود

مواد لازم:
مرغ پخته شده
سیب زمینی پخته شده
پودر بادام
هویج خام
سس مایونز
پنیر خامه ای
نمک و فلفل

طرز تهیه:
با توجه به مقدار موادی که لازم دارید، از مواد بالا چشمی استفاده کنید.
مواد بالا را نگینی ریز ریز کنید ولی پوره یا رنده نکنید تا شکل ظاهری زیبایی پیدا کند. مقداری سس مایونز و پنیر خامه ای به مخلوط بزنید و وقتی خوب هم زدید، اگر باز هم لازم داشت از ترکیب هر دو اینا دوباره بزنید(سس مایونز خالی نزنید چون مواد باید انسجام داشته باشد و پنیر خامه ای تاثیر بسزایی دارد) انسجام مواد، باید شبیه الویه شود.
در آخر نمک و فلفل بزنید و بچشید.

#راتا_مکزیکی

مواد لازم:

ذرت کنسروی
قارچ خام
خیارشور
ژامبون
سیب زمینی پخته شده
سس مایونز
پنیر خامه ای
نمک و فلفل

طرز تهیه:

با توجه به مقدار موادی که لازم دارید، از مواد بالا چشمی استفاده کنید.
مواد بالا را نگینی ریز ریز کنید ولی پوره یا رنده نکنید تا شکل ظاهری زیبایی پیدا کند. مقداری سس مایونز و پنیر خامه ای به مخلوط بزنید و وقتی خوب هم زدید، اگر باز هم لازم داشت از ترکیب هر دو اینا دوباره بزنید(سس مایونز خالی نزنید چون مواد باید انسجام داشته باشد و پنیر خامه ای تاثیر بسزایی دارد) انسجام مواد، باید شبیه الویه شود.
در آخر نمک و فلفل بزنید و بچشید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#راتا_مرغ_و_گردو

#سبد میوه شب یلدا
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#راتای_مانتی

مواد لازم:

سیب زمینی آبپز.....2عدد
زعفران.......2قاشق چای خوری
گشنیز......3قاشق غذاخوری
ساقه پیازچه......2قاشق غذاخوری
نمک و فلفل......به مقدار لازم
پنیر خامه ای.......3قاشق غذاخوری
مایع ماکارانی......مقداری
نان تست

طرز تهیه:

ابتدا مایع ماکارانی را دریت کنید.دقت کنید مایع ماکارانی نباید خیلی چرب و روغنی باشه.
سیب زمینی رو رنده ریز کنید.گشنیز هم ساتوری خرد کنید .پیازچه هم ریز خرد کنید.سیب زمینی ، گشنیز، پیازچه، نمک و فلفل و پنیر خامه ای رو مخلوط کنید.من برای اینکه رنگ بهتری داشته باشه بهش کمی زعفرون اضافه کردم.همه مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست بشه.
نون تست رو با رینگ مناسب قالب زده.قالب را از داخل نون خارج نکنید.از مواد روی نان قرار بدید و خوب فشردش کنید.آروم رینگ یا قالب خارج کنید.یکم از مواد ماکارونی روی سیب زمینی بزارید.

#راتا_مرغ_قارچ


مواد لازم:

قارچ.....10 عدد
سینه مرغ.......150 گرم
سیب زمینی کوچک......1عدد
پنیر خامه ای.....3 قاشق غذاخوری
سس فرانسوی.......1قاشق غذاخوری
ساقه پیازچه......2عدد
فلفل دلمه ای رنگی......3قاشق غذاخوری
نان تست

طرز تهیه:

قارچ را ورقه کنید.با کمی روغن و آبلیمو تازه با حرارت زیاد تفت بدید.کامل آب قارچ کشیده بشه.سینه مرغ بپزید.خوب ریش کنید.تا کامل خرد بشه.سیب زمینی رنده ریز کنید.فلفل دلمه ای هم خوب ریز خرد کنید.یکم تفتش بدید.همه مواد رو با هم مخلوط کنید.
سس و پنیر رو هم بریزد.نون تست با رینگ برش بزنید از مواد روی نون تست بزارید .خوب فشردش کنید .بعد رینگ خارج کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#راتا مرغ و شوید

#پیش غذا
.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#راتا_مرغ_و_شوید

یکی از فینگرفودهای پرطرفدار و خوشگل و خوشمزه .
حتی المقدور پنیر خامه ای بریزین حالا چه ماسکارپونه باشه یا پنیر لبنه ( یا هر نوع پنیر خامه ای) چون انسجانش به این صورت بهتره تا اینکه فقط ماست و یا سس مایونز بریزین .

برای ۱۶ عدد به این شکل
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
هویج ۱ عدد
خیارشور ۱ تا ۲ عدد
شوید ۳ تا ۴ ق غ
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
سس مایونز ۲ تا ۳ ق غ
نان تست ۸ تا ۱۰ عدد
نمک به میزان لازم

سینه مرغ رو با نمک و برگ بو (در عطاری ها و سوپری ها موجود هست) گذاشتم بپزه . بهتره زردچوبه نریزین تا رنگش زرد نشه .
بعد از پخت و خنک شدن پودرش کردم . داخل میکسر یا غذاساز بریزین و حتی می تونین رنده کنین .
هویج رو هم پختم و بعد رنده کردم .
سیب زمینی رو هم آبپز کردم و رنده کردم .
خیارشور رو هم ریز خرد کردم .
همه مواد رو با هم ترکیب کردم .
نون تست ها رو قالب زدم هر طرحی بخواید .
سطح کار کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم تا دو سوم قالب از مواد ریختم و فشرده کردم و بعد روش نون تست قرار دادم و محکم کردم و بعد برگردوندم و به آرامی از زیرش بیرون آوردم .
داخل دیس چیدم و با گوجه گیلاسی تزیین کردم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ