#پودینگ
@kadbanoiranii

دنت شکلاتی
شكر ١٠قاشق غ
آرد يك و نيم قاشق غ
نشاسته دو قاشق غ
شير دو سوم ليوان
پودر كاكائو يك قاشق غ
گلاب نصف استكان
آب دو سوم ليوان
همه مواد رو قاطی میکنیم تا بلکه نشاسته گلوله نشود و سپس روي شعله ميزاريم و هم ميزنيم تا غليظ شود، سپس سرو کنید و نوش جان..


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#پودینگ😋😋😋 کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#شکلات_صبحانه

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#ناگت_مرغ_خانگی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خورشت_قارچ

@kadbanoiranii
مواد لازم:

قارچ....100 گرم
مرغ خردشده.....500 گرم
رب گوجه فرنگی......به مقدار لازم
 كره...... به مقدار لازم
آب......به مقدار لازم
فلفل نمک......به مقدار لازم
نعنا و جعفری خرد شده......100 گرم
آبلیمو.......به مقدار لازم

طرز تهیه:

قارچ را خرد کرده و در کره تفت داده.من قارچام ریز بود درسته ریختم. در یک قابلمه پیاز خرد می کنیم.مرغ خرد شده رو بهش اضافه می کنیم.نمک و فلفل و کمی زردچوبه می زنیم.تا رنگ مرغ عوض بشه.نعنا و جعفری بهش اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.خیلی کمی آب می ریزیم تا مرغ بپزه.حدودا یک لیوان آب کافیه.می تونید بهش رب اضافه کنید.البته سلیقه ایه.در آخر قارچ تفت داده رو اضافه می کنیم.در قابلمه رو می زاریم تا کاملا جا بیوفته و به روغن بیوفته



لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#خورشت قارچ😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#استیک

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

چطوری مانع پخش شدنِ بوی غذای سرخ کردنی در فضای خونه بشیم؟

کافیست کنار اجاق گاز یک شمع روشن کنید، شمع مانع پخش شدن بوی غذا در خانه میشود. و همین اثر را روی بوی سیگار هم دارد 👌

@kadbanoiranii

☺️جوش شیرین رو با کمی سرکه خمیر کنین وروی پایه های چدنی اجاق گاز بکشین و بذارین 30 دقیقه⏰بمونه و بعد با اسکاچ پایه رو تمیز کنین

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#چیز_کیک_یخچالی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#درمان_جای_زخم های کم رنگ با زنجبیل

برای رفع اسکارهای کم‌رنگ (جای زخم های کم رنگ)باید به مدت یک هفته برش‌های نازک از زنجبیل را روی آن ببندید وبگذارید به مدت 40 دقیقه بماند.

@kadbanoiranii

#ترفند

#ترفند هاي جالب در مورد #تخم مرغ


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مافین_گوشت_قارچ

@kadbanoiranii
طرز تهیه:

یک عدد پیاز را خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم تا سبک بشه ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده را اضافه کردم و تفت دادم نمک و فلفل سیاه واویشن وکمی دارچین اضافه کردم (آویشن بیشتر از بقیه ادویه ها باشه )
نصف لیوان قارچ خرد شده نصف لیوان فلفل دلمه ای رنگی
نصف لیوان کوکتل رنده شده

همه را تفت دادم و کنار گذاشتم تا خنک بشه .در ظرف گود ۴ عدد تخم مرغ رو با یک قاشق مربا خوری نمک و یک قاشق مربا خوری شکر با همزن ۵ دقیقه زدم .نصف لیوان روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری ماست ونصف لیوان شیر اضافه کردم.وبا همزن مخلوط کردم
۱/۵لیوان ارد را الک کردم وبه مایه اضافه کردم و یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر زدم و مخلوط کردم.مواد گوشتی و یک لیوان پنیر پیتزای رنده شده رو به مایه اضافه کردم و دورانی با لیسک (مطابق فیلم)مخلوط کردم.و داخل قالب سیلیکونی را چرب کردم و تا نصف قالب رو از مواد پر کردم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه نیم ساعت گذاشتم تا بپزه با خلال دندان امتحان کردم وقتی تمیز در اومد و روی مافین طلایی شد از فر خارج کردم و قالب رو برگردوندم ومافینهارو به راحتی خارج کردم.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#مافین قارچ و گوشت😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #کیک با مغز نوتلا
@kadbanoiranii

طرز تهیه:

چهار تا تخم مرغ رو حدود هفت هشت دقیقه زدم،
بعد سه چهارم لیوان شکر اضافه کردم و خوب هم زدم ،سپس سه چهارم لیوان ماست اضافه کردم و مخلوط کردم،سه چهارم لیوان روغن مایع ریختم و هم زدم .
بعد یک تا دو ق غ بکینک پودر و یک ق چ وانیل و دو لیوان ارد رو مخلوط کردم و و دو بار الک کردن و تو دو سه مرحله به مواد اولی اضافه کردم و به آرومی و از یک طرف هم زدم...یک کم از مایه رو در قالب ها ریختم و سپس روش،یک قاشق نوتلا ریختم و مجددا روش از مایه کیک ریختم.
به اندازه نصف قالب ها باید مواد ریخته بشه...
من اشتباه کردم و مقدار مایه کیک که اول ریختم تو قالب کم بود،بعد از پخت نوتلا ها تقریبا کف کیک ها بودن،به نظرم اگر بالاتر و میانه کیک بودن بهتر بود.پس بیشتر مایه رو اول داخل قالب ها بریزید و بعد نوتلا بریزید و فقط یک مقدار از مایه رو روی نوتلا بریزید.دفعه بعد خودم این کار رو میکنم. تو فر در دمای 180 درجه و 40 تا 50 دقیقه...
برای خامه هم این بار از پودر کرم شانتی استفاده کردم،مقدار مواد داخل بسته رو با دویست میلی لیتر شیر حل کردم و با همزن انقدر هم زدم تا فرم گرفت و روی کاپ کیک ها رو باهاش تزیین کردم.

#کیک_با_مغز_نوتلا

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کرم طالبی
@kadbanoiranii

طرز تهیه:

سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو در یک سوم لیوان آب سرد پاشیده بنماری میکنیم میذاریم خنک بشه
سه لیوان طالبی رو با سه چهار قاشق شکر داخل میکسر مخلوط میکنیم (میزان شکر بستگی به شیرینی طالبی داره) بعد ژلاتین خنک شده رو به همراه 100گرم خامه و نصف یه بستنی وانیلی و کمی وانیل اضافه میکنیم ( در این مرحله اگر رنگ خوراکی نارنجی داشتید میتونید اضافه کنید تا رنگ بهتری داشته باشه اگر رنگ نداشتید یه بسته ژله نارنجی رو با یه لیوان آب جوش حل کنید خنک که شد به کرم اضافه کنید اینجوری رنگش پررنگتر میشه) بعد دسر رو داخل قالب میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا ببنده .
همونطور که میبینید من از قالب بته جقه استفاده کردم که وقتی دسرم بست نصف ژله پرتقال رو با نصف لیوان آب جوش حل کردم خنک شد ریختم روی دسر .
تزیین دسر هم توپک های طالبی رو با اسکوپ درست کردم و برگها رو با ژله سبز (نصف ژله رو با یه لیوان آب جوش مخلوط و وقتی بست با کاتر برگ قالب زدم ).

#کرم_طالبی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #کاپ کیک اورئو
@kadbanoiranii

مواد لازم:

یک بسته بیسکوییت اورئو
شکلات شیری کارات به مقدار لازم
۱۷۵گرم ارد
۱۶۰گرم شکر
۵۰ گرم پودرکاکائو
وانیل کمی
بکینگ پودر دوقاشق مرباخوری
شیر۱۵۰سی سی
کره اب شده ۸۰گرم
تخم مرغ دو عدد

طرز تهیه:

ارد و پودرکاکائو رو الک میکنیم سپس با بقیه مواد خشک مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ وشیر و کره اب شده رو اضافه کرده مخلوط میکنیم کمی با همزن میرنیم تا یکدست بشه بعد داخل قالب مافین کپسول میزاریم یک عددبیسکوییت اورئو میزاریم از مواد یک قاشق روش میریریم یه تیکه شکلات میزاریم و روش یه قاشق ازموادمیریزیم وتو فر از قبل داغ شده به مدت حدودا نیم ساعت میزاریم.

#کاپ_کیک_اورئو

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #رول دست پیچ(فینگر فود)

@kadbanoiranii

مواد لازم:

فیله مرغ چهار عدد
هویج یک عدد
فلفل سبز و قرمز از هر کدام دلمه نصف یک عدد
کدو سبز برای گارنیش بشقاب یک عدد
پیاز یک عدد
سیر یک حبه
لیمو تازه یک عدد
نمک و فلفل سیاه نیمکوب .پاپریکا به میزان لازم
روغن زیتون نصف استکان کوچک

طرز تهیه:

فیله های پاک شده را دانه دانه ما بین دودکیسه پلاستیک قرار داده و خیلی اهسته با دو ضربه میکوبیم تا کمی پهن شود سپس مرینیت میکنیم به همراه پیاز خلالی و نمک و ادویه ها و اب لیمو تازه و روغن زیتون
حدود دو ساعت استراحت میدهیم تا مزه دار شود
فلفل ها و هویج را مدادی خرد میکنیم
داخل مواد مرغ مرینت شده میچینیم تا طعمدار شوند
بعد دو ساعت فیله ها را از مواد خارج میکنیم روی میز کار میچینیم از سبزیجات مرینیت شده یه سمت گوشت میچینیم و شروع به رول میکنیم سپس با کمک خلال دندان فیکس میکنیم
تمام رولها به همین شکل اماده میشود
سپس دست پیچ ها را داخل تابه بچینید ا مواد مرینیت را صافی بزنید و داخل تابه بریزید در تابه را بگذارید تا دست پیچها پخته و طلایی شوند سپس سمت دیگر برمیگردانیم اگر احتیاج بود یک قاشق روغن زیتون یا کره به ذائقه خودتان اضافه کنید
کدو سبز را هم با پوست حلقه کردم کمی نمک و فلفل پاشیدم و داخل تابه گریل هر رو سمت را گریل کروم و کنار دست پیچ گارنیش کردم
هم با پلو و هم نان میتوانید دست پیچ را سرو کنید.

#رول_دست_پیچ

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

آموزش یه مدل جدید #دلمه فلفل پیتزایی استرالیایی ساده بی درد سر 😋

🔰 همراه با استاد #جوادی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ایده

#دیزائین میوه

اثر هنری با #موز و شکلات و اسمارتیز


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#تارت_توت_فرنگی_با_کرم_پاتیسیر

@kadbanoiranii

مواد لازم:

زرده تخم مرغ یک عدد
پودر قند یک قاشق سوپ خوری
شیر چهار قاشق سوپ خوری
وانیل یک هشتم چایخوری
آرد 200 گرم
نمک نوک قاشق چایخوری

کره آب شده پنجاه گرم فر را 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.آرد و نمک را با هم الک کنید.کره خرد شده یا روغن و وانیل را به آن اضافه کنید و با سر انگشتان کره را به خورد آرد دهید. (مخلوط باید به شکل خرده نان درآید.)پودر شکر، زرده تخم‌مرغ را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.آب یا شیر‌سرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.خمیر را درون کیسه قرار دهید و به مدت 15 دقیقه تا یک ساعت در یخچال استراحت دهید.میزان مناسبی از خمیر را به کمک وردنه بین دو کاغذ روغنی به ضخامت نیم سانتی‌متر باز کنید.خمیر را به قالب‌‌های تارت بزرگ و یا قالب‌های کیک یزدی منتقل نمایید و فرم قالب را به خمیر بدهید.قالب‌ها را درون یک سینی بچینید و به مدت تقریبی 30 تا 40 دقیقه در فر که از قبل روی حرارت 180 تنظیم شده است قرار دهید تا زمانی که به رنگ طلایی درآیند.تارت‌های آماده شده را پس از سرد شدن با کرم پاتیسیر پر کنید. سپس با میوه‌های مختلف بسته به سلیقه خود تزیین نمایید.در نهایت هم میتوانید از بریلو و یا ژله نیم‌بند شده برای حذف طراوت میوه‌ها و همچنین زیبایی و جلای بیشتر تارت‌ها را تزیین نمایید.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ