#کوفته_هویج_با_آلو:

@kadbanoiranii

سیصد گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز متوسط ريز رنده شده و دو تا هويج متوسط رو به بزرگ! که ریز رنده شده و آب گرفته،یکى و نصفى سر پر آرد نخودچی,یک تخم مرغ کوچک،زردچوبه ،فلفل،پودرسیر،كمى پودر زنجبيل،کمی دارچین و کمی ادویه کتلت و کباب، خوووب مخلوط میکنیم و میذاریم تو یخچال( تخم مرغ قابل حذفه اما کمی بافت کوفته هارو لطیف تر میکنه) ...بعد یه پیاز پوره شده رو تفت میدهیم بهش زردچوبه و رب گوجه نمک و فلفل اضافه میکنیم و آب میریزیم تا بجوشه در همین حین از مایه کوفته به اندازه نارنگی برمیداریم گرد میکنیم و همه رو در تابه سرخ می کنیم ( نسوزه ها!) و بعد به سس در حال جوش اضافه میکنیم تا خوب بپزه و سس غلیظ بشه،نیم ساعت آخر پخت تعدادی آلوی بخارایی که خیس کردیم اضافه میکنیم و همچنین آب دوتا نارنج به عنوان چاشنی (میتونین به دلخواه اب ليمو ترش هم بزنید به جای آب نارنج) حتما امتحان كنيد.

پى نوشت: اون قرمز هاى روى كوفته زرشك تازه است

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#کوفته_هویج_با_آلو

@kadbanoiranii
مواد لازم:

سیصد گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز متوسط ريز رنده شده و دو تا هويج متوسط رو به بزرگ! که ریز رنده شده و آب گرفته،یکى و نصفى سر پر آرد نخودچی,یک تخم مرغ کوچک،زردچوبه ،فلفل،پودرسیر،كمى پودر زنجبيل،کمی دارچین و کمی ادویه کتلت و کباب، خوووب مخلوط میکنیم و میذاریم تو یخچال( تخم مرغ قابل حذفه اما کمی بافت کوفته هارو لطیف تر میکنه) ...بعد یه پیاز پوره شده رو تفت میدهیم بهش زردچوبه و رب گوجه نمک و فلفل اضافه میکنیم و آب میریزیم تا بجوشه در همین حین از مایه کوفته به اندازه نارنگی برمیداریم گرد میکنیم و همه رو در تابه سرخ می کنیم ( نسوزه ها!) و بعد به سس در حال جوش اضافه میکنیم تا خوب بپزه و سس غلیظ بشه،نیم ساعت آخر پخت تعدادی آلوی بخارایی که خیس کردیم اضافه میکنیم و همچنین آب دوتا نارنج به عنوان چاشنی (میتونین به دلخواه اب ليمو ترش هم بزنید به جای آب نارنج) حتما امتحان كنيد.

اون قرمز هاى روى كوفته زرشك تازه است


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کوفته هویج با آلو😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii