#خورش_دوغ_پای_زاهدان
@kadbanoiranii
تقريبا شبيه قيمه سيب زميني ست فقط با اين تفاوت كه به جاي آب ، درآن دوغ ريخته ميشود.
پیاز ها را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم. کمی که آبش افتاد و طلایی شد گوشت خورشتي را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. رنگ گوشتها هم که عوض شد زردچوبه و فلفل قرمز اضافه میکنیم و رب ميريزيم وتفت میدهیم تا رب گوجه خوب سرخ شود. دوغ اضافه میکنیم و زمان میدهیم تا گوشتها بپزد. لپه را جدا ميپزیم. اگر باهم در یک ظرف بگذاریم که بپزند یا گوشت نمیپزد یا لپه له میشود. لپه ها را جداگانه ميپزيم بعد لپه ها را به گوشت پخته اضافه میکنیم. چون دوغ نمك دارد در ریختن نمک احتیاط کنید و دراخرپخت ، زعفران ميريزيم و می‌گذاریم با شعله كم خوب جا بييفتد. خورش نبايد زياد آبکی باشد.
اگر دوغ ترش نبود ليمو عماني يا گرد ليمو بريزيد .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
تقريبا شبيه قيمه سيب زميني ست فقط با اين تفاوت كه به جاي آب ، درآن دوغ ريخته ميشود.
پیاز ها را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم. کمی که آبش افتاد و طلایی شد گوشت خورشتي را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. رنگ گوشتها هم که عوض شد زردچوبه و فلفل قرمز اضافه میکنیم و رب ميريزيم وتفت میدهیم تا رب گوجه خوب سرخ شود. دوغ اضافه میکنیم و زمان میدهیم تا گوشتها بپزد. لپه را جدا ميپزیم. اگر باهم در یک ظرف بگذاریم که بپزند یا گوشت نمیپزد یا لپه له میشود. لپه ها را جداگانه ميپزيم بعد لپه ها را به گوشت پخته اضافه میکنیم. چون دوغ نمك دارد در ریختن نمک احتیاط کنید و دراخرپخت ، زعفران ميريزيم و می‌گذاریم با شعله كم خوب جا بييفتد. خورش نبايد زياد آبکی باشد.
اگر دوغ ترش نبود ليمو عماني يا گرد ليمو بريزيد .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#خورش_دوغ_پای_زاهدان
@kadbanoiranii
تقريبا شبيه قيمه سيب زميني ست فقط با اين تفاوت كه به جاي آب ، درآن دوغ ريخته ميشود.
پیاز ها را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم. کمی که آبش افتاد و طلایی شد گوشت خورشتي را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. رنگ گوشتها هم که عوض شد زردچوبه و فلفل قرمز اضافه میکنیم و رب ميريزيم وتفت میدهیم تا رب گوجه خوب سرخ شود. دوغ اضافه میکنیم و زمان میدهیم تا گوشتها بپزد. لپه را جدا ميپزیم. اگر باهم در یک ظرف بگذاریم که بپزند یا گوشت نمیپزد یا لپه له میشود. لپه ها را جداگانه ميپزيم بعد لپه ها را به گوشت پخته اضافه میکنیم. چون دوغ نمك دارد در ریختن نمک احتیاط کنید و دراخرپخت ، زعفران ميريزيم و می‌گذاریم با شعله كم خوب جا بييفتد. خورش نبايد زياد آبکی باشد.
اگر دوغ ترش نبود ليمو عماني يا گرد ليمو بريزيد .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
تقريبا شبيه قيمه سيب زميني ست فقط با اين تفاوت كه به جاي آب ، درآن دوغ ريخته ميشود.
پیاز ها را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم. کمی که آبش افتاد و طلایی شد گوشت خورشتي را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. رنگ گوشتها هم که عوض شد زردچوبه و فلفل قرمز اضافه میکنیم و رب ميريزيم وتفت میدهیم تا رب گوجه خوب سرخ شود. دوغ اضافه میکنیم و زمان میدهیم تا گوشتها بپزد. لپه را جدا ميپزیم. اگر باهم در یک ظرف بگذاریم که بپزند یا گوشت نمیپزد یا لپه له میشود. لپه ها را جداگانه ميپزيم بعد لپه ها را به گوشت پخته اضافه میکنیم. چون دوغ نمك دارد در ریختن نمک احتیاط کنید و دراخرپخت ، زعفران ميريزيم و می‌گذاریم با شعله كم خوب جا بييفتد. خورش نبايد زياد آبکی باشد.
اگر دوغ ترش نبود ليمو عماني يا گرد ليمو بريزيد .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی