‍ #فرانژیپن آلبالو
@kadbanoiranii

فرانژیپن ( Frangipane ) اصطلاحا به کیک و تارتی گفته می شود که در مواد آن از بادام استفاده شده باشد .

مواد لازم:

آرد 55 گرم
تخم مرغ درشت 2 عدد
شکر 110 گرم
کره به دمای محیط رسیده 110 گرم
بکینگ پودر 1/4 ق چایخوری
بادام پودر شده 55 گرم
آلبالو هسته گرفته به مقدار دلخواه
پودر قند برای تزیین

طرز تهیه:

قالب های تک نفره گرد یا مستطیل راچرب کرده کنار بگذارید .
آرد ، بکینگ پودر ، تخم مرغ ، کره ، شکر و بادام را در کاسه ریخته و 2 دقیقه بزنید . قالب ها را تا نیمه از مواد پر کنید ، آلبالو ها را کمی در آرد غلطانده و دو الی سه عدد روی هر قالب گزاشته و 20 الی 25 دقیقه در فر گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد قرار دهید ، پس از اتمام زمان پخت روی توری سیمی خنک کرده و روی آن ها را پودر قند بپاشید.

برای سس آلبالو :

یک لیوان آب آلبالو ، 2 ق نشاسته ی ذرت ، 2 ق شکر ، یک ق آبلیمو ی تازه را خوب مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا خوب غلیظ شود ، پس از خنک شدن برای تزیین کیک استفاده کنید.

#فرانزیپن_آلبالو

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ