‍ #پیده رمضان
@kadbanoiranii

🌟نانی لطیف و سبک و خوشمزه مناسب سفره افطاریتون.

مواد لازم:

خمیر مایه ۱ قاشق غ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ولرم ۱ لیوان
شکر ۱ قاشق غ
نمک ۱ قاشق چ
کره نرم شده ۱ قاشق غ
آرد به میزان نیاز (تا اندازه ای که خمیر به دست نچسبه)

طرز تهیه:

خمیرمایه و شیر ولرم و نصف شکر را در ظرفی مخلوط کنید و حدود ۱۰ دقیقه استراحت بدید تا عمل بیاد در این فاصله کره و مابقی شکر و تخم مرغ و هم بزنید و خمیر مایه عمل اومده را بهش اضافه کنید و حالا یک لیوان آرد و با نمک مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید از اینجا به بعد آرد و کم اضافه کنید تا خمیر مطلوب بدست بیاد سپس برا ۱ ساعت استراحت بدید تا ور بیاد پس از این مدت خمیر را به صورت دایره یا بیضی در روی کاغذ روغنی که در سینی فر قرار دادید بگذارید و با انگشتان خود بهش فرم لوزی بدید و زده تخم و کمی شیر رومال کنید و به دلخواه کمی کنجد و سیاهدانه روی نان بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید تا نان های خوشمزه مون آماده شن.
پ.ن؛ دوستان در صورت تمایل میتونید مواد میانی لای این نون ها بزارید که برای سفره های افطاری بسیار مناسبه👌من خودم پنیر و کمی گردو خرد شده و جعفری قرار دادم که خیلی خوشمزه و خوش عطرش کرده به این صورت که یه خمیر دایره ای به قطر دلخواه پهن کنید مواد دلخواه را روی آن قرار دهید و بعد به همان اندازه خمیر دیگری روز آن مواد قرار دهید و روی آن را با انگشتان خود فرم بدید.

#پیده_رمضان


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ