#دسر تک نفره 😋😋😋کدبانوی ایرانی 😊😊😊

@kadbanoiranii

#ترایفل(( #دسر تک نفره ))

@kadbanoiranii

ابتدا ته لیوان (گیلاس) و یا هر ظرف بلوری (پیرکس-شیشه ای)یک لایه کیک ساده گذاشتم،بعد دور لیوان رو توت فرنگی برش خورده گذاشتم، (یا هر میوه موجود)و روی کیک دسر آماده فیت ان فان ریختم، (میشه ژله یا کرم وانیلی یا خامه و یا ...ریخت)و سپس روش موز و گردو گذاشتم و دوباره یک لایه کیک و باز دور لیوان میوه مورد نظر و باز هر نوع کرم...این کار رو چندین بار میشه تکرار کرد البته بسته به حجم و ارتفاع ظرف،هم تک نفره و هم به صورت کلی میتونه میز پذیرایی رو زیباتر جلوه بده..


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#دسر پرتقالی #دسر تک نفره

@kadbanoiranii

مواد لازم برای۶ نفر
مواد اصلی
پودر ژله پرتقال ۱ بسته
خامه‏ صبحانه ۱/۲ پیمانه
آب پرتقال ۱/۲ پیمانه
آب جوش ۱ پیمانه
پودر شکر به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا 1 بسته پودر ژله پرتقال رو در 1 لیوان آب جوش حل میکنیم تا کاملا ذرات آن حل بشه
۲- 1/2پیمانه خامه صبحانه و 1/2 پیمانه آب پرتقال رو کاملا با هم مخلوط میکنیم تا جایی که خامه کاملا حل بشه و به اصلاح دونه دونه نباشه و اگه به این حالت شد از صافی رد میکنیم تا مایع کاملا صاف و یکدست باشه
۳- پودر شکر به میزان دلخواه (تا جایی ک طعم شیرینی رو میپسندید; من خیلی کم اضافه کردم حدود1ق غ چون طعم زیاد شیرین رو دوس نداریم)را به مایع خامه صبحانه و آب پرتقال اضافه و مخلوط میکنیم
۴- مایع مخلوط خامه و آب پرتقال و پودر شکر رو به مخلوط آب جوش و پودر ژله که کاملا حل شده اضافه کرده و خوب هم میزنیم
۵- محفظه های یه قالب سیلیکونی 6تایی رو به مقدار خیلی کم چرب میکنیم و با یه دستمال کاغذی چربی اضافی رو هم از محفظه ها پاک کرده و سپس مایع دسر رو توی قالبها میریزیم و حدود3 تا 4 ساعت در یخچال قرار میدهیم تا کاملا ببنده
۶- بعد از 3 الی 4ساعت از یخچال خارج کرده،با یه چاقوی باریک و تیز ابتدا کناره ها رو از قالب جدا میکنیم و به آرامی از زیر محفظه ها فشار میدیم تا دسر از قالب جدا شه،درون ظرف سرو قرار داده و به دلخواه تزیین میکنیم

سایر نکات
دسر رو توی هر قالبی میتونید تهیه کنید منتها برای سرو تک نفره بهتره از قالب سیلیکونی چند محفظه استفاده کنید،قالب من سیلیکونی و 6تایی هست و مناسب واسه پذیرایی به صورت تک نفره.اگر تعداد افراد سرو کننده برای شما بیشتر بود میتونید از یه قالب دیگه هم کمک بگیرید یا اینکه با همون قالب و برای مثال از یه روز قبل در چند نوبت دسر رو تهیه کنید و برای بار بعد باز از همون قالب استفاده کنید،برای تعداد بیشتر مثلا 12 تا دسر تک نفره پودر ژله رو 2برابر(یعنی 2بسته)،آب جوش2پیمانه،خامه ص و آب پرتقال هرکدوم1پیمانه،پودر شکر هم ک به میزان دلخواهتون هستش،واسه آب پرتقال هم میشه توی خونه خودتون پرتقال رو آب بگیرید یا از شربت پرتقال یا نوشیدنی پرتقال آماده استفاده کنین که در اون صورت نیاز به پودر شکر زیاد نیست مگر اینکه میزان شیرینی شربت یا نوشیدنی بسته به ذایقه تون کم باشه که بخواید پودر شکر اضافه کنین تا دسرتون به اندازه دلخواهتون شیرین بشه،
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#دسر پرتغالی #دسر تک نفره😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

# ملحبی توت فرنگی #دسر تک نفره 😋😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #دسر وانیلی پرتقالی

@kadbanoiranii

برای قسمت وانیلی

مواد لازم:

شیر نصف پیمانه
خامه صبحانه 100 گرم
پنیر ماسکار پونه100 گرم
پودر قند 50گرم
اب آناناس نصف پیمانه
زرده ی تخم مرغ 1عدد
پودر ژلاتین 2قاشق م

طرز تهیه:

زرده را با پودر قند خوب بزنید در ی ظرع دیگه پنیر و خامخ رو هم با هم بزنید تا یکدست بشن اب آناناس را هم اضافه کنید شیر را جوش اورده و کم کم در حالی که همزن روشن است به مخلوط زرده اضافه کنید محتوای دو تا ظرف را با هم مخلوط کرده
ژلاتین بن ماری را اضافه کنید و مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بریزید.

برای قسمت پرتقالی هم به جای اب آناناس اب پرتقال بریزید و کمی رنگ نارنجی
لایه ی کرم وانیلی که بست کرم پرتقالی رو روش بریزید نوش جان.

#دسر_وانیلی_پرتقالی ( #دسر_تک_نفره)


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ژله_شامپاین🍍🥂
#دسر_تک_نفره


ژله ی آناناس
ژله ی آلوێه ورا
اول از همه پودر ژله آناناس رو با یک لیوان و نیم آب جوش حل کنید و بریزید تو ظرف سرو و بزارید یخچال که ببنده. بعد که مثل سفیده تخم مرغ شد (یعنی نیمه بند) اون وقت با چنگال همش بزنید که حباب دار بشه (حتما با چنگال باشه) دوباره بذاریدش یخچال که کامل بسته شه.
بعد ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و تو همون کاسه ای که حل کردید بذارید یخچال که فقط خنک بشه (نباید ببنده چون کفش سنگین میشه). وقتی خنک شد درش بیارید و با دور تند همزن بزنیدش که کف کنه. بعد با قاشق از کف روی ژله آناناسمون که بسته شده میریزیم و بازم میذاریمش تو یخچال که آماده بشه.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#تیراميسو ليواني
#دسر تک نفره
@kadbanoiranii

مواد لازم:

بيسكوييت ليدي فينگر 1بسته
شكر 1/5پيمانه
شير2/5ليوان
آرد 3ق غ
وانيل 1ق چ
پنير ماسكارپونه 200 گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
پودر كاكائوو ب ميزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا شير ،شكر،آرد و تخم مرغ را خوب باهم مخلوط كرده و روي حرارت قرار ميدهيم مدام هم ميزنيم بعد وانيل رو اضافه كرده هم زدن رو ادامه ميديم تا مايعمون يك كمي سفت بشه بعد از رو حرارت برداشته وقتي يك كمي خنك شد پنير را اضافه كرده خوب هم ميزنيم تا پنير كاملا حل بشه.
حالا توي يك ظرف شير ولرم و كمي قهوه رو با هم مخلوط كرده و ليدي فينگرارو هر دو طرفشو ب شير زده ته ظرف ميچينيم و روش از مايع ك حاضر كرديم ميريزيم ب ترتيب تا اخر بعد توي يخچال گزاشته چهار ساعتي بعد توي ظرف سرو برگردونده و روش پودر كاكائوو پاشيده سرو ميكنيم.


#تیرامیسو_لیوانی



به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر پاناکوتا
#دسر تک نفره
@kadbanoiranii

دسرم دسر پاناکوتا هست که خودم بهش رنگ خوراکی زدم وهر لایه رو که ریختم حدود ۷ الی ۸ دقیقه لیوانا رو با قالب کاپ کیک تو فریزر گذاشتم و بعد از اینکه بست لایه بعدی رو ریختم.

مواد لازم:

شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه)
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر ۱ لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه :

برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود.
۱ بسته خامه صبحانه رو هم با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد.
بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو چهار تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به بقیه رنگ زرد و نارنجی اضافه کردم و لایه لایه تو شیشه ها ریختم و لایه آخر هم ژله ی پرتقال هست.

#پاناکوتا #دسر

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

‍ #دسر پان اسپانیا
#دسر تک نفره
@kadbanoiranii
مواد لازم :

آرد :4/۱ لیوان (یک چهارم لیوان )
تخم مرغ :1 عدد
شکر نصف لیوان
شیر :دو لیوان
نشاسته :1 قاشق غذاخوری (قاشق خیلی سرپر نباشه )
نشاسته ذرت :1 قاشق غذاخوری (قاشق خیلی سرپر نباشه )
وانیل :۲/۱ قاشق چایخوری (نصف قاشق چایخوری)
کره :یک قاشق غذاخوری
بیسکویت بتی پور : ۱ بسته
خامه صبحانه :100 تا 150 گرم
گردو: نصف پیمانه
موز:2عدد

طرزتهیه :

تخم مرغ و شکر را با همزن برقی یا دستی بزنید در حدی که شکر و تخم مرغ مخلوط بشن
مقداری از شیر رو داخل لیوان نگه دارید مابقی رو بریزید توی قابلمه نشاسته ذرت و نشاسته گل رو داخل اون شیری سردی که توی لیوان هست حل کنید و بعد به شیر داخل قابلمه اضافه کنیدآرد رو با الک کم کم به شیر داخل قابلمه اضافه کنید و تند تند هم بزنید که آرد گلوله گلوله نشه
مخلوط تخم مرغ و شکر را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید.سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا ته نگیرد
حواستون باشه باید مدام هم بزنید ول نکنید برید که اونوقت دیگه همه مواد رو باید بریزید دور چون آرد داخلش گلوله گلوله میشه دیگه نمیشه کاریش کرد
مواد کم کم شروع میکنه به غلیظ شدن غلظتش باید تقریبا مثل فرنی بشه مواد وقتی به غلظت رسید کره و وانیل رو اضافه کنید و زیر شعله را خاموش نمایید و خامه را به آن اضافه نمایید.
نیازی نیست موادمون سرد بشه باید همون جوری داغ داغ خامه رو اضافه کنید و هم بزنید تا خامه با مواد کاملا مخلوط بشن در نظر داشته باشید که بعد از اضافه کردن خامه مواد کمی شل تر خواهد شد پس موادتون رو خیلی شل بر ندارید
یه چیزی در مورد پان اسپانیش بهتون بگم ; معمولا این دسر رو با ظرفی که توش دسر رو درست میکنن میارن و و برش میزنن وسرو میکنن چون داخلش ژلاتین نداره نمیشه به صورت قالبی درش اورد
میتونید برای اینکه از ظرف سرو کامل درش بیارید کف ظرفتون رو سلفون بکشید و کمی ژلاتین بهش اضافه کنید که بعدا راحت با سلفون بکشید بیرون میتونید هم تک نفره سرو کنید . بهتره این دسر یک روز کامل تو یخچال بمونه.

#دسر #پان_اسپانیا


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر_لیوانی_پودینگ
#دسر_تک_نفره
@kadbanoiranii

مواد لازم :

شیر. ۵۰۰ میلی لیتر
نشاسته. ۱ قاشق غذاخوری
آرد. ۱ قاشق غذاخوری
شکر. نصف پیمانه
کره. نصف قاشق غذاخوری
پودر خامه. ۱قاشق غذاخوری
وانیل. ۱ قاشق غذاخوری
شعریه تفت داده شده(از لوازم قنادیها تهیه کنید)
نوتلا

طرز تهیه:

شیر٬نشاسته٬آرد٬پودر خانه٬وانیل و شکر را با هم مخلوط کنید سپس روی حرارت قرار دهید .همین که جوش زد کره را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا غلیظ شود.
در ظرف مورد نظر یک لایه شعریه (یا بیسکویت خرد شده) یک لایه پودینگ یک لایه آجیل و یک لایه نوتلا بریزید و در آخر. با توت فرنگی تزیین کنید.
داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.


به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#دسر_لیوانی
#دسر_تک_نفره
#پودینگ_شکلاتی🍫


شیر= ۳ لیوان
نشاسته ذرت= ۲ ق غ
آرد= ۱ ق غ
شکر= ۴ ق غ
کاکائو(ترجیحا هلندی)= ۲ ق غ
خامه صبحانه= ۲ ق غ
بیسکوئیت پتی بور= نصف بسته
آرد و شکر و نشاسته و کاکائو را مخلوط میکنیم و شیر سرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکدست شود (اگر یکدست نشد از صافی رد کنید) مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد بعد خامه را اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شود
من برای اینکه پودینگ دو رنگ باشه مواد رو دو قسمت کردم و به یک قسمت چند تکه شکلات شیری اضافه کردم تا با دمای پودینگ آب بشه و رنگش تیره بشه (اگه میخواید پودینگ تیره تر از این باشه شکلات تلخ اضافه کنید من شکلات تلخ دوست ندارم) ته لیوان یک لایه بیسکوییت پودر شده بریزید ( توی عکس خیلی مشخص نیست) و روی اون پودینگ تیره و بعد پودینگ روشن و به همین ترتیب ادامه بدین و در آخر روی پودینگ هم بیسکوئیت پودر شده بریزید و تزیین کنید و داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره و خنک بشه و بعد نوش جان کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#دسر تک نفره

#کرم_موز_شکلاتی


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG