#پاناکوتای شکلاتی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
شير ٤ليوان
ژلاتين ٤ق غ
اب جوش ٢/٣ ليوان
خامه ٢٠٠گرم
شكر ١٢ق غ
پودر كاكائو ٢ق غ(ميزارنش سليقه ايه ميتونين كم و زياد كنين)
پودر نسكافه كمى
طرز تهیه:
شير و شكر رو مخلوط كنين بزارين رو حرارت تا شكر حل بشه
حالا ژلاتين و اب جوش رو مخلوط كنين بزارين رو كارى بنمارى بشه تا ذرات ژلاتين كاملا حل بشه
خامه رو هم بنمارى كنين تا كاملا شُل بشه
پودر كاكائو رو با كمى اب جوش بصورت غليظ درست كنين
حالا مواد رو (به غير از پودر كاكائو)باهم مخلوط كنين ٢دقيقه رو هم حرارت هم بزنين تا كاملا حل بشن
بعد ١ليوان ازش بردارين به بقيه پودر كاكائو رو اضافه كنين
به اون ١ليوان باقى مونده هم كمى پودر نسكافه
پاناكوتا شكلاتيتونو داخل قالب بريزين چند ساعت بمونه تو يخچال تا ببنده
و اون ١ليوان نسكافه اى رو هم داخل ١سينى يا بشقاب بريزين به طوريكه قطرش ١سانت بشه
بعد اينكه پاناكوتا شكلاتى بست داخل ظرف سرو برش گردونين
اون قسمت نسكافه اى رو هم با كمك چاقو بصورت گلبرگ برش بدين و روى دسر قرار بدين
بعد روشو با رنگ خوراكى يا مثل با استفاده از پودر طلايى خوراكى و كمى اسانس خط بندازين.
#پاناکوتای_شکلاتی
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم:
شير ٤ليوان
ژلاتين ٤ق غ
اب جوش ٢/٣ ليوان
خامه ٢٠٠گرم
شكر ١٢ق غ
پودر كاكائو ٢ق غ(ميزارنش سليقه ايه ميتونين كم و زياد كنين)
پودر نسكافه كمى
طرز تهیه:
شير و شكر رو مخلوط كنين بزارين رو حرارت تا شكر حل بشه
حالا ژلاتين و اب جوش رو مخلوط كنين بزارين رو كارى بنمارى بشه تا ذرات ژلاتين كاملا حل بشه
خامه رو هم بنمارى كنين تا كاملا شُل بشه
پودر كاكائو رو با كمى اب جوش بصورت غليظ درست كنين
حالا مواد رو (به غير از پودر كاكائو)باهم مخلوط كنين ٢دقيقه رو هم حرارت هم بزنين تا كاملا حل بشن
بعد ١ليوان ازش بردارين به بقيه پودر كاكائو رو اضافه كنين
به اون ١ليوان باقى مونده هم كمى پودر نسكافه
پاناكوتا شكلاتيتونو داخل قالب بريزين چند ساعت بمونه تو يخچال تا ببنده
و اون ١ليوان نسكافه اى رو هم داخل ١سينى يا بشقاب بريزين به طوريكه قطرش ١سانت بشه
بعد اينكه پاناكوتا شكلاتى بست داخل ظرف سرو برش گردونين
اون قسمت نسكافه اى رو هم با كمك چاقو بصورت گلبرگ برش بدين و روى دسر قرار بدين
بعد روشو با رنگ خوراكى يا مثل با استفاده از پودر طلايى خوراكى و كمى اسانس خط بندازين.
#پاناکوتای_شکلاتی
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پاناکوتای_شکلاتی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#پاناکوتای شکلاتی
مواد لازم
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خامه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر کاکائو به میزان داخواه
طرز تهیه
۱- پودر ژلاتین رو با آب سرد حل کردم و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حسابی حل کردم تا مایع شفافی ایجاد بشه. (روی بخار کتری بزاریدش)
۲- شیر ، شکر رو توی قابلمه میریزم و میزاریم تا به جوش بیاد.
۳- وقتی به جوش اومد پود کاکائو و وانیل رو اضافه میکنیم. حالا ژلاتین رو که هم دما است با شیرمون به مواد اضافه میکنیم و میزاریم تا حسابی خنک بشه.
۴- نوبت باز کردن خامه است. کمی خامه رو میزنیم تا باز بشه . نیازی نیست زیاد فرم بگیره.
۵- وقتی دمای خامه و دسر یکی شد خامه رو به مواد اضافه میکنیم. بهتره اول یک کم مواد رو توی خامه بریزید و وقتی رقیق شد باقی مواد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگه هم دما نباشن خامه میبره!
۶- و تو قالب مورد نظر میریزیم و در يخچال مى گذاريم
نکته1)میتونید به جای پود کاکائو از سس شکلات و یا شکلات آب شده یا نسکافه هم استفاده کنید......مقدار شکلات بستگی به ذائقه خودتون داره
نکته2) باید خامه کاملا با مواد دیگر حل بشه و سس یکنواخت به دست بیاد
نکته3) اگر با هم زدن خامه به طور کامل داخل شیر حل نشد میتونید روی حرارت قرار بدید تا کامل همه مواد در هم حل بشه.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
مواد لازم
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
خامه ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر کاکائو به میزان داخواه
طرز تهیه
۱- پودر ژلاتین رو با آب سرد حل کردم و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حسابی حل کردم تا مایع شفافی ایجاد بشه. (روی بخار کتری بزاریدش)
۲- شیر ، شکر رو توی قابلمه میریزم و میزاریم تا به جوش بیاد.
۳- وقتی به جوش اومد پود کاکائو و وانیل رو اضافه میکنیم. حالا ژلاتین رو که هم دما است با شیرمون به مواد اضافه میکنیم و میزاریم تا حسابی خنک بشه.
۴- نوبت باز کردن خامه است. کمی خامه رو میزنیم تا باز بشه . نیازی نیست زیاد فرم بگیره.
۵- وقتی دمای خامه و دسر یکی شد خامه رو به مواد اضافه میکنیم. بهتره اول یک کم مواد رو توی خامه بریزید و وقتی رقیق شد باقی مواد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگه هم دما نباشن خامه میبره!
۶- و تو قالب مورد نظر میریزیم و در يخچال مى گذاريم
نکته1)میتونید به جای پود کاکائو از سس شکلات و یا شکلات آب شده یا نسکافه هم استفاده کنید......مقدار شکلات بستگی به ذائقه خودتون داره
نکته2) باید خامه کاملا با مواد دیگر حل بشه و سس یکنواخت به دست بیاد
نکته3) اگر با هم زدن خامه به طور کامل داخل شیر حل نشد میتونید روی حرارت قرار بدید تا کامل همه مواد در هم حل بشه.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#پاناکوتای شکلاتی قالبی
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ