‍ #برسله شكرى

@kadbanoiranii
موادلازم :

مايه خمير 20 گرم يا 5 ق م
شيرولرم 1/2 پيمانه
كره 80 گرم
تخم مرغ 1 عدد
نمك يك پنس
شكر 5 ق م براى داخل خمير
پودر هل 1/2 ق چ
آرد 350 گرم
زرده تخم مرغ براى رومال
شكر دانه درشت 1 پيمانه براى روى برسله
اسانس دلخواه وانيل ، موز هم به جاى هل مى تونيد استفاده كنيد.

طرزتهيه :

مايه خمير را با يك ق م شكر در شير ولرم مى ريزيم هم زده و اجازه ميديم تا عمل بياد بعد كره رو ذوب كرده با تخم مرغ و نمك و مابقى شكر و هل يا اسانس دلخواه مخلوط مى كنيم و مخلوط مايه خميرو شير رو به مواد اضافه هم زده بعد آرد رو الك كرده و كم، كم به مايه اضافه كرده و هم مى زنيم تا كامل يكدست شود و با دست ده دقيقه ورز ميديم اين خمير نياز به استراحت نداره مقدارى خمير برداشته و روى سطح صافى لول كرده و به صورت دايره يك پيچ ميديم و دوسر خمير رو ، روى دايره بر گردونده و ميچسبونيم مثل شكل بعد با برس زرده تخم مرغ روى برسله ها زده وداخل شكر دانه درشت ميزنيم و داخل سينى فر كه كاغذ روغنى انداختيم مى چينيم و داخل فر از قبل روشن شده با حرارت 220درجه به مدت 12الى 15دقيقه مى پزيم. بايد حتماً چك كنيد دماى فرها با هم فرق مى كنند.برسله ها گرم و تازه اش خيلى خوشمزه تر هستش.

#برسله_شکری

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #برسله شكرى

@kadbanoiranii
موادلازم :

مايه خمير 20 گرم يا 5 ق م
شيرولرم 1/2 پيمانه
كره 80 گرم
تخم مرغ 1 عدد
نمك يك پنس
شكر 5 ق م براى داخل خمير
پودر هل 1/2 ق چ
آرد 350 گرم
زرده تخم مرغ براى رومال
شكر دانه درشت 1 پيمانه براى روى برسله
اسانس دلخواه وانيل ، موز هم به جاى هل مى تونيد استفاده كنيد.

طرزتهيه :

مايه خمير را با يك ق م شكر در شير ولرم مى ريزيم هم زده و اجازه ميديم تا عمل بياد بعد كره رو ذوب كرده با تخم مرغ و نمك و مابقى شكر و هل يا اسانس دلخواه مخلوط مى كنيم و مخلوط مايه خميرو شير رو به مواد اضافه هم زده بعد آرد رو الك كرده و كم، كم به مايه اضافه كرده و هم مى زنيم تا كامل يكدست شود و با دست ده دقيقه ورز ميديم اين خمير نياز به استراحت نداره مقدارى خمير برداشته و روى سطح صافى لول كرده و به صورت دايره يك پيچ ميديم و دوسر خمير رو ، روى دايره بر گردونده و ميچسبونيم مثل شكل بعد با برس زرده تخم مرغ روى برسله ها زده وداخل شكر دانه درشت ميزنيم و داخل سينى فر كه كاغذ روغنى انداختيم مى چينيم و داخل فر از قبل روشن شده با حرارت 220درجه به مدت 12الى 15دقيقه مى پزيم. بايد حتماً چك كنيد دماى فرها با هم فرق مى كنند.برسله ها گرم و تازه اش خيلى خوشمزه تر هستش.

#برسله_شکری


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ