#کیک_رنگین_کمان
براے عضویت در ڪانال #فیلم_آشپزے، روے لینڪ زیر ڪلیڪ ڪنید👇

آی دی کاملترین کانال #آشپزی👇👇👇
@kadbanoiranii
کانال کدبانوی ایرانی

🔴#فیلم آموزشی

#کیک_رنگین_کمان (#کیک هفت رنگ)

به کدبانوها فوروارد کن😊

@kadbanoiranii

#کیک_رنگین_کمان #کیک هفت رنگ

@kadbanoiranii

مواد کیک رو آماده کنید. مواد کیک رو به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدوم رو به یک رنگ در بیارید. توی فیلم مواد کیک رو یه باره درست کرده و توی شش قالب ریخته ولی چون امکانش برای بیشتر ما نیست که شش قالب همزمان توی فر بزاریم میتونید هر بار مواد کیک رو به اندازه دو قالب درست کنید و هر بار دو رنگ رو توی دو قالب هم اندازه داخل فر بزارید. یا اگه دو قالب ندارید باید شش بار این کار رو انجام بدید. از هر نوع رنگ ژلی که در دسترستون هست استفاده کنید. چون این کیک کمی زمان بر هست توصیه میکنم روز قبل کیک ها رو درست کنید و لای سلفون بیرون از یخچال نگه دارید. روز بعد که سرحال هستید کیک رو تزئین کنید.
باتر_کریم رو آماده کنید. دستور های باتر کریم رو میتونید از فهرست مطالب کانال پیدا کنید. از خامه فرم گرفته هم میشه استفاده کرد.
یک قسمت از خامه یا باتر کریم رو به رنگ سفید نگه دارید برای لایه بندی کیک . و بقیه خامه رو توی شش ظرف مختلف رنگ کنید.
بعد از لایه بندی کیک رو توی فریزر میزاره تا بعدا راحت تر بتونه روی کیک رو باتر کریم بکشه. بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد از فریزر خارج کنید و توسط باتر کریم یا خامه فرم گرفته پوشش بدید

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#کیک_رنگین_کمان_تو_پلوپز

@kadbanoiranii

مواد لازم:

آرد یک و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع (مخصوص پخت و پز)نصف پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
رنگ خوراکی(صورتی،بنفش،آبی،سبز،زرد،نارنجی،قرمز) از هر کدام 4قطره

طرز تهیه:ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی میشکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یک دست شود،سپس شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر را در ظرفی دیگر مخلوط کرده و در مایه کیک الک میکنیم و با همزن هم میزنیم سپس روغن مایع و وانیل را اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم تا مخلوط شود. پس از آماده شدن مایه آن را به هفت قسمت تقسیم میکنیم و در هر ظرف یک رنگ میریزیم.
داخل پلوپز یک قاشق غذاخوری روغن مایع میریزیم و کف و یک بند انگشت از دیواره ی پلوپز را چرب میکنیم،مایه ی آماده را به ترتیب رنگ های گفته شده در مواد لازم،در مرکز پلوپز میریزیم مواد خود به خود پخش میشود و به صورت لایه های پشت سر هم در می آید با خلال دندان از طرف دیواره ی پلوپز به سمت مرکزمیکشیم و شکل گل در میاوریم. پلوپز را روی 20 دقیقه تنظیم میکنیم و روشن میکنیم. هنگام پخت در پلوپز باز نشود چون مانع از پف کردن کیک میشود.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#کیک_رنگین کمان😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

#کیک_رنگین_کمان
#چیزکیک_زبرا
@kadbanoiranii


سلام خوبید یک دسر خوشمزه و خوشگل آوردم براتون 

برای کراست 400 گرم بیسکوویت کاکائویی روپودر کرده وبا 150 گرم کره نرم شده مخلوط کنید ته قالب کمربندی با ته لیوان کاملا صاف وپرس کنید داخل فریزر بذارید تاخودش روبگیرهبعد کرم رو داخلش بصورتیکه میگم بریزید.

کرم:

۳۵۰گرم پنیر خامه ای
۲۷قاشق شیر
۳ق غ پودر ژلاتین (میتونید ازپودر ژله طعم دار هم استفاده کنید)
۵ق غ شکر
کمی وانیل
شیر وژلاتین رو با کمی آب روی حرارت غیر مستقیم بزارید تا بنماری بشه بعد با شیر گرم مخلوطش کنید تا ژلاتین تو شیر حل شه وبعد وانیل وپنیر خامه ای رو اضافه وبا همزن خوب بزنید.
 مواد رو چهار قسمت کنید وبه هرقسمت از اون رنگ مورد نظرو بزنید بترتیب از مرکز تارت شروع کنید از هر رنگ کمی موادو بریزید همین طور تا آخر که موادتون تموم شه .به این صورت راه راه و رنگارنگ میشه.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک_رنگین­‌_کمان
@kadbanoiranii

آرد: سه پیمانه

بکینگ­‌پودر: 4 قاشق چای­‌خوری

نمک: نصف قاشق چای­‌خوری

کره نرم­‌شده: یک پیمانه

شکر: دو و نیم پیمانه

سفیده تخم‌مرغ: پنج عدد

وانیل: دو قاشق چای­‌خوری

شیر: یک و نیم پیمانه

رنگ خوراکی: به میزان دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا شکر و کره را در حدود 5 دقیقه با هم‌زن خوب مخلوط کنید تا کرمی نرم به دست آید. سفیده‌های تخم­‌مرغ را تک تک اضافه کنید و کمتر از 5 دقیقه با هم‌زن مواد را مخلوط کنید. سپس وانیل را اضافه و مواد را خوب با هم مخلوط کنید (بهتر است در تمام مراحل مخلوط کردن، پیش از اضافه کردن آرد، از هم‌زن استفاده کنید). حالا این مخلوط را کنار بگذارید و در ظرفی جداگانه، آرد، نمک و بکینگ پودر را خوب با هم مخلوط کرده و کم کم به مواد قبلی اضافه کنید. البته بهتر است مخلوط آرد و نمک و بکینگ پودر یک بار از الک عبور داده شوند تا کاملا با هم مخلوط شوند. شیر را هم باید بین اضافه کردن آرد به مایه کیک اضافه کنید. به این ترتیب که همان‌طور که کم کم آرد را اضافه می­‌کنید، پس از مخلوط شدن نیمی از آرد با مواد قبلی، نیمی از شیر را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید، بعد باقی آرد را اضافه کنید و پس از آن بقیه شیر را به کل مواد اضافه کنید و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید. البته این مخلوط کردن نهایی بیشتر از یک یا دو دقیقه نباید طول بکشد.

حالا مایه به دست آمده را به هر تعداد رنگی که مایلید داشته باشید تقسیم کنید و در ظرف­‌های جداگانه بریزید. پیشنهاد ما این است که از 6 رنگ زرد، آبی، سبز، قرمز، نارنجی، بنفش استفاده کنید. پس مایه را در شش ظرف مختلف بریزید و رنگ­‌ها را به هر میزان که مایلید جداگانه داخل ظرف­‌ها بریزید و با مواد مخلوط کنید.
بهتر است فر را پیش از شروع کار با 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی­‌گراد روشن کنید تا خوب گرم شود. قالب­‌های کیک را هم با کره مقداری چرب کنید که پس از پخت کیک به ظرف نچسبد. قالبی که انتخاب می­‌کنید نیز باید به صورتی باشد که پس از ریختن مایه کیک در آن بیش از نصف ظرف خالی باشد تا کیک فضای لازم برای پف کردن داشته باشد. پخت این کیک حدود 40 دقیقه زمان لازم دارد. البته بهتر است بعد از نیم ساعت هم سری به کیک­‌ بزنید تا اگر آماده بود از فر خارج کنید و اجازه ندهید روی کیک به رنگ قهوه­‌ای تغییر رنگ دهد. پس از بیرون آوردن کیک­‌ها از فر نیز اجازه دهید تا با دمای محیط خنک شوند و بعد آن‌ها را از قالب خارج کنید. برای راحت­‌تر خارج کردن از قالب هم می­‌توانید از کاغذ روغنی استفاده کنید.

برای آماده کردن این کیک به دو روش متفاوت می­‌توانید عمل کنید.

روش اول:

هر کدام از رنگ­‌ها را در قالبی جدا در داخل فر قرار دهید. بنابراین پس از پخت 6 عدد کیک در 6 رنگ مختلف و به ضخامت اندک مثلا 5 تا 7 سانتی­‌متر خواهید داشت. البته برای به دست آوردن این ضخامت باید به اندازه قالبی که استفاده می­‌کنید هم دقت کنید. پس از آماده شدن کیک­‌های رنگی، می­‌توانید آن‌ها را روی هم قرار دهید و البته بین هر کدام را با مخلوطی از خامه فرم­‌گرفته، گردوی خرد شده، کمپوت آناناس خردشده و شکلات­‌های ریز خردشده بپوشانید. این مخلوط اکثرا برای چسباندن لایه­‌های مختلف کیک­‌ها استفاده می­‌شود.
روش دوم:

از همه رنگ‌­ها در یک قالب استفاده کنید. به این صورت که مایه­‌های رنگی را به صورت جدا و تک­‌تک درون قالب بریزید. مثلا اول رنگ بنفش را بریزید، روی آن رنگ آبی، روی آن رنگ سبز، بعد قرمز، نارنجی و زرد را آخر اضافه کنید. به هیچ عنوان مواد را با هم مخلوط نکنید یا از قاشق یا هر وسیله دیگری برای پهن کردن آن استفاده نکنید. رنگ­‌ها خودشان روی یکدیگر قرار می­‌گیرند و با هم مخلوط نمی­‌شوند. تفاوت این روش با روش اول این است که رنگین کمان حاصل از روش اول به مراتب مرتب­‌تر از این روش شکل می­‌گیرد.

پس از آماده شدن کیک و جدا کردن آن از قالب، می­‌توانید روی آن را با خامه، شکلات و خمیر مارزیپان تزئین کنید. در تزئین این کیک هیجان­‌انگیز و خوشمزه می­‌توانید از کودکان‌تان کمک بگیرید؛ به خصوص اگر کیک را با خمیر مارزیپان تزئین می­‌کنید.

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

#کیک رنگین کمان پف پف 🌈

مواد:
4 تخم مرغ
1 فنجان روغن
1 پیمانه شیر
1 فنجان شکر ۱ ق چ وانیلی
۱ ق بکینگ پودر
2️ الی 2،5 فنجان آرد کنترل شده
برای پوره اسفنجان
1 فنجان اسفناج
2 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری آرد
نصف لیوان آب
برای مواد سس شکلاتی
1 قاشق غذاخوری کاکائو
نصف فنجان شیر

زمان پخت و پز:
درفر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه اجاق گاز تقریبا 45/50 دقیقه (هر فر متفاوت است ، مدت زمان پخت و پز ممکن است متفاوت باشد)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_رنگین_کمان

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_رنگین_کمان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#کیک_رنگین_کمان_پف_پف

مواد:
4 تخم مرغ
1 فنجان روغن
1 پیمانه شیر
1 فنجان شکر ۱ ق چ وانیلی
۱ ق بکینگ پودر
2️ الی 2،5 فنجان آرد کنترل شده
برای پوره اسفنجان
1 فنجان اسفناج
2 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری آرد
نصف لیوان آب
برای مواد سس شکلاتی
1 قاشق غذاخوری کاکائو
نصف فنجان شیر

زمان پخت و پز:
درفر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه اجاق گاز تقریبا 45/50 دقیقه (هر فر متفاوت است ، مدت زمان پخت و پز ممکن است متفاوت باشد)
ممکن است آسان باشد

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#کیک رنگین‌ کمان‌

اینم یه کیک 🌈 رنگین کمون ساده تر که توی خونه هم میشه درست کرد 👌


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#کیک_رنگین_کمان


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#کیک_رنگین_کمان 🌈

پودر کیک شکلاتی و ساده را در ظرف های جداگانه طبق دستورشان درست کنید.
خمیر کیک ساده را در چهار ظرف تقسیم کنید و با رنگ خوراکی به رنگ های آبی، قرمز، زرد و سبز درآورید.
.
حالا مانند فیلم خمیر های رنگی و شکلاتی را در قالبی که کمی چرب شده بریزید و
در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت حدوداً 35 دقیقه بپزید. (البته زمان و درجه حرارت روی بسته های پودر کیک را مد نظر داشته باشید)


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG