#خورشت_هویج یا #خورشت_آلو_هویج
این خورشت خیییلی خوشمزه است. من به ذائقه خودمون که ملس دوست داریم اینطوری درست کردم. شما هم حتما امتحان کنید. .
اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم و توی مقدار کمی روغن تفت دادم. کمی که طلایی شد گوشت قیمه گوسفندی رو بهش اضافه کردم. کمی زردچوبه و فلفل هم زدم. رنگ گوشت که برگشت، دو لیوان آب ریختم و گذاشتم تا وقتی که گوشت بپزه.
تو یه تابه دیگه حدود ۶ هویج متوسط که خلالی کرده بودم رو با کمی کره و روغن تفت دادم. موقع تفت دادن بهش یکمی زعفرون زدم تا خوشرنگ بشه. نوک قاشق شکر و یک قاشق ابلیموی تازه و خیلی کم نمک هم بهش زدم. نصف هویج های خلالی تفت گرفته رو بعد از پخت گوشت به خورشت اضافه کردم. نصف دیگه اش رو کمی بیشتر تفت دادم تا کاملااا مغزپخت و نرم بشه و برای سرو گذاشتم کنار.
بعد از پختن گوشت، بهش کمی نمک زدم.
یک قاشق چایخوری سرخالی رب گوجه هم توی تابه ای که هویج ها رو تفت داده بودم، کمی تفت دادم تا رنگش باز بشه و به گوشت اضافه کردم. هویج های خلالی و آلو های شسته شده رو هم اضافه کردم. من از آلو بخارا استفاده کردم.
بعد گذاشتم با شعه کم بپزه تا وقتی که خورشت جا بیفته. اواخر پخت یک قاشق زعفرون دم کرده و یک قاشق ابلیمو هم اضافه کردم.
این خورشت ملس میشه اگه شیرین دوست دارید میتونید بهش شکر هم بزنید.☺
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
این خورشت خیییلی خوشمزه است. من به ذائقه خودمون که ملس دوست داریم اینطوری درست کردم. شما هم حتما امتحان کنید. .
اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم و توی مقدار کمی روغن تفت دادم. کمی که طلایی شد گوشت قیمه گوسفندی رو بهش اضافه کردم. کمی زردچوبه و فلفل هم زدم. رنگ گوشت که برگشت، دو لیوان آب ریختم و گذاشتم تا وقتی که گوشت بپزه.
تو یه تابه دیگه حدود ۶ هویج متوسط که خلالی کرده بودم رو با کمی کره و روغن تفت دادم. موقع تفت دادن بهش یکمی زعفرون زدم تا خوشرنگ بشه. نوک قاشق شکر و یک قاشق ابلیموی تازه و خیلی کم نمک هم بهش زدم. نصف هویج های خلالی تفت گرفته رو بعد از پخت گوشت به خورشت اضافه کردم. نصف دیگه اش رو کمی بیشتر تفت دادم تا کاملااا مغزپخت و نرم بشه و برای سرو گذاشتم کنار.
بعد از پختن گوشت، بهش کمی نمک زدم.
یک قاشق چایخوری سرخالی رب گوجه هم توی تابه ای که هویج ها رو تفت داده بودم، کمی تفت دادم تا رنگش باز بشه و به گوشت اضافه کردم. هویج های خلالی و آلو های شسته شده رو هم اضافه کردم. من از آلو بخارا استفاده کردم.
بعد گذاشتم با شعه کم بپزه تا وقتی که خورشت جا بیفته. اواخر پخت یک قاشق زعفرون دم کرده و یک قاشق ابلیمو هم اضافه کردم.
این خورشت ملس میشه اگه شیرین دوست دارید میتونید بهش شکر هم بزنید.☺
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#خورشت_آلو_هویج_با_مرغ
🔸برا درست کردن این خورش اول مرغ رو با نمک وفلفل وزردچوبه ودوسه تا پیاز درسته ودو سه لیوان اب میزاریم جوش بیاد بعد حرارتو کم می کنیم تا گوشت بپزه بعد پختن با کمی روغن وزعفرون مرغامون رو سرخ کرده وکنار میزاریم هویج رو نازک خلال کرده وتو همون تابه سرخش میکنیم ودر اخر دوقاشق پیاز سرخ شده با هویج قاطی کرده اونم میزاریم کنار در تابه دوقاشق پیاز سرخ کرده رو با دوقاشق رب گوجه تفت میدیم ابی که ازپخت مرغ باقی مونده بهش اضافه میکنیم وچندتا آلوی خورشی هم افزوده میزاریم همزمان با پختن الو سس خورش هم غلیظ بشه در ده دقیقه اخر مرغ وهویج رو به تابه بر میگردونیم ومیزاریم چند قل بزنه وبعد با برنج سروش می کنیم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
🔸برا درست کردن این خورش اول مرغ رو با نمک وفلفل وزردچوبه ودوسه تا پیاز درسته ودو سه لیوان اب میزاریم جوش بیاد بعد حرارتو کم می کنیم تا گوشت بپزه بعد پختن با کمی روغن وزعفرون مرغامون رو سرخ کرده وکنار میزاریم هویج رو نازک خلال کرده وتو همون تابه سرخش میکنیم ودر اخر دوقاشق پیاز سرخ شده با هویج قاطی کرده اونم میزاریم کنار در تابه دوقاشق پیاز سرخ کرده رو با دوقاشق رب گوجه تفت میدیم ابی که ازپخت مرغ باقی مونده بهش اضافه میکنیم وچندتا آلوی خورشی هم افزوده میزاریم همزمان با پختن الو سس خورش هم غلیظ بشه در ده دقیقه اخر مرغ وهویج رو به تابه بر میگردونیم ومیزاریم چند قل بزنه وبعد با برنج سروش می کنیم
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ