Forwarded from Deleted Account
#رولت_اسفناج_و_کالباس
ماست چکیده 1/4 لیوان
پنیر خامه ای 200 گرم
آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری
سیر 4 حبه
سفیده تخم مرغ 4 عدد
اسفناج 300 گرم کالباس 200 گرم
شوید خشک 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه : اسفناج را بشویید و داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط 5 دقیقه حرارت دهید تا نرم شود ( نیازی به اضافه کردن آب نیست ) ، پس از پخت آب اضافی اسفناج را بگیرید و اسفناج پخته را با چاقو ساطوری کنید.
اسفناج پخته ، سفیده های تخم مرغ ، شوید خشک ، آرد ذرت ، سیر رنده شده ، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید ، ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه اسفناج را داخل سینی بریزید و پهن کنید سپس 10 – 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد.
پس از اینکه اسفناج خودش را گرفت سینی را از فر خارج کنید و اسفناج را با کاغذ روی سطح کار قرار دهید ، پنیر خامه ای و ماست را مخلوط کنید و روی سطح اسفناج بریزید و خوب پخش کنید سپس تکه های کالباس را در مرکز لایه پنیری بریزید.
با استفاده از کاغذ اسفناج را رول کنید ، رول را داخل آلمینیوم یا سلفون محکم بستنی بندی کنید و 20 دقیقه در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد سپس از فریزر خارج کنید و به صورت رولی برش بزنید و سرو کنید.
لینک کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
ماست چکیده 1/4 لیوان
پنیر خامه ای 200 گرم
آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری
سیر 4 حبه
سفیده تخم مرغ 4 عدد
اسفناج 300 گرم کالباس 200 گرم
شوید خشک 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه : اسفناج را بشویید و داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط 5 دقیقه حرارت دهید تا نرم شود ( نیازی به اضافه کردن آب نیست ) ، پس از پخت آب اضافی اسفناج را بگیرید و اسفناج پخته را با چاقو ساطوری کنید.
اسفناج پخته ، سفیده های تخم مرغ ، شوید خشک ، آرد ذرت ، سیر رنده شده ، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید ، ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه اسفناج را داخل سینی بریزید و پهن کنید سپس 10 – 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد.
پس از اینکه اسفناج خودش را گرفت سینی را از فر خارج کنید و اسفناج را با کاغذ روی سطح کار قرار دهید ، پنیر خامه ای و ماست را مخلوط کنید و روی سطح اسفناج بریزید و خوب پخش کنید سپس تکه های کالباس را در مرکز لایه پنیری بریزید.
با استفاده از کاغذ اسفناج را رول کنید ، رول را داخل آلمینیوم یا سلفون محکم بستنی بندی کنید و 20 دقیقه در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد سپس از فریزر خارج کنید و به صورت رولی برش بزنید و سرو کنید.
لینک کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
Forwarded from Deleted Account
#رولت اسفناج
مواد لازم برای ۶ نفر
تخم مرغ : ۸ عدد
اسفناج ریز خرد شده : ۱ کیلو گرم
شیر : ۳ قاشق غذاخوری
آرد : ۳ قاشق غذا خوری
پودر سیر : ۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع : ۶۰۰ گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
مواد لازم برای داخل رولت
قارچ تفت داده شده : ۲۵۰ گرم
پنیر خامه ای : ۱۵۰ گرم
ژامبون گوشت : ۳ ورق
طرز تهیه رولت اسفناج
ابتدا اسفناج ها را به صورت ریز خرد کنید و سپس اسفناج های خرد شده را در درون تابه ای مناسب بریزید و تابه را بر روی حرارت شعله گاز قرار دهید تا اسفناج ها مقداری پخته شوند و سپس تابه را از روی حرارت گاز بردارید و در گوشه ای قرار دهید تا اسفناج ها سرد شود
در مرحله بعدی طرز تهیه رولت اسفناج زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.
سپس زرده تخم مرغ را به همراه آرد و شیر و پودر سیر و نمک و فلفل به اسفناج ها اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.
در درون ظرف دیگری سفیده تخم مرغ را آنقدر هم بزنید تا کاملا کف کند سپس سفیده زده شده را به مخلوط مواد رولت اسفناج اضافه کنید و مواد را به آرامی هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط و یکدست شوند.
در مرحله بعدی طرز تهیه رولت اسفناج قالب مستطیل شکلی را چرب کنید و داخل آن کاغذ روغنی بیاندازید و مواد رولت را در درون قالب فر بریزید و قالب فر را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در درون فر قرار دهید تا رولت به خوبی بپزد.
بعد از مدت زمان ذکر شده روی شبکه توری را با کمک حوله و یا دستمال پارچه ای بپوشانید سپس رولت را بر روی شبکه توری برگردانید و با دقت کاغذ روغنی را از روی سطح رولت بردارید و پنیر خامه ای را بر روی رولت پخش کنید ژامبون گوشت را بر روی رولت قرار دهید و سپس قارچ های تفت داده شده را بر روی رولت بریزید و رولت را بپیچانید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
مواد لازم برای ۶ نفر
تخم مرغ : ۸ عدد
اسفناج ریز خرد شده : ۱ کیلو گرم
شیر : ۳ قاشق غذاخوری
آرد : ۳ قاشق غذا خوری
پودر سیر : ۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع : ۶۰۰ گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
مواد لازم برای داخل رولت
قارچ تفت داده شده : ۲۵۰ گرم
پنیر خامه ای : ۱۵۰ گرم
ژامبون گوشت : ۳ ورق
طرز تهیه رولت اسفناج
ابتدا اسفناج ها را به صورت ریز خرد کنید و سپس اسفناج های خرد شده را در درون تابه ای مناسب بریزید و تابه را بر روی حرارت شعله گاز قرار دهید تا اسفناج ها مقداری پخته شوند و سپس تابه را از روی حرارت گاز بردارید و در گوشه ای قرار دهید تا اسفناج ها سرد شود
در مرحله بعدی طرز تهیه رولت اسفناج زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.
سپس زرده تخم مرغ را به همراه آرد و شیر و پودر سیر و نمک و فلفل به اسفناج ها اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.
در درون ظرف دیگری سفیده تخم مرغ را آنقدر هم بزنید تا کاملا کف کند سپس سفیده زده شده را به مخلوط مواد رولت اسفناج اضافه کنید و مواد را به آرامی هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط و یکدست شوند.
در مرحله بعدی طرز تهیه رولت اسفناج قالب مستطیل شکلی را چرب کنید و داخل آن کاغذ روغنی بیاندازید و مواد رولت را در درون قالب فر بریزید و قالب فر را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در درون فر قرار دهید تا رولت به خوبی بپزد.
بعد از مدت زمان ذکر شده روی شبکه توری را با کمک حوله و یا دستمال پارچه ای بپوشانید سپس رولت را بر روی شبکه توری برگردانید و با دقت کاغذ روغنی را از روی سطح رولت بردارید و پنیر خامه ای را بر روی رولت پخش کنید ژامبون گوشت را بر روی رولت قرار دهید و سپس قارچ های تفت داده شده را بر روی رولت بریزید و رولت را بپیچانید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
Forwarded from Deleted Account
#رولت اسفناج
اسفناج خورد شده 5/1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد درشت
آرد 1 قاشق غذاخوری
ادویه ها فلفل قرمز زرد چوبه نمک به مقدار کافی
مواد میانی رولت اسفناج کالباس 2 عدد
پنیر گودا یا پنیر پیتزا
طرز تهیه رولت اسفناج
ابتدا اسفناج و تخم مرغها و فلفل قرمز و زدچوبه و نمک رو با هم خوب مخلوط می کنیم
قالبمون رو چرب میکنیم ترجیحا مستطیلی باشه بعد موادمون رو داخل تابه می ریزیم
سپس در فری که از یکربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم در طبقه وسط فر قرار میدهیم به مدت ۲۰ دقیقه
اگه نمیخواید داخل فر بزارید باید انقده ماهر باشید که بتونید رولت رو روی اجاق پشت و روش کنیدو رولت سالم بمونه
بعد از پخت از فر خارج کنید نباید روی رولت سرخ شده باشه والا خشک میشه و رول کردنش مشکل میشه
بعد بزاریدش داخل کاغذ روغنی و روی رولت رو ابتدا کالباس و بعد پنیر گودا یا پنیر پیتزا بریزید که من توی خونه دو تا پنیر گودا داشتم مجبور شدم مابقیش رو پنیر پیتزا بریزم بهتون توصیه میکنم پنیرا گودا بریزید فوق العاده خوشمزه میشه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
اسفناج خورد شده 5/1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد درشت
آرد 1 قاشق غذاخوری
ادویه ها فلفل قرمز زرد چوبه نمک به مقدار کافی
مواد میانی رولت اسفناج کالباس 2 عدد
پنیر گودا یا پنیر پیتزا
طرز تهیه رولت اسفناج
ابتدا اسفناج و تخم مرغها و فلفل قرمز و زدچوبه و نمک رو با هم خوب مخلوط می کنیم
قالبمون رو چرب میکنیم ترجیحا مستطیلی باشه بعد موادمون رو داخل تابه می ریزیم
سپس در فری که از یکربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم در طبقه وسط فر قرار میدهیم به مدت ۲۰ دقیقه
اگه نمیخواید داخل فر بزارید باید انقده ماهر باشید که بتونید رولت رو روی اجاق پشت و روش کنیدو رولت سالم بمونه
بعد از پخت از فر خارج کنید نباید روی رولت سرخ شده باشه والا خشک میشه و رول کردنش مشکل میشه
بعد بزاریدش داخل کاغذ روغنی و روی رولت رو ابتدا کالباس و بعد پنیر گودا یا پنیر پیتزا بریزید که من توی خونه دو تا پنیر گودا داشتم مجبور شدم مابقیش رو پنیر پیتزا بریزم بهتون توصیه میکنم پنیرا گودا بریزید فوق العاده خوشمزه میشه
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#رولت_اسفناج
@kadbanoiranii
مواد لازم :
پنیر ورقه ای یک بسته
نان تست شش عدد
اسفناج به مقدار لازم
گردو خرد شده یک چهارم لیوان
پیاز یک عدد
تخم مرغ یک عدد
پودر سوخاری تند یا همون اسپایسی به مقدار لازم
نمک و زرد چوبه خیلی کم
طرز تهیه:
اول از همه اسفناجها رو پاک کنید و بشویید داخل یک قابلمه با شعله ی کم قرار بدید تا اسفناجهاتون بپزه بعد آبکش کنید بزارید کمی خنک بشه و فشارشون بدید تا آب اضافی ازش خارج بشه .
بعد یک عدد پیاز رو خرد کنید با کمی روغن تفت بدید و بهش زردچوبه و کمی نمک بزنید .
اسفناجها با چاقو خوردشون کردم و به پیاز داغها اضافه کردم و کمی تفت دادم و گردوهای خرد شده رو بهش اضافه کردم .
و دور تا دور نون تست رو برش زدم و با وردنه صافشون کردم هر دو تا نون رو با کمک کمی تخم مرغ زده شده بهم چسبوندم و روش دو ورق پنیر گذاشتم و اسفناجها رو روش قرار دادم و رول کردم و در تخم مرغ زده شده که بهش زعفرون هم زده بودم و پودر سوخاری غلتوندم و کمی داخل یخچال استراحت دادم و بعد در کمی روغن سرخشون کردم .واقعا خوشمزه میشن
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
مواد لازم :
پنیر ورقه ای یک بسته
نان تست شش عدد
اسفناج به مقدار لازم
گردو خرد شده یک چهارم لیوان
پیاز یک عدد
تخم مرغ یک عدد
پودر سوخاری تند یا همون اسپایسی به مقدار لازم
نمک و زرد چوبه خیلی کم
طرز تهیه:
اول از همه اسفناجها رو پاک کنید و بشویید داخل یک قابلمه با شعله ی کم قرار بدید تا اسفناجهاتون بپزه بعد آبکش کنید بزارید کمی خنک بشه و فشارشون بدید تا آب اضافی ازش خارج بشه .
بعد یک عدد پیاز رو خرد کنید با کمی روغن تفت بدید و بهش زردچوبه و کمی نمک بزنید .
اسفناجها با چاقو خوردشون کردم و به پیاز داغها اضافه کردم و کمی تفت دادم و گردوهای خرد شده رو بهش اضافه کردم .
و دور تا دور نون تست رو برش زدم و با وردنه صافشون کردم هر دو تا نون رو با کمک کمی تخم مرغ زده شده بهم چسبوندم و روش دو ورق پنیر گذاشتم و اسفناجها رو روش قرار دادم و رول کردم و در تخم مرغ زده شده که بهش زعفرون هم زده بودم و پودر سوخاری غلتوندم و کمی داخل یخچال استراحت دادم و بعد در کمی روغن سرخشون کردم .واقعا خوشمزه میشن
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
Telegram
attach 📎
#رولت_اسفناج
مواد لازم:
▫️اسفناج خرد کرده یک ونیم پیمانه
▫️شوید خشک دوقاشق غ
▫️پودر سیر کمی
▫️تخم مرغ سه عدد
▫️کالباس چهار ورق
▫️پنیر ورقه ایی گودا چهار عدد
▫️ارد ذرت دوقاشق غ
▫️نمک فلفل وزردچوبه
طرز تهيه:
اسفاج خردشده رابا تخم مرغها وشوید،پودر سیر،اردذرت،نمک فلفل وزردچوبه خوب مخلوط میکنیم بعد کف قالب رو چرب میکنیم ومواد را داخل ان میریزیم در فر با درجه صدوهشتاد یک ربع میزاریم بمونه.بعد از فر خارج کرده وروی کاغذ روغنی قرار میدهیم وروی ان را ابتدا پنیر ها راچیده بعد کالباس ها را گذاشته وبه کمک کاغذ روغنی رول میکنیم ودوباره چند دقیقه تو فر میزاریم تا پنیرش اب بش.بعد از خنک شدن در یخچال به مدت دوساعت میزاریم بمونه سپس یک سانت یک سانت برش ميزنيم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
مواد لازم:
▫️اسفناج خرد کرده یک ونیم پیمانه
▫️شوید خشک دوقاشق غ
▫️پودر سیر کمی
▫️تخم مرغ سه عدد
▫️کالباس چهار ورق
▫️پنیر ورقه ایی گودا چهار عدد
▫️ارد ذرت دوقاشق غ
▫️نمک فلفل وزردچوبه
طرز تهيه:
اسفاج خردشده رابا تخم مرغها وشوید،پودر سیر،اردذرت،نمک فلفل وزردچوبه خوب مخلوط میکنیم بعد کف قالب رو چرب میکنیم ومواد را داخل ان میریزیم در فر با درجه صدوهشتاد یک ربع میزاریم بمونه.بعد از فر خارج کرده وروی کاغذ روغنی قرار میدهیم وروی ان را ابتدا پنیر ها راچیده بعد کالباس ها را گذاشته وبه کمک کاغذ روغنی رول میکنیم ودوباره چند دقیقه تو فر میزاریم تا پنیرش اب بش.بعد از خنک شدن در یخچال به مدت دوساعت میزاریم بمونه سپس یک سانت یک سانت برش ميزنيم.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#رولت_اسفناج
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#رولت_اسفناج
مواد رول اسفناج
پنیر خامه ای، زعفرون، مرغ پخته و پیاز داغ
یدونه سینه مرغ رو با 2قاشق پیازداغ، فلفل، نمک و زردچوبه میذاریم خوب خوب تنگ آب بشه بعد که پخت ریش ریشش میکنیم و با یکم کره و زعفرون و پیاز داغی که تنگ آب شده بود تو یه ماهیتابه تفتشون میدیم تا مرغمون خوب مزه دار بشه بعدش مرغمون رو با صد گرم پنیر خامه ای و یکم نمک تو یه کاسه خوب همشون میزنیم این شد مایه رولمون حال خود رول اسفناج:
6 قاشق اسفناج پخته رو تو یه ماهیتابه میریزیم و یکم تفت میدیم تا اگه آب داره همش بخار بشه بعدش دو قاشق پیاز داغ بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن تفتشون میدیم و زیرشو خاموش میکنیم تا اسفناج سرد بشه بعدش اسفناج رو یه کاسه میریزیم، نمک و فلفل هم اضافه میکنیم و 3 تا 4 تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کرده و هم میزنیم تا به مخلوط دلخواهمون برسیم. من 4تا تخم ریختم. حالا کف یه ماهیتابه نچسب که بهتره مربع یا مستطیل باشه رو چرب میکنیم و وقتی داغ شد مایه رولمون رو توش میریزیم تا با حرارت ملایم خودشو بگیره. حالا ورقه اسفناج و تخم مرغمون رو تو یه ظرف که کفش چرب شده میذاریم و مرغ و پنیر خامه ای رو پخش میکنیم روش و دوروبرشو خالی میذاریم تا خوشگل دربیاد آخرشم رولش میکنیم. اگه میخواین رولتون خوب و تر تمیز برش بشه حتما بذارینش تو یخچال تا سرد بشه و بعد برشش کنین.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
مواد رول اسفناج
پنیر خامه ای، زعفرون، مرغ پخته و پیاز داغ
یدونه سینه مرغ رو با 2قاشق پیازداغ، فلفل، نمک و زردچوبه میذاریم خوب خوب تنگ آب بشه بعد که پخت ریش ریشش میکنیم و با یکم کره و زعفرون و پیاز داغی که تنگ آب شده بود تو یه ماهیتابه تفتشون میدیم تا مرغمون خوب مزه دار بشه بعدش مرغمون رو با صد گرم پنیر خامه ای و یکم نمک تو یه کاسه خوب همشون میزنیم این شد مایه رولمون حال خود رول اسفناج:
6 قاشق اسفناج پخته رو تو یه ماهیتابه میریزیم و یکم تفت میدیم تا اگه آب داره همش بخار بشه بعدش دو قاشق پیاز داغ بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن تفتشون میدیم و زیرشو خاموش میکنیم تا اسفناج سرد بشه بعدش اسفناج رو یه کاسه میریزیم، نمک و فلفل هم اضافه میکنیم و 3 تا 4 تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کرده و هم میزنیم تا به مخلوط دلخواهمون برسیم. من 4تا تخم ریختم. حالا کف یه ماهیتابه نچسب که بهتره مربع یا مستطیل باشه رو چرب میکنیم و وقتی داغ شد مایه رولمون رو توش میریزیم تا با حرارت ملایم خودشو بگیره. حالا ورقه اسفناج و تخم مرغمون رو تو یه ظرف که کفش چرب شده میذاریم و مرغ و پنیر خامه ای رو پخش میکنیم روش و دوروبرشو خالی میذاریم تا خوشگل دربیاد آخرشم رولش میکنیم. اگه میخواین رولتون خوب و تر تمیز برش بشه حتما بذارینش تو یخچال تا سرد بشه و بعد برشش کنین.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر💪
Telegram
attach 📎