‍ #شیرینی خنفروش

@kadbanoiranii

نوعی شيريني قدیمی و #عربی

مواد لازم :

دو پيمانه آرد
نصف پيمانه آرد برنج نرم و معطر
بكينگ پودر يك ق غذا خوري
سه عدد تخم مرغ
یک پیمانه شکر
یک قاشق مرباخوری هل ساییده
سه چهارم پیمانه گلاب
سه چهارم پیمانه روغن مایع
سه قاشق غذا خوری شیر خشک

طرز تهیه :

شير خشك ؛ آرد وبکینگ پودربا هم مخلوط کرده سه مرتبه الك كنيد
در ظرفي ديگر تخم مرغ وشكررا با دور تند همزن بزنيد تا سفيد و حجم دار شود،، موقع همزدن هل آسياب شده را بهش اضافه كنيد تا بوي تخم مرغها رو بگيره، روغن رو هم اضافه و يك دقيقه هم بزنيد ، و گلاب هم اضافه و يك دقيقه ديگر هم بزنيد،همزن را كنار گذاشته و مواد خشك را اضافه و با ليسك هم بزنيد تا مايه يكدستي بدست بياد ، از همزدن زياد بپرهيزيد ، دستگاه بسكويت ساز را كمي چرب و گرم كنيد و قالباش را با مواد پر كنيد تا درست بشه،سري اول شايد هفت دقيقه طول بكشه ولي سري هاي بعد زودترپخته ميشه / اين شيريني حالت كيكي داره با عطر گلاب و آرد برنج و لقمه اي هم هستش كه خيلي مناسب مهموني و خوردن بچه ها !!

#شیرینی_خنفروش

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ