‍ شیرینی نخودچی و پسته

مواد لازم

ارد150 گرم
آرد نخودچی 150 گرم
کره 200 گرم
پودر شکر 100 گرم
هل پودر شده یک قاشق چایخوری پسته نیمکوب یک پیمانه
زعفران و گلاب دو تا سه قاشق چایخوری

طرز تهیه

کره و پودر شکر با همزن بزنید تا حجیم بشه و تغییر رنگ بده، ارد ها و پودر هل اضافه کنید و با لیسک خمیر جمع کنید ( این مرحله مواد با کمک لیسک نه دست و نه همزن مخلوط کنید). خمیر به قطر یک سانتی متر باز کنید (ترجیحا روی یه تخته یا سینی صاف باز کنید که راحت بعدا به یخچال انتقال بدین) و روش پسته نیمکوب بپاشید و روی اونو وردنه بکشید تا کمی به داخل خمیر محکم بشن و زمانیکه کاتر میزنید جدا نشن از خمیر، خمیر بزارید تو همون حالت یخچال برای نیم ساعت، بعد از یخچال در بیارید با کمی زعفران دم کرده غلیظ و یه قاشق غذاخوری گلاب روشو با فرچه رومال کنید و با هر کاتری که دوست دارید از شیرینی قالب بزنید و در فر گرم شده با حرارت 170 درجه به مدت 15_20 دقیقه با توجه به حرارت فرتون بپزید، وقتی از حرارت افتاد از سینی فر بردارید ( کاغذ روغنی یا فویل آلومینیوم توی سینی پهن کنید) عطر و طعم عالی داره این شیرینی و سرعت خوبی در مراحل پخت.

#شیرینی_نخود_چی_پسته🍪


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG