‍ ‍ #خوراک_بلدرچین_مخصوص

خوراک بلدرچین دستور پختی ساده دارد که برای میهمانی های مخصوص و ویژه ی شما خانم های ایرانی خوش سلیقه تکمیل کننده ی منوی غذایی است.

طرز تهیه خوراک بلدرچین

برای 4 نفر

مواد لازم:

بلدرچین 1200 گرم

آب لیمو ترش 2.5 فنجان

پیاز خام خلال شده 3عدد

زغفران مقداری

روغن زیتون نصف فنجان

کرفس خرد شده مقداری

فلفل نمک مقداری

طرز تهیه :

بلدرچین را بعد از تمیز کردن با 2 تا 3 لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند ساق جعفری میگذاریم نیم پذ شود و آب آن به خودش برود و سسی از روغن زیتون با کره آب کرده و آب لیمو نمک فلفل را آماده میکنیم و بلدرچین را در سس میخوابانیم و بعد مثل کباب جوجه به سیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم. باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم تر باشد و مرتب به آن سس کره با آب لیمو بدهید تا کاملا کباب پخته و برشته شود.

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrY5rk1KMjRlXA 🍗🍖🍕🍰🍦🍺
لینک گروه دستپخت مامان👆👆👆👆

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

لینک کانال گروه👆👆👆👆😋

#خوراک بلدرچین

مواد لازم:
بلدرچین: ۴ عدد
کره: ۵۰ گرم
سس سویا: ۱۰۰ میلی لیتر
سیر: ۳ حبه
پاپریکای قرمز: ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه: ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری
گوجه فرنگی گیلاسی و کاهو: برای تزئین
طرز تهیه:
بلدرچین ها رو بعد شستن کاملا خشک کنید (با حوله های کاغذی)چاشنی ها را به سس سویا به همراه نمک و سیر اضافه و همه را خوب مخلوط کنید. مخلوط فوق را روی بلدرچین ها بریزید و با دست به تمام قسمت های بلدرچین بمالید و روی بلدرچین ها رو با نایلون بپوشانید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار بشه. کره را به پنج قسمت مساوی تقسیم کنید، یک قسمت را ذوب کنید و بلدرچین ها رو با آن چرب کنید چهار تکه دیگر را در شکم هر بلدرچین به همراه یک قاشق از سس تهیه شده بریزید بلدرچین ها را در نایلون پخت یا همون تنور پخت قرار بدید و با خلال دندان یا سوزن چند سوراخ روی نایلون ایجاد کنید، بلدرچین ها را در ظرف مناسب مخصوص فر قرار بدید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید بعد از‌ ۵۰ دقیقه نایلون رو باز کنید اگر آب نداشت یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید ده دقیقه دیگر در فر بماند تا طلایی شود. یا اگر گریل دارید بدون اضافه کردن آب روی آن ها را گریل کنید. بلدرچین ها را روی برگ های کاهو بزارید و با گوجه های گیلاسی تزئین کنید

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم آموزشی

#خوراک بلدرچین



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#خوراک بلدرچین

مواد لازم:

بلدرچین ۲عدد
بادمجان ۱عدد
سیب زمینی ۱عدد
بامیه ۱پیمانه
لوبیاسبز ۱پیمانه
پیاز ۱عدد
غوره نصف پیمانه
گوجه ۲عدد
رب گوجه ۱ق غ
نمک
فلفل
زردچوبه
چوب دارچین(در صورت تمایل)

طرز تهیه:

سیب زمینیامونو خلالی یا خورد میکنیم(من با رنده کنگره ای کردم)
بادمجون هم کنگره ای یا حلقه ای کرده و سرخ میکنیم و کنار میذاریم
لوبیا سبز و بامیه هم سرخ میکنیم
گوجه هامونو حلقه ای خورد میکنیم با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ میکنیم و از تابه درمیاریم.تو همون تابه پیاز رنده شده با فلفل و زردچوبه تفت میدیم.۱قاشق رب میزنیم و سرخ میکنیم . بلدرچین،لوبیاسبز،بامیه و غوره میریزیم و با ۱لیوان آب جوش و یک تکه چوب دارچین میذاریم بپزه.
بعد از پخت کامل سیب زمینی و بادمجون و گوجه سرخ کرده هم کنارش میذاریم و بعد از ۵دقیقه جا افتادن سرو میکنیم.

👇نکات👇


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#خوراک_بلدرچین


‎‌‌‌‌‌‌‌‌رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

#خوراک_بلدرچین
#خوراک_بلدرچین_و_سس_پرتقال
مواد لازم:
بلدرچین ۴ عدد
سیر ۱ حبه
پیاز ۱ عدد
هـویج ، جعفری، فلفل دلمه ای مقدار لازم
کره ۲۰ گرم
زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱/۵ قاشق سوپ خوری
آب پرتقال ۱ لیوان
آب لیمو ترش ۱ قاشق سوپ خوری
زعفران به مقدار لازم
کره ۵۰ گرم
.
بلدرچین‌ها رو با نمک، فلفل سیاه، سیر له شده و پیاز، فلفل دلمه‌ای، کمی آب لیمو‌ترش و زعفران دم کرده مخلوط کنید و زمان بدید تا مزه دار بشه.
این مخلوط رو به مدت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال بزارید.
بعد کف سینی فر رو با پیاز، هویج و فلفل دلمه‌ای بپوشونید. کره ذوب شده و زعفران دمکرده رو روی بلدرچین‌ها بریزید و اون‌ها رو روی سینی فر قرار بدید.
سینی رو به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار بدید تا بپزه و تو این مدت بلدرچین‌ها رو دوبار زیر و رو کنید.
بعد از پخت خوراک بلدرچین رو با سس پرتقال سرو کنید.
طرز تهیه سس پرتقال
کره رو با حرارت ملایم داخل تابه ذوب کنید.بعد نشاسته ذرت رو به اون اضافه کنید و بلافاصله آب پرتقال سرد رو به مواد اضافه کنید.
مرتب مواد رو هم بزنید.
آب لیمو ترش و کمی نمک اضافه کنید و زمان بدید تا روی حرارت غلیظ بشه.
.

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

کپی برداری  وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی  کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
  حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.

آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر