‍ #موس شکلات کراست ترد

@kadbanoiranii

مواد لازم

بیسکوئیت پتی پور ۱۶ عدد
کره ۷۰ گرم

مواد لازم: برای موس👇👇

شکلات ۱۸۰ گرم
کره ۵۵ گرم
شیر ۵ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
خامه قنادی یا شانتی پک ۲۰۰ میلی لیتر

مواد تزیین:👇👇
شکلات
خامه قنادی

طرز تهیه:

بیسکوئیت ها را در پودر کرده و با کره ذوب شده مخلوط میکنیم کف قالب مافین(تک نفره)یا کف قالب کمربندی پرس میکنیم.
برای تهیه موس,شکلات را به روش بن ماری ذوب میکنیم کره را افزوده و مخلوط میکنیم از روی حرارت برداشته و بعد زرده تخم مرغ و شیر را افزوده مخلوط میکنیم و دوباره روی حرارت قرار داده و مخلوط میکنیم و چند دقیقه میزنیم و بعد از روی حرارت برداشته و می گذاریم سرد شود. خامه قنادی یا شانتی پک را با همزن برقی میزنیم تا فرم بگیرد و با مواد شکلاتی ترکیب کرده و روی مواد بیسکوئیتی می ریزیم و داخل یخچال به مدت ۴.۳ ساعت قرار میدهیم
بعد از یخچال خارج کرده,از قالب دراورده و به دلخواه تزیین میکنیم.
میتونید بجای بیسکوئیت از کیک شکلاتی استفاده کنید.

#موس_شکلات_کراست_ترد


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ