‍ #سینه_مرغ_شکم_پر

مواد لازم:
▫️۱ فنجان پنیر حاوی فلفل قرمز
▫️۱۱۵ گرم پنیر خامه ای
▫️۱۳۰ گرم فلفل چیلی سبز خرد شده
▫️۳۰ گرم ادویه مکزیکی تاکو
▫️۴ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
▫️۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

مواد لازم برای روی مرغ:

▪️سه چهارم فنجان پنیر موزارلا
▪️یک چهارم فنجان پیازچه خرد شده
▪️یک چهارم فنجان برگ گشنیز تازه

طرز تهیه:

فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و روی آن را با فویل بپوشانید. یک توری فلزی روی فویل قرار داده و کمی اسپری پخت روی آن بزنید.

در یک کاسه متوسط، پنیر فلفلی، پنیر خامه ای، فلفل چیلی و یک قاشق تاکو را با هم مخلوط کنید. حالا از قسمت ضخیم سینه مرغ یک برش ایجاد کرده و با قاشق مخلوط پنیر را داخل هر کدام از تکه های مرغ جای داده و با استفاده از خلال دندان قسمت برش را ببندید.

در یک کاسه کوچک، باقی مانده چاشنی تاکو و روغن زیتون را مخلوط کنید. مرغ ها رو روی توری چیده و این مخلوط آماده شده را روی آن بزنید.

بدون قرار دادن هر نوع پوششی مرغ ها را برای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزند. بعد از این زمان روی مرغ ها پنیر موزارلا ریخته و ۳ تا ۵ دقیقه دیگر صبر کنید تا پنیر ذوب شود.

هنگام سرو پیازچه و گشنیز را روی مرغ بریزید.

🍮🍲🍜لینک کانال کد بانوی ایرانی 🍨🍰🍩🍚
@kadbanoiranii

https://telegram.me/joinchat/BsG7Xz-wIrZ8tsyeV_e-1A
اینم لینک گروه👆👆👆

🎥 #گیف_آموزشے 😍☝️
🔴 #سینه_مرغ با سس باربیڪیو

✨سس باربیڪیو
✨پودر نان سوخارے
✨سینه مرغ

♨️ 375 درجه فارنهایت 15دقیقه اول و 10 دقیقه مرحله دوم

✔️پیشنهاد شام امشب😍😍
کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

#سینه_مرغ با سس باربیڪیو

🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥
کانال کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii

‍ #سینه_مرغ_با_کاور_گردو

نان خشک سبوس دار :2 تکه

گردو :1/3 پیمانه

پنیر پارمژان رنده شده :2 قاشق غذاخوری

نمک درشت و فلفل :به مقدار لازم

سینه مرغ نصف شده :4 عدد

سفیده تخم مرغ :یک عدد

روغن دانه انگور :به مقدار لازم

تکه های لیمو برای سرو کردن

طرز تهیه سینه مرغ با کاور گردو

 

فر را ازقبل روی 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. نان خشک، گردو و پنیر پارمژان را در غذاساز مخلوط کرده و به آن نمک و فلفل بزنید. (مواد را مخلوط کنید تا اندازه ای که نان ها ریز شوند). آن را به کاسه کم عمقی منتقل کنید.

در کاسه کم عمق دیگری سفیده تخم مرغ را بزنید تا کف کند.

به سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) نمک و فلفلبزنید و هریک را در سفیده تخم مرغ بغلتانید.

اجازه بدهید اضافه آن جدا شود و سپس در مخلوط گردو بغلتانید و فشار دهید تا مخلوط به آن بچسبد.

در یک تابه بزرگ فر، روغن را روی شعله متوسط اجاق گاز داغ کرده و مرغ ها را اضافه کنید. تا اندازه ای بپزید که کمی سرخ شود (1 تا 3 دقیقه).

مرغ را با دقت برگردانید و تابه را در فر قرار دهید تا اندازه ای بپزید که مرغ قهوه ای طلایی شده و کاملاً بپزند (8 تا 12 دقیقه).

مرغ ها را با تکه های لیمو و سالاد سبزیجات سرو کنید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#سینه_مرغ_شکم

مواد لازم:

یک عدد فلفل هالوپینو
۶۰ گرم پنیر خامه ای
نصف پیمانه پنیر چدار
۳ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
نمک
دو پیمانه آرد سفید
دو عدد تخم مرغ همزده
دو پیمانه پودر سوخاری
یک پیمانه روغن سرخ کردنی

طرز تهیه:

1- در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر چدار و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید.
2- پس از شستن و خشک کردن سینه های مرغ، با چاقوی تیز یک طرف آنها را به صورت یک جیب برش دهید. سپس داخل آن را با مخلوط هالوپینو پر کنید
3- لبه های مرغ را روی هم فشار دهید تا محل برش بسته شود.
4- آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را در سه کاسه جداگانه بریزید.
5- مرغ های شکم پر را ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.
6- روغن را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا گرم شود.
7- در این فاصله فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید.
8- سپس سینه های مرغ شکم پر را درون روغن داغ گذاشته و دو طرف آن را تا زمانی که کاملا طلایی گردند، سرخ کنید.
9- در آخر، آنها را درون ظرف مناسب فر گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#سوپ_زمستاني
@Kadbanoiranii
#مواد_لازم
🍲🍛🍕🍲🍲
#سیب زمینی چهار تا شش عدد
#روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

#پیاز خرد شده نصف فنجان
#سینه مرغ یک چهارم بدون چربی

#آرد سفید سه قاشق غذاخوری
#شیر دو لیوان

#هویج سه عدد بزرگ
#پنیر چدار به مقدار دلخواه

#نمک، فلفل و دیگرادویه ها بسته به ذائقه به مقدار دلخواه
#سبزی معطر برای تزئین سوپ نوع ومقدار آن به دلخواه شما بستگی دارد

@Kadbanoiranii
#طرز_تهیه_سوپ

۱- سیب زمینی ها را کاملا شسته و بگذارید با پوست بپزند. سینه مرغ را هم بخارپز کنید. پیازها را با روغن زیتون تفت دهید و در ظرفی دیگر آرد را با شیر مخلوط کنید و به آرامی هم بزنید که ذرات آرد داخل شیر گلوله نشود.

۲- بعد از یکنواخت شدن ساختار شیر و آرد، پنیر را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید. کمی آب به مجموعه اضافه کنید. سینه مرغ پخته را ریش ریش کرده و همراه با هویج خام رنده شده به آن اضافه کنید.

۳- بعد از اینکه سیب زمینی ها کمی نیم پز شدند، آنها را با پوست به سوپ اضافه کنید. بگذارید این مواد جوشیده و قوام بیاید. آن را داخل ظرف ریخته و با سلیقه خودتان تزئین کنید.

#نکته ۱: می توانید هم سیب زمینی ها را به همان شکل به سوپ اضافه نکنید. یک یا دو عدد از آنها را رنده کرده و برای قوام بیشتر به شیر اضافه کنید.
@Kadbanoiranii
#نکته ۲: یک عدد هویج را هم می توانید با پوست بخارپز کرده و بدون رنده کردن یا پوست کندن برای تزئین به سوپ اضافه کنید.

نوش جان❤️

@Kadbanoiranii

🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

#سوپ_زمستاني
@Kadbanoiranii
#مواد_لازم
🍲🍛🍕🍲🍲
#سیب زمینی چهار تا شش عدد
#روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

#پیاز خرد شده نصف فنجان
#سینه مرغ یک چهارم بدون چربی

#آرد سفید سه قاشق غذاخوری
#شیر دو لیوان

#هویج سه عدد بزرگ
#پنیر چدار به مقدار دلخواه

#نمک، فلفل و دیگرادویه ها بسته به ذائقه به مقدار دلخواه
#سبزی معطر برای تزئین سوپ نوع ومقدار آن به دلخواه شما بستگی دارد

@Kadbanoiranii
#طرز_تهیه_سوپ

۱- سیب زمینی ها را کاملا شسته و بگذارید با پوست بپزند. سینه مرغ را هم بخارپز کنید. پیازها را با روغن زیتون تفت دهید و در ظرفی دیگر آرد را با شیر مخلوط کنید و به آرامی هم بزنید که ذرات آرد داخل شیر گلوله نشود.

۲- بعد از یکنواخت شدن ساختار شیر و آرد، پنیر را به ظرف اضافه کرده و هم بزنید. کمی آب به مجموعه اضافه کنید. سینه مرغ پخته را ریش ریش کرده و همراه با هویج خام رنده شده به آن اضافه کنید.

۳- بعد از اینکه سیب زمینی ها کمی نیم پز شدند، آنها را با پوست به سوپ اضافه کنید. بگذارید این مواد جوشیده و قوام بیاید. آن را داخل ظرف ریخته و با سلیقه خودتان تزئین کنید.

#نکته ۱: می توانید هم سیب زمینی ها را به همان شکل به سوپ اضافه نکنید. یک یا دو عدد از آنها را رنده کرده و برای قوام بیشتر به شیر اضافه کنید.
@Kadbanoiranii
#نکته ۲: یک عدد هویج را هم می توانید با پوست بخارپز کرده و بدون رنده کردن یا پوست کندن برای تزئین به سوپ اضافه کنید.

نوش جان❤️

@Kadbanoiranii

🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

سینه مرغ شکم پر😋😋😋

‍ امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای عالی و خوشمزه را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو را به شما آموزش میدهیم.

📝مواد لازم برای تهیه #سینه_مرغ_شکم_پر_با_فلفل_هالوپینو

یک عدد فلفل هالوپینو🔹60گرم پنیر خامه ای🔹نصف پیمانه پنیر چدار🔹3عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان 🔹نمک🔹 دو پیمانه آرد سفید🔹دو عدد تخم مرغ همزده 🔹دو پیمانه پودر سوخاری 🔹یک پیمانه روغن سرخ کردنی

🍗طرز تهیه
در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر چدار و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید. پس از شستن و خشک کردن سینه های مرغ، با چاقوی تیز یک طرف آنها را به صورت یک جیب برش دهید. سپس داخل آن را با مخلوط هالوپینو پر کنید. لبه های مرغ را روی هم فشار دهید تا محل برش بسته شود. آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را در سه کاسه جداگانه بریزید. مرغ های شکم پر را ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.روغن را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا گرم شود.در این فاصله فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید.سپس سینه های مرغ شکم پر را درون روغن داغ گذاشته و دو طرف آن را تا زمانی که کاملا طلایی گردند، سرخ کنید.در آخر، آنها را درون ظرف مناسب فر گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

‌#نکات-آشپزی
@kadbanoiranii

چگونه #سینه_مرغ را فیله کنیم؟

: تهیه سینه مرغ آماده گران تمام می شود پس برای صرفه جویی هم که شده می توانید این کار را یاد بگیرید و خودتان انجام دهید. در این مطلب فیله کردن سینه مرغ را به شما آموزش خواهی داد.

برای تهیه برخی غذاها با سینه مرغ به فیله یا چرخ کردن آن نیاز دارید و قبل از آن باید استخوان سینه را جدا کنید. تهیه سینه مرغ آماده گران تمام می شود پس برای صرفه جویی هم که شده می توانید این کار را یاد بگیرید و خودتان انجام دهید. در این مطلب فیله کردن سینه مرغ را به شما آموزش خواهی داد ...

1 - سینه مرغ را از سمتی که پوست دارد روی تخته برش قرار دهید. اگر از سینه مرغ یخ زده استفاده می کنید باید کاملا آب شده باشد.
2 - با استفاده از یک چاقوی سرآشپز برش را از ضخیم ترین قسمت سینه مرغ شروع کنید.
3 - جایی که استخوان شروع می شود را پیدا کنید. استخوان سینه یک تکه و در وسط سینه به حالت عمود قرار دارد. وقتی سینه و کمر مرغ را از هم جدا می کنید ممکن است قسمت هایی از استخوان های دنده مرغ را نیز از کمر آن جدا کنید؛ در این صورت استخوان های دنده را هم باید از سینه جدا کنید. اما اگر فقط قسمت قلب شکل سینه را از کمر جدا کنید سینه تنها همان استخوان تخت وسط سینه را خواهد داشت.
4 - بریدن گوشت را تا نزدیکی استخوان سینه ادامه دهید و بعد بریدن را در نزدیکی استخوان کم کرده و با فشار دست به آرامی گوشت را کنار بزنید.
5 - تمام استخوان را به همین روش از گوشت جدا کنید سپس در سمت دیگر سینه نیز بقیه استخوان را جدا کنید.
6 - در آخر هم پوست، چربی ها و غضروف را از گوشت جدا کنید.

نکات و هشدارها
1 - مراقب باشید چه مقدار گوشت را با استخوان دارید از سینه جدا می کنید. اگر مقدار زیادی گوشت از سینه جدا کنید مقرون به صرفه تر آن است که سینه پاک شده و آماده بخرید (می توانید اگر مقدار زیادی گوشت با استخوان از سینه کنده شد استخوان ها را بپزید و گوشت آن ها را برای استفاده در سوپ، سالاد یا … جدا کنید).
2 - حتی اگر استخوان ها را به خوبی تمیز کرده اید می توانید از آن ها برای تهیه آب مرغ استفاده کنید.
3 - همیشه پس از دست زدن به مرغ خام دست های خود را بشویید.

اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#ترفند
#نکات_آشپزی_و_خانه_داری🍴

🔺1) اگر #برنج بیش از حدجوشید 3 تا قاشق آبلیمو اضافه کنید تابرنج خراب نشود

🔻2) برای از بین بردن #بوی_ماهی میتوانید آن را درون شیر قراردهید،شیربوی ناخوشایند ماهی را از بین میبردو طعم دلپذیری به آن میدهد

🔺3) زرده #تخم_مرغ بهترین داروبرای کسانی است که خون زیادی از دست داده اند

🔻4) برای آبدار شدن #سینه_مرغ قبل ازپخت آن رادرشیربخوابانید

🔺5) برای نگهداری از #قارچ آن رادرون پاکت کاغذی یا لای روزنامه بپیچید.


🔻6) اگر #پنیر خشک شد،ان را در ظرف کوچک بگذارید و روی آن چند قطره شیربریزیدبعد از چند دقیقه حالت تازگی پیدا میکند.


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#سینه مرغ سوخاری
با چند مدل سس برای سرو🍥
😍😍😋😋😋😋

به کد بانو ها فروارد کن
کد بانوی ایرانی
@kadbanoiranii

🔴 #فیلم آموزشی

#سینه_مرغ_سوخاری

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴 #فیلم_آموزشی

#سینه_مرغ_پنیری



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg

#سینه_مرغ_سوخاری
#سینه مرغ سوخاری

سینه مرغ رو نواری برش های طولی زدم به مدت یک ساعت با روغن زیتون،زردچوبه، پاپریکا،نمک،فلفل،کمی آبلیمو مرینیت کردم و فرستادمش تو یخچال استراحت کنه..بعد همونطور که توی استوریم هست به ترتیب توی آرد،تخم مرغ و 3 مدل پودر سوخاری غلت دادم ، نیم ساعت گذاشتم بمونه تا خودش رو بگیره تا توی روغن پودر سوخاریش کنده نشه ..با روغن زیاد به شکل شناور و حرارت نسبتا بالا سرخش کردم..نگران پخته نشدنش نباشید با همون چند دقیقه که داره سوخاری میشه پخته هم میشه..



رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شاورمادجاج

#سینه_مرغ رو باریک برش میدیم کمی روغن توی تابه میریزیم. میذاریم مرغ تفت بخوره و آبش کامل بره و سرخ بشه. نمک و فلفل سیاه و ادویه به مرغ میزنیم. دو قاشق ماست خامه ای، یک قاشق مایونز، سیر تازه رنده شده و کمی آرد سفید اضافه میکنیم. مخلوط میکنیم و میذاریم غلیظ بشه.
#نان_لبنانی رو از وسط باز میکنیم، کمی سس میریزیم (ماست غلیظ، کمی آرد، آبلیمو، روغن زیتون و نمک)
سیب سرخ شده و خیارشور هم میذاریم نان رو رول میکنیم و از وسط برش میدیم و توی قالب کمربندی کنار هم میچینیم.
در آخر روش پنیر پیتزا میریزیم و میذاریم توی فر با حرارت بالا تا برشته بشه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#شاورما دجاج

#سینه_مرغ رو باریک برش میدیم کمی روغن توی تابه میریزیم. میذاریم مرغ تفت بخوره و آبش کامل بره و سرخ بشه. نمک و فلفل سیاه و ادویه به مرغ میزنیم. دو قاشق ماست خامه ای، یک قاشق مایونز، سیر تازه رنده شده و کمی آرد سفید اضافه میکنیم. مخلوط میکنیم و میذاریم غلیظ بشه.
🌼 #نان_لبنانی رو از وسط باز میکنیم، کمی سس میریزیم (ماست غلیظ، کمی آرد، آبلیمو، روغن زیتون و نمک)
🌸 سیب سرخ شده و خیارشور هم میذاریم نان رو رول میکنیم و از وسط برش میدیم و توی قالب کمربندی کنار هم میچینیم.
در آخر روش پنیر پیتزا میریزیم و میذاریم توی فر با حرارت بالا تا برشته بشه

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ

#سینه مرغ سوخاری


مرغ ها رو مکعبی برش دادم
توی تخم مرغ نمک فلفل زردچوبه ادویه آویشن زدم
مرغها رو هم با نمک و ادویه جات مزه دار کردم
اول توی آرد سفید بعد تخم مرغ بعد پودر سوخاری

برای سس

سس مایونز
ماست
خیارشور
سیر
پیاز
جعفری
شوید
نمک فلفل
آویشن


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سینه_مرغ_سوخاری
#مرغ_سوخاری

در فر (#رژیمی) یا روی گاز👇🏻
سینه مرغ
ماست ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
میتونید از ادویه های دیگه هم استفاده کنید، من خودم پیاز و پودر سیر هم بهش میزنم، عالی میشه
۳۰ دقیقه میذاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه
پنیر پارمزان ۵۰ گرم (میتونید نریزید)
پودر سوخاری به میزان لازم
روغن زیتون یا روغن مایع به میزان لازم

پخت در دمای: ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت
به مدت: ۲۰ دقیقه
و یا بدون روغن در تابه نچسب
یا با روغن و به حالت سوخاری در تابه.
برای سوخاری کردن روی گاز میتونید از روش این روش هم استفاده کنید:
بعد از مزه دار کردن سینه مرغ اون رو داخل آرد سفید،تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید و بعد سوخاری کنید.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#سینه_مرغ_فرانسوی_پرشده_با_سس


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG