‍ #سالاد_ماکارانی_با_ژامبون

@kadbanoiranii

مواد لازم برای۴ نفر

ماکارونی (فرم دار): ۱ لیوان
ژامبون مرغ: ۱۰۰ گرم
ژامبون گوشت: ۱۰۰ گرم
قارچ (درشت): ۵ عدد
پیازچه: ۲ عدد
نخود فرنگی: 1.5 فنجان
جعفری (ساطوری شده): ۱ قاشق غذا خوری
خیارشور: ۷ عدد
گوجه فرنگی گیلاسی (یا مینیاتوری): به مقدار لازم
کره: به مقدار لازم
سس مایونز : به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم


طرز تهیه :

ابتدا در ظرفی مناسب ماكارونی را به همراه مقداری آب،نمك و كمی آبلیمو به مرحله آبكشی رسانده و آبكش كنید و با آب سرد بشویید.

در تابه ای مقداری كره ریخته و ماكارونی را داخل آن كمی تفت داده و به ظرف مناسبی انتقال دهید تا سرد شود.قارچ را خرد كرده و در مقداری كره و آبلیمو سرخ كنید.فلفل دلمه ای و پیازچه را نیز نگینی خرد كرده و با مقداری كره یا روغن سرخ كنید.همه مواد سرخ شده را داخل توری قرار دهید تا روغن آنها كاملا برود و خشك شوند.

نخودفرنگی را با مقداری آب و نمك بپزید و آب آن را جدا كنید.همه مواد آماده شده را با هم مخلوط كنید.خیارشور را نگینی ریز كنید و ژامبون ها را نیز نگینی خرد كنید و مواد را به سالاد اضافه كنید.

سس مایونز و جعفری خرد شده را به همراه مقداری آبلیمو به مواد اضافه كرده و نمك و فلفل آنها را اندازه كنید و حداقل 1ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سالاد سرد شود.سپس روی سالاد گوجه گیلاسی ریخته و برای سرو آماده كنید.


🔴سایر نکات
در صورت تمایل مقداری ذرت پخته هم به سالاد اضافه كنید. اگر دوست ندارید مواد زیادی سرخ شوند آنها را داخل فر بپزید یا آبپز كنید. در صورت تمایل به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده كنید. بهتر است ماكارونی را موقع آبكش كردن كمی نرم تر از حد معمول بردارید.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
‏