#طرز_تهیه_کتلت_روسی

@kadbanoiranii

سه عددهویج رنده شده ریز ویک عدد پیاز ونصف یک کلم برک کوچک خورد شده و۵۰۰ گرم گوشت چرخی ویک پیمانه برنج پخته شده ونمک وفلفل سیاه وادویه دلخواه ودوعدد تخم مرغ ،همگی را خوب مخلوط میکنیم ومقداری از مواد رابرداشته وبا دست گرد کرده ودرماهیتابه با روغن کن سرخ میکنیم ودرظرف مورد نظر چیده و۳ قاشق رب و۲۵۰ گرم خامه ترش ونمک وفلفل وبه دلخواه سیر همه راقاطی وروی کتلتها ریخته ومقداری پنیر پیتزا ریخته ودرفر با درجه ۱۸۰تا۲۰۰به مدت ۴۰تا۴۵ دقیقه میگذاریم تا پخته بشه ودرآخر چند دقیقه ای گریل راروشن میکنیم تا کمی پنیرها طلایی بشه،نوش جان.

#طرز تهیه خامه ترش خانگی

1 لیوان ماست را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس 1 لیوان خامه را به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید ، پس از اینکه داغ شد از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سرد شود سپس داخل شیشه تمیزی بریزید و در یخچال قرار دهید.

نکته ها : بهتر از ماست پر چرب و غلیظ برای تهیه خامه ترش استفاده کنید ، دقت کنید که سس نجوشد و فقط داغ شود ( داغ به اندازه ای که دست تان را نسوزاند ) ، خامه ترش تا 1 هفته داخل یخچال قابل نگهداری و مصرف شود.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ