#ژله ویترینی انار و رنگین کمان
@kadbanoiranii
من ژله ي انار و پرتقال و طالبي استفاده كردم . هربسته رو با يك و نيم ليوان ابجوش بن ماري ميكنيم ميذاريم خنك بشن بعد قالبمون رو كمي چرب ميكنيم انار دون شده رو كف قالب ميريزيم بعد از ژله ي انارمون در حدي ميريزيم كه انارها شناور نشن بعد ميذاريم داخل يخچال تا ببنده بعد كه انار ها فيكس شد يه لايه ديگه ژله ي انار ميريزيم ميذاريم يخچال، حالا بقيه ي ژله ي انار و ژله ي پرتقالو طالبي رو كمي بهشون بستني وانيلي ميريزيم كه مات شن،لايه ي بعد ژله بستني انار و بعد پرتقال و طالبي رو ميريزيم ٥ الي ٦ ساعت بعد دوره ژله رو با چاقو يا خلال دندون ازاد ميكنيم قالب رو تكون ميديم وقتي كه مطمئن شديم ژله ازاد شد از قالب در ظرف برمي گردونيم، نكته چون قالب رو چرب ميكنيم معمولا نيازي نيست كه در ابجوش بذاريم تا ژله ازاد شه ولي اگه ديديد ژله از قالب جدا نميشه براي چند ثانيه بذاريد تو اب گرم تا برگرده .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
من ژله ي انار و پرتقال و طالبي استفاده كردم . هربسته رو با يك و نيم ليوان ابجوش بن ماري ميكنيم ميذاريم خنك بشن بعد قالبمون رو كمي چرب ميكنيم انار دون شده رو كف قالب ميريزيم بعد از ژله ي انارمون در حدي ميريزيم كه انارها شناور نشن بعد ميذاريم داخل يخچال تا ببنده بعد كه انار ها فيكس شد يه لايه ديگه ژله ي انار ميريزيم ميذاريم يخچال، حالا بقيه ي ژله ي انار و ژله ي پرتقالو طالبي رو كمي بهشون بستني وانيلي ميريزيم كه مات شن،لايه ي بعد ژله بستني انار و بعد پرتقال و طالبي رو ميريزيم ٥ الي ٦ ساعت بعد دوره ژله رو با چاقو يا خلال دندون ازاد ميكنيم قالب رو تكون ميديم وقتي كه مطمئن شديم ژله ازاد شد از قالب در ظرف برمي گردونيم، نكته چون قالب رو چرب ميكنيم معمولا نيازي نيست كه در ابجوش بذاريم تا ژله ازاد شه ولي اگه ديديد ژله از قالب جدا نميشه براي چند ثانيه بذاريد تو اب گرم تا برگرده .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#كوفته دال عدس
@kadbanoiranii
مواد لازم:
عدس قرمز 1 ليوان
بلغور ريز 1/3 ليوان
پياز 1 عدد
جعفري ساطوري شده نصف ليوان
پيازچه خرد شده نصف ليوان
رب گوجه فرنگي 1 ق غ
نمك،فلفل قرمز بميزان لازم
روغن مايع نصف ليوان
آبليمو 4 ق غ
طرز تهیه:
ابتدا عدس قرمز را شسته داخل قابلمه ريخته با 1/5 ليوان اب و كمي نمك ميزاريم روي حرارت تا بجوش بياد بلغور رو هم شسته هنگامي ك مقداري از اب عدس باقي ماند بلغور را اضافه كرده در قابلمه را گزاشته تا بلغور با بخار عدس خوب نرم بشه و اگه بلغور نرم نشد كمي اب جوش اضافه كنيد باز بزاريد دم اين مخلوط نبابد اب داشته باشه
پياز رو نگيني خرد كرده و با روغن مايع خوب تفت داده و در اخر رب رو اضافه كرده خوب همزده حالا پياز سرخ شده را ب بلغور و دال عدس اضافه كرده همچنين نمك و فلفل قرمز و آبليمو تازه،جعفري و پيازچه خرد شده را با دست خوب ورز داده يا ميتونيد توي دست شكل داده يا هم مثل من توي قالب ريخته بعد از يك ساعت استراحت داخل يخچال توي ظرف برگردونيد.
🔴كوفته عدس بدون پخت مجدد بصورت سرد سرد سرو ميشه
همراه ابليمو تازه و كاهو سرو ميشه.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
عدس قرمز 1 ليوان
بلغور ريز 1/3 ليوان
پياز 1 عدد
جعفري ساطوري شده نصف ليوان
پيازچه خرد شده نصف ليوان
رب گوجه فرنگي 1 ق غ
نمك،فلفل قرمز بميزان لازم
روغن مايع نصف ليوان
آبليمو 4 ق غ
طرز تهیه:
ابتدا عدس قرمز را شسته داخل قابلمه ريخته با 1/5 ليوان اب و كمي نمك ميزاريم روي حرارت تا بجوش بياد بلغور رو هم شسته هنگامي ك مقداري از اب عدس باقي ماند بلغور را اضافه كرده در قابلمه را گزاشته تا بلغور با بخار عدس خوب نرم بشه و اگه بلغور نرم نشد كمي اب جوش اضافه كنيد باز بزاريد دم اين مخلوط نبابد اب داشته باشه
پياز رو نگيني خرد كرده و با روغن مايع خوب تفت داده و در اخر رب رو اضافه كرده خوب همزده حالا پياز سرخ شده را ب بلغور و دال عدس اضافه كرده همچنين نمك و فلفل قرمز و آبليمو تازه،جعفري و پيازچه خرد شده را با دست خوب ورز داده يا ميتونيد توي دست شكل داده يا هم مثل من توي قالب ريخته بعد از يك ساعت استراحت داخل يخچال توي ظرف برگردونيد.
🔴كوفته عدس بدون پخت مجدد بصورت سرد سرد سرو ميشه
همراه ابليمو تازه و كاهو سرو ميشه.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#ايده_يلدايي
براي اين مدل سلفون رو بزرگ چهار گوش ميبرم و انار دون شده رو داخلش ميريزم بعد چهارگوش سلفون و جمع ميكنم و ميپيچم و ميزارم زير كار ، تاج انار و ميبرم و ميچسبونم روش
@kadbanoiranii
براي اين مدل سلفون رو بزرگ چهار گوش ميبرم و انار دون شده رو داخلش ميريزم بعد چهارگوش سلفون و جمع ميكنم و ميپيچم و ميزارم زير كار ، تاج انار و ميبرم و ميچسبونم روش
@kadbanoiranii
#ادویه_مخصوص_پلو
@kadbanoiranii
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
پودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوری
زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
هل سبز ۱۰ عدد
میخک ۱ عدد
جوز هندی به مقدار لازم
@kadbanoiranii
۱- تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید ، سپس تمام ادویه ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند.
🔆سایر نکات
هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد ، این ادویه مناسب برای انواع پلوهای مخلوط است.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
پودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوری
زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
هل سبز ۱۰ عدد
میخک ۱ عدد
جوز هندی به مقدار لازم
@kadbanoiranii
۱- تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید ، سپس تمام ادویه ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند.
🔆سایر نکات
هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد ، این ادویه مناسب برای انواع پلوهای مخلوط است.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#دسر موكا لايت مغزدار
@kadbanoiranii
موادلازم قسمت مغزى دسر
شيرعسلى يك ليوان
خامه صبحانه(صورتى)١٠٠گرم
شكر قهوه اى ٢ق س
پودركاكائو ٢ق س
پودرژلاتين يك ق س
شكلات تلخ (تيره رنگ)١٠٠گرم
پودر كافى ميت ٢ق س
مواد لازم براى تهيه لايه اول دسر اصلى
شيرعسلى ٣ليوان
شكرقهوه اى ٢ق س
خامه ١٢٠گرم
شكلات شيرين(من كارات استفاده كردم) ١٢٠گرم
پودرژلاتين يك ق س سر پر
قهوه فورى ٢ق س
شيرعسلى عليظ شده ٣ق س
مواد لازم براى تهيه لايه دوم دسر اصلى
شير ٣ ليوان
شكر٣ق س
شكلات سفيد١٢٠گرم
پودر ژلاتين اق س سرپر
خامه ١٢٠گرم
طرزتهيه :
ابتدا مواد مغزى رو درست ميكنيم
نصف شيرعسلى،شكرقهوه اى،خامه،پودركافى ميت ،پودركاكائو الك شده،شكلات خرد شده روباهم داخل يك قابلمه كوچك ريخته روى حرارت ملايم قرارداده ومدام هم ميزنيم تا مواد باهم خوب مخلوط بشن ،پودر ژلاتين رو روى بفيه شيرعسلى ميپاشيم وبه روش بن مارى (روى بخار كترى)حل ميكنيدوبه مواد قبليمون اضافه ميكنيم وقتى شكلاتها خوب حل شدن از روى حرارت بر ميداريم وموادمون رو از صافى رد ميكنيم بعد مواد رو داخل قالب کوچیک میریزیم چون میخواییم به عنوان مغزی ازش استفاده کنیم ميريزيم (راستى قالب رو روى سينى قرار بديد تا درحين جابه جايى راحت تر به يخچال انتقال بديد)وداخل يخچال فريزر کرم مدت٧تا٨ساعت قرار ميدهيد.
حالا ميريم سراغ تهيه لايه اول از دسر اصلى؛٢/٥ليوان از شيرعسلى رو داخل ظرفى ميريزيم شكلاتهاى خرد شده رو به همراه خامه وقهوه ى فورى وشيرعسلى غليظ وشكراضافه ميكنيم وروى حرارت ملايممدام هم ميزنيم تا يكدست بشه،پودرژلاتين رو هم روى مابقى شيرعسليمون ميپاشيم وروى بخاركترى حل ميكنيم سپس به مايه دسر اضافه ميكنيم بعدمواد رو داخل قالب اصلى ميريزيم ودر يخچال قرار ميديم تا نيم بند بشه سپس مواد مغزى رو روش قرار ميديم ولايه ى سوم كه سفيد رنگ هست میریزیم و میزاریم یخچال سفت بشه بعد از قالب برگردونده وسرو میکنیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
موادلازم قسمت مغزى دسر
شيرعسلى يك ليوان
خامه صبحانه(صورتى)١٠٠گرم
شكر قهوه اى ٢ق س
پودركاكائو ٢ق س
پودرژلاتين يك ق س
شكلات تلخ (تيره رنگ)١٠٠گرم
پودر كافى ميت ٢ق س
مواد لازم براى تهيه لايه اول دسر اصلى
شيرعسلى ٣ليوان
شكرقهوه اى ٢ق س
خامه ١٢٠گرم
شكلات شيرين(من كارات استفاده كردم) ١٢٠گرم
پودرژلاتين يك ق س سر پر
قهوه فورى ٢ق س
شيرعسلى عليظ شده ٣ق س
مواد لازم براى تهيه لايه دوم دسر اصلى
شير ٣ ليوان
شكر٣ق س
شكلات سفيد١٢٠گرم
پودر ژلاتين اق س سرپر
خامه ١٢٠گرم
طرزتهيه :
ابتدا مواد مغزى رو درست ميكنيم
نصف شيرعسلى،شكرقهوه اى،خامه،پودركافى ميت ،پودركاكائو الك شده،شكلات خرد شده روباهم داخل يك قابلمه كوچك ريخته روى حرارت ملايم قرارداده ومدام هم ميزنيم تا مواد باهم خوب مخلوط بشن ،پودر ژلاتين رو روى بفيه شيرعسلى ميپاشيم وبه روش بن مارى (روى بخار كترى)حل ميكنيدوبه مواد قبليمون اضافه ميكنيم وقتى شكلاتها خوب حل شدن از روى حرارت بر ميداريم وموادمون رو از صافى رد ميكنيم بعد مواد رو داخل قالب کوچیک میریزیم چون میخواییم به عنوان مغزی ازش استفاده کنیم ميريزيم (راستى قالب رو روى سينى قرار بديد تا درحين جابه جايى راحت تر به يخچال انتقال بديد)وداخل يخچال فريزر کرم مدت٧تا٨ساعت قرار ميدهيد.
حالا ميريم سراغ تهيه لايه اول از دسر اصلى؛٢/٥ليوان از شيرعسلى رو داخل ظرفى ميريزيم شكلاتهاى خرد شده رو به همراه خامه وقهوه ى فورى وشيرعسلى غليظ وشكراضافه ميكنيم وروى حرارت ملايممدام هم ميزنيم تا يكدست بشه،پودرژلاتين رو هم روى مابقى شيرعسليمون ميپاشيم وروى بخاركترى حل ميكنيم سپس به مايه دسر اضافه ميكنيم بعدمواد رو داخل قالب اصلى ميريزيم ودر يخچال قرار ميديم تا نيم بند بشه سپس مواد مغزى رو روش قرار ميديم ولايه ى سوم كه سفيد رنگ هست میریزیم و میزاریم یخچال سفت بشه بعد از قالب برگردونده وسرو میکنیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#کلوچه کنجدی نرم و خوشمزه
@kadbanoiranii
مواد لازم:
تخم مرغ. 2 عدد
پودر هل. 1قاشق چایخوری
پودر شکر. 1 لیوان
ماست. 3قاشق غذاخوری سر پر
بکینگ پودر. 1قاشق غذاخوری
آرد. 3لیوان
نمک. 1/4 قاشق چایخوری
وانیل. کمی
روغن مایع. 3/4 لیوان
کنجد. به میزان لازم
@kadbanoiranii
ابتدا تخم مرغ به همراه شکر وپودر هل را به مدت 5 دقیقه با همزن برقی خیلی خوب میزنیم تا کاملا سفید وپفکی شده بعد روغن مایع را اضافه کرده ومخلوط میکنیم
ماست را با بکینگ پودر مخلوط کرده وبعد از پف کردن به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم ومخلو ط کردم .
در نهایت ارد ونمک ووانیل را مخلوط کرده والک میکنیم وکم کم به مواد بالا اضافه کرده وبعد از این مرحله درب ظرف را بسته ومایه بدست آمده را داخل فریزر مدت نیم ساعت قرار دادم .
پس از گذشت زمان گفته شده از موادمون گلوله هایی به اندازه گردو برداشته وگرد کرده وداخل کنجد غلطانده ونهایت کمی پهن کرده وداخل سینی فر با فاصله قرار داده به دلیل وجود بکینگ پودر در زمان پخت کلوچه ها بزرگتر می شوند .
از اونجاییکه من خیلی توی یه اندازه بودن ویه شکل شدن شیرینی هام حساس ودقیق هستم تمام کلوچه ها را با ترازو به اندازه حدود 35 گرمی جدا کردم .
اگر در هنگام برداشتن کلوچه ها خمیر چسبنده بود میتونید کمی دست را چرب کرده البته من که اصلا به این مشکل برخورد نکردم .
همینطور اگر خواستید روی کلوچه ها هم طلایی بشه میتونید گریل را هم کمی استفاده کنید که من استفاده نکردم .
داخل فر گرم شده درجه 180 ومدت 20 دقیقه.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
تخم مرغ. 2 عدد
پودر هل. 1قاشق چایخوری
پودر شکر. 1 لیوان
ماست. 3قاشق غذاخوری سر پر
بکینگ پودر. 1قاشق غذاخوری
آرد. 3لیوان
نمک. 1/4 قاشق چایخوری
وانیل. کمی
روغن مایع. 3/4 لیوان
کنجد. به میزان لازم
@kadbanoiranii
ابتدا تخم مرغ به همراه شکر وپودر هل را به مدت 5 دقیقه با همزن برقی خیلی خوب میزنیم تا کاملا سفید وپفکی شده بعد روغن مایع را اضافه کرده ومخلوط میکنیم
ماست را با بکینگ پودر مخلوط کرده وبعد از پف کردن به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم ومخلو ط کردم .
در نهایت ارد ونمک ووانیل را مخلوط کرده والک میکنیم وکم کم به مواد بالا اضافه کرده وبعد از این مرحله درب ظرف را بسته ومایه بدست آمده را داخل فریزر مدت نیم ساعت قرار دادم .
پس از گذشت زمان گفته شده از موادمون گلوله هایی به اندازه گردو برداشته وگرد کرده وداخل کنجد غلطانده ونهایت کمی پهن کرده وداخل سینی فر با فاصله قرار داده به دلیل وجود بکینگ پودر در زمان پخت کلوچه ها بزرگتر می شوند .
از اونجاییکه من خیلی توی یه اندازه بودن ویه شکل شدن شیرینی هام حساس ودقیق هستم تمام کلوچه ها را با ترازو به اندازه حدود 35 گرمی جدا کردم .
اگر در هنگام برداشتن کلوچه ها خمیر چسبنده بود میتونید کمی دست را چرب کرده البته من که اصلا به این مشکل برخورد نکردم .
همینطور اگر خواستید روی کلوچه ها هم طلایی بشه میتونید گریل را هم کمی استفاده کنید که من استفاده نکردم .
داخل فر گرم شده درجه 180 ومدت 20 دقیقه.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#موساکا یونانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
بادمجان 5 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
سیر 3 عدد
تخم مرغ 3 عدد
پياز 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
سس سفید، نمک، فلفل، جعفری به مقدار لازم.
@kadbanoiranii
فر را با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
بادمجان ها را پوست بگیرید و روی انها نمک بپاشید و 15 دقیقه صبر کنید ( میتوانید پس از این مدت بادمجان ها را با دست بفشارید تا آب اضافی خارج شود ). درون تابه ای روغن بریزید و بادمجان ها را درون روغن داغ سرخ کنید.
پیاز را ریز خرد کرده و بهمراه سیرهای خرد شده در روغن سرخ کنید. فلفل دلمه ای را خرد کرده و اضافه نمائید و پس از اینکه کمی فلفل ها کمی نرم شدند گوشت چرخ کرده را افزوده و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد.
پس از تغییر رنگ گوشت مقداری جعفری خرد شده اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه کمی نرم شدند رب گوجه فرنگی را بهمراه نمک و فلفل اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید گوجه ها بپزند و اب مواد تمام شود.
درون ظرف پیرکسی را چرب کنید. کف ظرف یک لایه بادمجان سرخ شده بچینید ، مقداری از مایه گوشتی روی بادمجان ها بریزید ، به همین صورت 2-3 لایه بادمجان و گوشت قرار دهید ، اخرین لایه باید مایه گوشتی باشد.
روی ظرف را با المینیوم بپوشانید و درون فری که از قبل با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30 دقیقه قرار دهید ( پخت اول ) . پس از این مدت زمان ظرف را از فر خارج کنید.
سس سفید را با تخم مرغ ها مخلوط کنید و روی تمام مواد بریزید و با قاشق خوب پخش کنید. سپس ظرف را مجدد درون فر قرار دهید ( بدون در یا المینیوم ) و به مدت 20 – 30 دقیقه اجازه دهید بپزد ( پخت دوم ). موساکای اماده را از فر خارج کنید و همراه با نان و سالاد سبزیجات سرو نمائید.
نکته ها : بجای مخلوط سس سفید و تخم مرغ میتوانید از پنیر پیتزا استفاده کنید. استفاده از رب سلیقه ای میباشد و میتوانید بجای رب از 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
بادمجان 5 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
سیر 3 عدد
تخم مرغ 3 عدد
پياز 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
سس سفید، نمک، فلفل، جعفری به مقدار لازم.
@kadbanoiranii
فر را با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
بادمجان ها را پوست بگیرید و روی انها نمک بپاشید و 15 دقیقه صبر کنید ( میتوانید پس از این مدت بادمجان ها را با دست بفشارید تا آب اضافی خارج شود ). درون تابه ای روغن بریزید و بادمجان ها را درون روغن داغ سرخ کنید.
پیاز را ریز خرد کرده و بهمراه سیرهای خرد شده در روغن سرخ کنید. فلفل دلمه ای را خرد کرده و اضافه نمائید و پس از اینکه کمی فلفل ها کمی نرم شدند گوشت چرخ کرده را افزوده و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد.
پس از تغییر رنگ گوشت مقداری جعفری خرد شده اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه کمی نرم شدند رب گوجه فرنگی را بهمراه نمک و فلفل اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید گوجه ها بپزند و اب مواد تمام شود.
درون ظرف پیرکسی را چرب کنید. کف ظرف یک لایه بادمجان سرخ شده بچینید ، مقداری از مایه گوشتی روی بادمجان ها بریزید ، به همین صورت 2-3 لایه بادمجان و گوشت قرار دهید ، اخرین لایه باید مایه گوشتی باشد.
روی ظرف را با المینیوم بپوشانید و درون فری که از قبل با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30 دقیقه قرار دهید ( پخت اول ) . پس از این مدت زمان ظرف را از فر خارج کنید.
سس سفید را با تخم مرغ ها مخلوط کنید و روی تمام مواد بریزید و با قاشق خوب پخش کنید. سپس ظرف را مجدد درون فر قرار دهید ( بدون در یا المینیوم ) و به مدت 20 – 30 دقیقه اجازه دهید بپزد ( پخت دوم ). موساکای اماده را از فر خارج کنید و همراه با نان و سالاد سبزیجات سرو نمائید.
نکته ها : بجای مخلوط سس سفید و تخم مرغ میتوانید از پنیر پیتزا استفاده کنید. استفاده از رب سلیقه ای میباشد و میتوانید بجای رب از 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#دسر انار
@kadbanoiranii
این دسر خوشمزه بسیار سریع و راحت اماده میشه و گزینه مناسبی برای شب یلدا هست.
من برای دسر شیر از یک لیوان سرخالی شیر نصف لیوان بستنی وانیلی یک قاشق شکر و یک قاشق پودر ژلاتین استفاده کردم ابتدا پودر ژلاتین با کمی شیر بن ماری کردم و بعد به مخلوط شیر و بستنی و شکر اضافه کردم
بجای بستنی میتونید از خامه پاکتی هم استفاده کنید دسر شیر توی قالب ریختم وقتی خودش گرفت طی دو مرحله کمی ژله انار به همراه دونه های انار ریختم وقتی خودش گرفت دوباره انار و ژله رو اضافه کردم اگر انار دون شده و ژله رو یکدفعه اضافه کنید دونه های انار میان بالا و روی دسر قرار میگیرن ولی با این روش دونه های انار همه جا یکنواخت پخش میشن وقتی خودش گرفت خیلی راحت توی ظرف مورد نظر برگردونید و نوش جان کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
این دسر خوشمزه بسیار سریع و راحت اماده میشه و گزینه مناسبی برای شب یلدا هست.
من برای دسر شیر از یک لیوان سرخالی شیر نصف لیوان بستنی وانیلی یک قاشق شکر و یک قاشق پودر ژلاتین استفاده کردم ابتدا پودر ژلاتین با کمی شیر بن ماری کردم و بعد به مخلوط شیر و بستنی و شکر اضافه کردم
بجای بستنی میتونید از خامه پاکتی هم استفاده کنید دسر شیر توی قالب ریختم وقتی خودش گرفت طی دو مرحله کمی ژله انار به همراه دونه های انار ریختم وقتی خودش گرفت دوباره انار و ژله رو اضافه کردم اگر انار دون شده و ژله رو یکدفعه اضافه کنید دونه های انار میان بالا و روی دسر قرار میگیرن ولی با این روش دونه های انار همه جا یکنواخت پخش میشن وقتی خودش گرفت خیلی راحت توی ظرف مورد نظر برگردونید و نوش جان کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی