#حلوا_زعفرونی

🍟 🍧
لذت آشپزی مدرن
مواد لازم
آرد ( ترجیحا آرد سنگک) 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 2 پیمانه
کره و روغن جامد و مایع 1/2 پیمانه
گلاب به میزان لازم
زعفران سابیده به میزان لازم
هل پودر شده

اول آرد رو الک کردم و تفت دادم برای اینکه بدونین حلواتون رنگ مطلوبتون رو داره کمی روغن یه کوچولو گوشه بریزین اگه رنگ دلخواهتون بود روغن رو بهش اضافه کنین . من زیاد تفت ندادم خواستم کمرنگ بشه .
در ظرف دیگه آب و شکر و گلاب و کمی زعفران و هل رو ریختم و روی شعله ملایم گذاشتم تا شکر حل بشه . وقتی آرد رو بو دادم دوباره الک کردم و روغن و کره رو اضافه کردم ، کره باعث خوش طعمی و نرم شدن حلوا میشه . بعد کمی آرد رو با روغن تفت دادم و زیر شعله ملایم شربت رو اضافه کردم و هم زدم تا حلوا بسته بشه.
حلوا رو داغ داخل بشقاب ریختم و با پشت قاشق که به روغن جامد آغشته کردم ردش رو صاف کردم .
برای تزیینش هم با پشت قاشق به همون ردش تزیین حلوا با سیخ کباب انجام دادم
🍟 🍧

🔴#فیلم آموزشی

#حلوا_زعفرونی

به کدبانوها فوروارد کن😍


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🔴#فیلم_اموزشی

#حلوا_زعفرونی

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ