#بادمجان سوخاری
@kadbanoiranii
طرز تهیه:
بادمجان ترجیحا دلمه ای را پوست بکنید، ورقه کنید، چند ساعتی در محلول آب و نمک بگذارین سپس خشک کنید در روغن داغ خیلی کم در حد نرم شدن سرخ کنید، بگذارین خنک بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید، بعد از قرار دادن در روغن تا زمانی که برشته بشن جابجا و تکانشون ندید تا آرد سوخاری ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافیش گرفته بشه،تو این فاصله چند قاشق مایونز و یک قاشق ماست چکیده و فلفل سیاه همراه یک حبه سیر له شده و یه کوچولو ترخون خشک به سس اضافه و خوب مخلوط کنید وهمراه بادمجون سوخاری یه طعم عالی و بینظیر نوش جان کنید.
#بادمجان_سوخاری
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
طرز تهیه:
بادمجان ترجیحا دلمه ای را پوست بکنید، ورقه کنید، چند ساعتی در محلول آب و نمک بگذارین سپس خشک کنید در روغن داغ خیلی کم در حد نرم شدن سرخ کنید، بگذارین خنک بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید، بعد از قرار دادن در روغن تا زمانی که برشته بشن جابجا و تکانشون ندید تا آرد سوخاری ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافیش گرفته بشه،تو این فاصله چند قاشق مایونز و یک قاشق ماست چکیده و فلفل سیاه همراه یک حبه سیر له شده و یه کوچولو ترخون خشک به سس اضافه و خوب مخلوط کنید وهمراه بادمجون سوخاری یه طعم عالی و بینظیر نوش جان کنید.
#بادمجان_سوخاری
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
#بادمجان سوخاری
@kadbanoiranii
طرز تهیه:
بادمجان ترجیحا دلمه ای را پوست بکنید، ورقه کنید، چند ساعتی در محلول آب و نمک بگذارین سپس خشک کنید در روغن داغ خیلی کم در حد نرم شدن سرخ کنید، بگذارین خنک بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید، بعد از قرار دادن در روغن تا زمانی که برشته بشن جابجا و تکانشون ندید تا آرد سوخاری ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافیش گرفته بشه،تو این فاصله چند قاشق مایونز و یک قاشق ماست چکیده و فلفل سیاه همراه یک حبه سیر له شده و یه کوچولو ترخون خشک به سس اضافه و خوب مخلوط کنید وهمراه بادمجون سوخاری یه طعم عالی و بینظیر نوش جان کنید.
#بادمجان_سوخاری
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
@kadbanoiranii
طرز تهیه:
بادمجان ترجیحا دلمه ای را پوست بکنید، ورقه کنید، چند ساعتی در محلول آب و نمک بگذارین سپس خشک کنید در روغن داغ خیلی کم در حد نرم شدن سرخ کنید، بگذارین خنک بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید، بعد از قرار دادن در روغن تا زمانی که برشته بشن جابجا و تکانشون ندید تا آرد سوخاری ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافیش گرفته بشه،تو این فاصله چند قاشق مایونز و یک قاشق ماست چکیده و فلفل سیاه همراه یک حبه سیر له شده و یه کوچولو ترخون خشک به سس اضافه و خوب مخلوط کنید وهمراه بادمجون سوخاری یه طعم عالی و بینظیر نوش جان کنید.
#بادمجان_سوخاری
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم آموزشی
#بادمجان سوخاری
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#بادمجان سوخاری
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9U2lADS5D8sLg
#بادمجان سوخاری با سس ماست
مواد لازم:
2 عدد بادمجان قلمی
2عددتخم مرغ
2 تا3 ق غ شیر
4 ق غ آرد
1 بسته بیکینگ پودر 10گرمی ترک (1ق م )
نمک
روغن برای سرخ کردن
طرزتهیه:
بادمجونا روحلقه ای برش بزنید.دریک کاسه تخم مرغ+نمک+شیر+آرد بیکینگ پودر راهمگی مخلوط وخوب هم بزنید تا به غلظت ماست برسه میتونید فلفل هم اضافه کنید.بادمجونا رابه این سس آغشته کنید ودرروغن داغ سرخ کنیدمیتونید یک کاسه ماست سفت که کمی نمک وفلفل سیاه وکمی سیر رنده شده وپاپریکا اضافه کنید سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
مواد لازم:
2 عدد بادمجان قلمی
2عددتخم مرغ
2 تا3 ق غ شیر
4 ق غ آرد
1 بسته بیکینگ پودر 10گرمی ترک (1ق م )
نمک
روغن برای سرخ کردن
طرزتهیه:
بادمجونا روحلقه ای برش بزنید.دریک کاسه تخم مرغ+نمک+شیر+آرد بیکینگ پودر راهمگی مخلوط وخوب هم بزنید تا به غلظت ماست برسه میتونید فلفل هم اضافه کنید.بادمجونا رابه این سس آغشته کنید ودرروغن داغ سرخ کنیدمیتونید یک کاسه ماست سفت که کمی نمک وفلفل سیاه وکمی سیر رنده شده وپاپریکا اضافه کنید سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
#بادمجان سوخاری با سس ماست
مواد لازم:
2 عدد بادمجان قلمی
2عددتخم مرغ
2 تا3 ق غ شیر
4 ق غ آرد
1 بسته بیکینگ پودر 10گرمی ترک (1ق م )
نمک
روغن برای سرخ کردن
طرزتهیه:
بادمجونا روحلقه ای برش بزنید.دریک کاسه تخم مرغ+نمک+شیر+آرد بیکینگ پودر راهمگی مخلوط وخوب هم بزنید تا به غلظت ماست برسه میتونید فلفل هم اضافه کنید.بادمجونا رابه این سس آغشته کنید ودرروغن داغ سرخ کنیدمیتونید یک کاسه ماست سفت که کمی نمک وفلفل سیاه وکمی سیر رنده شده وپاپریکا اضافه کنید سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
مواد لازم:
2 عدد بادمجان قلمی
2عددتخم مرغ
2 تا3 ق غ شیر
4 ق غ آرد
1 بسته بیکینگ پودر 10گرمی ترک (1ق م )
نمک
روغن برای سرخ کردن
طرزتهیه:
بادمجونا روحلقه ای برش بزنید.دریک کاسه تخم مرغ+نمک+شیر+آرد بیکینگ پودر راهمگی مخلوط وخوب هم بزنید تا به غلظت ماست برسه میتونید فلفل هم اضافه کنید.بادمجونا رابه این سس آغشته کنید ودرروغن داغ سرخ کنیدمیتونید یک کاسه ماست سفت که کمی نمک وفلفل سیاه وکمی سیر رنده شده وپاپریکا اضافه کنید سرو کنید.
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9XkYD0FiFDjdQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#بادمجان_سوخاری
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
#بادمجان_سوخاری
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#بادمجان_سوخاری
بادمجان - 1 عدد
گوجه - 1-2 عدد
سبزی هر نوع - 2 قاشق غذاخوری
سیر - به مقدار دلخواه
تخم مرغ - 1 عدد
روغن نباتی
بادمجان را به صورت نواری پوست بگیرید و به برش هایی به ضخامت 5 میلی متر برش دهید. در یک کاسه تخم مرغ را کمی بزنید ، نمک را ن بزنید ، زیرا دیگر نمکی به بادمجان ها اضافه نمی کنیم. می توانید ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. معمولاً یک تخم مرغ برای یک بادمجان بسیار بزرگ وجود دارد
گوجه فرنگی را به برش های نازک برش دهید، گیاهان را خرد کنید.
سیر را می توان از طریق پرس فشرده یا با چاقو خرد کرد
برش بادمجان را از دو طرف درون تخم مرغ زده شده فرو ببرید. بلافاصله در ماهیتابه داغ و روغن نباتی قرار دهید. بادمجان را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. بادمجان های تمام شده را روی ظرف بچینید و دسته دوم را بلافاصله سرخ کنید. در حالی که برش ها گرم هستند، باید آنها را با سیر و گیاهان بپوشونید سپس برش های گوجه فرنگی را روی سبزی ها قرار داده و دوباره گیاهان را بپاشید. ظرف را کاملا پر کنید در صورت لزوم نمک اضافه کنید تا مزه دار شود
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
@kadbanoiranii
بادمجان - 1 عدد
گوجه - 1-2 عدد
سبزی هر نوع - 2 قاشق غذاخوری
سیر - به مقدار دلخواه
تخم مرغ - 1 عدد
روغن نباتی
بادمجان را به صورت نواری پوست بگیرید و به برش هایی به ضخامت 5 میلی متر برش دهید. در یک کاسه تخم مرغ را کمی بزنید ، نمک را ن بزنید ، زیرا دیگر نمکی به بادمجان ها اضافه نمی کنیم. می توانید ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. معمولاً یک تخم مرغ برای یک بادمجان بسیار بزرگ وجود دارد
گوجه فرنگی را به برش های نازک برش دهید، گیاهان را خرد کنید.
سیر را می توان از طریق پرس فشرده یا با چاقو خرد کرد
برش بادمجان را از دو طرف درون تخم مرغ زده شده فرو ببرید. بلافاصله در ماهیتابه داغ و روغن نباتی قرار دهید. بادمجان را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. بادمجان های تمام شده را روی ظرف بچینید و دسته دوم را بلافاصله سرخ کنید. در حالی که برش ها گرم هستند، باید آنها را با سیر و گیاهان بپوشونید سپس برش های گوجه فرنگی را روی سبزی ها قرار داده و دوباره گیاهان را بپاشید. ظرف را کاملا پر کنید در صورت لزوم نمک اضافه کنید تا مزه دار شود
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
@kadbanoiranii
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#بادمجان سوخاری
4 عدد بادمجان احتیاج داریم پوستشونو بگیرید ولی کلاهکشونو جدا نکنید.
به این صورت چند برش روش ایجاد کنید بعد برگردونید و چند برش سمت دیگش بدین.
ببینید بادمجونا باید این شکلی بشن.
۲ قاشق غذاخوری نمک رو داخل ۳ لیتر آب حل کنید و بادمجونارو داخلش بذارید . یه ظرف سنگینم روش بذارید تا بادمجونا توی آب و نمک فرو برن.
بعد از ۱۵ دقیقه از محلول آب و نمک خارج و با دستمال خشکشون کنید.
3 عدد تخم مرغ و 2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت رو خوب باهم مخلوط کنید.
و بادمجونارو کاملا به این مواد آغشته کنید و بعدم داخل آرد سوخاری بغلتونید.
همه رو به همین ترتیب آماده کنید.
و بادموجونا رو داخل روغن داغ بذارید وقتی سرخ شد برگردونید تا سمت دیگشم برشته بشه.
بفرمایید اینم از بادمجونای سوخاری خوشمزززمون .
در اخر میتونید با کمی سس و جعفری خرد شده سرو کنید.
حتی اگه طعم بادمجونو دوس نداری مطمئنم ازش خوشت میاد.
نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
4 عدد بادمجان احتیاج داریم پوستشونو بگیرید ولی کلاهکشونو جدا نکنید.
به این صورت چند برش روش ایجاد کنید بعد برگردونید و چند برش سمت دیگش بدین.
ببینید بادمجونا باید این شکلی بشن.
۲ قاشق غذاخوری نمک رو داخل ۳ لیتر آب حل کنید و بادمجونارو داخلش بذارید . یه ظرف سنگینم روش بذارید تا بادمجونا توی آب و نمک فرو برن.
بعد از ۱۵ دقیقه از محلول آب و نمک خارج و با دستمال خشکشون کنید.
3 عدد تخم مرغ و 2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت رو خوب باهم مخلوط کنید.
و بادمجونارو کاملا به این مواد آغشته کنید و بعدم داخل آرد سوخاری بغلتونید.
همه رو به همین ترتیب آماده کنید.
و بادموجونا رو داخل روغن داغ بذارید وقتی سرخ شد برگردونید تا سمت دیگشم برشته بشه.
بفرمایید اینم از بادمجونای سوخاری خوشمزززمون .
در اخر میتونید با کمی سس و جعفری خرد شده سرو کنید.
حتی اگه طعم بادمجونو دوس نداری مطمئنم ازش خوشت میاد.
نوش جان
رسانه تبلیغی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG