#ساندويچ_گوشت_و_قارچ_تنوري
@kadbanoiranii
مواد لازم پرای پنج نفر .
گوشت چرخ كرده 200 گرم
قارچ اسلايس شده 150 گرم
فلفل دلمه اي خرد شده 1/2 پيمانه
پياز داغ 2 قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده 1/2 پيمانه
پنير رنده شده پيتزا 1 پيمانه
نان باگت سايز كوچك 10 الي 12 عدد
رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل سياه و آويشن ، به ميزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا مايع گوشتي را آماده ميكنيم .
گوشت چرخ كرده رابا پياز داغ تفت ميدهيم و فلفل دلمه اي را به گوشت اضافه ميكنيم و تفت مختصري ميدهيم تا كمي نرم شود ، در اين زمان رب را به گوشت اضافه ميكنيم ، نمک و فلفل سیاه را ،می افزاییم و 1 پیمانه آب ، داخل گوشت میریزیم و 30 دقیقه زمان میدهیم تا ، گوشت کاملا بخته شود .
شود .
قارچ اسلايس را هم جدا تفت ميدهيم ، دقت كنيد كه قارچ را با يك قاشق آبليمو و با حرارت بالا تفت دهيد تا رنگ آن تيره نشود ، و سپس آب قارچ را کاملا میگیریم و با مایع گوشتی مخلوط میکنیم .
در آخر كمي آويشن به مايع گوشتي اضافه ميكنيم .
نان باگت ، سايز كوچك ، را به درازا از روي نان ميبريم و تكه جدا شده را برميداريم و كمي از خمير نان را خالي ميكنيم و داخل نان را از مايع گوشتي پر ميكنيم و بعد هم پنير رنده موزرلا يا هر پنير ديگر كه مايل بوديد را روي نان را ميپوشانيم و کمی آب روی پنیرها میپاشیم تا موقع نوش جان کردن پنیر کش بیاید و در فر طبقه پايين با شعله بالا با درجه حرارت
180 به مدت 10 دقيقه زمان ميدهيم ، تا پنير آن سرخ و تنوري شود . و بعد كمي جعفري خرد شده روي ساندويچ ميريزيم . دوستان اگر خواستيد كه نان شما نرمتر شود ، بعد از اينكه شعله فر را خاموش كرديد ، به مدت 10 دقيقه ساندويچ ها را در فر خاموش با درب بسته نگهداريد ، اينكار باعث ميشود كه نان ساندويچ شما نرم شود ، عزيزان دقت كنيد كه حتما مايع گوشتي بايد خشك باشد ، بدليل اينكه اگر آبدار باشد ، نان باگت از هم باز ميشود و يا خمير خواهد شد .
دوستان شما ميتوانيد به جاي مايع ماكاروني از ژامبون و يا سوسيس هم استفاده كنيد . .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم پرای پنج نفر .
گوشت چرخ كرده 200 گرم
قارچ اسلايس شده 150 گرم
فلفل دلمه اي خرد شده 1/2 پيمانه
پياز داغ 2 قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده 1/2 پيمانه
پنير رنده شده پيتزا 1 پيمانه
نان باگت سايز كوچك 10 الي 12 عدد
رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل سياه و آويشن ، به ميزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا مايع گوشتي را آماده ميكنيم .
گوشت چرخ كرده رابا پياز داغ تفت ميدهيم و فلفل دلمه اي را به گوشت اضافه ميكنيم و تفت مختصري ميدهيم تا كمي نرم شود ، در اين زمان رب را به گوشت اضافه ميكنيم ، نمک و فلفل سیاه را ،می افزاییم و 1 پیمانه آب ، داخل گوشت میریزیم و 30 دقیقه زمان میدهیم تا ، گوشت کاملا بخته شود .
شود .
قارچ اسلايس را هم جدا تفت ميدهيم ، دقت كنيد كه قارچ را با يك قاشق آبليمو و با حرارت بالا تفت دهيد تا رنگ آن تيره نشود ، و سپس آب قارچ را کاملا میگیریم و با مایع گوشتی مخلوط میکنیم .
در آخر كمي آويشن به مايع گوشتي اضافه ميكنيم .
نان باگت ، سايز كوچك ، را به درازا از روي نان ميبريم و تكه جدا شده را برميداريم و كمي از خمير نان را خالي ميكنيم و داخل نان را از مايع گوشتي پر ميكنيم و بعد هم پنير رنده موزرلا يا هر پنير ديگر كه مايل بوديد را روي نان را ميپوشانيم و کمی آب روی پنیرها میپاشیم تا موقع نوش جان کردن پنیر کش بیاید و در فر طبقه پايين با شعله بالا با درجه حرارت
180 به مدت 10 دقيقه زمان ميدهيم ، تا پنير آن سرخ و تنوري شود . و بعد كمي جعفري خرد شده روي ساندويچ ميريزيم . دوستان اگر خواستيد كه نان شما نرمتر شود ، بعد از اينكه شعله فر را خاموش كرديد ، به مدت 10 دقيقه ساندويچ ها را در فر خاموش با درب بسته نگهداريد ، اينكار باعث ميشود كه نان ساندويچ شما نرم شود ، عزيزان دقت كنيد كه حتما مايع گوشتي بايد خشك باشد ، بدليل اينكه اگر آبدار باشد ، نان باگت از هم باز ميشود و يا خمير خواهد شد .
دوستان شما ميتوانيد به جاي مايع ماكاروني از ژامبون و يا سوسيس هم استفاده كنيد . .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی