#ساق_مرغ_کنجدی

@kadbanoiranii

مواد مورد نیاز :
عسل 2 قاشق سوپخوری
سیر له‌كرده 3 حبه
زنجفیل رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری
ادویه‌ی گراماسالا یك چهارم قاشق چایخوری
سس چیلی شیرین 2 قاشق سوپخوری
سس گوجه‌فرنگی 60 میلی‌لیتر (یك چهارم پیمانه)
ران مرغ 8 عدد
كنجد 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

ابتدا در كاسه‌ی مناسبی، عسل، سیر، زنجفیل، ادویه، سس چیلی و سس گوجه‌فرنگی را مخلوط كنید.
ران‌‌های مرغ را به این سس آغشته نمائید و یك ساعت در یخچال قرار دهید.
حالا ران‌ها را در ظرف مناسبی بچینید، سپس از سُس فراهم‌كرده، با قلم‌مو روی آن‌ها بمالید.
حالا ظرف را بدون درپوش داخل دستگاه ببرید و با قدرت 100 درصد، به مدت 20 دقیقه ران‌های مرغ را بپزید.
اكنون دانه‌های كنجد را در ظرف مناسبی بریزید و بدون درپوش، داخل دستگاه ببرید و با قدرت 100 درصد، حدود 3 دقیقه برشته كنید.
در طول برشته كردن، 2 بار آن را هم بزنید.
سپس باقیمانده‌ی سس را در ظرف مناسبی بریزید، درون دستگاه بگذارید و با قدرت 100درصد، حدود 2 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
اینك این سس را روی ران‌‌های مرغ بمالید و كنجد بپاشید. اكنون غذا آماده‌ی مصرف می‌باشد.


اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇

@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭

کدبانوی ایرانی

#ساق مرغ کنجدی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

‍ #ساق عروس
@kadbanoiranii

مواد لازم:

کره صد گرم
روغن جامد  دو ق غ
آرد سفید دولیوان +  یک چهارم لیوان
پودر قند چهار ق غ
پودر هل یک ق چ
گلاب یک ق غ

طرز تهیه:

ابتدا کره را به دمای محیط رسانده  و با روغن مخلوط کنید‌
پودر قند را هم به اضافه کنید و خوب با همزن مخلوط کنید تا حل بشه .
آرد و پودر هل را هم الک کنید به موادتون اضافه کنید ورز بدین تا کاملا یکدست بشه و بعد هم گلاب.
خمیر را داخل کیسه فریزر بزارین و داخل یخچال یکساعت تا استراحت کنه.و بعد از یکساعت دراورده و به اندازه یه گردو برداشته و توی دست گوله کنید و بعد بین دو تا کف دست فشرده تا صاف بشه و به شکل دایره ی کوچولو ( فقط زیاد ورز نده شیرینی خشک میشه).
وسطش مغز گردو بزارین . و شکل اشک جمع کنید. فر را روشن کنید  تا گرم بشه و کاغذ روغنی هم بزارین اما لازم نیست کاغذچرب بشه شیرنی ها رو بچینید.
زمان پخت این شیرینی خیلی کمه فقط نباید بزارین زیرش بسوزه یه کمی طلایی شد کافیه .دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت تقریبا . دمای فرها متفاوته چک کنید وسط شیرینی ترد باشه.

🔴🔵حالا برای #بدون فر:

یه حلقه یا سه پایه توی قابلمه بزارین و روی اون قالب گذاشته و یه ربع قبل روی حرارت بزارین با دم کنی تا گرم بشه .
شیرینی ها رو روی کاغذ چیده و با کاغذ بلند کنید اروم و با دقت و توی قابلمه بزارین و سریع درش رو ببندین . حدود چهل و پنج دقیقه زمان میبره شایدم بیشتر باید دست میزنی نرم نباشه و زیرش یه کمی طلایی بشه و وقتی یه دونه شیرینی رو  نصف میکنی وسطش خوب پخته باشه .بعدش توی پودر قند بغلطونید.
من مقداری رو بدون فر و مابقی رو توی فر درست کردم اما خدایی بدون فر بهتر شده بود.

#شیرینی_ساق_عروس


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#ساق عروس بدون فر 😋😋😋 کدبانوی ایرانی 😊😊😊

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii

🔴 #فیلم_آموزشی

#ساق_عروس

مواد لازم:

روغن جامد نصف پیمانه👈🏻به جای روغن میتونید از کره استفاده کنید
پودر قند ۳ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۲ پیمانه
✅باتوجه به کیفیت آرد،ممکنه آرد کمتر یا بیشتری استفاده بشه
گردو به میزان لازم

طرز تهیه:
روغن،پودر قند و پودر هل رو با دور تند همزن هم میزنیم تا رنگش روشن بشه.گلاب رو اضافه و آرد رو همراه با الک کردن اضافه میکنیم تا زمانی که خمیر جمع بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد.خمیر رو توی کیسه فریزر گذاشته و نیم ساعت در یخچال قرار میدیم.به اندازه ی گردو از خمیر برداشته و توی دست باز میکنیم و نصف گردو میذاریم وسطش و دوباره جمع میکنیم.
۲۰ دقیقه توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ قرار میدیم تا زیر شیرینی ها تغییر رنگ بده(همونطور که توی فیلم مشخصه).وقتی شیرینی ها کاملا خنک شد،توی پودر قند میزنیم.


رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG

🔴 #فیلم_آموزشی

#ساق_عروس

مواد لازم:

روغن جامد نصف پیمانه👈🏻به جای روغن میتونید از کره استفاده کنید
پودر قند ۳ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۲ پیمانه
✅باتوجه به کیفیت آرد،ممکنه آرد کمتر یا بیشتری استفاده بشه
گردو به میزان لازم


قسمت دو

رسانه تبلیغی ما باشید🎀

به کدبانوها فوروارد کن 😊

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

@kadbanoiranii


https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG